Während Indoor-Grower den Vorteil der ganzjährigen Ernte genießen, Sie können immer noch wertvolle Zeit verlieren, wenn ihr System zwischen den Erntezyklen leer ist. Dies wird als Ausfallzeit bezeichnet, und an Indoor-Landwirte, es stellt einen wichtigen Gewinnfaktor dar.

Dieser Beitrag hilft Ihnen, das Timing Ihrer Farm zu verwalten, damit Sie so viel Produktionszeit wie möglich haben.

Wie minimieren Sie Ausfallzeiten?

Die einfache Antwort ist, gut vorbereitet zu sein, Vorausplanen, und kennen die Faktoren, die den Erntezeitpunkt beeinflussen. Es gibt zwei Hauptfaktoren, die den Erntezeitpunkt beeinflussen: Systemreinigung und Erntezyklen . Das Timing hängt weitgehend davon ab, was genau Sie zwischen den Zyklen tun möchten. und ob Sie mit den benötigten Ressourcen vorbereitet sind oder nicht.

Systemreinigung

Der erste große Faktor ist die Reinigung und Desinfektion Ihres Systems. Wir empfehlen Landwirten, ihre Systeme zwischen den Erntezyklen zu reinigen, Dies wirkt sich jedoch auf Ihre Timing-Effizienz aus und erfordert eine gewisse Ausfallzeit zwischen den Zyklen. Hier erfahren Sie, wie Sie es mit so wenig Unterbrechung wie möglich in Ihren Zeitplan integrieren können.

Wenn Sie eine Standardsystemreinigung planen (siehe unten), Sie benötigen möglicherweise nur ein paar Stunden zwischen den Zyklen. Wenn Sie jedoch eine Grundreinigung durchführen und ein Reinigungsmittel zirkulieren möchten, Wir empfehlen, zwischen der Ernte und dem Umpflanzen neuer Sämlinge volle 24 Stunden einzuplanen.

Eine gründliche Reinigung

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Ihr System effektiv gründlich zu reinigen:Lassen Sie das Reinigungsmittel etwa eine Stunde lang zirkulieren (Minimum), dann ausspülen. Füllen Sie die Tanks mit sauberem Wasser und lassen Sie es über Nacht laufen. Morgens, spülen Sie das System erneut und befüllen Sie es mit einer frischen Nährlösung.

Dadurch kann das Reinigungsmittel (ein Sterilisator, Verwenden Sie also etwas wie verdünntes Bleichmittel in Lebensmittelqualität, OxiDatum, Biogrün sauber, Wasserstoffperoxid in Lebensmittelqualität, oder Physan 20), um durch alles in Ihrem System zu zirkulieren und alle Bakterien abzutöten, Pilze, Krankheiten, oder Krankheitserreger, das kann sich in Ihr System eingeschlichen haben. Wir empfehlen Landwirten, dies zwischen jedem Erntezyklus zu tun, da dies möglich ist nur sterilisiert werden, wenn vorhanden keine Pflanzen im System. Wenn Sie Ihre Pflanzen beim Sterilisieren Ihres Systems nicht entfernen, Sie werden sterben.

Standardreinigung

Wenn Sie eine Standardreinigung (Desinfektion) Ihres Betriebes planen, tun Sie dies, indem Sie zuerst alle Feststoffe oder Ablagerungen entfernen. Dann spülen Sie Ihr System, die alle Feststoffe, die du verpasst hast, mitnehmen wird, und mit frischer Nährlösung auffüllen. Wenn Ihr System groß ist, oder kommerzieller Größe kann es einen ganzen Tag dauern, aber wenn Sie ein kleineres Heimsystem haben, es kann nur ein paar Stunden dauern. Weitere Informationen zum Sterilisieren und Desinfizieren Ihres Systems finden Sie unter siehe Ethans Video/Post.

Planen Sie dies, während Ihre neue Samenrunde keimt und sich vermehrt. Dadurch wird Ihr Timing effizienter – Sie ernten die vorherige Ernte, Reinigen Sie das System, und sei bereit, die neuen Setzlinge einzusetzen!

Erntezyklen

Wenn Sie Ihr System zwischen den Erntezyklen nicht reinigen möchten, Stellen Sie sicher, dass Sie für das Umpflanzen vorbereitet sind, wenn Ihre vorherige Ernte erntereif ist. Berechnen Sie die Anzahl der Tage im Voraus, die Sie neue Samen keimen lassen sollten, damit sie an dem Tag, an dem Sie zum Pflanzen bereit sind, in das System gehen können. Wie machst Du das?

Schreiben Sie es in einen Kalender, oder verwenden Sie ein Gantt-Diagramm – folgen Sie diesen Schritten:

Schritt 1: Erntetag in einem Kalender markieren.

Schritt 2: Addieren Sie die Keimzeit und die Vermehrungszeit Ihrer Ernte. Dies gibt Ihnen die Anzahl der Tage vor der Ernte, an denen Sie mit dem Keimen von Samen für den nächsten Erntezyklus beginnen sollten. Wenn Sie eine gründliche Systemreinigung planen, 1 ganzen Tag hinzufügen. Zählen Sie im Kalender zurück, und markieren Sie den Tag, an dem Sie Ihre Samen keimen sollten und den Tag, an dem Sie sie zur Vermehrung bewegen sollten. Der Tag, an dem Sie in das System transplantieren, sollte entweder auf den Tag unmittelbar nach der Ernte des vorherigen Zyklus oder einen Tag danach fallen. abhängig von Ihren Reinigungsplänen. Manche Leute kommen mit Ernten und Umpflanzen am selben Tag davon.

Schritt 3: Nachdem Ihre erste Ernte geerntet ist, und während Ihr zweiter Erntezyklus keimt, ist eine gute Zeit, um das System zu reinigen. Markiere dir dafür einen Tag.

Kopfsalat, zum Beispiel, hat eine Keimzeit von 24 Stunden, und etwa 10 Tage Vermehrungszeit, plus die 24-Stunden-Reinigung. Sie können die Reinigung mit dem Tag planen, an dem Sie ernten möchten. Sie sollten auch berücksichtigen, wie lange es dauert, bis Sie ernten. Wenn Sie einen großen Bauernhof haben, die Ernte kann einige Tage dauern.

Dieses Gantt-Diagramm zeigt das Timing von zwei Erntezyklen. Die Keimung für Zyklus 2 beginnt, während Zyklus 1 noch ausgewachsen ist, so dass die Sämlinge bereit sind, umgepflanzt zu werden, wenn Zyklus 1 geerntet wird.

Hinweis:Ihre Umgebungsbedingungen und die von Ihnen ausgewählten Sorten beeinflussen alle den Erntezeitpunkt.

Verwenden Sie überlappende Erntezyklen, um jede Woche ein wenig zu ernten, anstatt alle fünf . viel zu ernten

Wenn Sie häufigere Ernten mit geringeren Erträgen wünschen, Das Überlappen Ihrer Erntezyklen könnte eine Option für Sie sein.

Überlappende Erntezyklen beziehen sich darauf, dass mehrere Bereiche Ihres Betriebs dem Anbau derselben Pflanzenart in zeitlich versetzten Zyklen gewidmet sind. Eine Methode, die wir verwendet haben, ist das sogenannte Conveyor Cropping. In einem typischen Zuschneidesystem mit Förderband ein Fünftel oder ein Sechstel der Türme werden jede Woche gepflanzt, und jede Woche wird die gleiche Menge geerntet. Es kommen ständig neue Türme hinzu, und alte Türme erlöschen. Das bedeutet, dass Bauern jede Woche ein bisschen ernten statt alle 5 Wochen viel, was nützlich ist, wenn sie wöchentliche Bestellungen haben.

Es gibt mehrere Gründe, warum Sie eine Strategie verwenden möchten, die sich überschneidende Erntezyklen beinhaltet. Angenommen, Sie bauen Basilikum an und verkaufen es an einen Lebensmittelladen. In diesem Fall, Sie haben wahrscheinlich einen Vertrag, der besagt, dass Sie jede Woche eine bestimmte Menge Basilikum liefern.

Weil du letzte Woche Basilikum geerntet hast, Dieser Teil Ihrer Farm wird diese Woche wahrscheinlich nicht wieder erntereif sein. Wenn Sie einen anderen Kulturzyklus eingerichtet haben, Sie können in wechselnden Wochen aus verschiedenen Bereichen Ihres Betriebs ernten, was Sie benötigen.

Wie viel Sie anbauen und verkaufen, hängt von Ihrer Marktnachfrage und dem Vertrag ab, den Sie mit Ihren Kunden schließen. Für weitere Informationen hierzu, nehmen Sie am Kurs Marktforschung für Landwirte teil.

Weitere Überlegungen – 5 weitere Tipps zur Reduzierung von Ausfallzeiten

1. Erstellen Sie einen Arbeitsplan für die Ernte

Wenn Sie selbst ernten, Stellen Sie sicher, dass Sie die Zeit haben, alles zu ernten, was Sie brauchen, um es rechtzeitig für den Verkauf fertig zu haben.

2. Kennen Sie Ihre Sorten

Jede Kultur hat unterschiedliche Zykluszeiten, Informieren Sie sich also über die besonderen Anforderungen der Kultur. Dies wird alle Ihre Entscheidungen informieren, von der Keimung über die Ernte bis zur Auslieferung. Zusätzlich, Überlegen Sie, welche Art von Ernte die Pflanze benötigt. Zum Beispiel, Salat wird wahrscheinlich vollständig geerntet, Das bedeutet, dass Sie früher umpflanzen müssen, als wenn Sie etwas wie Basilikum anbauen würden, bei dem Sie denselben Erntezyklus mehrmals ernten könnten.

3. Wählen Sie Ihre Erntetechnik

Wie Sie ernten, sollte von Ihrer Pflanzenart bestimmt werden; Bei einigen Kulturen können Sie die Schnitt-und-Wieder-Ernte verwenden, während andere eher für eine vollständige Ernte geeignet sind. Eine Ernte im Schnitt-und-wieder-kehren-Stil wird wahrscheinlich länger dauern als eine vollständige Erntetechnik, da Sie dieselbe Pflanze mehrmals schneiden, anstatt das Ganze auf einmal zu nehmen.

4. Berücksichtigen Sie die Größe Ihres Betriebs

Je größer das System, desto länger dauert die Ernte. Das ist eine allgemeine Regel, auch wenn Sie Mitarbeiter haben, die für Sie arbeiten. Die Arbeit ist einer der größten Kosten für den Betrieb von Indoor-Farmen, und das liegt daran, dass die Dinge einfach lange dauern. Stellen Sie bei der Planung Ihres Timings sicher, dass Sie berücksichtigen, wie groß Ihr System ist; Machen Sie sich Notizen, wie lange es im Durchschnitt dauert, Ihre Ernten zu erledigen, und berücksichtigen Sie es in Ihren Erntezeitpunktberechnungen.

Dies wird auch Ihre Entscheidung darüber informieren, welche Abschnitte Ihres Betriebes Sie für jeden sich überschneidenden Erntezyklus festlegen. Wenn Sie ZipGrow-Türme haben, zum Beispiel, Sie können ½ oder ⅓ Ihrer Farm jedem Zyklus widmen.

5. Denken Sie an Ihre Kunden

Wenn Ihr Markt es nicht will, lass es nicht wachsen. Wenn Ihr Markt tut will es, und du kannst es gut wachsen lassen, Planen Sie dann viel Zeit und Ressourcen ein, um ihnen das zu liefern, was sie wollen, wann sie es wollen.

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Timing ist so wichtig bei der Planung und Durchführung von Lieferungen. Der beste Weg, um sicherzustellen, dass Sie zwischen Ihren Ernten minimale Ausfallzeiten haben, ist, denk voraus . Verwenden Sie die Berechnungen aus diesem Beitrag, und nutzen Sie die Zeit, in der Ihre Samen keimen und sich vermehren, um Ihr System für die Transplantation vorzubereiten. Durch die Minimierung von Ausfallzeiten, Machen Sie das Beste aus Ihren Ernten und erzielen Sie bessere Gewinne als je zuvor!

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