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Pakistan ist aufgrund seiner einzigartigen geographischen Lage ein Land der Verheißung und enormer Entwicklungsmöglichkeiten. schnelle inquisition Talente seiner Leute, und Reichtum an natürlichen und kulturellen Ressourcen. Der Agrarsektor Pakistans ist normalerweise in vier Hauptuntersektoren unterteilt:Pflanzen, Vieh- und Forstwirtschaft und Fischerei, Bananen sind ein wichtiger Sektor von Pakistan
Bananen werden im unteren Teil von Sindh extensiv angebaut, wo die Boden- und Klimabedingungen für ihren erfolgreichen Anbau günstig sind. Der Gesamtanteil der Provinz Sindh allein am Anbau in der Region beträgt 87 Prozent und 89 Prozent an der Produktion.
Die Bananenanbaufläche betrug zur Zeit der Unabhängigkeit nur 117 Hektar und die gemeldete Produktion betrug 368 Mio. Tonnen. Die beliebte Bananensorte Hari chhal (Basrai) wurde erfolgreich akklimatisiert, dann vervielfacht und über die gesamte Provinz Sindh verteilt und deckt ungefähr 98% der gesamten Produktionsfläche in Sindh ab. Seitdem scheint es, dass während dieser Zeit bis jetzt, es wurde kein technisches Know-how über bessere Bananenanbaupraktiken aufgebaut. Laut „Pakistan Statistical Year Book 2011“ von 34, 800 Hektar 32, 200 Hektar wurden in der Provinz Sindh angebaut und sindh produzierte 127.4000 Tonnen Bananen von 154, 800 Tonnen der Gesamtproduktion von Bananen in Pakistan und der durchschnittliche Ertrag pro Hektar betrug 3957 kg in Sindh und die Gesamtproduktion Pakistans pro Hektar betrug 4448 kg. Die durchschnittlichen Produktionskosten in Sindh betragen 80 RS, 000 bis RS 150, 000.
Wichtige Distrikte in Sindh, in denen Bananen angebaut werden, sind:
Kürzlich wurde der Bananenanbau von Khairpur auf Sakkur ausgedehnt. In Khairpur werden hauptsächlich die Sorte Basrai (Cavendish dwarf) und William Hybrid angebaut. es wird auch in Karachi angebaut.
Cavendish Dwarf (Barsai) 98% (konventionelle Sorte)
Große Naine
William Hybrid
In PARC wird an drei chinesischen Sorten gearbeitet, Islamabad.
Agronomische Anforderungen sind die Anforderungen im Zusammenhang mit der Pflanzenproduktion.
Die im feuchten Wendekreis Südostasiens angebaute Banane wird hauptsächlich zwischen 30o S und N am Äquator angebaut. Eine mittlere Temperatur von etwa 27 °C ist optimal für das Wachstum. Die Mindesttemperatur für ein angemessenes Wachstum beträgt etwa 16°C, unterhalb dessen das Wachstum kontrolliert und das Ausschießen verzögert wird. Temperaturen unter 8 °C über einen längeren Zeitraum verursachen schwere Schäden. Die maximale Temperatur für ein angemessenes Wachstum beträgt etwa 38°C, abhängig von Luftfeuchtigkeit und Strahlungsintensität. Bananen sind in ihrer Reaktion auf die Tageslänge tagesneutral.
Eine Feuchtigkeit von mindestens 60 Prozent oder mehr ist bevorzugt. Starke Winde, größer als 4 m/s, Hauptgrund für Ernteverluste durch das Abblasen der Pseudostängel. Bei starkem Wind sind Windschutze wünschenswert, um Bananenpflanzen vor Schäden durch hohe Windgeschwindigkeiten zu schützen. Die Windgeschwindigkeit im unteren Sindh ist ein großes Problem, bis zu 15-20% plus Verluste werden beobachtet. Um Bananen vor hohen Windgeschwindigkeiten zu schützen, werden oft Windschutze um Bananenfelder herum gepflanzt, um einen gewissen Schutz vor Kälte und Wind zu bieten.
Bananen können auf einer Vielzahl von Böden angebaut werden, vorausgesetzt, sie sind fruchtbar und gut durchlässig. Stehendes Wasser verursacht Krankheiten wie die Panama-Krankheit. Die besten Böden sind tief, gut durchlässiger Lehm mit hohem Wasserhaltevermögen und Humusgehalt. Der optimale pH-Wert liegt zwischen 5 und 7. Bananen sind sehr salzempfindlich und Böden mit einem ECe von weniger als 1 mmho/cm werden für ein gutes Wachstum benötigt. Böden mit einem Kaliumgehalt über 300 ppm und einem Phosphorgehalt über 15 ppm sind ideale Böden für eine erfolgreiche Kultivierung. Banane ist eine lange Dauer, hochsensibel, nährstoffverbrauchendes Getreide, Bevor Sie sich entscheiden, Bananen auf einem Boden anzupflanzen, wird empfohlen, eine Bodenanalyse durchzuführen, damit die zukünftigen Investitionen in diesen Boden richtig verwendet werden können.
Der Bedarf an Stickstoff und insbesondere an Kali ist bei Bananen hoch. Da die frühen Wachstumsstadien entscheidend für die spätere Entwicklung sind, Nährstoffe müssen zum Zeitpunkt der Aussaat und zu Beginn einer Ratoon-Ernte reichlich vorhanden sein. kurze Intervalle zwischen den Düngergaben, vor allem Stickstoff, werden empfohlen. Sindh liegt in einem wüstenähnlichen heißen Klima und in den trockenen Subtropen. Das Düngungsprogramm beginnt am 15. Februar kurz nach dem Winter. Mehr N wird benötigt, vor dem heißen Sommer weniger K, P-Anwendung volle Dosis Zn-Anwendung in der vegetativen Phase. In der Fortpflanzungsphase die Dosis k&N umkehren, in diesem Stadium wird mehr K zusammen mit Bor benötigt, fast 60% der Gesamtdosis.
Laut DR. KAZI SLUEMAN MEMON:
Andere Quellen können verwendet werden, um NPK anzuwenden, sind
In der Provinz Sindh die jährliche Niederschlagsmenge reicht nicht aus, um den Bedarf der Bananenpflanze (50 bis 200 mm pro Jahr) zu decken. Bananen produzieren eine Ernte von ausgezeichneter Qualität, bei der der durchschnittliche Niederschlag zwischen 1200 und 2500 mm/Jahr liegt. Banana befindet sich hauptsächlich in der Indus-Delta-Zone von Sindh, es funktioniert in den Küstengürteln sehr gut; in letzter Zeit hat sich der Anbau bis in den viel wärmeren Norden ausgeweitet. Es sollte nicht mehr als 3 Monate Trockenzeit geben. Kühles Wetter und anhaltende Trockenheit verzögern das Wachstum. Bananenpflanzen produzieren im Winter kaum nur ein Blatt pro Monat, 4 pro Monat im Sommer (maximal im Monat Mai). Tritt im Winter eine niedrige Temperatur (bei 13 Grad C) auf, das Bündel kann möglicherweise nicht aus der Mitte der Krone heraustreten, was als „Choke Throating“ bezeichnet wird, ist ein typisches Merkmal von „Dwarf Cavendish“ und die Knospe kann möglicherweise nicht aus dem Stiel herauskommen. Dies wird einen großen Einfluss auf Ertrag und Qualität haben. Wenn die Temperatur noch niedriger als die von 13 Grad C ist, die Blätter und die neuen Saugnäpfe beginnen zu brennen. Verschmieren, durch Verbrennen von trockenem Müll, der mit grünen Blättern bedeckt ist, um Rauch zu erzeugen, kann die Temperatur um 2 bis 4 Grad erhöhen.
Banane ist eine langanhaltende Pflanze, der Gesamtwasserbedarf von Bananen ist hoch. Der Wasserbedarf pro Jahr variiert zwischen 1200 mm in den feuchten Tropen und 2200 mm in den trockenen Tropen. Für die regengespeiste Produktion, durchschnittlicher Niederschlag von 2000 bis 2500 mm pro Jahr, gut verteilt, ist wünschenswert, aber Bananen wachsen oft unter weniger Regen.
Regelmäßige Wasserversorgung unter Bewässerung während der gesamten Vegetationsperiode im Vergleich zur regengespeisten Produktion mit saisonalen Unterschieden in der Wasserversorgung führt zu höheren Pflanzen, mit größerer Blattfläche, und führt zu früherem Schießen und höheren Erträgen. Bewässerungsintervalle wirken sich stark auf die Erträge aus, wobei bei kurzen Intervallen höhere Erträge erzielt werden. Bei eingeschränkter Wasserversorgung, Die Gesamtproduktion wird höher sein, wenn der gesamte Wasserbedarf der Pflanzen über eine begrenzte Fläche gedeckt wird, als wenn der Wasserbedarf der Pflanzen teilweise über eine größere Fläche gedeckt wird.
Da eine Erschöpfung des insgesamt verfügbaren Bodenwassers von mehr als 35 Prozent während der gesamten Wachstumsperiode schädlich für das Wachstum und die Fruchtproduktion ist, häufige Bewässerung ist wichtig. Das Bewässerungsintervall hängt von ETm und der Wasserhaltekapazität des Bodens in der Wurzeltiefe ab und kann von 3 Tagen unter Bedingungen mit hoher Verdunstung und leichten Böden bis zu 15 Tagen unter Bedingungen mit geringer Verdunstung und Böden mit hoher Wasserspeicherung variieren. Wenn Niederschlag und Bewässerungswasser begrenzt sind, Es ist vorteilhaft, die Tiefe jeder Wasseranwendung zu verringern, anstatt das Bewässerungsintervall zu verlängern.
In kommerziellen Bananenplantagen werden häufig Überkopfsprinkleranlagen mit geringer Anwendung in kurzen Abständen eingesetzt. Oberflächenbewässerungsmethoden umfassen das Becken, Furchen- oder Grabenbewässerungssysteme. Das Grabensystem dient auch als Drainage während der Regenzeiten. Auch Tröpfchenbewässerung wird verwendet; mit Tropfbewässerung unter Bedingungen hoher Verdunstung, geringe Niederschläge und insbesondere wenn das Gießwasser auch nur geringe Salzmengen enthält, Es kommt zu einer Ansammlung von Salzen an der Grenze von nassem und trockenem Bodenbereich. Unter solchen Bedingungen ist häufig eine Auslaugung erforderlich, da Bananenpflanzen sehr salzempfindlich sind und ansonsten leicht Schäden an der Ernte auftreten können. In Sindh wird meist Hochwasserbewässerung bevorzugt.
Pflanzabstände variieren je nach Sorte, Klima, Boden und Bewirtschaftung und sind zwischen 2 x 2 m und 5 x 5 m groß, entspricht einer Dichte von 400 bis 2500 Pflanzen/ha. An steilen Hängen wird Konturpflanzung praktiziert. Die Kulturpflanze wird manchmal zwischengepflanzt oder als Ammenkultur für Pflanzen wie Kakao verwendet.
Die Erträge können enorm schwanken, bei schlechter Bewirtschaftung sind die Erträge in der Regel bei der angepflanzten (ersten) Kultur am höchsten und bei den Raton-Kulturen rückläufig. Unter intensiver Bewirtschaftung mit korrekter Entsaugung und Schädlingsbekämpfung. Krankheiten, die Erträge der ersten Ratons sind in der Regel höher als bei der Pflanzenkultur. Gute kommerzielle Bananenerträge liegen im Bereich von 40 bis 60 Tonnen/ha. Die Wassernutzungseffizienz für den Ernteertrag (Ey) von Früchten, mit etwa 70 Prozent Feuchtigkeit, beträgt 2,5 bis 4 kg/m3 für Pflanzenkulturen und 3,5 bis 6 kg/m3 für Ratonkulturen.
Nach Angaben der Vereinten Nationen, Es liegen noch keine Informationen darüber vor, wie viele Länder im Bananenanbau ökologische Praktiken anwenden. Und es gibt keine offiziellen Daten darüber, wie viele Hektar oder Hektar biologisch angebaut werden, oder wie viele Produzenten derzeit Bio-Praktiken betreiben oder wie viele Produzenten bereit sind, Bananen biologisch zu produzieren.
Weniger als 1% Bananenplantage wird vom Eigentümer selbst verwaltet und der Rest von Auftragnehmern und Händlern, da das Bananenfeld kurz nach der Plantage an Auftragnehmer übergeben wird, sagte MR HADI. Die Entsuckerung erfolgt je nach Jahreszeit nach 4 oder 5 Monaten. In Sindh wird hauptsächlich konventionelle Sorte für den Anbau bevorzugt. Bodenvorbereitung „primäre &sekundäre Bodenbearbeitungswerkzeuge einschließlich Lazar-Landnivellierung“, Pflanzplan, Zwischenfrüchte, Sorten (neu), gesundes &krankheitsfreies Pflanzmaterial, Zeitpunkt der Pflanzung, Abstand, Pflanzmethoden, Werksgründung, Anhänger, Pflanzdichte, Kompostierung oder Düngung (Zeitpunkt der Anwendung), chemische Düngung Makro &Mikro (Anwendungszeitpunkte jeweils durch Boden- und Blattdüngung auf Basis von Boden- &Blattanalyse und Wachstumszyklus), Bewässerungswasseranwendung, Erdung, jäten, Interkultur (Zeitpunkt und Häufigkeit), Mulchen, entlauben, Schnitthöhe der geernteten Pseudostämme, Stuhl- oder Mattenmanagement, Müllmanagement, Wickler Unterbrecher, debellieren, Requisiten und Bündelernte, sind die kulturellen Praktiken, die von den Bananenbauern von Sindh oft befolgt werden.
Die Black-Sigatoka-Krankheit gilt weltweit als die wirtschaftlich bedeutendste Bananenkrankheit. typische Ertragsverluste von bis zu 50 % verursachen. Der Pilz wächst auf den Blättern, bildet dunkle Flecken und lässt die Früchte vorzeitig reifen. Banana Xanthomonas Wilt (BXW) befällt fast alle Musa-Sorten, Zerstörung der Früchte und Verwüstung der Ernte. Es wurde erstmals in den 1970er Jahren in Äthiopien identifiziert. breitete sich jedoch schnell auf andere Teile der Region der Großen Seen aus, nachdem sie 2001 Uganda erreicht hatte. Es wird durch Knollen verbreitet, die zum Pflanzen verwendet werden. Die wichtigsten Bananen- und Wegerichschädlinge sind der grabende Nematode und der Bananenrüssler. Nematodenarten greifen die Wurzeln der Pflanze an, Dies führt zu einem Umkippen der ganzen Pflanze oder einem reduzierten Ertrag. Der Bananenrüssler, Kosmopoliten sordidus, greift die unterirdische Knolle der Pflanze an, schwächt die Pflanze und verursacht Stängelbruch.
Zu den Symptomen einer Kälteverletzung gehören Oberflächenverfärbungen, matte oder rauchige Farbe, subepidermale Gewebe zeigen dunkelbraune Streifen, nicht reifen, und, in schweren Fällen, Fleischbräunung. Kälteschäden entstehen, wenn Bananen einige Stunden bis einige Tage Temperaturen unter 13 °C (56 °F) ausgesetzt sind. je nach Sorte, Reife, und Temperatur. Zum Beispiel, mäßige Kälteschäden entstehen, wenn reife grüne Bananen einer Stunde bei 10 °C (50 °F) ausgesetzt werden, 5 Stunden bei 11,7 °C (53 °F), 24 Stunden bei 12,2 °C (54 °F), oder 72 Stunden bei 12,8 °C (55 °F). Gekühlte Früchte sind empfindlicher gegenüber mechanischen Verletzungen.
Es wird durch Hautabrieb an anderen Früchten oder Oberflächen von Handhabungsgeräten oder Versandkartons verursacht. Bei niedrigen ( <90% relative Feuchtigkeitsbedingungen, der Wasserverlust aus abgewetzten Stellen wird beschleunigt und ihre Farbe wird braun bis schwarz.
Das Fallenlassen von Bananen kann zu einer Bräunung des Fleisches führen, ohne die Haut zu schädigen, was durch den enzymatischen oxidativen Abbau von Phenolverbindungen durch Polyphenoloxidase verursacht wird.
Diese Krankheit wird durch einen oder mehrere der folgenden Pilze verursacht:Thielaviopsis paradoxa, Lasiodiplodia theobromae, Colletotrichum musae, Deightoniella torulosa, und Fusarium roseum – die die Schnittfläche der Hände angreifen. Aus dem verrottenden Handgewebe wachsen die Pilze in den Fingerhals und mit der Zeit, unten in die Frucht.
Es wird durch Colletrichum musae verursacht, wird deutlich, wenn die Bananen reifen, besonders bei Wunden und Hautspalten
Sie wird durch Lasiodiplodia theobromae und/oder Thielaviopsis paradoxa verursacht. die durch den abgeschnittenen Stiel oder die Hand eintreten. Das eingedrungene Fleisch wird weich und wassergetränkt.
Sie wird durch Verticillium theobromae und/oder Trachysphaera fructigena verursacht. Der verfaulte Teil des Bananenfingers ist trocken und neigt dazu, an Früchten zu haften (erscheint ähnlich wie die Asche einer Zigarre).
Die Erntestandards können von Ort zu Ort variieren, Jahreszeit, Transportentfernung und die Endverwendung der Früchte. Die Früchte können für den Kurzstreckentransport voll ausgereift geerntet werden; die Früchte können mit einem Reifegrad von 90% für den Ferntransport geerntet werden. Die Frucht darf wieder bei 75% Reifegrad geerntet werden, die Früchte werden zu Tafelzwecken geerntet oder zur Wertschöpfung verarbeitet die Früchte werden zur Verarbeitung voll ausgereifter und gelber Banane bevorzugt, im späteren Fall, normalerweise wird grüne Banane verwendet, die das Klimakterium noch nicht erreicht hat. In der kühleren Jahreszeit, die Frucht kann nach 105 Tagen Blüte geerntet werden, aber in der heißen Jahreszeit die Frucht kann sogar zwischen 98 und 115 Tagen geerntet werden
Im Folgenden sind die wichtigsten und wichtigsten Gründe für Verluste nach der Ernte im Bananensektor aufgeführt.
Empfehlungen zur Minimierung von Nachernteverlusten bei Bananen
Bananen können vor Nachernteverlusten geschützt werden, indem an den folgenden Empfehlungen gearbeitet wird.
Banane kann aufgrund ihrer Verwendung in folgende unterteilt werden.
Wüstenbananen eignen sich zum Frischverzehr, da sie fleischig sind, süß und sie haben eine gewisse Menge an Geschmack und viele gesundheitliche Vorteile.
Es ist eine Miniatursorte von Wüstenbanane, die sich in letzter Zeit immer größerer Beliebtheit erfreut.
Kochbanane sind Bananen, die vor dem Verzehr gekocht werden müssen (mehlig, stärkehaltig und Kochbananen)
Faserbananen werden zur Gewinnung von Fasern verwendet. (Abaka, Manilahanf)
Nach Schätzungen gibt es auf dieser Welt ungefähr 200 bis 300 bekannte Bananensorten, gefolgt von wenigen bekannten Bananensorten
Die meisten der oben genannten Sorten werden in Indien angebaut und die Sorte G9 gewinnt aufgrund ihrer guten Traubenqualität und ihrer Toleranz gegenüber biologischen Belastungen auf der ganzen Welt an Popularität.
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