Der Besitzer von Frankie &Benny verpflichtet sich, das Wohlergehen der Hühner zu verbessern

Das Unternehmen besitzt bekannte nationale Marken wie Frankie &Benny’s, Chiquito, Brunning &Preis, Küste zu Küste, Garfunkels, und Joes Küche.

Rob Beale, Der Einkaufsdirektor von The Restaurant Group sagte:„Ich freue mich, dass wir uns dem European Chicken Commitment angeschlossen haben. Tierschutz ist für unser Unternehmen und unsere Kunden von größter Bedeutung und wir haben in den letzten Jahren positive Schritte unternommen, um unsere Leistung in diesem Bereich zu verbessern. einschließlich der Umstellung auf Eier aus Freilandhaltung in unserem gesamten Unternehmen und der Beschaffung von nachhaltig zertifiziertem Fisch. Dies war für uns der nächste logische Schritt und ein äußerst ambitioniertes Engagement. Wir freuen uns darauf, mit anderen in der Branche zusammenzuarbeiten, um diese Herausforderung gemeinsam anzugehen.“

Vicky-Bond, Geschäftsführer der Humane League UK, sagte:"Wir applaudieren The Restaurant Group dafür, dass sie sich dem European Chicken Commitment verpflichtet haben, eine sinnvolle Veränderung für Hühner in ihrer Lieferkette herbeizuführen.

„Dieses Engagement, von einem der größten britischen Gastgewerbeunternehmen, das über 650 Restaurants und Pubs im ganzen Land betreibt, wird unzähligen Hühnern pro Jahr zugute kommen. Wir freuen uns, dass sie sich in die Reihen einer zunehmenden Zahl von Unternehmen einreihen, die diese positiven Verbesserungen für das Wohlergehen von Hühnern erzielen möchten."

Die zur Restaurant Group gehörende Marke wagamama hat sich im Mai dem European Chicken Commitment angeschlossen. gefolgt von KFC im Juli, der als erster in der Fast-Food-Branche dies tat. Weitere engagierte Unternehmen aus der Gastronomie sind Zizzi, FRAGE italienisch, Prezzo und Carluccio.

Die Kriterien der Verpflichtung wurden 2018 von führenden Tierschutzgruppen in ganz Europa vereinbart, als Mittel, um das Leiden von Fleischhühnern dringend zu lindern.

Es enthält sechs Schlüsselmaßnahmen zur Abkehr von der üblichen intensiven Massentierhaltung von Hühnern, einschließlich des Verbots schnellwachsender Rassen, die oft die Ursache für schwerwiegende Gesundheits- und Sozialprobleme sind, und bietet mehr Platz, natürliches Licht und Bereicherung.

Die Humane League UK schätzt, dass sich mittlerweile über 50 Marken verpflichtet haben, markiert den Beginn einer Marktverlagerung weg von den grausamsten Produktionsmethoden.

Vicky Bond schloss:„Der Restaurantsektor tut das Richtige, indem er auf das gestiegene Bewusstsein der Verbraucher für Tierschutzfragen und die Nachfrage nach Tierprodukten mit höherem Tierschutz reagiert. Wie bei der Umstellung auf käfigfreie Eier in den letzten Jahren, diese jüngste Verpflichtung zeigt, dass sich die Branche jetzt eindeutig in diese Richtung bewegt, und wir würden andere Gastgewerbeunternehmen auffordern, diesem Beispiel zu folgen.“