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Um die Kondition auf einer Weide ohne reichlich Zusatzfutter aufrechtzuerhalten, muss eine Kuh einen vollständigen Satz haben von Zähnen, die nicht zu stark abgenutzt sind. Die Verwendung des Gebisses oder des Zustands und der Abnutzung der Zähne der Kuh kann ein nützliches Instrument sein, um festzustellen, ob die Kuh noch ein Jahr in der Herde bleiben sollte.
Das Alter jüngerer Kühe kann anhand der Anzahl der bleibenden Schneidezähne am unteren Vorderkiefer genau geschätzt werden (siehe Tabelle 1). Die Schwierigkeit beim Altern einer Kuh entsteht, wenn man sich Kühe mittleren Alters (6 bis 10 Jahre) ansieht. Anstelle der Anzahl der durchgebrochenen bleibenden Schneidezähne ist die Zahnabnutzung und der Grad der Trennung zwischen den Zähnen ein Indikator für das Alter älterer Kühe.
Im Allgemeinen hat eine Färse, die jünger als 18 Monate ist, nur ihre vorübergehenden Milch- oder Milchzähne. Die Zähne sitzen oft locker im Kiefer. Im Alter von 18 Monaten wird zwischen jedem Zahn Platz sein, so dass einer den nächsten nicht berührt. Im Alter von 18 Monaten bis 2 Jahren verliert die Färse ihre beiden mittleren Milchzähne, die durch den ersten der bleibenden Schneidezähne, die sogenannten Zangen, ersetzt werden. Die Zange sind die beiden mittleren Zähne am vorderen Unterkiefer. Dann verliert sie jedes folgende Jahr das nächste Gebiss neben dem letzten bleibenden Zahn, der auf jeder Seite durchgebrochen ist, bis sie 5 Jahre alt ist, wenn die Eckzähne aufgefüllt sind.
Ab dem 6. Lebensjahr wird das Alter durch Zahnabnutzung, Zahntrennung oder Zahnverlust bestimmt. Als Näherungswert für das Alter wird der Grad der Abnutzung der Kau- oder Knirschfläche der Zähne verwendet. Es ist jedoch Vorsicht geboten, da die Art des verzehrten Futters und die Weideintensität (wie nah am Boden die Kuh fressen muss) das Ausmaß der offensichtlichen Zahnabnutzung beeinflussen. Kühe, die auf sandigen oder felsigen Weiden grasen, können übertriebene Zahnabnutzung aufweisen und jünger sein, als das Gebiss vermuten lässt.
Sobald Kühe älter als 10 Jahre werden, wird das Alter normalerweise durch allgemeine Begriffe wie kurz und solide, gebrochenes Maul oder glattes Maul (Gummer) ersetzt. Die Begriffe sind wie folgt definiert. Kurz und fest bedeutet, dass die Schneidezähne der Kuh erheblich abgenutzt sind, aber alle noch vorhanden und fest mit dem Unterkiefer verbunden sind. Gebrochener Mund zeigt an, dass einer Kuh einer der Schneidezähne fehlt. Die glatte Beschreibung zeigt an, dass die Kuh die meisten, wenn nicht alle ihrer Zähne verloren oder vollständig abgenutzt hat. Abgenutzte Zähne können noch vorhanden, aber bis zum Zahnfleischrand abgenutzt sein, daher der Begriff Zahnfleisch.
Zusammenfassend kann das Kuhgebiss verwendet werden, um das Alter einer Kuh zu schätzen, aber noch wichtiger, es kann verwendet werden, um festzustellen, ob sie in der Lage ist, Futter für ein weiteres Lebensjahr auf der Ranch effizient zu beißen und zu kauen. Wenn eine Kuh nicht das Gebiss hat, um effizient Futter zu ernten, wird es ihr schwer fallen, die körperliche Verfassung aufrechtzuerhalten. Kühe mit fehlenden oder stark abgenutzten Zähnen sind Kandidaten dafür, die Zuchtherde zu verlassen und durch jüngere Weibchen ersetzt zu werden.
Wir haben dieses Video von der Mississippi State University Beef Cattle Extension gefunden, das Sie auf eine Tour durch das Maul von Kühen mitnimmt, damit Sie das, was Sie im Video sehen, mit dem vergleichen können, was sich im Maul Ihrer Kuh befindet.
