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Moderne Landwirtschaft
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Es passiert öfter, als die meisten von uns zugeben möchten. Wir greifen in die Tasche einer Jacke, die wir lange nicht getragen haben, und ziehen eine halbleere Packung Samen heraus.
Samen sind mächtig. Sie sind das Geheimnis üppiger Gärten, widerstandsfähiger Nahrungssysteme, biologischer Vielfalt und vielem mehr, aber sie sind auch lästige kleine Dinge, die sich unmöglich zu lagern anfühlen. In jeder Saison neigen wir dazu, mit einer großen Anzahl übrig gebliebener Päckchen und natürlich losen Samen zu enden. Tauchen Sie ein in unsere Faszination für Saatgutspeichersysteme.
„Am liebsten lagere ich Samen in durchsichtigen Fotobehältern mit Etiketten, die auf einem Etikettendrucker hergestellt wurden“, sagt die in British Columbia lebende Gärtnerin Mary Jane Duford.
Foto von Linas Gircius, Shutterstock.
Es ist zwar wichtig, diese Gartengrundnahrungsmittel richtig zu lagern, um sie so lange wie möglich zu erhalten, aber wenn Sie 10 verschiedene Hausgärtner fragen, wie sie ihre Samen aufbewahren, erhalten Sie wahrscheinlich 10 verschiedene Antworten. Einige, wie Duford, stecken sie in Fotohüllen, während andere es lieben, sie in kleinen Gläsern aufzubewahren. Eine meiner Lieblingsaufbewahrungen sind alte Bibliothekskartenkataloge, die darauf warten, durchsucht zu werden.
Es gibt zwar nicht die eine richtige Art, Samen zu lagern, aber es gibt ein paar Dinge zu beachten, wenn man sie langfristig aufbewahrt, einschließlich Feuchtigkeitsgehalt, Temperatur und Lichteinwirkung.
Die meisten Samen sollten in einem trockenen Bereich gelagert werden; Andernfalls können Sie Probleme mit der Keimung bekommen. Sie möchten Samen immer bei einer relativ konstanten kühlen Temperatur lagern – streben Sie etwa 40 Grad Fahrenheit an. Wärmere Temperaturen können Samen austrocknen oder Schimmelbildung fördern, während kältere Temperaturen die Samen beschädigen oder töten können.
Da Licht die Qualität eines Samens beeinträchtigen und seine Keimfähigkeit verringern kann, ist es schließlich am besten, Samen an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort zu lagern.
„Für eine längerfristige Lagerung ist es am besten, Samen an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort wie einer Schublade aufzubewahren“, sagt Matthew Geldin, Cheflandwirt von Farmscape, einem städtischen Landwirtschaftsunternehmen in Kalifornien. „Wenn wir Samen in etwas luftdichtem wie einer Plastikwanne aufbewahren, legen wir ein Silicapaket bei, um mögliche überschüssige Feuchtigkeit zu absorbieren.“
Es gibt viele verschiedene Saatgut-Organisationssysteme zum Kauf und viele DIY-Optionen. Einige der beliebtesten Methoden zur Aufbewahrung von Samen sind Gläser, Papierumschläge und Samenpäckchen. Während der Pflanzsaison stellt Farmscape beschriftete Saatgut-Kits mit Gewürzstreuern und Werkzeugkisten her. Wenn Sie nicht viel Platz haben, sind Dosen und sogar wiederverwendbare Plastiktüten weitere gute Optionen. Was auch immer Sie wählen, stellen Sie sicher, dass es aus strapazierfähigen Materialien besteht, die jahrelang halten, viel Platz für alle Samen haben, die Sie aufbewahren müssen, und leicht zu reinigen und zu beschriften ist.
Foto von Alex Yeung, Shutterstock.
„Alles beschriften! Du denkst, du wirst dich erinnern, was diese Tomatensorte war oder diese Kürbiskerne, die du von deinem Nachbarn bekommen hast, aber du wirst es mit ziemlicher Sicherheit vergessen“, sagt Geldin. „Schreiben Sie es jetzt auf, damit Sie es sich in Zukunft nicht mehr merken müssen.“
Nachdem Sie wissen, in was Sie Ihre Samen stecken werden, kann Ihnen die Organisation helfen, schnell eine Bestandsaufnahme dessen zu machen, was Sie haben. Stellen Sie es sich wie Ihren Gewürzschrank vor – wenn Sie es versäumen, Ordnung zu halten, haben Sie plötzlich zu viel Zimt, aber das Chilipulver ist verschwunden. Die alphabetische Reihenfolge ist eine beliebte Art, Samen aufzubewahren, aber andere wie Dunford ordnen sie gerne nach Pflanzenfamilie oder Pflanzzeit.
„Ich organisiere Samen nach Pflanzenfamilie und nach kühler und warmer Jahreszeit“, sagt Dunford.
Denken Sie schließlich daran, dass verschiedene Arten von Samen für verschiedene Zeiten gut bleiben. Beispielsweise können Rettich- und Kohlsamen bis zu fünf Jahre aufbewahrt werden, während Spargelsamen drei Jahre und Zwiebel- und Petersiliensamen nur bis zu einem Jahr haltbar sind.
Sagen Sie uns also:Wie lagern Sie Ihre Samen?
