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Moderne Landwirtschaft
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Wenn Sie Ihrem städtischen Gehöft Zeit, Mühe, Schweiß und Liebe geschenkt haben, wie verlassen Sie es dann? Rachel Cunning erzählt ihre Geschichte, wie sie ihr Gehöft aufgebaut hat, das verlassen musste, was sie geschaffen hat, und das nächste Zuhause geplant hat.
Ich stehe in der Einfahrt unseres Vorstadtgehöfts. Der Wind weht leicht durch 20 Obstbäume, deren Frühlingsblüten längst verblüht sind. Rote und gelbe Akeleien tanzen ganz leicht, und die Sommerexplosion einheimischer Blumen und Schmetterlinge steht gleich um die Ecke. Die Bienen, die ich aufgezogen habe, summen und summen und rennen eifrig zu und von ihren Bienenstöcken, um Nektar und Pollen zu sammeln. Ich höre das zufriedene Gackern von Hühnern in dem Stall, den wir im Hinterhof gebaut haben. Außer dass nichts davon mehr uns gehört. Wir fliegen im Stall.
Wir lassen alles hinter uns für ein neues Abenteuer. Mein Mann und ich haben beide Jobs angenommen, die einen 10-stündigen Umzug erforderten, also haben wir unser Vorstadtgehöft komplett zusammengepackt und verkauft – seine neuen Hühnerställe und 16 Hühner; seine zwei Bienenstöcke; und seine mehrjährigen Blumen, Sträucher und Bäume. Ich fühle mich verarscht. Ich habe so viel von mir selbst in diesen Hof und in dieses Haus gesteckt.
Als wir dieses Haus vor Jahren kauften, war der Hof nichts als ein unkrautiges Stück Bermudagras und Löwenzahn. Wir haben dieses Gehöft durch unseren Schweiß und unsere harte Arbeit geschaffen, mit ein wenig Blutvergießen und ohne Mangel an Tränen. Mein Mann hat immer im Scherz gesagt, dass er meine Vision von dem, was wir letztendlich geschaffen haben, nie gesehen hat, bis sie vor seinen Augen gewachsen und geblüht hat. Der Verkauf unseres Eigentums war ein Verlust für mich, obwohl ich hoffe, dass es ein Geschenk für seinen nächsten Bewohner sein wird.
Fortunata das Huhn
Ich habe Freunde gefragt, ob wir unseren Obstgarten umpflanzen können oder ob ich einfach unser einsames Haustierhuhn, Fortunata, nehmen könnte, aber beides ist nicht praktikabel oder ratsam. Wenn Sie 10 Stunden wegziehen, lassen Sie den Garten, die Bienen und die Hühner zurück, die auf einer solchen Reise zu gestresst wären. Ich lasse sogar meine sperrigen Tomatenkäfige zurück. Stattdessen bringe ich die Erinnerungen und das Know-how mit, um neu anzufangen und meinen nächsten Garten, mein nächstes Vorstadtgehöft, mein nächstes Zuhause zu gestalten noch besser.
Als wir anfingen, ernsthaft über das Stellenangebot nachzudenken, das wir schließlich annahmen, begannen wir damit, was viele Menschen tun:Bilder von Häusern zu betrachten, die in der Gegend zum Verkauf standen, in der wir schließlich landen würden. Wir haben uns nur ein paar von ihnen angesehen, bevor mir klar wurde, dass unsere derzeitige Gemeinde zwar sehr freundlich zu weitläufigen Vorstadtgehöften wie unserer ist, viele Gemeinden dies jedoch nicht sind. Ich hatte schon einige Zweifel, ob ich unser Zuhause verlassen könnte, aber keine Hühner zu haben? Keine summenden Bienen? Kein übergroßer Garten? Auf keinen Fall!
Glücklicherweise ist es ziemlich einfach, „Kannst du Hühner haben in …“ zu googeln. und zielen auf eine garten- und geflügelfreundliche Gemeinde ab. Ich habe gelernt, dass in Colorado die Bezirke entscheiden, ob und wie viele Hühner in der Stadt gehalten werden dürfen. Dies unterscheidet sich ein wenig von dem, was ich in Lawrence, Kansas, gewohnt bin, wo jede Stadt über die Codes für Haustiere und Kleinvieh innerhalb der Stadtgrenzen entscheidet.
Zuerst war ich von den Ergebnissen meiner Google-Suche begeistert. Die Gemeinde, in der ich am liebsten leben wollte, erlaubte Hühner! Nur wenige Augenblicke später, als ich den Code durchlas, war ich etwas weniger begeistert; Ich kann auf meinem neuen Grundstück nur sechs Hühner halten; Ich lasse sechzehn zurück.
Ich bin mir nicht sicher, wie ich mit nur sechs Hühnern umgehen soll. So sehr ich unsere Hühner liebe und genieße, sie sind keine Haustiere. Wir geben unseren Hühnern ein gutes, glückliches Leben bis zu ihrem zweiten Jahr, wenn sie ihre Eiablage verlangsamen und die Ersatzhennen mit dem Eierlegen beginnen. Dann werden die älteren Hühner zu einem Eintopf. Unsere halbblinde Fortunata ist die einzige Ausnahme in diesem jährlichen Zyklus.
Indem wir uns auf sechs Hühner beschränken, muss ich unsere Hühner möglicherweise länger als zwei Jahre halten und sie alle gleichzeitig ersetzen. Ich fürchte diesen Mangel an frischen Eiern bereits, da ich viele davon esse. Nichts schmeckt besser als ein Ei von Ihrem eigenen, glücklichen Hinterhofhuhn. Ich kann mir derzeit nicht vorstellen, jedes Jahr nur drei Küken aufzuziehen, oder den Aufwand, nur zu verarbeiten drei ältere Hennen. Obwohl ich noch nicht sicher bin, wie ich eine Herde von sechs Hennen führen soll, bin ich mir ziemlich sicher, dass ich diese Herde haben möchte. Vielleicht mache ich es wie viele meiner Freunde und gebe allen meinen Hühnern einen Namen.
Natürlich muss ich mich auch mit anderen Hühnerbesitzern anfreunden – was nicht allzu schwierig sein sollte, da wir eher in Herden leben. In der Vergangenheit habe ich die Hühner jedes Jahr speziell bestellt, verschiedene Erbrassen ausgewählt und die Mindestbestellmenge von 15 Küken mit Freunden geteilt. Ohne Freunde, die auch Hühner auf Bestellung bestellen möchten, müsste ich die selteneren Erbrassen, die ich bevorzuge, aufgeben.
Meine Lieblingsrasse, natürlich als Lateinlehrer, ist das Dorking:ein Huhn, das angeblich von Julius Caesar selbst nach England gebracht wurde. Ich liebe diese Hühner für ihre gedrungenen, matronenhaften missbilligenden Blicke, ihre fünf Zehen und ihre Geschichte. Ich hatte vor, dieses Jahr ein Zuchtprogramm mit einem Freund von mir zu beginnen, dessen Anbaufläche der ideale Ort für laute – daher in der Stadt verbotene – hübsche Dorking-Hähne ist. Aus vielen Gründen sollte dies nicht sein.
Dorkender Hahn
Anstatt meine eigenen Küken aufzuziehen, werde ich dieses Jahr keine haben. Angesichts des Chaos und des Stresses, 10 Stunden entfernt umzuziehen, kann ich mir nicht vorstellen, dass wir in unserem ersten Sommer einen Hühnerstall bauen. Ehrlich gesagt, weiß ich es auch besser, als meinen Mann zu bitten, diesen Sommer irgendeine Zeit für den Bau eines neuen Stalls zu opfern, wenn er erst letzten Sommer drei Hühnerställe gebaut hat.
Zwei dieser drei Hühnerställe befinden sich auf dem Gehöft, das wir gerade verkauft haben. Ich bin so dankbar, dass die neuen Besitzer diese Ställe haben wollten, denn die Idee, sie abzubauen, bricht mir das Herz. Unser Hühnerstall hat einen Hauptstall und einen kleineren Stall, beide mit ihren eigenen Ausläufen. Der kleinere Stall kann vom größeren Stall abgeschlossen werden. Dieses Setup hätte perfekt für die Babyhühner funktioniert, die wir dieses Jahr aufziehen wollten. Sie wären im Wesentlichen mit dem Laufstallstall aufgewachsen und wären fast ausgewachsen gewesen, als sie in die Hauptherde integriert worden wären. Wir könnten notfalls auch ein verletztes Huhn separieren, wenn es nicht von Babyhühnern besetzt wäre. Wir nannten den dritten Stall „das Liebesnest“ und wollten ihn für unser Hühnerzuchtprogramm bei meinem Freund zu Hause verwenden.
Innenraum des alten, unzureichenden Stalls
Als wir unser Haus zum ersten Mal mit seinem unkrautigen Stück Garten kauften, kamen zwei Hühner und ein Gartenhaus, das in einen Hühnerstall umgebaut worden war. Es war aus vielen Gründen völlig unzureichend, aber bis letzten Sommer stand es nicht auf der To-do-Liste unseres Gehöfts. Keiner dieser Ställe zieht mit uns um, obwohl mein Mann sich um jeden von ihnen mühte. Jeder Stall machte oder hätte es so viel einfacher gemacht, Hühner zu züchten. Wir liebten unseren großen neuen Auslauf mit seiner hervorragenden Belüftung und Beleuchtung. Den Hühnern hat es auch geschmeckt.
Jetzt, wo wir mit einem so hervorragenden Design für einen Stall verwöhnt wurden, habe ich keine Lust, Hühner in etwas zu halten, das so zusammengeschustert ist wie unser erster Stall. Also werde ich mit der nächsten Hühnerherde warten, bis ich einen brauchbaren Hühnerstall haben kann, und ich bin noch nicht sicher, wann dieser Zeitpunkt sein wird. Im Idealfall kann mein Mann uns auf unserem zukünftigen Gehöft einen weiteren Hühnerstall bauen, aber es ist möglicherweise auch nicht rechtzeitig, nächstes Jahr Küken aufzuziehen.
Wenn wir unser nächstes Gehöft mit dem nächsten Grasflecken kaufen, wird unsere To-do-Liste beträchtlich sein. Schließlich lasse ich nicht nur meine Hühner zurück. Ich hinterlasse einen Obstgarten, Blaubeersträucher, Bienenstöcke, einheimische Blumen, die ich erst letztes Jahr gepflanzt habe, meinen ganzen Garten, mein Zuhause und meine Gemeinde. Transplantation ist ein destruktiver, traumatischer Prozess. Sie ziehen die Pflanze aus ihrer Heimat und ihrem reichen Boden. Dann, vor dem Umpflanzen, lösen Sie den Klumpen aus dünnen, weißen Wurzeln, damit sie sich wieder tief in der Erde ausbreiten können.
So sehr ich diesen Ort und das vorstädtische Gehöft, das wir hier geschaffen haben, liebe, bin ich nicht an die Wurzeln gebunden. Stattdessen wird die Veränderung, wie bei den Setzlingen von Tomaten und Paprika, die ich vor Wochen im Haus begonnen hätte und die ich jetzt liebevoll in meinen Garten verpflanzen würde, zunächst ein wenig traumatisch sein. Ich kann sogar ein oder zwei Blätter fallen lassen. Dann aber werde ich meine Finger tief, tief in die Erde meines neuen Zuhauses strecken, und ich werde aufblühen, lebendig und grün.
Rachel Cunning ist Latein-, Englisch- und ESL-Lehrer. Sie liebt es, das anzubauen, was sie gerne isst, genauso wie sie es gerne kocht, und sie engagiert sich gleichermaßen für die Kultivierung einheimischer Pflanzen und Bestäubergärten. Auf Honeyed Homestead bloggt sie hauptsächlich über ihre Abenteuer in Vorstadtgehöften, darunter Bienenzucht, Hühner, Gartenarbeit und Lebensmittelkonservierung , aber sie scheut sich auch nicht davor, sich über Latein zu ärgern oder ihre Streifzüge in die Wildnis dort zu beschreiben.
