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Moderne Landwirtschaft
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Duck Farming trägt zur Verbesserung der Ernährungssicherheit in vielen Entwicklungsländern bei, indem es Einkommen für arme Bauern schafft, besonders Frauen. Diese Aktivität nutzt effizient lokale Ressourcen, erfordert wenig Input und macht wichtige wirtschaftliche, soziale und kulturelle Beiträge zur Verbesserung der Lebensbedingungen bäuerlicher Haushalte. Geflügel hat viele Vorteile, insbesondere wenn sie in diversifizierten Produktionssystemen aufgezogen werden.
Sie sind kleine Tiere, leicht reproduzieren, benötigen keine großen Investitionen und können ihre Nahrung zumindest teilweise selbst beschaffen. Sie können sich von Küchenabfällen ernähren, Körner wegwerfen, Würmer, Schnecken, Insekten und Pflanzen. In Asien, die Enten finden ihre Nahrung in den Reisfeldern.
Die Entenzucht gilt als eine Tätigkeit mit Perspektive. Die Vorteile liegen auf der Hand, wenn die Fähigkeit, unter ungünstigen Umweltbedingungen zu leben, um Krankheiten und Parasiten zu widerstehen, und ausgezeichnetes Fleisch zu produzieren ist bei diesen Vögeln anerkannt.
Die intensive Zucht bestimmter Entenarten hat in verschiedenen Regionen der Welt zugenommen. Europäer und Asiaten wissen seit Jahrhunderten, dass die Ente eines der nützlichsten und vielseitigsten Haustiere ist.
Aus diesem Grund ist die Takao-Methode aus der Nutzung verfügbarer Ressourcen und der Beobachtung der Vorgänge in der Natur entstanden. Es ist nach dem japanischen Experten benannt, ein Pionier des Anbaus von hochwertigem Bio-Reis, mit Hilfe einer Entenarmee erhalten. Enten werden in Symbiose mit Reis aufgezogen, Verzehr von Insekten und schädlichen Kräutern für die Produktion und organische Düngung des Bodens, ermöglicht eine reichere und gesündere Ernte.
Anstatt schädliche und immer teurer werdende Chemikalien zu verwenden, die japanische Expertenmethode bringt die Ente als organischen Dünger und Konkurrent für Insekten ins Freie, Raubtiere und Reisparasiten. Diese produktive Diversifizierung ermöglicht es den Landwirten, ihre Einkommen zu erhöhen, ergänzen die Ernährung mit Eiweiß aus dem Fleisch von Enten, ein zusätzliches Produkt zu verkaufen, falls Notfälle oder schlechtes Wetter die Jahresproduktion beeinträchtigen. Und das alles reduziert die Arbeitsbelastung auf den Feldern, die dem Landwirt und seiner Familie mehr Freizeit bietet, Verringerung von Umweltschäden und Erhöhung der Ernährungssicherheit auf lokaler und regionaler Ebene.
japanischer Bauer Takao Furuno, Arzt an der Kyushu-Universität in der Präfektur Fukuoka, hat erfolgreich mit einem integrierten und nachhaltigen System des biologischen Reisanbaus experimentiert, indem Enten in Reisfelder eingeführt wurden, um Reispflanzen zu düngen und zu stärken und sie vor Schädlingen und Unkraut zu schützen, Dies zeigt, dass es für kleine landwirtschaftliche Betriebe möglich ist, eine bessere Reisernte in Bezug auf Nährstoffe und Ertrag zu erzielen.
Die Methode besteht darin, die Enten ein bis zwei Wochen nach der Aussaat im Reisfeld freizulassen. Es braucht 15 bis 20 Enten pro 1, 000 Quadratmeter Ackerland. Es ist auch angebracht, einen Unterstand zum Schutz von Regenenten und einen Zaun zum Schutz vor Tieren zu schaffen. gebaut mit Materialien, die vor Ort erhältlich sind. Furunos Forschungen zur Vertiefung des Wissens und zur Verbreitung der Methode haben gezeigt, dass die am besten geeigneten Entenarten Aigamo, eine Kreuzung zwischen Kamo (Wildente) und Ahiru (Hausente).
Aigamo-Enten wandern nicht, sind in allen asiatischen Ländern leicht zu finden und sind starke Fresser der goldenen Schlangen, die in den Gewässern von Reisfeldern leben und sich von den Ausbrüchen ernähren. Essen diese Schlangen, Außerdem, die Aigamo-Enten zeichnen sich durch sehr schmackhaftes Fleisch aus. Entenkot stellt eine wichtige Quelle für natürlichen Dünger dar.
Zusätzlich, mit ihren Bewegungen im Wasser, die Enten lösen einen Prozess aus, der den Sauerstoffgehalt des Bodens erhöht, dadurch nahrhafter für Pflanzen. Nach jahrelangen Tests und Studien über die natürliche symbiotische Beziehung, die in einem integrierten System erstellt wurde, Furuno entdeckte, dass durch das Einbringen einiger Fische (lokal) und eines stickstoffbindenden Krauts (Azolla) Wachstum kann noch gefördert werden Mehr Bedeutung Reis und Enten.
Forscher Hiroyuki Mori von der Universität für Arbeits- und Umweltgesundheit (Japan), Außerdem, führt seine Studien über das Methan durch, das von Pflanzen in die Luft freigesetzt wird, entdeckte, dass Enten das von Reisfeldern freigesetzte Methan kontrollieren können, die den Treibhauseffekt erzeugt, die Ursache der globalen Erwärmung.
Die Weisheit der traditionellen Landwirtschaft hat schon immer wirtschaftliche Einkommen und Ernährungssicherheit in der Diversifizierung der Produktion und nicht in der Monokultur gesucht. In diesem Fall, Die Einführung von Enten macht die Produktion rentabler, da die Landwirte keine teuren chemischen Düngemittel oder Pestizide kaufen müssen.
Es wird auch geschätzt, dass Enten die Produktivität kleiner Parzellen um 50% steigern können. Bio-Reis kann zu einem höheren Preis verkauft werden, Ein großer Vorteil für kleine Produzenten, die die Produktionskosten kaum senken können. Schließlich, Die in Haushalten mit hochwertigem Reis- und Entenfleisch erreichte höhere Ernährungsqualität trägt zur Linderung von Mangelernährung bei.
Wenn im Herbst die Reiserntezeit kommt, die Enten werden zum Verkauf oder zum Fliegen bereit sein, um sich in den Reisfeldern zu vermehren, einen neuen Kreislauf der Natur zum Leben erwecken. Und nicht weniger wichtig ist, dass diese Methode auch zur Schönheit der Felder und der Landschaft beiträgt.
Auch dank der Unterstützung der NGO Duck and Rice Association, erstellt von Takao Furuno, heute wird die Methode in Reis produzierenden Ländern wie Bangladesch, Kambodscha, China, Indien, Indonesien, Laos, Malaysia, Philippinen, Südkorea, Taiwan, Vietnam, und auch in Kuba. In Japan, mehr als 75, 000 kleine Reisbauern haben diese Methode bereits übernommen.
Enten sind Tiere, die paarweise oder in Gruppen leben und beklagen, wenn ihre Gefährten sterben. Sie sind an das Wasser angepasste Tiere, Land, und Luft, die jedes Jahr Hunderte von Kilometern auf ihren Wanderungen fliegen. Beim Fliegen tun sie dies in Formationen, die den Luftwiderstand reduzieren und effizienter sind und können mit einer Geschwindigkeit von 95 Stundenkilometern fliegen.
Sie sind gesellige Tiere, die es genießen, mit anderen zusammen zu sein. Sie verbringen ihre Tage damit, im Gras oder auf der Wasseroberfläche nach Nahrung zu suchen und schlafen nachts zusammen. Enten sind sehr akribische Tiere mit Sauberkeit und halten ihre Nester gerne sauber, Sie genießen es auch, ihre Federn zu pflegen und ihr schönes Gefieder an mögliche Paare zu verteilen.
Lebensmittel in Form von Krümel oder Granulat, mit 10% Eiweiß, Speziell für Enten sind die empfehlenswertesten. Dieses Futter sollte dem Tier in den ersten vier Lebenswochen während der 24 Stunden zur Verfügung stehen. Deswegen, nach der vierten Woche, es ist ratsam, das Guthaben gegen ein anderes billigeres Lebensmittel zu ändern, die normalerweise weniger Protein enthält.
Eine vernünftige Mastdiät kann aus einer „Küchenrestsuppe“ aus Kleie bestehen, gemahlener Hafer, Gerstenmehl und etwas Maismehl. Eine Mischung aus altem Brot, das mit gekochtem Fisch getränkt ist, bleibt eine ausgezeichnete Diät, aber das Wachstum wird langsamer sein.
Deswegen, es ist kein Fleisch von massivem Geschmack. Es gibt normalerweise eine Abneigung gegen die Menge und Art des Fettes, das es präsentiert. Global, Hausenten sind als Nahrungsquelle sehr wichtig. Vor allem in Asien, wo die Produktion und Vermarktung ihrer Eier am wichtigsten ist.
Rassen züchten, um ihre Fleischente Peking zu vermarkten, Ente Ente, Rouen-Ente, usw.
Zu den Rassen gehören:die Indian Runner-Ente, Khaki Campbell Ente, Buff Orpington Ente, unter anderen.
Die Zuchtanlagen für Fleischenten, die zur Arbeit gehen werden, müssen die gleichen Bedingungen wie für die Spieler haben. Die Glocke muss 2500 bis 3000 Kcal liefern. für 250 bis 300 Entenküken.
Enten zu züchten, Bei der Aufzucht dieser Tiere sind die physischen Merkmale zu berücksichtigen.
Die Lagerung von Enteneiern unterscheidet sich grundlegend von der Lagerung von Hühnereiern. Sobald die Eier gesammelt sind, sie sollten gewaschen und getrocknet werden, dann trocken und kühl gelagert. Wenn die Eier in den Kühlschrank gestellt werden, sie sind bis zu sechs Wochen haltbar. Sie können auch eingefroren werden, wenn Sie sie zu einem späteren Zeitpunkt verwenden möchten. Im Gefrierschrank sind sie bis zu sechs Monate haltbar.
Wenn Sie die Enteneier im Kühlschrank aufbewahren, Achten Sie darauf, sie von anderen Lebensmitteln fernzuhalten. Vor allem Zwiebeln und Dinge, die stark riechende Inhaltsstoffe enthalten. Die Schale eines Eies ist porös. So sammelt es leicht Gerüche, wodurch der Geschmack des Eies verändert werden kann. Dies gilt auch, wenn Sie andere Arten von Eiern im Gefrierschrank aufbewahren. Achten Sie darauf, sie getrennt zu halten.
Es gibt mehrere Möglichkeiten, das Geschlecht von Entenküken zu bestimmen, einschließlich:
Wenn Sie weitere Informationen zur Aufzucht Ihrer Hausenten suchen, Wir empfehlen Ihnen, sich über die folgenden Themen zu informieren. Was ist eine Barbarie-Ente? Wie kann ich feststellen, ob meine Ente Milben oder Läuse hat? Sind Hausenten gute Haustiere und Ausstellungstiere? Dies sind einige der Fragen, die in diesem Artikel beantwortet werden könnten! Wir hoffen, es war hilfreich. Viel Glück mit Ihrem neuen Entenfamilienmitglied!
Als Referenz:Wikipedia
