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Moderne Landwirtschaft
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Stockmanship ist eine leistungsstarke, jedoch unterschätzte und zu wenig genutzte Komponente für den Betrieb nachhaltiger Viehbetriebe. Es erfordert keine zusätzlichen Eingaben, aber Studien haben gezeigt, dass es die Leistung der Tiere erheblich steigern kann, einschließlich Gewichtszunahmen, Empfängnisraten, Milcherträge, Immunfunktion und Schlachtkörperqualität. Laut Paul Hemsworth, einem produktiven australischen Tierwissenschaftler, „sollte die Bedeutung dieses Themas nicht unterschätzt werden, da es nicht nur Auswirkungen auf das Tier, sondern auch auf die Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit der Viehwirtschaft hat.“ [1] Burt Smith, ein Viehzüchter, der zum Agronomen wurde, bringt es sogar noch auf den Punkt:„Der Viehzüchter ist ein wichtiger Faktor für das Produktionsniveau der Viehzucht und kann einen Betrieb effektiv über Erfolg oder Misserfolg entscheiden.“ [2]
Mit dieser Erkenntnis On Pasture druckt eine Reihe von Gastkolumnen nach, die zuerst in Drovers veröffentlicht wurden und deren Zweck es ist, qualitativ hochwertige Informationen über die Viehzucht zu veröffentlichen. Die Serie wurde von einem Viehzüchter für Viehzüchter geschrieben und konzentriert sich auf praktisches, nützliches und operatives Wissen. Das ultimative Ziel ist es, dem Leser das Verständnis und die Fähigkeiten zu vermitteln, die erforderlich sind, um leistungsstärkere und besser zu handhabende Kühe zu haben.
In diesem ersten Artikel müssen wir unbedingt klar definieren, worüber wir sprechen werden. Ohne zuerst Begriffe zu definieren, können Menschen annehmen, dass sie über dasselbe sprechen, obwohl sie es in Wirklichkeit nicht sind. Was den Begriff „Stockmanship“ betrifft, bedeutet er für verschiedene Menschen unterschiedliche Dinge. Bitten Sie ein beliebiges Dutzend Leser dieses Artikels, es zu definieren, und jeder wird wahrscheinlich etwas anderes finden. Um Unklarheiten und Verwirrung zu vermeiden, ist es daher von größter Bedeutung, dass ich zunächst genau kläre, wie Stockmanship in diesem Artikel definiert wird.
„Stockmanship“ ist der sachkundige und geschickte Umgang mit Nutztieren auf sichere, effiziente, effektive und stressarme Weise. Wie im Diagramm unten dargestellt, betrachte ich Stockmanship als eine größere Einheit, die aus verschiedenen Aspekten oder Teilen besteht, darunter stressfreier Umgang mit Vieh, natürliche Reitweise, Ranch-Roping, Umgang mit Hunden und Anlagendesign. Die Größe jedes Slice repräsentiert seine relative Bedeutung. Das wichtigste Slice, daher seine größere Größe, ist Low Stress Livestock Handling (LSLH), da es für alle anderen Slices grundlegend, ja sogar unverzichtbar ist. Es subsumiert und durchdringt auch die anderen, ist also über ihnen positioniert. Ohne ein Verständnis von LSLH kann man Vieh nicht stressarm bearbeiten, egal wie gut man als Reiter, Seiler oder Hundeführer ist. Mit anderen Worten, wenn Sie LSLH nicht verstehen, werden Sie niemals ein Praktiker der Stockmanship auf hohem Niveau sein, unabhängig davon, wie gut Ihre Reitkunst, das Abseilen oder der Umgang mit Hunden sein mögen. Umgekehrt kann man ein Tierführer mit hohem Qualifikationsniveau und wenig Stress sein, muss aber nicht auf einem Pferd oder Seil reiten oder einen Hund benutzen (z. B. den Milchmann). Wenn Sie also nur in einem Stück gut sein wollen, ist es am besten LSLH.
Folglich konzentriert sich diese Serie zunächst auf LSLH, das hierin als „eine viehzentrierte, verhaltenskorrekte, psychologisch orientierte, ethische und humane Methode der Nutztierhaltung, die auf gegenseitiger Kommunikation und gegenseitigem Verständnis basiert, nicht auf Zwang“ definiert wird. P>
Historisch gesehen wurde der Begriff „stressarme Viehhaltung“ um 1990 von Allan Nation, Herausgeber und Herausgeber von The Stockman Grass Farmer, geprägt um den einzigartigen Umgang mit Vieh von Bud Williams zu beschreiben. Seitdem wird der Begriff eindeutig mit der Viehhaltung von Bud in Verbindung gebracht (auch wenn andere diesen oder ähnliche Begriffe übernommen haben, aber etwas ganz anderes lehren). Per Definition bezieht sich der Begriff „stressarmer Umgang mit Vieh“ auf die von Bud Williams entwickelte Methode des Umgangs mit Vieh, die in vielerlei Hinsicht zutiefst originell ist und alle anderen Methoden in Subtilität und Wirksamkeit übertrifft. Diese Serie wird sich darauf konzentrieren, diese Methoden zu artikulieren.
Der Zweck des obigen Diagramms besteht einfach darin, Viehzüchter zu ermutigen, umfassender und umfassender als gewöhnlich über Viehzucht nachzudenken. Zum Beispiel sind „stressarme Viehhaltung“ und „Tierpflege“ in manchen Köpfen synonym. Sie sind nicht. Stressarme Tierhaltung ist nur ein Teil der Tierhaltung, wenn auch der unverzichtbare Teil. Meine Position ist, dass man sich in allen relevanten Slices auskennen muss, um ein hochqualifizierter Praktiker der Stockmanship zu sein. Ich sage „relevant“, weil möglicherweise nicht alle Slices zu einem bestimmten Stockman gehören. Zum Beispiel reiten nicht alle Viehzüchter auf Pferden oder Seilen; Das heißt, sie brauchen es in ihrem speziellen Betrieb möglicherweise nicht, also sind sie nicht weniger ein Viehzüchter, weil sie sich nicht damit auskennen. Mit anderen Worten, ihre Bewirtschaftungsfähigkeit wird nicht beeinträchtigt, wenn sie eine Fertigkeit nicht ausüben, die für sie unnötig ist, für andere Bewirtschafter jedoch unerlässlich sein kann.
In den kommenden Artikeln werde ich für einen stressarmen Umgang mit Nutztieren plädieren und die Grundlagen behandeln, einschließlich Prinzipien, Techniken und praktischer Anwendungen (z. Entwöhnung an der Grenze, Gehege- und Rutschenarbeiten, Sortieren, Pferche, Anhängerbeladen, Ausladen und mehr). Kurz gesagt beantworte ich vier grundlegende Fragen:Was ist stressarme Tierhaltung? Warum sollten wir es tun? Wie machen wir es? Wie wenden wir es auf unsere speziellen Outfits an?
Referenzen
