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USPOULTRY und die USPOULTRY Foundation geben den Abschluss eines geförderten Forschungsprojekts an der University of California bekannt, Davis, in dem Forscher das Auftreten von weißen Streifen bei Broilern während des Wachstumsprozesses untersuchten.
Die Forschung wurde teilweise durch ein Stiftungsgeschenk von Simmons Foods ermöglicht und ist Teil des umfassenden Forschungsprogramms der Vereinigung, das alle Phasen der Geflügel- und Eierproduktion und -verarbeitung umfasst. Nachfolgend finden Sie eine kurze Zusammenfassung des abgeschlossenen Projekts. Ein vollständiger Bericht, zusammen mit Informationen zu anderen Verbandsforschungen, kann über die Website von USPOULTRY bezogen werden. Die Projektzusammenfassung lautet wie folgt.
(Dr. Michael J. Mienaltowski und Dr. J. Annie King, Institut für Tierwissenschaften, Universität von Kalifornien, Davis)
Dr. Michael Mienaltowski und Dr. Annie King, an der University of California, Davis, hat vor kurzem ein Forschungsprojekt abgeschlossen, das darauf abzielt, Erkenntnisse über die Weißstreifenkrankheit zu gewinnen, indem Masthähnchen, die eine kommerzielle Diät erhielten, vom Schlüpfen bis zum Marktgewicht verfolgt wurden. Eine integrative Analyse wurde über vier Ebenen durchgeführt (z. ganzer Vogel, Brustmuskelgewebe, Zellen im Gewebe, und molekularbiologische Prozesse), um die Ursachen der während des Wachstumsprozesses auftretenden weißen Streifen besser zu definieren. Aus den bisherigen Erkenntnissen Die Forscher haben festgestellt, dass sich zukünftige Projekte auf Interventionen in den Wochen 2-4 des Wachstums des Broilers konzentrieren sollten, um die Infiltration der weißen Blutkörperchen in den Muskel umzukehren. Auf lange Sicht, Diese Ergebnisse tragen dazu bei, unser Verständnis des Fortschreitens der weißen Streifenbildung zu verbessern.
Die Forschungszusammenfassung finden Sie auf der USPOULTRY-Website. Informationen zu anderen Forschungsarbeiten der Vereinigung erhalten Sie auch auf der USPOULTRY-Website, www.uspoultry.org.
