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Moderne Landwirtschaft
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Es ist Zeit für einen weiteren Teil unserer Artikelserie, in der Sie uns Fragen stellen und wir unser Bestes tun, um Ihnen gute Antworten zu geben. Das Thema der heutigen Serie:Ziegen!
Es scheint, dass Sie alle jede Menge Fragen zu diesen launischen Ziegen haben, und das zu Recht – sie sind interessante, nützliche und sympathische Mitglieder jedes Gehöfts, Kleinbauernhofs oder Bauernhofs.
Wir haben einen Stapel dieser Fragen, also fangen wir an.
wren everett // stattdessen
Ziegen sind soziale Tiere und darauf ausgelegt, in der Gruppe zu funktionieren. Schauen Sie einfach zu, wie sie in einer Herde schlafen. Sie liegen zusammengedrängt und legen den Kopf auf die Flanke eines Freundes (das geht nicht, wenn man alleine ist). Eine allein gelassene Ziege fühlt sich verloren, schreit ständig und kann nervöses Verhalten entwickeln. Selbst wenn Sie sich eine Ziege als Haustier wünschen, braucht sie dennoch eine Herde, wenn Sie keine Zeit mit ihr verbringen. Wenn Sie kein anderes Großvieh haben, empfehle ich, immer mindestens zwei Ziegen zu halten.
Eine Standardantwort hierfür lautet laut Farming Base bis zu 8 Ziegen pro Hektar. Diese Zahl kann jedoch äußerst wenig hilfreich sein, da sie nichts über die Haltung Ihrer Ziegen oder die Qualität der Weide aussagt. Eine auf der Weide zurückgelassene Ziegenherde frisst schnell ihre Lieblingspflanzen auf, was entweder zu einer unausgeglichenen Weide führt, auf der nur Pflanzen wachsen, die sie nicht fressen wollen, oder zu einer überbeanspruchten Weide, die sich nicht von der Fütterung erholen kann. Wenn Sie die Weiden wechseln, die Ziegen jede Woche an einem anderen Ort aufstellen oder ihnen jede Menge gestutztes Gestrüpp aus dem Wald bringen, den Sie rehabilitieren möchten, können Sie Ziegen auf den unterschiedlichsten Grundstücksgrößen und Ausrichtungen verwalten.
Ich denke, die Kehrseite der Frage könnte hilfreich sein. Eine einzelne Ziege benötigt mindestens 250 Quadratfuß an Außenfläche, aber je mehr Sie ihr geben, desto besser geht es ihr.
Wie Sie vielleicht in meinen früheren Artikeln gelesen haben, stehe ich in Sachen Tierpflege am natürlichen Ende des Spektrums und meine Antwort ist völlig voreingenommen gegen Entwurmungsmittel als Routinebehandlung. Ich bin nicht allein – konventionelle Tierärzte sind sich einig, dass die routinemäßige Anwendung von Entwurmungsmitteln, insbesondere wenn sie aus Selbstverständlichkeit und nicht aus Notwendigkeit erfolgt, auf lange Sicht dazu führt, dass Ziegen Schaden nehmen und resistente Würmer entstehen.
Eine kalendermäßig geplante Überbeanspruchung kann die Würmer kurzfristig aus dem Organismus eines Tieres entfernen, aber die Anpassungsfähigkeit der kleinen Kerle bedeutet, dass Sie die Entwurmungsmittel ständig wechseln müssen, da sie nach und nach unwirksam werden. Entwurmungsmittel lösen nicht das Kernproblem. Alle Tiere im Freien sind Würmern ausgesetzt, aber meiner Erfahrung nach fallen ihnen nur Tiere zum Opfer, die in unnatürlichen Umgebungen gehalten werden. Ein gesundes Tier, das nicht monatelang auf demselben Boden gehalten wird, hat eine viel höhere Chance, Würmer auf natürliche Weise abzuwehren, als ein geschwächtes Tier, das auf abgestandenem, von Würmern befallenem Boden gehalten wird.
Wenn möglich, ist ein Weidewechsel alle 21 Tage eine der besten Vorbeugungsmaßnahmen gegen Wurmbefall, da dadurch der Lebenszyklus unterbrochen wird. Erwägen Sie außerdem, einige Ihrer Ziegen mit weniger entwickelten Rassen wie der Tennessee-Ohnmachtsziege oder anderen wilderen Rassen zu kreuzen. Sie haben von Natur aus eine bessere Abwehr gegen Parasiten.
Diese Frage ist schwer zu beantworten. Aus meiner Sicht gehören Ziegen zu den am schlechtesten zu haltenden Tieren in einem Permakultursystem. Als Weidefresser liegt es in ihrer Natur, Sträucher und Bäume zu fressen und nicht ausschließlich Gras zu grasen. Und als Fluchtkünstler sind sie im Grunde ein schlechter Tag, der nur darauf wartet, passiert zu werden. Wenn die Ziegen freikommen, könnten sie das jahrelange Wachstum Ihrer Baumkulturen zunichtemachen.
Ich sage nicht, dass es unmöglich ist, Ziegen in Ihr Permakultursystem einzuarbeiten, aber ich sage, dass Sie bergauf arbeiten werden. Weidetiere wie Kühe und Schafe können mit geringerem Risiko dieselbe Nische im System füllen.
Ich würde in einer Permakultur-Situation (vielleicht) immer nur einer Ziege auf einem Streikposten vertrauen – Wren Everett // stattdessen Der Permakultur-Autor Mark Shepard spiegelt meine Ansichten in seinem Buch „Restoration Agriculture“ wider. Darin erklärt er, dass Ziegen die Tiere sind, die sich am besten dazu eignen, sterbenden Landflächen Nahrung zu entziehen, bevor es zur Wüstenbildung kommt. Wenn Kühe und Schafe nicht mehr von übernutztem Land leben können, können Ziegen es im Grunde ausrotten. Wenn man bedenkt, dass das Ziel der Permakultur alles andere als die Wüstenbildung ist, sind Ziegen möglicherweise nicht die beste Wahl.
Was für eine ungewöhnliche Frage. Die Benennung ist eine persönliche Entscheidung und hängt ganz davon ab, wie Sie Ihre Tiere betrachten. Wenn sie Haustiere für Sie sind, entscheiden Sie sich für etwas, das Sie gerne lauthals schreien, wenn sie außer Kontrolle geraten. Wenn es sich um Nutztiere oder zukünftige Nahrungsmittel handelt, würde ich empfehlen, es einfach zu halten. Es ist für Sie (und Ihre Kinder) viel einfacher, einen generischen Red Wether zu schlachten oder sich mit einem White-Spot-Reh herumzuschlagen, das aus Spaß stirbt, als den Tod von Roland und Prinzessin Buttercup zu betrauern.
Ziegen haben einen schlechten Ruf, weil sie fliehen können, aber das liegt daran, dass sie recht intelligent sind. Sie schauen zu. Sie lernen. Und wenn sie eine Schwachstelle in Ihrem Zaun entdecken, werden sie diese ausnutzen. Jeder muss sich in der Anfangsphase seines Ziegenabenteuers mit einer entlaufenen Ziege auseinandersetzen. Die Ziegen lernen ihr neues Zuhause kennen und Sie lernen ihre Persönlichkeit kennen.
Aber wenn Fluchten zur Routine gehören, ist es nicht die Schuld der Ziege, sondern deine. Sie müssen die bestmöglichen Zäune bauen, und bei Ziegen sind die Qualitätsanforderungen viel höher als bei anderen, weniger hammerköpfigen Tieren. Ich habe einen ganzen Artikel über Ziegenzäune geschrieben und er könnte Ihnen helfen, künftige Kopfschmerzen zu vermeiden.
wren everett // stattdessen Die schlimmsten Täter, was die Flucht betrifft, sind wahrscheinlich intakte Männer. Sie werden alles tun – und ich meine alles –, um an ein Weibchen heranzukommen, das sie sehen, hören oder riechen können. Und wenn ihnen langweilig ist, halten sie sich gerne in Form, indem sie mit dem Kopf auf Gegenstände einschlagen. Wenn Sie sich für die Haltung eines intakten Männchens entscheiden, achten Sie besonders darauf, sein Gehäuse aus den robustesten, widerstandsfähigsten und stoßfeststen Materialien zu gestalten, die möglich sind. Warten Sie dann eine Woche, während er sein neues Zuhause untersucht. Er wird hilfreich dabei sein, alle Schwachstellen zu finden, als ob es sein Job wäre.
Schließlich finde ich, dass Tiere scheinbar so wachsen, dass sie zu den Namen passen, die ihnen gegeben werden. Einem Ziegenbock auf Anhieb den Namen Houdini zu geben, kann Ärger bedeuten.
Es braucht Zeit, das ist sicher. Die Milch stammt von Weibchen, die gescherzt haben, und sie können erst gebären, wenn sie geschwängert sind. Einfache Gleichung, aber eine Herausforderung, alle Teile zusammenzubekommen. Hier ist die grundlegende Handlung, stark vereinfacht.
Zuerst müssen ausgewachsene Hunde (mindestens 2 Jahre alt) läufig werden. Bei den meisten Rassen (obwohl es bei einigen das ganze Jahr über Ausnahmen gibt) geschieht dies im Spätsommer und Frühherbst. Wenn sie rollig wird, ist ihr Körper auf den Eisprung und die männliche Anziehung vorbereitet. Der Kontakt mit einem Bock oder einfach nur der Geruch eines Bocks kann dazu führen, dass eine Hirschkuh läufig wird.
Zweitens müssen die Eier der Hirschkuh befruchtet werden. Es gibt drei grundlegende Methoden, alle mit ihren Vor- und Nachteilen.
wren everett // stattdessen Erstens könnten Sie einen Bock besitzen und ihn während der Brutzeit mit den Hirschkühen herumlaufen lassen und sein Ding machen lassen. Das bringt den Vorteil mit sich, dass er rund um die Uhr im Imprägnierdienst sein wird, und er ist sehr gut darin. Diese Methode bringt auch den Nachteil mit sich, dass man den Rest der 360 Tage im Jahr, an denen er nicht bei der Arbeit ist, mit einem verrückten Bock zu tun hat.
Wenn Sie die natürliche Wirksamkeit eines Bocks nutzen, aber keinen eigenen behalten möchten, können Sie möglicherweise einen Bock-Service finden. Manchmal beinhaltet diese Methode einen sogenannten „Einfahrtstermin“ zwischen Ihren Tieren und einem Bock, der zu Ihrem Standort gefahren wird. Ein anderes Mal können Sie Ihre Sachen für eine kleine Soiree beim Bock abgeben.
Sie müssen wissen, wie Sie eine brünstige Hirschkuh erkennen können (wenn sie sich von einem Bock besteigen lässt) und wahrscheinlich alles fallen lassen müssen, damit Sie alle Teile an ihrem Platz haben, bevor sie 12 bis 36 Stunden später herausfällt. Außerdem besteht die Gefahr, dass Sie sich Parasiten oder andere Krankheiten einfangen, wenn Sie Ihre Tiere einer anderen Herde aussetzen.
Eine dritte Möglichkeit ist die künstliche Befruchtung, wodurch die Anwesenheit eines physischen Bocks vollständig eliminiert wird. Mit dieser Methode können Sie eine bestimmte Rasse oder Blutlinie auswählen, die vor Ort nicht verfügbar ist. Samenstrohhalme werden per Post bestellt und Sie müssen sie verwenden, wenn Sie in die stehende Hitze geraten. Ich habe diesen eher unnatürlichen Prozess noch nie durchgeführt und kann Ihnen keinen Rat geben, wie man es richtig macht.
Jetzt haben Sie also eine (hoffentlich) trächtige Hirschkuh. Sie müssen fünf Monate warten, bis sie schwanger ist.
Wenn es soweit ist, wird sie ein Kind zur Welt bringen und Ihre Ziegenherde wird über Nacht wachsen. Sie werden unterschiedliche Ratschläge lesen, was als nächstes zu tun ist, aber ich biete meinen an. Wie immer aus einer natürlichen Voreingenommenheit.
Die erste Milch, die von einer Hirschkuh kommt, ist ein nahrhaftes, mit Antibiotika angereichertes Material namens Kolostrum. Die neugeborenen Kinder brauchen jeden Tropfen davon, um wirklich zu gedeihen, und mein Rat ist, den Tieren in den ersten drei Wochen völlig ununterbrochen die Betreuung ihrer Kinder zu überlassen.
Wenn die Kinder erst einmal gut auf die Beine gekommen sind, sind Sie endlich kurz davor, selbst etwas Milch zu bekommen. Dazu müssen Sie sie nachts von ihren Müttern trennen. Ich finde es am einfachsten, zwei Ställe nebeneinander zu haben, damit die Kinder und die Tiere einander sehen und riechen, aber nicht stillen können. In der ersten Nacht, in der Sie dies tun, wird es so klingen, als würden alle in der Scheune sterben. Die Kinder werden schreien und die Mütter werden zurückrufen. Machen Sie sich keine Sorgen – sie werden sich schnell genug daran gewöhnen
Machen Sie sich frühmorgens (6:30 Uhr ist ein guter Zeitpunkt, um anzufangen) auf den Weg zum Stall und holen Sie Ihre erste Milch. Wenn Sie noch nie zuvor gemolken haben und Ihre Kühe noch nie gemolken wurden, empfehle ich Ihnen, dies nach Möglichkeit mit einem anderen Erwachsenen zu tun. Die Einzelheiten des Handmelkens würden den Rahmen dieses Artikels sprengen. Schauen Sie sich also unbedingt einige Videos an, lesen Sie etwas und schauen Sie sich das Melken persönlich an, bevor Sie es versuchen.
Da Sie die Milch mit kleinen Kindern teilen, sollten Sie nicht damit rechnen, beim ersten Melken eimerweise Milch zu bekommen. Von einigen bekommen Sie vielleicht nur eine halbe Tasse, aber machen Sie sich keine Sorgen. Je größer die Kinder werden und höhere Ansprüche haben, desto höher wird die Produktion sein. Wie auch immer, sobald Sie so viel wie möglich gemolken haben, geben Sie den Kindern die Kühe für den Tag zurück, damit sie bekommen, was sie brauchen.
Bis die Kinder entwöhnt sind, können Sie diesem Muster folgen und nur morgens melken. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Timing einhalten. Die Tiere reagieren am besten auf einen regelmäßigen Zeitplan. Der Vorteil daran, dass die Kinder ihre eigenen Kinder großziehen, besteht darin, dass Sie, wenn Sie einmal einen Morgen haben, an dem Sie nicht melken können, die Kinder und die Kinder am Vorabend zusammen lassen können, und sie kümmern sich für Sie darum.
Sobald Sie sich entschieden haben, die Kinder zu entwöhnen (oder die Weibchen das für Sie tun), können Sie auch abends mit dem Melken beginnen. Es ist eine gute Regel, alle 12 Stunden zu melken und das Melken nicht auszulassen – es kommt zu einer Milchschwellung, es kann zu Mastitis kommen und die Milchproduktion sinkt, wenn die Milch nicht vollständig und regelmäßig entleert wird.
Es ist natürlich viel komplizierter, aber das sollte Ihnen den Einstieg erleichtern.
Der Nubian ist eine bekannte Milchrasse, aber sicherlich nicht die einzige. Die Liste der Milchrassen ist überraschend lang und umfasst sowohl häufig vorkommende als auch seltene, bedrohte Rassen. Toggenburger-, Saanen-, Zobel- und Alpenziegen stammen alle ungefähr aus derselben geografischen Region und gelten als hervorragende Milchproduzenten. LaMancha-Ziegen sehen seltsam aus, können aber bis zu zwei Jahre nach der Geburt reichhaltige Milch produzieren. Und wenn Sie eine seltene Rasse wie den Golden Guernsey finden, profitieren Sie nicht nur von der Milch, sondern engagieren Sie sich auch für den Erhalt einer seltenen Rasse.
Hier ist eine viel umfassendere Liste von Ziegen, die speziell für die Milchproduktion gezüchtet wurden.
Beides hat seine Vorteile. Wenn Sie eine freundliche erwachsene Ziege finden, können Sie von der Gewissheit profitieren, dass sie bereits freundlich ist. Wenn Sie ein Kind großziehen, können Sie mit ihm wachsen – und es auch mit Ihnen vertraut machen. Die meisten Ziegen werden sich mit der Person anfreunden, die ihnen Futter bringt und ihnen jeden Tag den Hals streichelt, aber Sie müssen bedenken, dass Ziegen Individuen mit eigener Persönlichkeit sind.
Sie müssen eine Ziege kennenlernen, um herauszufinden, ob sie das Temperament hat, das Ihnen gefällt.
wren everett // stattdessen Mein freundlichstes Reh zum Beispiel war ein 4-H-Projekt, das in der Flasche aufgezogen wurde und nicht mehr gesucht wurde, was eine gute Möglichkeit ist, eine sympathische, menschenorientierte Ziege zu finden. Trotzdem war sie eine meiner schwächsten Ziegen – sowohl hinsichtlich der Gesundheit als auch der Nützlichkeit. Sie wollte auf meinem Schoß sitzen und nicht auf der Stütze stehen, was sie zu einem weniger nützlichen Tier machte als die eher distanzierte Hirschkuh, die wunderbar melkte.
Sie haben vielleicht gelesen, dass Kinder, die mit der Flasche ernährt werden, dafür bekannt sind, sympathischer zu sein als Kinder, die von Muttertieren aufgezogen werden. Es handelt sich um eine totale Verallgemeinerung. Alle Kinder auf meinem Gehöft wurden von Dammen großgezogen, und ihre Persönlichkeiten reichten vom Doeling, der sich wie ein wildes Reh benahm, bis zum Buckel, der neben mir stand und wie ein Hund um Halskrause bat. Seltsam an diesen beiden? Sie sind Zwillinge, die in genau der gleichen Umgebung aufgewachsen sind und an entgegengesetzten Enden des Persönlichkeitsspektrums hervorgehen.
Ganz gleich, ob Sie mit einem Erwachsenen oder einem Kind beginnen:Jeden Tag Zeit mit Ihren Ziegen zu verbringen, ist der beste Weg, sie an Ihre Anwesenheit zu gewöhnen.
Wir haben einen früheren Artikel über die Fütterung von Ziegen, der sich viel eingehender mit dieser Frage befasst. Die grundlegende Antwort hängt von der Wohnsituation Ihrer Ziege ab. Ziegen sind wie Hirsche Futterfresser und keine Weidefresser wie Kühe. Daher gedeihen sie hervorragend, wenn sie Zugang zu Gestrüpp, Beeren, Eicheln und Gehölz haben. Entweder das Wechseln der Weiden durch holziges Unterholz oder das Aufstellen von Streikposten für Ziegen können ihnen freien Zugang zum besten Futter verschaffen. Aber nicht jeder von uns kann seine Ziegen durch einen Wald streifen lassen. Wir müssen unser Bestes tun, um diese Praxis nachzuahmen, wenn sie in einer Scheune eingesperrt sind.
wren everett // stattdessen Ziegen sollten den ganzen Tag über freien Zugang zu Heu haben, allerdings werden Sie erschrecken, weil sie einen Großteil davon verschwenden. Sie können einen Teil dieser unnötigen Heuverschwendung ausgleichen, indem Sie Ihren Ziegen Gestrüpp und Heckenschnitt zur Verfügung stellen. Sie genießen die meisten Äste, Giftefeu, Wildblumen und Brombeersträucher.
Schwangere und säugende Tiere erhalten häufig Kraftfutter, um ihren Bedarf zu decken oder die Milchproduktion zu steigern. Die gängige Industrieberatung sagt, das sei der Standard. Die Praktiken der alten Welt haben dies vollständig vermieden. Recherchieren Sie, was am besten zu Ihrer Viehhaltungsphilosophie passt.
Wenn Ziegen die Wahl haben, meiden sie von Natur aus Pflanzen, die für sie schädlich sind. Aber wenn sie eingesperrt sind, essen sie möglicherweise aus Langeweile oder Neugier giftige Blätter. Hier ist eine vollständige Liste der Pflanzen, die als giftig für Ziegen gelten. Eine Auswahlliste, die Sie im Hinterkopf behalten sollten, umfasst jedoch Nachtschattengewächse (wie Tomaten), Holunderblätter, verwelkte Kirschblätter und Rhododendronblätter.
Weitaus schlimmer als giftige Pflanzen sind jedoch menschliche Nahrungsmittel und Non-Food-Artikel. Ziegen, die auf Teppichen oder Planen kauen, können an einer Verstopfung ihres Verdauungssystems sterben. Und auch wenn sie es verlangen, wenn es ihnen angeboten wird, ist jedes Junkfood für Ziegen genauso schrecklich wie für Sie. Ich habe gerade einige Nachbarn getroffen, die ihren Ziegen aus unerklärlichen Gründen saure Gummiwürmer und andere Snacks als Leckerli geben. Tragischerweise können sie nicht verstehen, warum ihre Tiere manchmal aus heiterem Himmel sterben.
Puh! Das waren viele Ziegenfragen, aber wir freuen uns, dass Sie alle darüber berichten und darüber nachdenken, was nötig ist, um eine Herde dieser hervorragenden und schelmischen Kreaturen in Ihr Leben zu bringen. Wenn einer von Ihnen weitere Fragen, mehr Informationen als das, was ich hier geteilt habe, oder eine andere Meinung hat, hinterlassen Sie diese in den Kommentaren unten und nehmen Sie an der Diskussion teil.
Und wenn Sie Fragen zu weiteren Themen haben, halten Sie Ausschau nach unserem nächsten Aufruf für Fragen!
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