Pflanzen Sie Thymian in Ihren Kräutergarten, am Rande eines Spaziergangs, entlang einer kurzen Gartenmauer, oder in Containern. Als besonderes Gartenvergnügen lege ein paar entlang eines Gehwegs und zwischen den Stufen, und Ihre Schritte werden sein Aroma freisetzen. Es macht sogar einen hübschen Flecken kleiner Bodendecker. Der wachsende Thymian bietet einen Anker in einem Kräutergarten in Gebieten, in denen er im Winter immergrün ist. Thymian ist auch perfekt für Behälter, entweder allein oder in Kombination mit Pflanzen, die es nicht verschatten. Die Blüten öffnen sich im Frühjahr und Sommer, Besprühen der Pflanze mit winzigen, zweilippige Blüten, die für Bienen attraktiv sind.

Kurzanleitung zum Anbau von Thymian

• Pflanzen Sie Thymian im Frühjahr, sobald die Frostgefahr vorüber ist.
• Platz-Thymian-Pflanzen im Abstand von 12 bis 24 Zoll in einem sehr sonnigen Bereich mit fruchtbaren, gut durchlässiger Boden mit einem pH-Wert nahe 7,0.
• Vor dem Einpflanzen in den Boden, Verbessern Sie Ihren vorhandenen Boden, indem Sie mehrere Zentimeter alten Kompost oder andere reichhaltige organische Stoffe untermischen.
• Für beste Ergebnisse, füttern Sie regelmäßig mit einer wasserlöslichen Pflanzennahrung.
• Halten Sie die Erde feucht und gießen Sie, wenn der obere Zentimeter der Erde trocken wird.
• Sobald Thymian etabliert ist, Ernte nach Bedarf, aber vermeide es, mehr als ein Drittel der Pflanze auf einmal zu beschneiden.

Boden, Pflanzen, und Pflege

Thymian gedeiht am besten in voller Sonne. Beginnen Sie mit jungen Pflanzen, die im Frühjahr nach dem letzten Frost aufgestellt werden. Achten Sie darauf, starke junge Thymianpflanzen von Bonnie Plants® zu wählen, das Unternehmen, das seit über 100 Jahren Heimgärtnern zum Erfolg verhilft. Pflanzen Sie in Erde mit hervorragender Drainage und einem pH-Wert von etwa 7,0. Das Mulchen mit Kalksteinkies oder Bausand verbessert die Drainage und beugt Wurzelfäule vor. Oder, Verbessern Sie die Bodentextur und -ernährung, indem Sie ein paar Zentimeter Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil mit der obersten Schicht des vorhandenen Bodens hinzufügen. Wenn du Thymian in Behältern anbaust, Füllen Sie Töpfe mit Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix. Beide sind mit gealtertem Kompost angereichert und bieten eine hervorragende Umgebung für starkes Wurzelwachstum.

Für bestes Wachstum, Sie sollten auch regelmäßig mit einem hochwertigen Bio-Pflanzenfutter wie Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Plant Nutrition düngen. die sowohl Pflanzen als auch die nützlichen Mikroben im Boden ernährt. (Überprüfen Sie die Etikettenanweisungen.)

Du kannst Thymian auch drinnen anbauen, entweder in einem Topf (wenn Sie ein sonniges Fenster ohne Zugluft haben) oder in einem hydroponischen System wie dem Miracle-Gro® Twelve™ Indoor Growing System. Anstatt im Boden zu wachsen, Pflanzen wachsen direkt in Wasser, das um die Wurzeln zirkuliert, spendet Feuchtigkeit, Ernährung, und Luft. Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass Ihre Thymianpflanzen genug Sonnenlicht bekommen, entweder, dank des Wachstumslichts des Geräts.

Draußen, Deutscher Thymian ist in den Zonen 5 bis 9 mehrjährig. Zitronenthymian in den Zonen 7 bis 9. Einfach zu züchten, Thymian braucht wenig Pflege außer einem regelmäßigen leichten Schnitt nach dem ersten Jahr. Tun Sie dies nach dem letzten Frühlingsfrost, damit die Pflanzen nicht verholzen und spröde werden. Das Kneifen der Stängelspitzen hält die Pflanzen buschig, aber hören Sie etwa einen Monat vor dem ersten Frost im Herbst auf zu schneiden, um sicherzustellen, dass das neue Wachstum bei dem kühlen Wetter nicht zu zart ist. Thymian im Frühjahr um ein Drittel zurückschneiden, Schneiden Sie immer oberhalb von Punkten, an denen Sie neues Wachstum sehen können, nie unten in den blattlosen holzigen Stamm. Zitronenthymian ist aufrechter und kräftiger als die anderen Thymianer. Im Norden und in kalten Klimazonen, nach dem Gefrieren des Bodens mit Kiefernzweigen abdecken, um vor Winterschäden zu schützen. In Zone 10, Thymian ist normalerweise einjährig, im Hochsommer oft Hitze und Feuchtigkeit erliegen.

Fehlerbehebung

Spinnmilben können bei trockenem Wetter ein Problem sein. Achten Sie auch auf Wurzelfäule und Pilzkrankheiten in feuchtem Klima. Gute Entwässerung, gute Luftzirkulation, und die richtige Bepflanzung wie oben beschrieben hilft, Krankheiten vorzubeugen.

Ernte und Lagerung

Ernte Blätter nach Bedarf, auch durch den Winter an Orten, wo es immergrün ist. Obwohl der Geschmack kurz vor der Blüte der Pflanzen am konzentriertesten ist, Thymian ist so aromatisch, dass die Blätter immer einen guten Geschmack haben. Vor der Verwendung die kleinen Blätter von holzigen Stielen abstreifen.

Verwendet

Thymian lässt sich leicht trocknen, gekühlt, gefroren, oder in Öl oder Essig eingelegt. Die winzigen Blätter trocknen schnell an der Luft. Fügen Sie Thymian zu Butter oder Mayonnaise hinzu, um zu schmecken. Verwenden Sie Thymian in getrockneten Bohnen, Fleischeintöpfe, und starkes Gemüse wie Kohl. Thymian passt auch hervorragend zu jeder langsam gekochten Suppe, Eintopf, Gemüse, Fleisch, oder Soße. Verwenden Sie Sorten mit Zitronengeschmack in Tees, auf Meeresfrüchte, oder in fast jedem Gericht, das nach einem zitronigen Zing verlangt.

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Häufig gestellte Fragen

Mein Thymian war vor ein paar Monaten wunderschön. Jetzt hat sie viele nackte Stängel mit wenigen Blättern. Was ist passiert?

Thymian neigt von Zeit zu Zeit dazu, dieses tote Aussehen zu bekommen, und sie brauchen einen Schnitt, damit sie wieder gut aussehen. Manchmal passiert dies aufgrund von Winterschäden, oder es kann so sein im Spätsommer nach Dampf, nasses Wetter. Pflanzen leicht zurückschneiden, und dann mit einer Lösung aus löslichem Dünger wässern, um sie wieder ins Wachstum zu bringen. Dann während der Vegetationsperiode leicht beschneiden, damit dies nicht erneut passiert. Ebenfalls, Kiesmulch hilft, die Feuchtigkeit um die Stängel und Blätter zu senken, Verringerung der Wahrscheinlichkeit von Fäulnis- und Laubkrankheiten.

Mein Thymian scheint nicht auf der Erde zu liegen und zu wurzeln wie bei meinem Nachbarn. Was ist los?

Deiner ist ein strauchiger Thymian im Gegensatz zum kriechenden Thymian deines Nachbarn. Beides schmeckt gut. Sie haben unterschiedliche Wachstumsgewohnheiten, aber an beiden ist nichts falsch.

Wie teile ich meinen kriechenden Thymian wie andere Stauden?

Lassen Sie die Mutterpflanze und die ursprünglichen Wurzeln an Ort und Stelle, um das Risiko eines Totalverlusts zu vermeiden. Am sichersten ist es, mit einer scharfkantigen Kelle oder einem scharfkantigen Messer Abschnitte der im Boden verwurzelten kriechenden Thymianmatte herauszuschneiden. Verpflanzen Sie diese. Wenn ein Abschnitt der Matte keine Wurzeln hat, Lassen Sie es an Ort und Stelle und an der Hauptpflanze befestigt. Rechtzeitig, es wird Wurzeln in den Boden schicken. Nach dem Entfernen von Abschnitten zur Transplantation, Fülle die Löcher mit Kompost, und gießen Sie die Pflanze gut.

Wie sammle ich Thymian für die Küche?

Sammeln Sie kleine Stängelbüschel und schneiden Sie sie mit einer Gartenschere oder Küchenschere ab. Versuchen Sie, nicht in die blattlosen Teile der Stängel zu schneiden, da diese nicht so wahrscheinlich nachwachsen. Wenn du genug hast, zwischen Handtüchern abspülen und trocken tupfen. Nehmen Sie einen Stiel nach dem anderen, halten Sie es an der wachsenden Spitze. Greifen Sie den Stiel mit Daumen und Zeigefinger der anderen Hand leicht in der Nähe der Spitze, die Sie halten, und schieben Sie sie zum abgeschnittenen Ende. Dadurch werden die kleinen Blätter abgestreift. Verwenden Sie sie ganz, Oder stapeln Sie sie auf einem Schneidebrett und hacken Sie sie in kleinere Stücke.

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