Mexikanische (auch Texas genannt) Estragon ( Tagetes lucida ) wächst den ganzen Frühling und Sommer, bevor sie viele gelbe, einzelne ringelblumenartige Blüten, Aber das ist nur ein Bonus, denn der Hauptgrund für den Anbau sind die aromatisierten Blätter. In warmen Klimazonen, sein anisartiger Geschmack macht ihn zu einem Ersatz für französischen Estragon, die oft bei Hitze verwelkt. Sie werden feststellen, dass es viele Namen hat:Texas Estragon, falscher Estragon, mexikanische Minze-Ringelblume, Winterestragon, Yerba Anis, hierba de anis, Hierba de San Juan, und Perikon. Versuchen Sie, mexikanischen Estragon in einem Kräutergarten anzubauen, Blumenbeet, oder Behälter. Lassen Sie es der Lichtblick in Ihrem Kräutergarten sein, die oft bis zum Ende des Sommers einen Schub braucht. Die aufrechten Pflanzen passen gut zu anderen Herbstblühern wie Ananas-Salbei. Pflanzen blühen im Frühjahr leicht, dann reichlich im Herbst.

Boden, Pflanzen, und Pflege

Obwohl in den meisten Teilen des Landes einjährig angebaut, Mexikanischer Estragon ist eine halb winterharte Staude in wärmeren Regionen, wo es im Frühjahr kräftig von den Wurzeln zurückkommt. In Klimazonen, in denen es niemals durch Frost stirbt, halten Sie es getrimmt. Beim Pflanzen, Weltraumpflanzen 18 bis 24 Zoll auseinander.

Pflanzen brauchen volle Sonne oder Halbschatten und müssen einen gut durchlässigen Boden haben. Angesichts dessen, sie wachsen leicht und ohne viel Aufhebens. Verbessern Sie die Nährstoffversorgung und Textur Ihres vorhandenen Bodens, indem Sie ein paar Zentimeter Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil mit der obersten Schicht mischen.

Obwohl trockenheitstolerant, Estragon wird voller und blüht am besten, wenn er feucht gehalten wird. Estragon wird von der Ernährung profitieren, die durch die regelmäßige Fütterung von Pflanzennahrung bereitgestellt wird, wie Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition (Befolgen Sie die Anweisungen auf dem Etikett). Es ist erwähnenswert, dass, wenn Stängel umfallen und den Boden berühren, sie werden Wurzeln schlagen, Pflanzen ausbreiten. Estragon wird auch neu gesät

Fehlerbehebung

Pflanzen werden von den meisten Schädlingen nicht belästigt, aber stellen Sie sicher, dass Sie sie an einer Stelle pflanzen, die gut abläuft, oder die Wurzeln können faulen.

Ernte und Lagerung

Schneiden Sie nach Bedarf frische Zweige, beginnend im Frühjahr. Vor Frost, Ernten Sie die Stiele, indem Sie sie an der Basis abschneiden und auf einem Sieb an der Luft trocknen lassen, oder bündeln Sie ein paar an der Basis zusammen, um sie zum Trocknen kopfüber aufzuhängen.

Verwendet

Ersetzen Sie französischen Estragon zu gleichen Teilen durch mexikanischen Terragon. Der Geschmack zerfällt beim Erhitzen schneller, daher am besten erst am Ende des Garvorgangs hinzufügen. Dieses Kraut ist eine Zutat in der mexikanischen und südwestlichen Küche.

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Häufig gestellte Fragen

Mein französischer Estragon scheint in unserem neuen Zuhause im Südosten nicht glücklich zu sein. Was mache ich falsch?

Französischer Estragon hat es im Land der heißen Sommer und nicht so kalten Winter normalerweise schwer. Obwohl es im Frühjahr wachsen wird, es scheint zu wachsen, wenn das Wetter heiß wird. Gesamt, es ist eine viel kleinere Pflanze im Süden. Eine Lösung besteht darin, mexikanischen Estragon zu ersetzen. Der Geschmack ist sehr ähnlich, Es liebt die Hitze, und Sie erhalten im Herbst lange Stiele mit hübschen goldenen Blumen.