Bevor Sie Enten in das Grundstück integrieren, ist es am besten zu wissen, welche die besten Enten für Eier sind. Es gibt eine Fülle von Entenrassen, die Sie Ihrer Herde hinzufügen können. Eine Handvoll sind jedoch fruchtbare Eierschichten. Die Auswahl der besten Enten für Eier beginnt mit dem Wissen, welche Rassen bis zu 200 Eier pro Jahr legen.

Enten züchten

Hühner sind in den meisten Fällen die ersten kleinen Nutztiere, die einem Grundstück hinzugefügt werden. Ich glaube jedoch, dass Enten und andere Wasservögel bessere Geflügelrassen sind, um sie auf dem Grundstück zu integrieren. Enten vertragen kältere Temperaturen besser als anderes Geflügel und sind weniger anfällig für Krankheiten oder Krankheiten.

Darüber hinaus sind Enten hervorragende Gartenhelfer. Im Gegensatz zu Hühnern kratzen oder zerstören sie keine Gartenbeete. Sie werden Schnecken und Schnecken verzehren und den Raum belüften, während sie den Boden nach zusätzlichen Insekten und Mineralien fräsen.

Enten sind auch unabhängig. Sie suchen nicht viel Aufmerksamkeit, sind weniger bedürftig als Hühner und ziehen es vor, sich frei zu bewegen, wenn sie eine Chance haben, bevor sie ein kommerzielles Futter konsumieren.

Enteneier vs. Hühnereier

Es ist so eine Schande, dass viel mehr Menschen keine Enteneier konsumieren. Enteneier haben ein viel größeres, reichhaltigeres Eigelb, eine höhere Konzentration an Nährstoffen und mehr Protein als Hühnereier. Wenn es um den Geschmack geht, sind Enteneier viel würziger als Hühnereier. Im Vergleich zu Hühnereiern sind Enteneier größer und auch die Schale ist viel dicker.

Enteneier haben ein ähnliches Nährwertprofil wie Hühnereier; Der Verzehr von Enteneiern bietet jedoch einige zusätzliche Vorteile. Die Eier von Enten haben einen deutlich höheren Cholesterin- und Fettgehalt, aber auch einen höheren Proteingehalt. Personen, die sich paläo ernähren, schätzen Enteneier aufgrund der höheren Konzentration an Omega-3-Fettsäuren.

Enteneier werden von Köchen auf der ganzen Welt geschätzt und eignen sich hervorragend zum Kochen, besonders wenn es um Backwaren geht. Das Eiweiß von Enteneiern enthält mehr Eiweiß als Hühnereier, was dazu führt, dass die Eier beim Schlagen höher aufschlagen, wodurch ein leichteres und höheres Backgut entsteht. Typischerweise werden Rezepte, die nach Eiern verlangen, unter Verwendung von Hühnereiern geschrieben; Das Eiverhältnis ist bei Enteneiern anders. Wenn Sie Hühnereier durch Enteneier ersetzen, beträgt das Verhältnis ein Entenei für jeweils zwei große Hühnereier.

Ein köstliches altmodisches Rezept für Eierpuddingkuchen mit Enteneiern ist ein großartiges Beispiel dafür, wie fantastisch Enteneier in Backwaren sind.

Auswahl der besten Enten für Eier

Ich habe im Laufe der Jahre viele Entenrassen aufgezogen, auf der Suche nach der perfekten Rasse für unser Gehöft. Eine Zweinutzungsrasse, die in der Eierproduktion produktiv und für den Fleischkonsum von beträchtlicher Größe war. Darüber hinaus suchten wir nach Rassen, die einen großen Prozentsatz ihrer Nahrung aus Freilandhaltung beziehen würden. Was wir suchten, war eine echte Homesteading-Erbe-Entenrasse.

Unabhängig davon, für welche Entenrasse Sie sich entscheiden, eines ist sicher:Sie werden die täglichen Possen und die Eier, die sie legen, genießen.

Hier ist eine Liste der besten eierlegenden Enten:

Läufer – Diese Rasse stammt aus Malaysia, ist ein großartiger Gartenhelfer und eine Entenrasse voller Persönlichkeit. Ihre einzigartige Haltung unterscheidet sie von anderen Entenrassen aufgrund ihrer Fähigkeit, aufrecht zu stehen. Laufenten können bis zu 300 Eier pro Jahr legen.

Khaki Campbell – Diese Rasse stammt aus England und ist als friedliche und fügsame Rasse bekannt, was diese Rasse ideal für Kinder oder diejenigen macht, die neu in der Entenzucht sind. Khaki-Campbell-Enten legen zwischen 250 und 340 Eier pro Jahr.

Buff – Eine weitere ruhige Rasse, die aus England stammt. Buffs sind auch als Orpingtons bekannt, obwohl sie nicht mit der Hühnerrasse Buff Orpington verwechselt werden sollten. Buff-Enten legen zwischen 150 und 220 Eier pro Jahr.

Walisischer Harlekin – Diese majestätische und gelehrige Rasse stammt aus Wales und hat ein ähnliches Federmuster wie die Silver Appleyards. Von allen Rassen, die wir aufgezogen haben, finde ich, dass walisische Harlekin-Enten 80 % ihrer Nahrung durch ihre Fähigkeit zur Freilandhaltung verbrauchen. Sie legen zwischen 240 und 330 Eier pro Jahr.

Elster – In der Geschichte der Elster stammt diese Rasse aus Wales. Personen, die Elstern züchten, haben erklärt, dass diese Entenrasse eine süße Veranlagung hat, was sie zu einer ausgezeichneten Rasse für unerfahrene Entenhalter und diejenigen macht, die Enten mit Kindern aufziehen möchten. Elstern legen Eier in mehreren Farbtönen und können zwischen 240 und 290 Eier pro Jahr legen.

Ancona – Die Ancona-Entenrasse stammt aus England und eignet sich hervorragend für die Aufzucht zusammen mit Kindern. Ihr Wunsch nach Freilandhaltung produziert ein unglaublich schmackhaftes Eigelb aufgrund der Mengen an Gemüse und Käfern, die sie täglich konsumieren. Ancona-Enten legen zwischen 210 und 280 bunte Eier pro Jahr.

Silberner Apfelhof – Eine größere, fügsame Rasse mit doppeltem Verwendungszweck, die aus England stammt. Aufgrund ihrer sanften, unabhängigen Natur sind sie eine ideale Entenrasse für unerfahrene Entenhalter oder solche mit Kindern. Die Entenrasse Silver Appleyard legt zwischen 220 und 265 Eier pro Jahr.

Sachsen – Die aus Deutschland stammende Sachsenente ist eine der größten Zweinutzungsrassen. Ähnlich wie der walisische Harlekin und Ancona bevorzugt diese Rasse die Nahrungssuche, bevor sie ein kommerzielles Futter konsumiert. Die sächsische Entenrasse legt etwa 190 bis 240 Eier pro Jahr, wobei die Schalenfarbe zwischen Creme- und Blau-/Grautönen variiert.

Peking – Diese alte Rasse stammt aus China und ist seit über 2.000 Jahren dokumentiert. Aufgrund seiner weißen Feder und Größe ist der Pekin eine Zweinutzungsrasse und wird oft als Broilerrasse für industrielle Zwecke gezüchtet. Pekingenten legen bis zu 200 extra große Eier pro Jahr.

Zusätzlich zu den hier aufgeführten Rassen bieten viele Brütereien eine sogenannte Hybridrasse an. Diese Rasse entsteht durch Kreuzung verschiedener Rassen, die produktive Schichten sind.

Die aufgeführten Rassen sind ideal für die Auswahl der besten Enten für Eier. Bei einer hohen Eierproduktion ist es notwendig zu lernen, wie man Eier langfristig lagert. Die Wasserglas-Konservierungsmethode liefert Eier in den Monaten, in denen Ihre Entenhennen nicht legen.

Züchten Sie Enten? Was gefällt dir an der Entenzucht am besten? Wir würden uns freuen, von Ihnen in den Kommentaren unten zu hören!