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Moderne Landwirtschaft
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Heute, Lassen Sie uns die Aquafeed-Formulierung besprechen, Fischfutterzubereitung und Fischfutterzutaten.
Die Futterformulierung ist die Methode, um die Mengen der Futtermittelbestandteile zu messen, die kombiniert werden müssen, um eine einzige einheitliche Mischung für Geflügel zu bilden, die ihren gesamten Nährstoffbedarf deckt.
Die Futterformulierung ist im Grunde eine angewandte Ernährung. Es werden eine Reihe von Begriffen und Ausdrücken eingeführt, die in die Praxis umgesetzt werden, während die Informationen über die Art und Qualitäten verschiedener Futtermittel und die Informationen über den Nährstoffbedarf von Fischen präsentiert werden.
Die Kultur der Wassertiere, insbesondere die Fischkultur hat in den letzten Jahren weltweit ein dramatisches Wachstum erfahren. Die Aquakulturproduktion ist die am schnellsten wachsende Lebensmittelindustrie der Welt und etwa 50% aller vom Menschen verzehrten Fische stammen aus Aquakultur. Die Ernährung spielt eine wesentliche Rolle bei der Verbesserung der Produktivität der Tiere. Das Verständnis der Ernährungsanforderungen und der Produktion von Fischfutter ist für die Entwicklung und Nachhaltigkeit der Aquakultur im Zuge der Reife der Branche unerlässlich.
Futtermittel können von landwirtschaftlichen Betrieben hergestellte Einzelabschnittsfuttermittel wie Reiskleie oder gemeisterter Ölkuchen bis hin zu kommerziellen Futtermitteln sein. Küchenabfälle werden auch als eine der Arten von landwirtschaftlichen Futtermitteln angesehen, die wirtschaftlich für ein kleines Kulturunternehmen hergestellt werden. Hof- oder betriebseigene Futtermittel bestehen aus einem oder mehreren künstlichen und natürlichen Zutaten, für eine bestimmte landwirtschaftliche Tätigkeit und nicht für kommerzielle Zwecke hergestellt. Kombination von Zutaten, die einigen Verarbeitungsarten unterzogen werden (einfaches Mischen, Mahlen und Kochen), die in landwirtschaftlichen Betrieben oder in kleinen Verarbeitungsbetrieben durchgeführt werden, werden normalerweise als hofeigene Futtermittel angesehen und werden oft in kleinen halbintensiven Aquakulturpraktiken verwendet. Kommerzielle Futtermittel werden aus einem homogenen Mischer mehrerer Zutaten formuliert und hergestellt. in unterschiedlichen Proportionen, die präzise Qualitätsziele in Bezug auf Größe und Textur gewährleisten, Stabilität &Nährstoffzusammensetzung zu einem sehr wettbewerbsfähigen Preis. Kommerzielle Alleinfuttermittel werden im Allgemeinen in intensiven und halbintensiven Praxen verwendet.
Feeds können entweder durch Dampfverarbeitung, Herstellung kompakter, druckpelletierte (sinkende) Futtermittel oder durch Extrusion, die expandierte schwimmende oder schwimmfähige Futtermittel erzeugt.
Im Allgemeinen, schwimmende Futtermittel bieten gegenüber ihren sinkenden Gegenstücken zahlreiche Vorteile. Rohmaterialien werden durch Schnecken entlang des Zylinders der Extrudervorrichtung getrieben, um die Materialien bei 120-175 °C für etwa 30 Sekunden zu kochen. Die homogen gekochte Mischung wird während einer Matrize mit hohem Druck gepresst. Das Material entwickelt sich aufgrund der Druckdifferenz. Schwimmende Futtermittel sind als Produkt des Kochprozesses besser verdaulich und die Hitze und der Druck deaktivieren auch destruktive Enzyme. Eine erhöhte Stärkegelatinierung trägt dazu bei, dass das Futter in Wasser stabiler bleibt, indem es weniger schnell zerfällt, was den Fischen genügend Zeit gibt, die Mahlzeit vollständig aufzunehmen. Ebenfalls, Der Landwirt kann die Fütterungsintensität seiner Fische direkt überwachen und die Fütterungsrate entsprechend anpassen. Die Bestimmung, ob die Fütterungsrate zu niedrig oder zu hoch ist, ist wichtig für die Maximierung des Fischwachstums und der Futternutzungseffizienz. Ein weiterer Nebeneffekt ist, dass die Landwirte die gesündeste Form der aufgezogenen Fische visuell überwachen können, wenn sie zur Futteraufnahme an die Oberfläche kommen.
Sinkende Futtermittel sind feste Futterpellets, die durch die Anwendung getaucht werden. Bottom Feeder Garnelen, zum Beispiel, bevorzugen sinkende Pellets und akzeptieren kein schwimmendes Futter. Der Landwirt kann die Fütterungsraten in Bezug auf die in seinem Teich vorhandene Biomasse nicht immer korrekt erreichen und füttert, ob er zu niedrig oder zu hoch ist als der tatsächliche Bedarf. Es bewirkt eine geringere Gewichtszunahme in einem bestimmten Alter und verlängert die Kulturdauer bei geringer Fütterungsrate. In der anderen Hand, Überfütterung führt zu einem nachfolgenden Verlust des zugeführten Futters sowie zu einer Verschlechterung der Wassereigenschaften, die zu einer Reihe von Problemen führen können.
Eine Vielzahl von Faktoren bestimmt die Qualität und Bekömmlichkeit von Aquafeeds. Futtermittel beginnend, wird bearbeitet, Handhabung und Lagerung, sowie mehrere andere marktbezogene Faktoren, können sich auf verschiedenen Ebenen sowohl auf die Qualität als auch auf die Sicherheit von Futtermitteln auswirken. Die Futterqualität kann in erster Linie durch die Verwendung hochwertiger Zutaten sichergestellt werden. Der Einkauf von Rohstoffen muss eine ausreichende Qualität bestätigen, Rückverfolgbarkeit, Umweltverträglichkeit und Sicherheitsstandards.
In der Fabrik hergestelltes Futter hat regelmäßig die gewünschte Qualität, aber dieses Qualitätsniveau könnte gesunken sein, bis es endlich den Teich eines Bauern erreicht. Kommerzielles Fischfutter wird regelmäßig von großen Farmen als Schüttgut in LKW-Ladungen gekauft und in Außenbehältern gelagert. Die Erfahrung mit der Verschlechterung der fertigen Feeds variiert je nach Lagerung, was nicht nur ihren Nährwert unter die Mindestspezifikationen senkt, sondern auch ihre Schmackhaftigkeit und ihr Aussehen beeinflusst. Alle Futtermittel sollten innerhalb von zwei Monaten nach der Herstellung verwendet und regelmäßig überprüft werden. Bei längerer Lagerung, es kann zu Schimmelbildung kommen, Abbau der Vitaminpotenz und Fettranzität. Unnötige Handhabung beschädigt die Futtersäcke und erzeugt Staub, der normalerweise nicht von Fischen aufgenommen und verschwendet wird. Schädlinge (z. B. Mäuse, Ratten, Kakerlaken) müssen in der Lagerung streng eingeschränkt werden, Kontamination zu vermeiden. Die richtige Lagerung ist einfach, aber der Hauptteil, um die Produkte auf einer hohen Qualität zu halten.
Lipide:
Öle aus Meeresfischen, wie Menhaden, &Pflanzenöle aus Raps, Sonnenblume, und Leinsamen, sind häufige Lipidquellen in Fischfutter.
Kohlenhydrate:
Gekochte Kohlenhydrate aus Maismehl, Weizen oder andere „Frühstücksgetreide“ sind mäßig kostengünstige Energiequellen, die Proteine als Energiequelle ersparen können.
Vitamine und Mineralien:
Die Vielfalt und Menge an Vitaminen und Mineralstoffen ist so komplex, dass sie im Allgemeinen synthetisch hergestellt werden und im Handel als ausgewogene und vordosierte Mischung erhältlich sind, die als Vitamin- oder Mineralstoffvormischung bezeichnet wird. Diese Vormischung wird der Nahrung in großzügigen Mengen zugesetzt, um sicherzustellen, dass ausreichende Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen zugeführt werden, um die Ernährungsbedürfnisse zu decken.
Proteine und Aminosäuren:
Fischmahlzeit, Sojabohne Mahlzeit, Fischhydrolysat, Magermilchpulver, Hülsenfrüchte, & Weizengluten sind ausgezeichnete Proteinquellen. Zusätzlich, die Bausteine von Proteinen wie Lysin und Methionin sind kommerziell erhältlich, um die Ernährung zu ergänzen. Die Verwendung von rohem Fisch als Hauptbestandteil von Fischfutter ist seit langem als schädlich für die Gesundheit und das Wachstum von Fischen bekannt, hauptsächlich aufgrund des Vorhandenseins des Antinährstoffs, Thiaminase. Thiaminase, ein Enzym, das Thiamin zerstört, kommt regelmäßig in Süßwasserfischen vor. Es wird durch die Hitze beschädigt (d. h. Kochen). Andere Bedenken im Zusammenhang mit der Verwendung von rohem Fisch in der Ernährung umfassen die Verbreitung von Infektionskrankheiten wie Mykobakterien und Botulismus. Bei der Zubereitung von Diäten, die bevorzugte Verwendung von Meeresfischen wird vorgeschlagen, um die Thiaminase-Aktivität zu minimieren, &der rohe Fisch könnte gedünstet oder pochiert werden.
Pigmente: Eine Mischung aus natürlichen und synthetischen Pigmenten oder Carotinoiden ist erhältlich, um die Färbung des Fleisches von Salmoniden und der Haut von Süß- und Meereszierfischen zu verbessern. Die am häufigsten verwendeten Pigmente liefern die Farben Rot &Gelb. Das synthetisch hergestellte Pigment, Astaxanthin, ist der am häufigsten verwendete Zusatzstoff (100-400 mg/kg). Cyan-Bakterien, getrocknetes Garnelenmehl, Garnele und Palmöl , und Auszüge aus Ringelblume , Paprika und Phaffia-Hefe sind ausgezeichnete natürliche Pigmentquellen.
Bindemittel: Ein weiterer wichtiger Bestandteil in Fischfutter ist ein Bindemittel, das den Pellets Stabilität verleiht und das Auswaschen von Nährstoffen in das Wasser reduziert. Rinderherz wird traditionell sowohl als Proteinquelle, &als wirksames Bindemittel in hofeigenen Futtermitteln. Kohlenhydrate und verschiedene andere Polysaccharide, wie Extrakte oder Derivate von Tieren (Gelatine), Pflanzen (Gummi arabicum, Johannisbrot) & Algen (Agar, Carrageen, und andere Alginate) sind beliebte Bindemittel.
Der erste Schritt bei der Diätformulierung ist das Ausbalancieren des Rohprotein- und Energiegehalts. Dies kann durch Versuch und Irrtum erreicht werden, durch die quadratische Technik entweder für den Rohproteingehalt oder den Energiegehalt und dann Anpassung, oder durch das Lösen simultaner Gleichungen. Anfangs, es ist hilfreich, während des anfänglichen Ausgleichs von Protein und Energie mindestens drei Futtermittel zu verwenden, eines mit hohem Proteingehalt und hohem Energiegehalt, einen niedrigen oder mittleren Proteingehalt und einen hohen metabolisierbaren Energiegehalt, und ein niedriges oder Zwischenprodukt sowohl in Protein als auch in metabolisierbarer Energie. Sobald die Praxis die Diätformulierung besser macht, kann eine beliebige Anzahl von Futtermitteln verwendet werden. Man muss daran denken, den Raum in der Rezeptur für jeden Futtermittelzusatz zu reservieren, wie eine Vitamin- oder Mineralstoffvormischung.
Der zweite Schritt bei der Nahrungsformulierung besteht darin, die Stufen der unverzichtbaren Aminosäuren in der Formulierung zu überprüfen, um sicherzustellen, dass die Nahrungsmengen den Anforderungen des zu fütternden Tieres entsprechen. Der Bedarf von Fischen an unentbehrlichen Aminosäuren wird als Nahrungsgehalt oder als Prozentsatz des Nahrungsproteingehalts ausgedrückt. Um einen Aminosäuregehalt von dem Prozent der Nahrung in Prozent des Proteins umzuwandeln, Trennen Sie den Nahrungsgehalt jeder Aminosäure durch den Nahrungsproteingehalt. Es könnte von Interesse sein, die Nahrungsspiegel aller unentbehrlichen Aminosäuren zu schätzen, aber es ist nicht praktisch, es die ganze Zeit zu tun. Wenn der Argininspiegel, Lysin, Methionin, &Tryptophan den Nahrungsbedarf der zu fütternden Fische decken, die Werte der anderen sechs unverzichtbaren Aminosäuren werden höchstwahrscheinlich über den erforderlichen Werten liegen. Wenn Sie unkonventionelle Proteinpräparate verwenden, das Stadium aller zehn unverzichtbaren Aminosäuren sollte überprüft werden.
Die Diätformulierung enthält wenige Aminosäuren; Futtermittel mit einem hohen Gehalt an dieser Aminosäure müssen auf Kosten einer anderen Zutat in die Nahrung aufgenommen werden. Sobald die Aminosäurebedürfnisse erfüllt sind, der Protein- und Energiegehalt der Nahrung muss erneut überprüft werden, Prüfen Sie, ob eine Substitution von Inhaltsstoffen die Formulierung aus dem Gleichgewicht gebracht hat.
In der praktischen Futterformulierung, Pelletqualität und Akzeptanz müssen zusätzlich zu Nährstoffgehalt und Kosten berücksichtigt werden. Diese Überlegungen variieren von Art zu Art und je nach Art des Pellets, das hergestellt wird. und werden in anderen Abschnitten dieses Handbuchs behandelt.
Geschmack und Geschmack:
Geschmack und Geschmack des Futters sind besonders wichtig bei Tieren mit Bodenfütterung. Der Geruch kann durch die spezifischen anatomischen Rezeptoren in Fischen wahrgenommen werden, aber das Aroma muss in Wasser aufgelöst werden, damit der Fisch es positionieren kann. Manche Fische haben Rezeptoren im Maul, am Kopf oder an den Lippen. Einige haben Geschmacksrezeptoren auf ihrer Haut. Diese Rezeptoren übertragen Nachrichten an das Gehirn und sagen den Fischen, dass sie auf das Futter zuschwimmen sollen. Einige Arten von Futter können Fische durch ihren Geschmack stark zur Nahrungsaufnahme anregen.
Farbe und Auftrieb:
Einige Fische, die es gewohnt sind, sich von schwimmendem Futter zu ernähren, nehmen kein sinkendes Futter auf, das auf den Boden gesunken ist. Ebenfalls, Bodenfresser kommen selten an die Spitze des Aquariums, um Nahrung zu fressen. Ein Großteil der Fischarten in der tropischen Vielfalt ist jedoch nicht sehr wählerisch, wenn es um den Auftrieb der Nahrung geht.
Klang:
Ein Fisch kann während der Vibrationen, die im Wasser stattfinden, Geräusche „hören“. Durch das Aufnehmen dieser Schwingungen im Wasser, Fische werden sich der Fresswut bewusst, die viele Fische dazu bringt, sich zu versammeln, wenn die Fütterung beginnt. Ebenfalls, es gibt fische, die so an eine routinemäßige fütterung gewöhnt sind, dass sie sich zu gruppieren beginnen, wenn sie geräusche hören, die normalerweise der fütterung vorausgehen.
Pelletsgrößen:
Die Vorschübe werden in verschiedenen Größen auf Basis des Matrizendurchmessers &der Messerwirkung hergestellt. Die Pelletgröße variiert von feinem Pulver für kleine Feuer oder Fingerlinge bis zu 1/2 Zoll oder größeren Pellets. Die Pelletgröße muss auf etwa 20 bis 30 % des Mauldurchmessers der betreffenden Fischart begrenzt werden. Wenn Sie zu kleine Pellets als die geeignete Größe füttern, Das kultivierte Tier muss beim Suchen und Fressen mehr Energie aufwenden, mehr Pellets, die zu einer ineffizienten Fütterung führen. Auf der anderen Seite, Zu große Pellets beeinträchtigen die Fütterung und können in schweren Fällen zum Ersticken führen.
Die Futterformulierung ist das Verfahren zur Quantifizierung des Anteils der Zutaten, die zusammengefügt werden sollen, um eine einzige einheitliche Mischung oder Pellets zu bilden, die alle Ernährungsanforderungen des Zielfischs erfüllen. Es ist ein zentraler Vorgang in der Futtermittelproduktion, Gewährleistung eines sparsamen Einsatzes von Futtermittelinhaltsstoffen für eine optimale Ausweitung der Aufzuchtarten. Es erfordert einen guten Experten in Fischbiologie und -ernährung sowie fundierte Kenntnisse über Futtermittelinhaltsstoffe und deren Rolle. Die meisten großen Fischzüchter sind für ihre Futtermittel auf kommerzielle Futtermühlen angewiesen. um die Notwendigkeit zu vermeiden, eigene Rezepturen oder Futterzubereitungen vorzunehmen. Es ist, deshalb, notwendig, dass die Formulierungen korrekt sind, um sicherzustellen, dass Zuchtfische nicht beeinträchtigt werden. Die Futterformulierung ist eine Wissenschaft und Kunst zugleich, Futter- und Fischkenntnisse unter wirtschaftlichen Gesichtspunkten bei der Verwendung von Rezepturen erforderlich.
Die Formulierung und Zubereitung von Futtermitteln ist der Prozess der Kombination von Futtermittelbestandteilen, um eine Mischung zu bilden, die den genauen Produktionszielen entspricht. Es ist oft ein Kompromiss zwischen einer idealen Methode und praktischen Erwägungen. Obwohl bei der Formulierung der Futtermittelzutaten einige Überlegungen berücksichtigt werden, wie z. B. Preis, Verfügbarkeit der verwendeten Zutaten Anti-Ernährungsfaktoren &Schmackhaftigkeit von Mischungen. Zusammen mit Sojabohnenmehl und anderen Zutaten wie Milchpulver, Maismehl, Eier, Lebertran, Vitaminmischung mit Vitamin B-Komplex und E, Agar Pulver, Knoblauchpaste, Pfefferpulver und Kreuzkümmelpulver werden verwendet.
Zubereitung des Futters Sojabohnenmehl (80 g) wurde als Pulver als Hauptbestandteile verwendet. Andere Zutaten wie Milchpulver (60 g), Maismehl (20 g), &Eier (70 g) wurden hinzugefügt und gut vermischt. Als Bindemittel wurde Agarpulver (4 g) zugegeben, Kurkuma (0,5 g) und Knoblauch (1 g) als Antibiotika. Das sagte, die Kombination wurde gekocht, auf Raumtemperatur abgekühlt. Nach dem Abkühlen von Lebertran (3,5 ml) eine Vitaminmischung aus Vitamin B-Komplex (g) &Vitamin E (1 g) wurde zugegeben. Es wurde zwölf Stunden gekühlt aufbewahrt. Nach 12 Stunden wurde es über die Polyethylenfolie gequetscht und 48 Stunden bei Raumtemperatur getrocknet. Die getrockneten Knötchen werden zu kleinen Pellets zerkleinert, dann werden die Pellets sonnengetrocknet, um eine Pilzinfektion zu vermeiden. gewichtet und in der Flasche aufbewahrt. Gemäß der obigen Methode wurden alle Futtermittel in der prozentualen Zusammensetzung 50 % (Sojabohnenmehl 50 % + Erdnussöl Kuchen 50 %), 75 % (Sojabohnenmehl 75 % 100 % formuliert (insgesamt Sojabohnenmehl) & 100 % konventionell (insgesamt Erdnussölkuchen).
Die Futterformulierung kann in zwei Hauptschritten erfolgen:
wird bearbeitet
Die Futtermittel können trocken mit einem Endfeuchtigkeitsgehalt von 6%-10% sein; halbfeucht mit 35-40 % Wasser; oder nass mit 50%-70% Wassergehalt. Die meisten Futtermittel, die in intensiven Produktionssystemen oder in Heimaquarien verwendet werden, werden kommerziell als Trockenfutter hergestellt. Das Trockenfutter besteht aus einfachen losen Mischungen von Trockenzutaten, wie Brei oder Mahlzeiten, zu komplexeren komprimierten Pellets oder Granulaten. Pellets werden oft in kleinere Größen gebrochen, die als „Krümel“ bezeichnet werden. Die Pellets oder Granulate können durch Kochen mit Dampf oder durch Extrudieren hergestellt werden. Je nach Fütterungsbedarf der Fische, Die Pellets können so vorbereitet werden, dass sie sinken oder schwimmen.
Flocken sind eine weitere Form von Trockenfutter und eine beliebte Nahrung für Aquarienfische. Die Flakes bestehen aus einer komplexen Kombination von Inhaltsstoffen, einschließlich Pigmente. Diese werden in der Aufschlämmung zubereitet, die gekocht und über dampfbeheizte Fässer gerollt wird. Halbfeucht- und Nassfutter werden aus einzelnen oder gemischten Zutaten hergestellt, wie Müllfisch oder gekochte Hülsenfrüchte, &kann zu Kuchen oder Kugeln geformt werden.
obwohl, Die meisten Methoden beginnen mit der Bildung einer teigartigen Mischung aus Zutaten. Die Komponenten sind in Lebensmittelgeschäften erhältlich. Apotheken und Fachgeschäfte wie Naturkostläden, sowie sowie von verschiedenen Unternehmen , die über das Internet zu finden sind. Der Teig wird mit Mischungen aus trockenen Zutaten begonnen, die fein gemahlen und gemischt werden. Der Teig wird dann geknetet und Wasser hinzugefügt, um die gewünschte Konsistenz für jeden Fisch zu erreichen, der gefüttert werden soll. Der gleiche Teig kann verwendet werden, um einige Fischarten zu füttern, wie Aale und kleine Aquarienfische. Pelletieren oder Rollen den Teig in Pellets oder Flocken überführen, bzw. Die Wassermenge, Druck, Reibung und Hitze wirken sich stark auf die Pellet- und Flockenqualität aus. Zum Beispiel, Überlastung von Wasser in der Mischung führt zu einem weichen Pellet. Zu wenig Feuchtigkeit und Pellets zerbröckeln. Proteine und insbesondere Vitamine werden durch hohe Temperaturen stark beeinträchtigt. Daher, Vermeiden Sie die Lagerung von Nahrungsbestandteilen bei Temperaturen über 70 °C und bereiten Sie kein Trockenfutter mit Wasser bei einer Temperatur von mehr als 92 °C zu.
Um das eigene Fischfutter herzustellen, es sind nur wenige Spezialwerkzeuge erforderlich. Die Werkzeuge werden hauptsächlich zum Hacken, Wiegen, Zutaten abmessen, und zum Mischen, Formen und Trocknen des Futters.
Beispiele für Nährwertänderungen (insbesondere Rohprotein) von Zutaten nach Export- oder Importländern.
Fischmehl und Sojabohnenmehl sind die wichtigsten Proteinquellen des Fischfutters.
Lesen Sie:Welsfutter, Informationen zu Aquarienfischfutter.
