Kryokonservierung:Die Zukunft des Futters

von Rebecca Sherratt, Produktionsredakteur, Fischzuchttechnologie &Internationales Aquafeed

Innovative Lebendfutterhändler Planktonic auf der Konferenz Aquaculture Innovation Europe 2018 in London vorgestellt, VEREINIGTES KÖNIGREICH, ihre geheime Quelle für Lebendfutter für Garnelenlarven und Flossenfische.

Die Futterindustrie für Brütereien hat sich gefragt, was genau das Geheimnis von Planktonic mit Sitz in Norwegen hinter ihren Meeresfuttermitteln ist. und Plankton-CEO, Rune Husby, bestätigte schließlich, dass es sich um Seepockennauplien handelte. Diese wundersame Innovation hat sich in Norwegen als besonders beliebt erwiesen, Planktonic hält bereits 30 Prozent des Marktes für Starterfutter für Putzerfische allein aus Norwegen.

Husby fuhr fort, dass Seepockennauplien eine ausgezeichnete Alternative zu Artemia und Rotifiern sind. mit einem "optimalen Nährwertprofil, beispiellose Biosicherheit und eine beispiellose Stabilität in der Produktqualität."

Der kommerzielle Erfolg von Plankton, KryoPlankton, verwendet flüssigen Stickstoff zur Kryokonservierung der Seepockennauplien, Brütereimanagern zu ermöglichen, sie bei Bedarf "wiederzubeleben".

Was bedeutet das für Brütereien?

Vor einigen Jahren erhielt der Fischsektor in Norwegen einige Proben des neuen Futters für Seepockennauplien, und die Ergebnisse waren nur positiv gewesen. Seelachs und Lippfisch, Ehemann Notizen, zeigten "verbessertes Wachstum und höhere Stresstoleranz" im Vergleich zu denen, die mit Artemia und Rotifier gefüttert wurden.

Auch in Griechenland waren Versuche erfolgreich, Portugal, wo die mit diesem speziellen Lebendfutter gefütterten Fische bessere Überlebensraten hatten, Wachstum und eine geringere Präsenz von Vibrio, die beim Menschen bei Exposition häufig lebensmittelbedingte Infektionen verursacht. Auch ecuadorianische Fischfarmen stellten ähnlich erfolgreiche Effekte des innovativen Futters fest, wenn es an Garnelen verabreicht wurde.

Diese endlosen Erfolge haben das Wachstum von CryoPlankton nur noch weiter beschleunigt. in sein inzwischen äußerst erfolgreiches kommerzielles Unternehmen, wobei Vertrieb und Produktion nur weiter zunehmen und expandieren.

Zu den weiteren Vorteilen des Kryokonservenfutters für Seepockennauplien gehört seine einfache Handhabung. Das Futter muss nicht als Lebendvieh gehalten und gezüchtet werden, Es ist immer bereit, wenn die Fische essen müssen. Plankton gibt auch an, dass die Zeit, die für die Reinigung von Tanks für das Bakterienwachstum aufgewendet wird, auf fast Null reduziert wird. mit dem neuen Fischfutter. Das Futter nimmt nur minimalen Speicherplatz in Anspruch, Brütereien immer platzsparender machen, Außerdem ist es eine viel wartungsarme Option.

Herr Marco Schaer, Geschäftsführer von SalMar bei Langstein, auf der Cleanerfish-Konferenz 2017 erklärt, dass durch seine Verwendung von Planktonfutter, die Sterblichkeitsrate seiner Putzerfische wurde von 18 auf drei Prozent gesenkt.

Für Landwirte, die mit Seepockennauplien-Fischfutter versorgt werden möchten, der Prozess ist bemerkenswert einfach. Plankton liefert das gefrorene Futter in "nutzerfreundlichen Mengen", in Pellets, die leicht gelagert und eingefroren werden können, bei -196 Grad Celsius. Der Endverbraucher muss nur eine gewünschte Menge CryoPlankton-Pellets einnehmen, auftauen, waschen und revitalisieren, bereit, ihre Fische zu füttern. Lachs nicht, übrigens, Lebendfutter benötigen, kann sich aber von Geburt an von trägem Futter ernähren.

Aufgrund ihres Status als kryokonserviert, Dieses Futter ist auch für Landwirte das ganze Jahr über verfügbar. Durch die Vereinfachung des Verfahrens ist das Futter für eine breitere Palette von Betrieben besser zugänglich. mit wettbewerbsfähigen Kosten. Planktonic empfiehlt als Alternative zu Trockenfutter und Artemia Futter für Seepockennauplien.

"Wenn wir Tests und Vorführungen für Fischzüchter haben, Wir müssen die ersten Stunden damit verbringen, die Einfachheit unseres Produkts zu erklären. Sie sind es so gewohnt, viel Zeit und Arbeit mit Lebendfutter zu verbringen, dass sie nicht glauben, dass wir ein so einfaches Produkt wie wir liefern können. “, sagt Husby.

Biosicherheit muss auch für Landwirte, die sich für Lebendfutter von Seepockennauplien entscheiden, kein Thema mehr sein. Herkömmliche Futterkulturen zeigen oft Messwerte von bis zu 50 Prozent vorhandener opportunistischer Bakterien, wie Vibrio und Pasteurella, eine gefährliche mögliche Infektionsquelle für Verbraucher. Lebendfutter von Seepockennauplien, bei der Analyse auf verschiedene Viren und Parasiten, hat wiederholt bewiesen, dass es keinen Nachweis mehrerer Parasiten gibt, auch Nodavirus, VHS-Virus, Salmonellen, Furunkulose und Amöbenkiemenkrankheit (AGD). Die minimalen Bakterienmengen sind dank der innovativen Mikroben-Unterdrückungstechnologien von Planktonic erreichbar. das Kryoschutzmittel, sowie der Gefrierprozess, tötet auch Mikroben ab.

Ein nachhaltiger Schritt nach vorn

Derzeit ist die Hauptquelle für Lebendfutter Artemia, ein Wasserkrebstier, das allgemein als Salzgarnele bekannt ist. Die Verwendung von Artemia, jedoch, ist weit von einer nachhaltigen Lösung entfernt. Artemia kommt nicht im Ozean vor, stattdessen sind sie in Binnensalzseen vorhanden. Es ist ein besonders teures Verfahren, sie als Fischfutter zu sammeln.

Plankton muss in Tanks auf Fischfarmen ausgebrütet und kultiviert werden, wo sie Unmengen von Algen fressen. Jungfische fressen dann die Artemia, und durch sie Nahrung aus den Algen gewinnen. Dieser vielschichtige Prozess kostet viel Geld, sowie Zeit, mit der viele Fischzüchter als zuverlässige und nachhaltige Futterquelle nicht zufrieden sind. Daneben, artemia züchtet auch eine Vielzahl der oben genannten Bakterien, die unangenehme Krankheiten und sogar den Tod verursachen können, ein Problem, das Seepockennauplien nicht haben.

Im Gegensatz zu Artemia, Seepockennauplien sind auch weltweit zugänglich, Plankton nicht nur auf Norwegen zu beschränken. „In vielen Meeresgebieten der Welt gibt es enorme Mengen dieser Art. Das bedeutet, dass wir an mehreren Orten der Welt Fabriken errichten können – je nachdem, wo die Nachfrage ist, “ bemerkt Husby.

"In der Aquakultur gibt es viele Entwicklungen, – ein ständiger Fluss inkrementeller Verbesserungen", fährt Husby fort. "Aber das, auf der anderen Seite, ist eine Revolution.

"Um Live-Feed zu liefern, reich an marinen Fettsäuren, direkt aus dem Meer für den Fischzüchter einfach zu handhaben, ändert alle Räumlichkeiten für diejenigen, die Arten wie Kabeljau züchten möchten, Heilbutt, Garnelen und andere Meerestiere."

Die Rolle des Planktonikers

Planktonic verarbeitet derzeit Seepocken an einem Anbaustandort in Norwegen und hat seine Pläne zur Herstellung einer Vielzahl von Produktionstechniken für Verbraucher geäußert. alle verwenden das von ihnen entwickelte Substrat, um das Wachstum der Larven zu unterstützen. Auch der kommerzielle Verkauf im großen Stil erweist sich als sehr erfolgreich und effektiv, allein im Jahr 2018 wurden neun Tonnen CryoPlankton produziert, und Chief Technology Officer, Herr Nils EgilTokle, der feststellte, dass die meisten dieser Aktien schnell verkauft wurden. Produktion und Absatz sollen erst 2019 weiter steigen.

Laut Husby ist das nächste Ziel von Planktonic der Eintritt in den Mittelmeer-Flossenfischfuttermarkt. ein Test, den er für leicht machbar hält, Da es nur zwei Jahre dauerte, bis Plankton-Fischfutter 30 Prozent des norwegischen Fischfuttermarktes eroberte.

Die wundersame Kryokonservierungstechnologie von Planktonic hat sie zu einem Schlüsselgeschäft in der Futtermittelindustrie gemacht. trotz ihrer noch relativen Jugend. Planktonic brauchte ungefähr ein Jahrzehnt, um seine Konservierungstechnologie zu verfeinern. ab 2009 und Beginn der Industrietests im Jahr 2016, und seitdem ist das Unternehmen zu neuen Höhen aufgestiegen, jetzt ein weltweiter Erfolg, der nur weiter expandiert.

Plankton begann seine Studien zur Kryokonservierung von einfachem Zooplankton, indem sie ihr Wissen über die Bedürfnisse der kommerziellen Aquakultur an die neuesten wissenschaftlichen Innovationen anpassen. Nach der Ernte des benötigten Futters, Planktonisches Einfrieren des Futters in flüssigem Stickstoff innerhalb einer Stunde nach dem Fangen, die Konservierung des Futters auf unbestimmte Zeit ermöglicht. Plankton zielt darauf ab, die Verwendung von Rotifier und Artemia als Futtermittel vollständig zu ersetzen, kryokonservierten Fischfutter in die Zukunft zu bringen.

Unternehmen scheinen offensichtlich Großes von Planktonic zu erwarten und wie sie die Grenzen der Aquakulturindustrie herausfordern. Das Kryoplankton von Plankton hat sich als hervorragender Ersatz für Artemia erwiesen. Erhöhung der Überlebensraten von Ballan-Lippfisch um 20 Prozent. Auf der Regierungskonferenz zur Aquakultur der Zukunft, Die norwegische Premierministerin Erna Solberg lobte Planktonic, als Beispiel für ein Unternehmen, das die Zukunft der Aquakultur auf eine neue Art und Weise entwickeln kann, die sich als so groß und erfolgreich erweisen könnte wie die Lachsindustrie.