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Moderne Landwirtschaft
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Hurrikan Sandy rast auf den Nordosten der Vereinigten Staaten zu, während ich dies tippe. Unsere Hurrikan-Vorbereitungen wurden eingesetzt und wir sind so gut wie möglich vorbereitet, aber ich mache mir Sorgen, dass meine Herde während des Sturms gelangweilt und verängstigt ist. Meine Herde ist den ganzen Tag in Freilandhaltung und da sie während des Hurrikans auf den Stall beschränkt sein wird, möchte ich ihnen etwas geben, um sie abzulenken und zu beschäftigen, also habe ich beschlossen, ihnen eine hausgemachte Leckerei zu machen.
Die Zutaten können alle durch andere Artikel ersetzt werden. Ich benutzte, was ich zur Hand hatte. Ich habe zufällig Calendula-Blütenblätter (Ringelblumen) zur Hand und sie werden die Farbe des Eigelbs ein wenig aufpeppen. Sie sind kostengünstig und online leicht verfügbar.
Der Schlüssel zum Erfolg dieses Rezepts besteht darin, sicherzustellen, dass die Mischung feucht genug ist, um am Ende zusammenzukleben, ohne zu feucht zu sein, damit sie niemals hart wird. Dieses Rezept ergibt zwei Blöcke, kann aber für kleinere Herden leicht halbiert oder der zweite Block bis zur Verwendung an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden.
Ausbeute:zwei 8″x8″ Blöcke
3 Tassen Starter/Grower, Grower/Finisher, Flock Raiser oder Layer Crumbles
1 Tasse Kratzer
1 Tasse eines beliebigen Omega-3-Futterergänzungsmittels wie Omega Egg Maker
4 Eier, gut geschlagen
2 Tassen Haferflocken
1,5 Tassen Maismehl
1,5 Tassen Weizenkeime
2 Teelöffel Zimt
1 Tasse Calendula-Blütenblätter
2 fein gewürfelte Äpfel
1 Tasse Apfelmus
2 Tassen Melasse
3 Tassen Wasser
1/2 Tasse geschmolzenes Kokosnussöl (oder ein beliebiges Öl)
Ofen auf 300°F vorheizen. 2 8″x8″ Pfannen gut einfetten.
Alle trockenen Zutaten miteinander vermischen. In einer separaten Schüssel alle feuchten Zutaten miteinander vermischen. Nasse zu trockenen Zutaten hinzufügen, gut mischen.
Die Mischung sollte beim Zusammendrücken zusammenhalten, ohne matschig zu sein oder Flüssigkeit herauszusickern. (Wenn Ihres nicht zusammenhält, befeuchten Sie ein paar Brotstücke mit Wasser, drücken Sie überschüssiges Wasser aus und reißen Sie sie in kleine Stücke. Fügen Sie sie der Mischung hinzu, mischen Sie sie gut.)
Gießen Sie die Mischung in vorbereitete Pfannen und drücken Sie sie fest nach unten, wobei Sie sie sehr gut verpacken.
Machen Sie oben ein kleines Loch zum Aufhängen, falls gewünscht.
2 Stunden backen. Das ganze Haus wird bald gut riechen!
Blöcke im Ofen lassen und schalte den Backofen aus. Im Ofen mehrere Stunden abkühlen lassen. Herausnehmen, wenn die Pfannen abgekühlt sind. Wenn Ihres kaputt geht oder nicht mehr hält, machen Sie sich keine Sorgen, die Hühner werden es in einer Schüssel genauso genießen, wie sie es hätten, wenn es hängen würde!
