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Der seltene und mystische Ayam Cemani. Der aus Indonesien stammende Ayam Cemani ist eine Rasse voller Überlieferungen. Unter den Javanern ist es eine geschätzte Rasse. Selbst auf der ganzen Welt hat diese atemberaubende Rasse einen guten Ruf erlangt – und es gibt sogar einige Missverständnisse. Wenn Sie diese seltene und teure Hühnerrasse zu Ihrem Bestand hinzufügen möchten, müssen Sie einige Dinge wissen.
Schauen Sie sich einige der Merkmale dieser seltenen Rasse an:
Herkunft IndonesienZweck Zier- oder Doppelzweckgewicht 3,3–7,7 lbsLebensdauer 6-8 JahreFarbe Produktion schwarzer Eier 60-100 pro JahrTemperament Ruhig, gelegentlich nervösAnfängerfreundlichkeit GeringeKältetoleranz Muss geschützt werdenBrütigkeit GeringeFlüchtigkeit HoherGeräuschpegel Wenig Hühner, viel HähneDie Geschichte der Rasse Ayam Cemani ist voller Spekulationen. Bekannt ist, dass das Wort Ayam auf Indonesisch „Huhn“ bedeutet und dass Cemani auf Javanisch entweder „Ort“ oder „schwarz“ bedeutet. Zweitens wurde die Rasse von niederländischen Entdeckern entdeckt und dokumentiert, die sich in den 1920er Jahren in Indonesien aufgehalten hatten. Sobald die Niederländer mit pechschwarzen Ayam-Cemani-Küken in den USA ankamen, wurde die Rasse über Nacht zu einer Sensation.
Aufgrund der Seltenheit, dass es zu dieser Zeit nur schwarze Hühner mit schwarzem Fleisch und Knochen gab, kosteten diese Hühner 2.000 US-Dollar oder mehr. Heutzutage sind die Preise gesunken, aber der Ayam Cemani gilt immer noch als eine der am schwersten zu erwerbenden Rassen . Selbst wenn Sie zufällig einen Züchter finden, der Ayam Cemani-Küken verkauft, ist die Wahrscheinlichkeit hoch, dass diese unvollkommen sind und nicht dem Rassestandard entsprechen.
In Indonesien wird Ayam Cemani für Eier, Fleisch und Opfergaben verwendet. Die Javenesen glauben, dass dieses Huhn mit seinen komplett schwarzen Federn, Augen, Haut und Fleisch magisch ist. Um einige Krankheiten zu heilen, ist Ayam Cemani zu einem Hauptbestandteil vieler ritueller Zeremonien in ganz Java geworden.
Ayam Cemani werden auch für Hahnenkämpfe auf Bali eingesetzt, wo die Tat weder als Sport noch als Unterhaltung angesehen wird. In Indonesien ist der Hahnenkampf eher ein kulturelles und religiöses Ritual.
In ganz Europa und den USA ist diese Rasse eine geschätzte Zierrasse und Begleiter.
Faszinierenderweise gilt der Ayam Cemani trotz der Beliebtheit und Seltenheit der Rasse nicht als traditionelle Rasse. Es wird auch von der American Poultry Association (APA) nicht anerkannt. Doch mit nur etwa 3.500 Hühnern weltweit verdient es einige Schutzmaßnahmen. Die Ayam Cemani Breeders Association hat einen Standard für Perfektion für die Rasse entwickelt, der die folgenden Eigenschaften umfasst:
Ayam Cemani-Hühner wiegen zwischen 3,3 und 5,5 Pfund. Hähne können zwischen 4 und 8 Pfund wiegen.
Das charakteristischste Merkmal der Hühnerrasse Ayam Cemani ist ihre völlig schwarze Färbung. Dadurch unterscheidet sich das Ayam Cemani von allen anderen Hühnern, die es in den unterschiedlichsten Farben gibt. Diese völlig schwarze Verfärbung ist das Ergebnis einer sogenannten Fibromelanose , eine Form der Hyperpigmentierung, die zu einem Melaninüberschuss im Körper führt. Dieser Zustand betrifft die Rasse Ayam Cemani so stark, dass jedes Stück des Vogels schwarz ist, einschließlich Fleisch und Knochen.
Interessanterweise ist der Ayam Cemani nicht die einzige Geflügelrasse mit Fibromelanose. Auch der indische Kadaknath, der vietnamesische Black H’Mong und der schwedische Svart Hona sind für die Entwicklung dieser Erkrankung bekannt. Es wurde auch bei Silkies gesehen.
Diese schwarze Färbung kann das Ayam-Cemani-Huhn nachts unsichtbar machen. Sie sind sehr schwer zu erkennen, wenn kein Licht vorhanden ist. Darüber hinaus können sie gut fliegen, was ihnen einen Vorteil gegenüber Raubtieren verschafft.
Dieses Zeitraffervideo gibt Ihnen eine großartige Vorstellung davon, wie Ayam-Cemani-Hühner aussehen, wenn sie älter werden:
Eine lustige Tatsache bei Fibromelanose ist, dass sie reift. Je dunkler das Küken beim Schlüpfen ist, desto dunkler wird das ausgewachsene Huhn später im Leben sein. Einige Hähne erreichen ihren Höhepunkt innerhalb von 1–3 Jahren. Danach kann es sein, dass sie mit jeder Jahreszeit, in der sie sich häuten, grau werden. Kurz gesagt, diese schwarzen Hühner bleiben nicht ewig schwarz.
Nein, nicht alle Ayam-Cemani-Hühner haben eine schwarze Zunge. Daher kann man nicht allein aufgrund der Farbe ihrer Zunge entscheiden, ob eine dieser schwarzen Schönheiten reinrassig ist. Am häufigsten hat ein Ayam-Cemani-Huhn eine graue oder weiße Zunge mit schwarzen Flecken.
Dies gilt auch für andere Hautpartien. Wenn jedoch bei einem Ayam-Cemani-Huhn rosa oder rote Farbtöne vorhanden sind, bedeutet dies, dass es in der Blutlinie etwas anderes als Ayam Cemani gibt. Die andere Möglichkeit besteht darin, dass der Züchter nicht die richtigen Methoden angewendet hat, um die Linie rein zu halten. Dadurch erlangten die Nachkommen Merkmale, die ihren Vorfahren näher kamen.
Es ist bekannt, dass der Besitz eines oder zweier Ayam Cemani eine erfreuliche Erfahrung ist. Die Rasse ist typischerweise ruhig und sanft . Da die Rasse jedoch immer noch eng mit den im Dschungel lebenden Wildhühnerrassen verwandt ist, haben sie auch Vorteile. Ihr Ayam Cemani wird vielleicht nie auf Ihrem Schoß sitzen, weil er nie lange genug unaufmerksam sein kann. Lassen Sie sich jedoch nicht von ihrer Nervosität täuschen. Sie mögen Menschen.
Allerdings wird Ayam Cemani nicht für Kinder empfohlen. Dabei handelt es sich um Vögel, die Kuscheln oder gar Verhätscheln nicht vertragen. Sie sind ideal für Menschen, die sich ein unabhängiges Huhn wünschen, das nicht viel Arbeit erfordert. Obwohl sie für Anfänger nicht zu empfehlen sind, sind sie nicht schwer zu besitzen.
Der Ayam Cemani ist trotz seines wilden Aussehens keine aggressive Rasse. Hennen können problemlos in gemischte Herden eingeführt werden. Stellen Sie einfach sicher, dass die Herde aus nicht aggressiven Rassen besteht. Die Hähne können etwas gereizt sein, ansonsten sind sie zurückhaltend und ruhig. Männliche Ayam Cemani krähen – und das kann ungewöhnlich sein. Ansonsten sind sie ungefähr so laut wie ein Buff-Orpington-Hahn.
Schauen Sie sich dieses Video an, um zu hören, wie ein Ayam Cemani klingt:
Daher sollten Menschen, die Hühner in einem Hinterhof mit Nachbarn in der Nähe aufziehen möchten, die Aufzucht von Ayam Cemani vielleicht noch einmal überdenken.
In Indonesien wird Ayam Cemani häufig sowohl für Fleisch als auch für Eier verwendet. Man könnte meinen, dass die Rasse produktiv ist, aber das ist nicht der Fall. Im Durchschnitt können Sie davon ausgehen, dass eine Henne 60–100 Eier pro Jahr liefert. Das entspricht durchschnittlich etwa 1 Ei pro Woche. Selbst dann legen Hühner sporadisch und neigen dazu, in den Wintermonaten mit der Eiablage aufzuhören. Daher benötigen Sie andere Hühner, um sich zu versorgen.
Die Ayam Cemani sind auch für seltsame Pausen bei der Eiablage bekannt. Oft legen sie etwa 20 bis 30 Eier und hören dann einfach auf. Manchmal beginnt die Eiablage nach ein paar Wochen wieder, aber es gibt Aufzeichnungen über diese verlängerte Produktion von etwa 6 Monaten.
Nun haben Sie vielleicht Fotos von Ayam-Cemani-Hühnern mit schwarzen Eiern gesehen. Dies ist eine falsche Werbung. Trotz der Hyperpigmentierung legen diese Hühner weißlich oder rosafarbene mittelgroße Eier. Sie können keine schwarzen Eier produzieren. Vertrauen Sie niemandem, der behauptet, dass seine Ayam-Cemani-Hühner schwarze Eier legen – das ist Betrug.
Auch wenn die Ayam-Cemani-Henne Ihre Körbe nicht besonders gut auskleidet, sind sie dennoch anständige Mütter. Ayam-Cemani-Vögel können sich distanziert verhalten und selten brüten, aber ihre Mutterfähigkeiten sind phänomenal. Wenn Sie also andere Eier haben, die Sie ausbrüten müssen, werden diese mit Ihnen zusammenarbeiten.
Obwohl die Rasse für ihre Fibromelanose bekannt ist, hat dies keinerlei Auswirkungen auf ihre Gesundheit. Tatsächlich könnte man argumentieren, dass ihre Hyperpigmentierung es schwieriger macht, sie zu jagen und zu töten. Die Rasse Ayam Cemani ist im Allgemeinen gesund. Sie sind aufmerksam und wachsam. Sollten Sie bemerken, dass sich Ihre Hühner nicht mehr energisch verhalten, ist es an der Zeit, sich um ihre Gesundheit zu sorgen.
Die schwarzen Federn Ihres Huhns sollten sich glatt anfühlen und glatt am Körper anliegen. Anzeichen von Kräuselungen, Ausdünnung oder Glatzenbildung sind ein Zeichen dafür, dass Ihre Hühner möglicherweise Läuse, Milben oder etwas anderes haben, das ihre Haut befällt. Schuppen an ihren nackten, schwarzen Beinen könnten darauf hindeuten, dass Ihre Ayam Cemani-Hühner Schuppenmilben haben.
Anzeichen von Ausfluss aus den Augen sowie Atembeschwerden können auf eine Atemwegserkrankung oder einen Wurmbefall hinweisen.
Alles in allem sollten Ihre Vögel gesund bleiben, solange Sie sie gut füttern und mit Wasser versorgen. Jede auftretende Krankheit sollte so schnell wie möglich mit Antibiotika behandelt werden. Stellen Sie Ihr krankes Ayam Cemani-Huhn etwa drei Wochen lang unter Quarantäne, um sicherzustellen, dass es keine anderen Krankheiten gibt, die der Vogel an den Rest der Herde weitergeben könnte.
Da diese Rasse aus einem eher tropischen Gebiet stammt, gedeihen die Ayam Cemani in heißeren Klimazonen tendenziell besser als in kalten. Um diese Rasse müssen Sie sich im Sommer keine Sorgen machen, auch wenn sie schwarz gekleidet ist. Die Zeit zur Sorge ist im Winter, wenn diese Vögel keinen Ort zum Aufwärmen haben. Ayam-Cemani-Hühner sind anfällig für Erfrierungen.
Sie müssen den Hühnerstall im Winter isolieren, damit Ihre Ayam Cemani-Hühner nicht erfrieren.
Sobald Ihre Küken alt genug sind, um feste Nahrung zu sich zu nehmen, können Sie damit beginnen, ausgewachsenen Ayam Cemani-Hühnern ein Legehennenfutter mit 16 % Futter zu geben. Das ist vollkommen in Ordnung. Bei Hühnern, die Eier legen, wird empfohlen, die Proteinaufnahme auf etwa 18,8 % zu erhöhen. Wenn diese Hühner anfangen zu häuten, müssen Sie das Futter auf etwa 20 % Protein umstellen. Danach können Sie Ihre Ayam Cemani-Hühner frei herumlaufen lassen. Sie neigen dazu, gerne selbst nach Nahrung zu suchen.
Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Hühnern ausreichend Wasser zur Verfügung stellen. Sie mögen auch frisches Obst und Gemüse.
Die Ayam Cemani mögen zwar wie ein kleines Huhn aussehen, aber sie lieben ihren Platz trotzdem. Im Hühnerstall müssen Sie jedem Ayam-Cemani-Huhn etwa 1,20 m² Platz zur Verfügung stellen. Jedes Huhn benötigt außerdem etwa 20 bis 25 Zentimeter auf den Sitzstangen. Je mehr Platz Ihre Ayam Cemani-Hühner haben, desto besser. Dies gilt insbesondere in den wärmeren Monaten. Wenn das Wetter kühler wird, drängen sich diese Hühner gerne mit den anderen zusammen.
Denken Sie daran, dass der Ayam-Cemani-Hahn aufgrund dieses einzelnen Kamms besonders anfällig für Erfrierungen ist!
Planen Sie, Ihre Hühner in einem Auslauf oder Stall zu halten? Dann stellen Sie Ihrem Ayam Cemani etwa 8 Quadratmeter Platz zur Verfügung. Mehr wäre noch besser. Ayam-Cemani-Hühner brauchen viel Platz, um sich zu bewegen. Wenn sie nicht die Möglichkeit haben, etwas Energie aufzuwenden, entwickeln sie möglicherweise asoziales Verhalten.
Stellen Sie sicher, dass Sie auch Sitzstangen zur Verfügung haben. Ayam-Cemani-Hühner wollen manchmal vom Rest der Herde weg und nutzen die Sitzstangen, um sich abzugrenzen. Sie gedeihen tendenziell besser, wenn sie sich freier bewegen können. Erwägen Sie, Ihren Ayam-Cemani-Hühnern etwas Freiheit zu geben – sie werden es zu schätzen wissen.
Angesichts der Seltenheit dieser Rasse in den USA kann es einige Zeit dauern, bis Sie einen seriösen Züchter finden. Danach müssen Sie über die Investition nachdenken, die Sie tätigen möchten. Der andere Grund, warum die Rasse in letzter Zeit so schwer zu bekommen ist, ist das Verbot der Geflügelimporte aufgrund von Krankheiten wie der Vogelgrippe.
Darüber hinaus wird die Rasse derzeit standardisiert. Die schwarze Färbung ist nicht natürlich – es handelt sich um eine Mutation. Der Versuch, diese Färbung im Rassestandard zu verankern, ist schwierig, wenn so viele Hunde mit Unvollkommenheiten geboren werden.
Einer der vertrauenswürdigsten Züchter – Cackle Hatchery – verkauft Ayam-Cemani-Küken. Sie müssen 3 Stück pro Bestellung kaufen. Sie können auch Eier kaufen. Auch hier ist es wichtig, einen Züchter zu finden, dem Sie vertrauen können. Es gibt viele skrupellose Leute da draußen, die versuchen würden, Ihnen ein ähnlich gefärbtes Huhn zu verkaufen, bei dem es sich nicht um ein reinrassiges Ayam Cemani handelt.
Die Hühnerrasse Ayam Cemani ist alt, erfreut sich jedoch seit den 1990er Jahren zunehmender Beliebtheit. Das wunderschöne Gefieder hat die Herzen und die Fantasie vieler Hühnerliebhaber erobert. Obwohl der Ayam Cemani ziemlich selten und schwer zu finden ist, ist es definitiv eine Rasse, die man eines Tages züchten möchte. Für engagierte Heimbewohner sind sie jedoch nicht zu empfehlen, da die Hühner über eine schlechte Fähigkeit zur Eiablage verfügen.
Valerie schreibt seit 2016 Inhalte für Websites und Unternehmen auf der ganzen Welt. Valerie ist eine Reisende, Tänzerin und Kampfkünstlerin und liebt es, Erfahrungen und Weisheit zu sammeln. Ihre Reisen haben sie in über 20 Länder geführt und sie hofft, bald mehr von der Welt zu sehen.
