JUJUBE, lokal „ber“ genannt, ist eine einheimische Frucht Chinas und Südasiens. Produziert in gemäßigten Regionen wie China, Indien, Pakistan, Syrien, Malakka, Australien und Malaysia, es wird auch in Teilen Afghanistans angebaut, Iran und Russland. China ist vielleicht das wichtigste Land für den Jujube-Anbau, wo es als "chinesische Datteln" bekannt ist, mit Hunderten von Sorten, einige sind kernlos. In Nordchina, es gilt als eine der Hauptfrüchte. In den USA wurde diese Frucht eingeführt, wird aber nicht in großem Umfang angebaut. In Pakistan, ‘ber’ wird in Hyderabad erfolgreich angebaut, Khairpur, Multan, Bezirke Sargodha und Lahore.

SORTEN VON BER IN PAKISTAN . ANBAUEN

In Pakistan werden mehr als fünfzig Berberarten angebaut. Einige von ihnen sind

Delhi Sufaid

Es ist eine sehr leckere und große Auswahl an Ber. Fruchtform ist rund. Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 28 Gramm, während die durchschnittliche Fruchtgröße 11 cm2 beträgt. Die Steingröße beträgt 1,7 cm2 und das Steingewicht beträgt 1,5 Gramm. Der Ertrag pro Baum beträgt 230-240 kg. Der Vitamin-C-Gehalt beträgt 134 mg pro 100 Gramm, während TSS 21% beträgt.

Dilbhar

Dies ist eine frühe Sorte von Ber. Die Fruchtgröße ist sehr attraktiv und bis zu 11cm2 groß. Das Fruchtgewicht beträgt bis zu 25 Gramm. Das Steingewicht beträgt 1 Gramm und die Steingröße beträgt bis zu 1,2 cm2. TSS beträgt 15%. Der Vitamin-C-Gehalt dieser Sorte beträgt bis zu 112 mg pro 100 Gramm. Der Ertrag pro Baum beträgt 160-165 kg.

Suffon

Die Fruchtgröße dieser Sorte ist etwas kleiner als die von Dehli Sufaid. Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 16 Gramm. Fruchtgröße ist 7cm2. Das Steingewicht beträgt 0,9 Gramm, während die Steingröße 1 cm2 beträgt. Die gesamten löslichen Feststoffe betragen 17%, während der Vitamin-C-Gehalt 132 Gramm pro 100 Gramm beträgt. Der durchschnittliche Fruchtertrag pro Baum beträgt 115-120 kg.

Faisalabad-1

Es ist eine sehr leckere Auswahl von Ber. Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 28 Gramm, während die durchschnittliche Fruchtgröße 11 cm2 beträgt. Die Steingröße beträgt 1,4 cm2 und das Steingewicht beträgt 2,1 Gramm. Der Ertrag pro Baum beträgt 170-175 kg/Pflanze. Der Vitamin-C-Gehalt beträgt 109 mg pro 100 Gramm, während TSS 17% beträgt.

Ajooba

Es ist eine sehr leckere Auswahl von Ber. Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 14 Gramm, während die durchschnittliche Fruchtgröße 7 cm2 beträgt. Die Steingröße beträgt 9 cm2 und das Steingewicht beträgt 9 Gramm. Der Ertrag pro Baum beträgt 115-120 kg/Pflanze. Der Vitamin-C-Gehalt beträgt 134 mg pro 100 Gramm, während TSS 18% beträgt.

Fauladi

Es ist eine sehr leckere Auswahl von Ber. Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 37 Gramm, während die durchschnittliche Fruchtgröße 13 cm2 beträgt. Die Steingröße beträgt 2 cm2 und das Steingewicht beträgt 2,3 Gramm. Der Ertrag pro Baum beträgt 180-185kg/Pflanze. Der Vitamin-C-Gehalt beträgt 113 mg pro 100 Gramm, während TSS 19% beträgt.

Mehmood Wali

Das durchschnittliche Fruchtgewicht dieser Sorte beträgt 14 Gramm. Fruchtgröße ist bis zu 6cm2. Die Steingröße beträgt 0,3 cm2, während das Steingewicht 1,4 Gramm beträgt. Der Vitamin C-Gehalt dieser Sorte beträgt bis zu 103 mg pro 100 Gramm. Der Ertrag pro Baum beträgt 158-163 kg, während der TSS 16% beträgt.

Saddiqia

Es ist eine sehr leckere Auswahl von Ber. Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 10 Gramm, während die durchschnittliche Fruchtgröße 7,5 cm2 beträgt. Die Steingröße beträgt 0,7 cm2 und das Steingewicht beträgt 0,7 Gramm. Der Ertrag pro Baum beträgt 170-175 kg/Pflanze. Der Vitamin-C-Gehalt beträgt 158 ​​mg pro 100 Gramm, während TSS 23% beträgt.

Lokale Yazman

Es ist eine sehr leckere Auswahl von Ber. Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 34 ​​Gramm, während die durchschnittliche Fruchtgröße 13 cm2 beträgt. Die Steingröße beträgt 0,7 cm2 und das Steingewicht beträgt 1,3 Gramm. Der Ertrag pro Baum beträgt 145-150kg/Pflanze. Der Vitamin-C-Gehalt beträgt 82 mg pro 100 Gramm, während TSS 17% beträgt.

Gorh

Diese Sorte wird auch Desi Ber genannt und wird als Tannenunterlage verwendet. Das durchschnittliche Fruchtgewicht dieser Sorte beträgt 5 Gramm. Die Fruchtgröße beträgt bis zu 3 cm2. Die Steingröße beträgt 0,2 cm2, während das Steingewicht 0,5 Gramm beträgt. Der Vitamin C-Gehalt dieser Sorte liegt bei bis zu 177 mg pro 100 Gramm, während der TSS 24 beträgt. Der Ertrag pro Baum beträgt 137-140 kg.

Khoban

Das durchschnittliche Fruchtgewicht dieser Sorte beträgt 13 Gramm. Fruchtgröße ist bis zu 7cm2. Die Steingröße beträgt 0,3 cm2, während das Steingewicht 1,2 Gramm beträgt. Der Vitamin-C-Gehalt dieser Sorte beträgt bis zu 167 mg pro 100 Gramm, während der TSS 18% beträgt. Der Ertrag pro Baum beträgt 117-120 kg.

Bhawalpur-Auswahl

Das durchschnittliche Fruchtgewicht dieser Sorte beträgt 21 Gramm. Die Fruchtgröße beträgt bis zu 11 cm2. Die Steingröße beträgt 1,6 cm2, während das Steingewicht 2,2 Gramm beträgt. Der Vitamin C-Gehalt dieser Sorte beträgt bis zu 128 mg pro 100 Gramm, während der TSS 16% beträgt. Der Ertrag pro Baum beträgt 195-198 kg.

Anokhi

Dies ist auch eine sehr köstliche Sorte, die bei der Reife rötliche bis braune Flecken entwickelt. Das durchschnittliche Fruchtgewicht dieser Sorte beträgt 16 Gramm. Die Fruchtgröße beträgt bis zu 7 cm2. Die Steingröße beträgt 1,6 cm2, während das Steingewicht 1,2 Gramm beträgt. Der Vitamin C-Gehalt dieser Sorte beträgt bis zu 102 mg pro 100 Gramm, während der TSS 16% beträgt. Der durchschnittliche Ertrag pro Baum beträgt 190-195 kg.

Allu Buchara

Dies ist eine späte Sorte von Ber, die Ende März auf den Markt kommt. Das durchschnittliche Fruchtgewicht dieser Sorte beträgt 23 Gramm. Die Fruchtgröße beträgt bis zu 10 cm2. Die Steingröße beträgt 0,6 cm2, während das Steingewicht 1,3 Gramm beträgt. Der Vitamin C-Gehalt dieser Sorte beträgt bis zu 132 mg pro 100 Gramm, während der TSS 17% beträgt. Der Ertrag pro Baum beträgt 210-215 kg.

Pakweiß

Diese Sorte kann im Vergleich zu anderen mehr Tage gelagert werden, sodass sie in entfernten Gebieten vermarktet werden kann. Das durchschnittliche Fruchtgewicht dieser Sorte beträgt 31 Gramm. Die Fruchtgröße beträgt bis zu 13 cm2. Die Steingröße beträgt 0,5 cm2, während das Steingewicht 2 Gramm beträgt. Der Vitamin C-Gehalt dieser Sorte beträgt bis zu 122 mg pro 100 Gramm, während der TSS 19% beträgt. Der Ertrag pro Baum beträgt 200-205 kg.

Die Bodenvorbereitung gilt als die erste Aufgabe für jeden Pflanzenbau. Eine gute Vorbereitung des Bodens ist für ein richtiges und schnelles Wachstum der Kultur notwendig. Die Vorbereitung des Bodens variiert von einem Erzeuger zum anderen. Es stellte sich heraus, dass die meisten Landwirte ihr Land mit einem Fresspflug vorbereiten, gefolgt von 2-3 Grubber pro Hektar. Es wurde auch beobachtet, dass 81 % der Befragten ihr Land vor dem Pflanzen von Jujubebäumen planierten.

Pflanzmethode

Der Abstand von Pflanze zu Pflanze sollte 25 Fuß betragen, um die 35 bis 40 Pflanzen auf einem Hektar zu erhalten. Wenn das Land nicht zum Anpflanzen bereit ist, halten Sie die Knospenpflanzen im Schatten und bewässern Sie von Zeit zu Zeit 2 bis 3 Tage lang durch Sprinkler, Wenn das Land in Zustand kommt, dann stellen Sie die Pflanzen zuerst in die Nähe der mit den Ohren markierten Stellen, vor allem in einem Grundstück. Danach graben Sie die Grube von der Mitte aus und wenn die Pflanze in der Grube ist, die Pflanze sollte aufrecht stehen, nicht zu unter oder über der Oberfläche. Setzen Sie die Erde ein und befestigen Sie die Knospen in der Mitte der Grube. Auf diese Weise sollten alle Pflanzen montiert werden, dann sofort die Fläche mit Gießwasser bewässert. 3 bis 4 Spülgänge sollten im Abstand von 3 bis 4 Tagen verabreicht werden.

Vermehrungsmethode

Jujube kann durch Samen vermehrt werden, Wurzelschneiden, Pfropfen und Knospen. Im Allgemeinen ist das von vollreifen Früchten gesammelte Saatgut lebensfähig, obwohl in vielen Fällen das Saatgut mit H2S04 behandelt wird und seine Schichtung mit Sand, an einem warmen Ort aufbewahren, oder die Extraktion von Samen durch Aufbrechen der harten Schale hilft bei der frühen Keimung. Sämlinge können in kleinen Behältern bis zum Vierblattstadium keimen und in einem Abstand von 10-12 Metern zwischen ihnen auf dem Feld gepflanzt werden. Knospung wird als nützlich für die Entwicklung neuer Sorten angesehen. Die Jujubesamen werden in gewünschter Entfernung auf dem Feld ausgesät und die Knospen werden durchgeführt, da der Erfolg beim Umpflanzen der Sämlinge schwierig ist. Für Jujube wurde die Peitschenveredelung erfolgreich praktiziert. Sowohl Ring- als auch Schildknospen können im Juli erfolgreich durchgeführt werden. wohingegen, nur Schildknospen ist im August September besser möglich. Knospung im März, April bringt sehr wenig Erfolg, da es wenig Saft langsam in der Mutterpflanze gibt.

Pflanzzeit und Sorten

Der Pflanzzeitpunkt ist ein wichtiger Faktor für sein schnelles und erfolgreiches Wachstum. Ernte zur richtigen Zeit, gab die beste Keimung. Die beste Zeit zum Pflanzen und Knospen ist der erste Februar bis März und der zweite ist während des Monsuns von August bis Oktober. Es gibt viele Sorten wie Soofi, Kheerol (Chambeli), Sanghri und Gola. Gola ist am beliebtesten und es gibt zwei Arten, das Grüne (leemai) und das Goldene (weiß). Weiße Gola wird früher geerntet, die in der Gegend häufig angebaut wird. Es wurde untersucht, dass 75 % der Befragten die Sorte Gola angebaut haben, und 10% gepflanzter Soofi, Kheerol (Chambeli) und Sanghri-Sorte.

Unkrautbekämpfung

Die Unkrautbekämpfung ist eine wichtige Praxis in der Anfangsphase der Kultur. Die Züchter praktizieren im Allgemeinen drei Unkrautjäten. Das Entfernen von Unkraut ist notwendig, um den Obstgarten sauber zu halten; Unkraut jäten spart auch Feuchtigkeit und reduziert die Erschöpfung von Nährstoffen. Der Obstgarten sollte sauber gehalten werden, indem wilde Jujube-Arten entfernt werden, da sie als alternativer Wirt für Fruchtfliegen und Mehltau fungiert. Für diesen Zweck, das Pflügen unmittelbar nach dem Beschneiden und ein zweites Pflügen sollte durchgeführt werden, um Unkraut zu entfernen. Auf diese Weise bleibt der Garten sauber und frei von Krankheiten.

Dünger

Es wurde untersucht, dass die Landwirte die Empfehlungen des Landwirtschaftsministeriums nicht befolgten und meist aus eigener Erfahrung Düngemittel verwendeten. Tabelle 1 zeigt, dass die meisten 44% der Züchter die empfohlene Dosis von rea unterschritten und 33% die empfohlene Dosis anwendeten. Das gleiche Muster war in DAP beliebt, bei denen 3 % der Züchter die empfohlene Dosis überschritten haben, und 40 % der empfohlenen DAP-Dosis und 42 % unter der empfohlenen DAP-Dosis aufgetragen.

Pestizid

Es war gut, dass die Züchter 2 bis 3 Pestizid-Sprays angewendet hatten, um Insekten zu bekämpfen, Schädlinge. Es wurde untersucht, dass 25 % der Befragten kein Spray auftragen, wohingegen, 20 % haben im Jahr 2003 2 Sprühstöße und 40 % 3 Sprühstöße aufgetragen.

Beschneidung

Das Beschneiden ist eine wichtige Praxis, um die richtige Form und Form der Jujube-Pflanze zu erhalten. Die Jujube-Frucht wird in der Blattachsel der wachsenden Triebe des laufenden Jahres getragen. Deswegen, ein vollständiger Rückschnitt ist notwendig, um ein gesundes Wachstum zu induzieren und eine maximale Fruchttragung zu erzielen. Die beste Schnittzeit ist Mitte Mai bis Mitte Juni. Es ist ratsam, den Schnitt vor Mitte Juni abzuschließen, wenn die Pflanze ihre Blätter abwirft und zur Ruhe geht.

Ernte

Die Ernte der Jujube beginnt, wenn die Früchte die Marktreife erreichen. Verzögerungen bei der Ernte, insbesondere in der Saison, machen die Früchte für den Markt ungeeignet. Der Jujubebaum blüht je nach Sorte im Mai bis Juni und im Dezember bis Januar. Jujube-Früchte sind im Februar und März fertig, wenn keine anderen Früchte auf dem Markt erhältlich sind. Es dauert etwa 3 bis 4 Monate, bis die Früchte reifen. Der Ertrag von veredelten Bäumen ist ebenfalls hoch und regelmäßig. Die Schale der Frucht muss reifen, um bessere Marktpreise zu erzielen. Beim Ernten und Pflücken Es muss darauf geachtet werden, dass die Früchte nicht beschädigt werden. Die geernteten Früchte können an einem schattigen Ort gelagert werden, um ihre Frische zu bewahren. Es ist schwierig, seine Ernte an die Preissituation auf dem Markt anzupassen.