Niedrige Konzentrationen von Peressigsäure haben sich bei der Behandlung von Abwasser aus Verarbeitungsprozessen als sicher erwiesen

USPOULTRY und die USPOULTRY Foundation geben den Abschluss eines geförderten Forschungsprojekts am Georgia Institute of Technology in Atlanta bekannt, Georgia, in dem Forscher das Schicksal und die Wirkung von Peressigsäure in Abwasserbehandlungssystemen für die Geflügelverarbeitung bewerten. Die Forschung wurde teilweise durch ein Stiftungsgeschenk von Sanderson Farms ermöglicht und ist Teil des umfassenden Forschungsprogramms der Vereinigung, das alle Phasen der Geflügel- und Eierproduktion und -verarbeitung umfasst. Eine Zusammenfassung des abgeschlossenen Projekts sieht wie folgt aus.

Projekt #F086:Verbleib und Wirkung von Peressigsäurelösungen auf Geflügelverarbeitung, biologische Stickstoffentfernung und anaerobe Behandlungsverfahren

(Dr. Spyros G. Pavlostathis, Fakultät für Bau- und Umweltingenieurwesen, Georgia Institute of Technology, Atlanta, Georgia)

Peressigsäure (PAA) ist ein wirksames antimikrobielles Mittel in der Geflügelindustrie, das hauptsächlich in Kühlern verwendet wird. Vor kurzem, seine Verwendung wurde auch auf andere Einheitsprozesse ausgeweitet. Restliches PAA (PAA, das nach seiner Reaktion mit Abwasserinhaltsstoffen zurückbleibt) kann biologische Abwasserreinigungsprozesse beeinträchtigen, Dies macht es schwierig, die Anforderungen an die Abwassereinleitung zu erfüllen. Aufgrund potenzieller negativer Auswirkungen auf die Abwasserqualität und des schnell zunehmenden Einsatzes von PAA in Geflügelverarbeitungsanlagen, Es werden detailliertere Informationen über das Schicksal und die Wirkung von PAA in Abwasserbehandlungssystemen für die Geflügelverarbeitung benötigt.

Nach der Reaktion mit Abwasserinhaltsstoffen verbleibende Peressigsäure (PAA) kann biologische Abwasserbehandlungsverfahren beeinträchtigen. Daher, Dr. Spyros G. Pavlostathis und Mitarbeiter am Georgia Institute of Technology haben kürzlich ein Forschungsprojekt abgeschlossen, das darauf abzielte, das Schicksal und die Wirkung von PAA in Abwasseraufbereitungssystemen für die Geflügelverarbeitung zu bewerten.

Gesamt, die Ergebnisse deuten darauf hin, dass der aerobe und anoxische Abbau organischer Stoffe, sowie Nitrifikation, Denitrifikation und anaeroben Abbau mit Abwässern aus der Geflügelverarbeitung, wird während des normalen Anlagenbetriebs nicht beeinträchtigt, wenn keine Reste von PAA und Wasserstoffperoxid (H2O2) im Abwasser vorhanden sind.

Jedoch, Nitrifikation, die Denitrifikation und der anaerobe Abbau werden beeinträchtigt, wenn am Ende der Betriebsschicht der Anlage aufgrund der Entleerung der Kühltanks Abwässer mit hohen PAA-Restkonzentrationen zu erwarten sind, oder bei versehentlichem Verschütten von PAA-Lösung.

Die vollständige Forschungszusammenfassung finden Sie auf der USPOULTRY-Website.