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Moderne Landwirtschaft
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Erinnern Sie sich an die alten Zeiten, als Sie ein Nutztier sterben ließen und es am Ende der Straße platzierten, damit die Tierkörperverwertungsanlage es abholen konnte?
Die Dinge haben sich in der Deadstock-Sammlung geändert. Renderer, aus soliden geschäftlichen Gründen, werden immer wählerischer, welche toten Tiere sie aufheben.
Zum Beispiel, vor kurzem ein Kuh-/Kälberhalter im Süden von Iowa, Anonymität wählen, kontaktierte eine Tierkörperbeseitigungsanlage, um einen verendeten Bullen abzuholen.
Dem Kuh-/Kälberführer wurde mitgeteilt, dass der Abholservice nicht mehr verfügbar ist und er das tote Tier begraben muss. an eine Verarbeitungsanlage liefern – eine, die in diesem Fall, war fast drei Stunden entfernt – oder bringen Sie es zur örtlichen Deponie.
Das erste, was dem Viehhalter durch den Kopf ging, war der Austausch mit dem örtlichen Deponiebüroangestellten.
Sachbearbeiterin Deponie: OK, Herr, Ich lasse deine Last wiegen. Was hast du heute mitgebracht? Haushaltsgeräte, alte Reifen, Blech, Gartenabfall, oder Baumbürste?
Viehzüchter: Nein, nur ein Stier.
Angestellter im Deponiebüro :Es tut mir Leid, hast du gesagt, dass du Dosen von Red Bull hast?
Viehzüchter: Nein, Ich sagte ein Stier! Ein toter Stier.
Wie man sich vorstellen kann, der Austausch könnte unangenehm werden, wenigstens, und manche mögen sogar sehr lächerlich denken.
Deadstock-Sammlungsprobleme erstrecken sich von Iowa bis Wyoming und bis nach Kalifornien. Branchenexperten sagen.
Um sicher zu sein, Viehhaltungsbetriebe und Viehmastbetreiber sind nicht mit diesem Dilemma bei der Sammlung von toten Tieren konfrontiert. Diese Arten von Operationen werden regelmäßig von einem Rendering-Dienst besucht.
Es sind hauptsächlich diese Kühe/Kälber, Schwein, und Pferdehalter, die nur einen regelmäßigen Service benötigen und die Todesursache des Tieres möglicherweise nicht vollständig überprüfen können.
SupremeFarm , ein Mitglied der Cattle Talk-Diskussionsgruppe von Agriculture.com, betreibt Rinder im Norden von Texas. „Wenn eines unserer Rinder aus unbekannten Gründen stirbt und wir uns Sorgen machen, könnte dies der Beginn eines Herdengesundheitsproblems sein. Wir bringen es zu einem Tierarzt, lass es posten, und zahlen dem Tierarzt die Entsende- und Entsorgungsgebühren. Andernfalls, wir begraben die toten Rinder – wenn wir sie erreichen, bevor die Kojoten mit dem Abendessen fertig sind.“
Es gibt mehrere Gründe, warum sich die Erbringung von Dienstleistungen in den letzten zehn Jahren stark verändert hat. nach David Meeker, Senior Vice President der National Renderers Association (NRA).
Bovine spongiforme Enzephalopathie (BSE), die neurologische Erkrankung von Rindern, die aus einer Infektion mit einem ungewöhnlichen übertragbaren Erreger namens Prion resultiert, löste die erste große Veränderung in der Tierdarstellung aus.
„Vor 15 Jahren hatten wir einige Fälle davon. Und das führte dazu, dass die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) die Tierfütterungsvorschriften änderte. “ sagt Meeker.
Gerenderte Produkte haben viele Verwendungszwecke, Die Hauptverwendung besteht jedoch darin, Proteine und Fette wieder in Tierfutter, einschließlich Heimtiernahrung, zu recyceln.
Die Regeländerung vor 15 Jahren bestand darin, dass diese Materialien nicht wieder in Viehfutter verfüttert werden dürfen, insbesondere für Wiederkäuer, denn das war die eigentliche Ursache von BSE.
"So, die FDA entschied, dass bei jedem toten Rinderbestand, den ein Renderer abholen würde, der 30 Monate oder älter ist, zuerst das Gehirn und das Rückenmark entfernt werden müssen, “ sagt Meeker. Dies muss geschehen, bevor Sie den Rest des Tieres rendern können.
Zusätzlich, der Schlachtkörper muss in gutem Zustand sein, um den Entfernungsprozess zu durchlaufen, nach der University of Nebraska Extension. „Verschlechterte Kadaver werden wahrscheinlich zurückgewiesen, “ stellte die UN-Erweiterung in einem Weißbuch mit dem Titel „Entsorgungsmethoden der Vieh- und Geflügelsterblichkeit“ fest.
Deadstock macht nur 5% aller Rohmaterialien aus, die gerendert werden. Tierkörperverwertungsanlagen verwenden alle Materialien, die nicht für den menschlichen Verzehr verwendet werden.
„Die überwiegende Mehrheit der ausgearbeiteten Materialien, die den Schlachttieren entnommen wurden, umfassen Innereien, Knochen, Blut, und trimmen:Nichts davon wird normalerweise als menschliche Nahrung verwendet, “ sagt Meeker.Ein weiterer Grund, warum es für Viehhalter weniger Möglichkeiten zur Tierkörperverwertung gibt, ist die Konsolidierung der Industrie.
„Wir hatten eine Konsolidierung in unserer Branche, genau wie die Landwirtschaft, Autohäuser, und alles andere. So, Es gibt weniger Unternehmen, die die ganze Arbeit erledigen. Und sie (Renderer) legen längere Strecken zurück, um ihre Arbeit zu erledigen.“
Meeker fügt hinzu, „Die Rentabilität bei Deadstock war bestenfalls marginal. Jetzt, Tierkörperbeseitigungsunternehmen müssen für die Abholung des Tieres und die von der FDA vorgeschriebene Zerlegung des Tieres Gebühren erheben.“
Eigentlich, Einige Renderer haben das Geschäft verlassen, weil das Sammeln von toten Lagerbeständen mühsamer geworden ist, als es wert war. sagt der NRA-Führer.
In den letzten Monaten, neben der Ökonomie und der BSE-Regel, Jetzt gibt es noch einen weiteren Grund, dass einige tote Rinder, aber hauptsächlich tote Pferde, wird viel seltener abgeholt.
Pentobarbital, ein Medikament zur Einschläferung von Pferden und Haustieren, in Tiernahrung gefunden wurde.
"Als Ergebnis, Viele unserer Renderer, die gelegentlich ein Pferd aufgeschnappt hätten, werden dies wahrscheinlich nicht tun. Sie könnten es aufheben, wenn es durch einen Schuss oder eine andere Methode, die nichts mit Drogen zu tun hat, niedergeschlagen wurde. Aber die Industrie kann es sich nicht leisten, Medikamente wie Pentobarbital im Rendering-System zu verwenden. Ich habe gehört, dass einige Rinder mit dieser Droge eingeschläfert werden. auch, “ sagt Meeker.
Zwischen Tierfutterbedarf, Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit, und die gebotene Sorgfalt beim Umgang mit tierischen Rohstoffen, die traurige Tatsache ist, dass die Landwirte weniger Renderdienste erhalten.
Es gibt einige Unternehmen, die noch die Abholung von Lagerbeständen anbieten.
Agriculture.com bat um Kommentare an Unternehmen wie Darling Ingredients, Sanimax Corporation, und Farmers Union Industries, GMBH. Die Unternehmen haben auf unsere Bitte um Stellungnahme nicht reagiert.
Es wird an verschiedenen Verwendungen von Proteinen geforscht, einschließlich der Verwendung von Düngemitteln und anderen Absatzmöglichkeiten, Meeker sagt.
„Wenn wir für diese Tierkörperverwertungsunternehmen andere Märkte erschließen können, Wir können Dienstleistungen wie die Sammlung von toten Lagerbeständen wieder in Gang bringen, “ sagt Meeker.
Einige Unternehmen haben einen Service, der die toten Bestände abholt und zur Deponie bringt.
"Aber der Preis dafür wird beleidigend, wenn Sie bereits einen Bullen verloren haben, “ sagt Meeker. „Ich war früher Bauer, also verstehe ich.“
Es ist wichtig zu beachten, dass nicht alle Deponien tote Tiere akzeptieren.
„Das hängt von der Deponie ab. Einige Landkreise haben andere Grundwasservorschriften als andere in verschiedenen Bundesstaaten. So, es ist sehr variabel.“
Die Tierkörperbeseitigungsindustrie hilft der Landwirtschaft, ein nachhaltiges Unternehmen zu sein, Meeker sagt.
Wenn Sie alle tierischen Nebenprodukte für etwas Nützliches verwenden, es ist viel besser, als alles in diesem toten Tier auf die Deponie zu schicken.
„Fast 50 % aller Tiere, die für Lebensmittel geschlachtet werden, gelten in unserer Gesellschaft nicht als Lebensmittel, “ sagt Meeker. „Ob Truthahn, Hähnchen, Schweine, oder Rinder, dieser Teil, durch Rendering, wird sehr gut genutzt. Wir müssen diese Tatsache schützen, trotz weniger Rendering-Leistungen am Standort der Farm.“
Nach dem Iowa-Gesetz die maximale Anzahl toter Tiere, die in einem Jahr auf einem Hektar begraben werden können, beträgt:sieben Rinder, Schlachtung oder Fütterung; 44 Schweine, Metzger oder Zucht; und 73 Schafe oder Lämmer.
