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Jamun Produktionstechnologie

Einführung

Jamun ist als die einheimische Kultur Pakistans bekannt. Seine Früchte werden zum Essen verwendet und aus Samen werden verschiedene Medikamente hergestellt. Medikamente, die aus der Jamun-Pflanze hergestellt werden, werden verwendet, um Diabetes und einen erhöhten Blutzuckerspiegel zu heilen. Es ist ein immergrüner Baum mit einer durchschnittlichen Höhe von 30 m mit brauner oder grauer Rinde. Die Blätter sind glatt, 10-15cm lang und 4-6cm breit. Die Blüten haben eine gelbe Farbe mit einem Durchmesser von 5 mm und haben grüne Früchte, die bei der Reife karminrot werden.

LANDVORBEREITUNG

Für die Jamun-Plantage, es erfordert gut vorbereitetes Land. Um den Boden auf ein gutes Niveau zu bringen, einmal pflügen. Dann werden Gruben ausgehoben und mit Hofdünger im Verhältnis 3:1 gefüllt. Die Verpflanzung der Sämlinge erfolgt auf Hochbeeten.

AUSSAAT

Zeitpunkt der Aussaat

Sie wird sowohl im Frühjahr als auch in der Monsunzeit gepflanzt. In der Frühjahrssaison, Sie wird im Februar-März und in der Monsunzeit im Juli-August gepflanzt.

Abstand

Für Sämlingsbäume, ein Abstand von 10 m auf beiden Wegen wird empfohlen und für knospende Sämlinge, Es wird ein Abstand von 8 m auf beiden Wegen empfohlen.

Aussaattiefe

Die Aussaattiefe sollte 4-5cm betragen.

Aussaatmethode

Die direkte Aussaat erfolgt durch Samen. Es wird auch die Pfropfmethode verwendet.

Aussaatmenge

Es wird ein Samen pro Grube verwendet.

Saatgutbehandlung

Um die Ernte vor bodenbürtigen Krankheiten und Schädlingen zu schützen, vor der Aussaat Saatgutbehandlung mit Bavistin durchführen. Nach der chemischen Behandlung werden die Samen luftgetrocknet und zur Aussaat verwendet.

VERMEHRUNG

Die Pflanze wird hauptsächlich durch Pfropfen oder Samen aufgezogen.

GRUPPENMANAGEMENT UND TRANSPLANTATION

Säen Sie Jamun-Samen auf Hochbeeten mit einer geeigneten Länge und einer Tiefe von 4-5 cm. Nach der Aussaat werden die Beete mit einem dünnen Tuch abgedeckt, um die Feuchtigkeit zu halten. Um den Angriff der Kulturpflanzenviren zu schützen, werden die Samen zunächst mit Bavistin behandelt. Die Keimung beginnt innerhalb von 10-15 Tagen nach der Aussaat.

Gruben werden vor dem Monsun oder der Frühlingssaison gegraben. Gruben werden mit bequemen Abmessungen gegraben, z. B. 1 m x 1 m x 1 m. Auf diesen vorbereiteten Gruben wird umgepflanzt.

Die Umpflanzung erfolgt hauptsächlich im nächsten Monsun, wenn die Sämlinge 3-4 Blätter haben. Bewässern Sie die Sämlingsbeete 24 Stunden vor dem Umpflanzen, damit die Sämlinge leicht entwurzelt werden können und zum Zeitpunkt der Umpflanzung prall werden.

DÜNGER

Gut verrotteten Hofdünger oder Kompost @20-25kg/Pflanze/Jahr in der Vortragsperiode auftragen. Die FYM-Dosis sollte erhöht werden, wenn die Pflanzen reif werden, d. h. 50-60 kg/Pflanze/Jahr werden verabreicht. Düngerdosis Stickstoff à 500 g/Pflanze/Jahr auftragen, Kalium @600g/Pflanze/Jahr und Pottasche@300g/Pflanze/Jahr wird an ausgewachsene Bäume gegeben.

WEED KONTROLLE

Regelmäßige Bewässerung in regelmäßigen Zeitabständen ist für diese Pflanze notwendig. Unmittelbar nach der Düngung ist eine leichte Bewässerung erforderlich. Für junge Pflanzen sind 6-8 Bewässerungen erforderlich und für ausgewachsene Pflanzen sind 5-6 Bewässerungen erforderlich. Neben regelmäßigen Bewässerungen einmal ist eine Bewässerung im Monat September – Oktober für ein gutes Knospenwachstum und eine im Monat Mai – Juni für ein gutes Fruchtwachstum erforderlich. Bei längerer Trockenheit wird lebensrettend bewässert.

PFLANZENSCHUTZ

Schädlinge und ihre Bekämpfung

Jamun Blattraupe

Die Blattraupe beeinflusst die Ernte, indem sie sich von Blättern ernährt. .Um Raupenschädlinge loszuwerden, sollte Dimethoate 30 EC @1.2ml/ltr besprüht werden.

Rinde fressende Raupe

Die Raupe beeinflusst die Ernte, indem sie Geweberinde frisst.

Behandlung:Das Sprühen von Rogor30 EC@3ml/ltr oder Malathion 50 EC @3ml/ltr Wasser erfolgt zum Zeitpunkt der Blüte, um die rindenfressende Raupe loszuwerden.

Jamun Blattroller

Die Blattwalze beeinflusst das Erntegut, indem sie die Blätter rollt. Die Behandlung mit Chlorpyriphos 20 EC @ 2 ml/ltr oder Endosulfan 35 EC @ 2 ml/ltr wird durchgeführt, um Blattwalzenschädlinge zu heilen.

Blattweber

Die Blattweber beeinflussen die Ernte, indem sie Blätter und Knospen fressen. Die Behandlung mit Chlorpyriphos 20 EC @2ml/ltr oder Endosulfan 35 EC @2ml/ltr wird durchgeführt, um Blattweber loszuwerden.

Krankheit und ihre Kontrolle

Anthraknose

Es verursacht Blattflecken, Entlaubung und Absterben der Pflanzen. Wenn ein Befall beobachtet wird, sprühen Sie Zineb 75WP@400gm oder M-45@400gm pro Acre in 150 Liter Wasser. Dies führt zu einer geringen Ausbeute. Das Versprühen von Gibberellinsäure 3 erfolgt zweimal, eine, wenn die volle Blüte auftritt und die nächste nach 15 Tagen Pause, wenn die Frucht aussetzt.

ERNTE

Die Ernte erfolgt hauptsächlich täglich nach der Reife der Früchte. Die Ernte erfolgt hauptsächlich durch die Kletterpflücker. Für die Ernte werden die schwarzvioletten Früchte ausgewählt. Bei der Ernte ist darauf zu achten, dass die Früchte nicht beschädigt werden. Für Verarbeitungs- und Samenextraktionszwecke, Es werden vollreife Früchte mit weichem Fruchtfleisch verwendet.

NACH DER ERNTE

Nach der Ernte, Einstufung erfolgt. Dann werden die Früchte in Bambuskörbe oder -kisten oder Holzkisten verpackt. Um die Selbstlebensdauer von Jamun zu erhöhen, werden sie bei niedriger Temperatur gehalten. Perfekte Verpackung und schneller Transport sorgen für weniger Verderb der Früchte. Aus Früchten verschiedene Produkte wie Essig, Kapseln, Samenpulver, Marmeladen, Gelees und Kürbisse werden nach der Verarbeitung hergestellt.


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