Können Blattkrankheiten in Futtergräsern zu wirtschaftlichen Verlusten für Viehzüchter führen?

Pilzkrankheiten im Obst- und Gemüseanbau sind den meisten Gartenfreunden ein Begriff. Diese Krankheiten können eine Reihe von Erfahrungen hervorrufen, von leichten Irritationen beim Gärtner bis hin zum vollständigen Ernteverlust. Krautfäule bei Tomaten, Echter Mehltau bei Kürbis, Blattfleckenkrankheit, Phytophthora und Pythium, um nur einige zu nennen. Die frustrierendsten Krankheiten sind diejenigen, die die Qualität des Produkts kurz vor der Ernte verderben! Sporen für die meisten Pflanzenpathogene können fast überall dort gefunden werden, wo diese Pflanzen wachsen! Unter den richtigen Bedingungen können sie eine Ernte vernichten. Während einige Pflanzenarten und -sorten unterschiedlich resistent gegen bestimmte Krankheitserreger sind, ist keine Pflanze vollständig immun.

Pilzbefall von Obst und Gemüse kann eine Ernte völlig unverkäuflich machen, eine Tatsache, die in den Köpfen der Erzeuger eine große Rolle spielt. In Feldfrüchten und Futtermitteln verhindern Pilzpathogene jedoch häufig nicht die Ernte oder Vermarktung, sondern beeinträchtigen häufig Ertrag und Qualität auf eine Weise, die nicht sofort erkennbar ist. Bis vor kurzem hatte ich den Eindruck, dass Blattkrankheiten auf dem Futter kein großes Problem bei Viehzüchtern oder Heuproduzenten sind. Aus diesem Grund war ich sehr überrascht, als ich kürzlich von einem Landwirt hörte, dass hochsommerliche Graskrankheiten (Blatt) das bedeutendste agronomische Problem auf seinem Betrieb sind!

Was sind das für Krankheiten?

Während einige Arten und Sorten gegen einige Pilzerreger resistent sind, sind alle Gräser und Hülsenfrüchte anfällig für einige Krankheiten. Beispielsweise gibt es mindestens 30 Pilzkrankheiten, die das Knabbergras befallen können. Je nach Jahreszeit sehen wir in erster Linie Rost (verursacht durch Arten von Puccinia). Pilze), Brühe (Spezies von Rhynchosporium ) und Blattflecken/Flecken (Arten von Drechslera ). All diese Krankheiten werden durch längere Blattnässe begünstigt.

Was haben Pilzpathogene wirklich hinter sich?

Pilzpathogene „wollen“ sich vermehren; Dazu benötigen sie eine Energiequelle. Pilzpathogene sind darauf spezialisiert, auf die Kohlenhydrate im Gewebe bestimmter Pflanzenklassen zuzugreifen, sind jedoch bei der Ausbeutung anderer Pflanzenarten unwirksam. Wie bei den übertragbaren Krankheiten des Menschen gibt es auch bei Pflanzen bestimmte Bedingungen, die die Entstehung von Krankheiten begünstigen. Bei Futterpflanzen ist es wahrscheinlich, dass sich Blattpilzkrankheiten entwickeln, wenn:

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  die Pflanze wurde durch Trockenheit, Nährstoffmangel, Insektenbefall, eine andere Krankheit oder Sonnenmangel gestresst. Kaliummangel ist oft mit einer erhöhten Anfälligkeit für Blattkrankheiten verbunden.

• die Blätter der Pflanze sind für längere Zeit nass. Zu dieser Jahreszeit setzt der Tau früh, die Nächte werden länger und das Gras ist bis spät in den Morgen nass. Schwere Futterbestände reduzieren die Luftbewegung, was dazu führt, dass die Blätter im Blätterdach länger nass bleiben. Längere Blattnässe gibt Krankheitserregern mehr Zeit pro Tag, um die Pflanzenabwehr zu durchdringen.
• Es gibt eine Menge Inokulum. In mehrjährigen Futterbeständen gibt es viel Inokulum (Sporen) im Boden und verrottendes Pflanzenmaterial.
• die Pflanzen sind überreif. Pflanzen werden vorrangig mobile Nährstoffe an Teile der Pflanze senden, die mehr Zugang zum Sonnenlicht haben. Fehlende Photosynthese tiefer im Kronendach und selbstverursachter Nährstoffmangel begleiten die Seneszenz (Absterben) der unteren Blätter. Dabei werden diese Blätter oft von Pflanzenpathogenen besiedelt.

Ist Blattkrankheit wirklich ein wirtschaftliches Problem für Landwirte im Nordosten?

Ja, aber es ist schwierig, das Ausmaß des Problems in der Region oder auf einem bestimmten Betrieb abzuschätzen. Während Blattkrankheiten an Gräsern möglicherweise nicht die größten sind agronomisches Problem für jeden Landwirt im Nordosten, es kann einen einzelnen Betrieb auf wichtige Weise beeinflussen, von denen einige miteinander zusammenhängen:

Reduzierte Futterqualität

• Pilze sind nach den gesamten nichtstrukturellen Kohlenhydraten (TNC) in der Pflanze. In betroffenem Gewebe wird ein Großteil der TNC und Proteine, die nicht von den Pilzen verbraucht werden, von opportunistischen Mikroben verbraucht.
• Laborforschungen des USDA aus dem Jahr 1978 ergaben, dass Knabbergraspflanzen, die mit dem Pathogen geimpft wurden, das Stammrost verursacht, TNC-Konzentrationen aufwiesen, die um 36 % niedriger waren als bei nicht inokulierten Pflanzen. Der Bericht weist auch darauf hin, dass die nichtstrukturellen Kohlenhydrate aus infizierten Bereichen des Blattes im Wesentlichen verschwunden sind.
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  Andere Untersuchungen zeigen, dass Faserverdaulichkeit unterhalb der pilzlichen Uredia (die sichtbaren sporenproduzierenden Bereiche auf dem Blatt) im Pansen nicht verdaut werden.

• Höhere Ballaststoffgehalte:Der Verlust von nichtstrukturellen Kohlenhydraten erhöht den Ballaststoffanteil im Ernteprodukt. Da die Futteraufnahme von Wiederkäuern durch den Ballaststoffgehalt bestimmt (begrenzt) wird, können Nutztiere weniger Pfund dieses ballaststoffreicheren Produkts pro Tag fressen. Reduzierte Schmackhaftigkeit
• Weideverweigerung:Das fällt den meisten Viehzüchtern auf. Es ist nicht ungewöhnlich, dass Tiere einen großen Prozentsatz des Grasgewebes auf einer Weide ablehnen, wenn es krank ist. Reduzierte NSCs verändern den Geschmack und Geruch des Futters, und es kann ein schlechter Geschmack auftreten, der auch mit den Sporen oder Nebenprodukten des mikrobiellen Stoffwechsels verbunden ist.
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  Heu sortieren:Vieh sortiert oder reduziert die Aufnahme von trockenem Heu, das vor der Ernte Blattkrankheiten hatte. Haben Sie schon einmal viele hellbraune/braune Grashalme in einem ansonsten grünen Ballen aus gebrauchtem Heu bemerkt? Sie sind wahrscheinlich das Ergebnis einer Blattkrankheit.

• Ertragsverluste
• Verlorene nichtstrukturelle Kohlenhydrate führen zum Gesamtertrag an Trockenmasse
• Pflanzen, die in diesem Jahr durch Krankheiten geschwächt sind, werden mit größerer Wahrscheinlichkeit im Winter getötet oder verletzt, was den Futterertrag im nächsten Jahr verringern wird.

Diese Probleme sind für Viehzüchter wirtschaftlich schädlich. Futter auf der Weide, das von den Kühen abgelehnt wird, hilft weder dem Wachstum der Kälber noch der Laktation der Kühe. Verweigertes Weidefutter bedeutet weniger Tierweidetage pro Acre. Trockenes Heu, das Ihr Vieh aussortiert, anstatt es zu schlucken, ist ein direkter wirtschaftlicher Verlust. Heu oder Heulage mit erheblichen Blattkrankheiten vor der Ernte weisen einen niedrigeren NSC- und einen höheren Fasergehalt auf, was die Aufnahme und Leistung verringert. Die einzige Möglichkeit, dies vollständig zu kompensieren, besteht darin, mehr Getreide zu füttern. Wenn ein Landwirt die geringere Futterqualität nicht kompensiert, wird die Leistung der Tiere beeinträchtigt:langsameres Wachstum, geringere Laktation und/oder Verlust der Körperkondition.

Wenn dies so ein Problem ist, warum wird es fast nie diskutiert?

Wir sind uns insgesamt der Kosten im Zusammenhang mit Blattkrankheiten im Futter nicht bewusster, da die Feldfrüchte und das Vieh nicht sofort absterben, kein schlechter Geruch damit verbunden ist und nicht so dramatisch ist wie viele agronomische Probleme. Wir sind frustriert über schlechte Leistung, Weideverweigerung und die Kosten der Ergänzung, erkennen aber oft nicht die Rolle, die Blattkrankheiten dabei spielen können.

Wie können Probleme mit Blattkrankheiten in meinem Futter reduziert werden?

1. Gehen Sie Probleme mit der Bodenfruchtbarkeit an. Bodentestberichte zeigen, ob Sie Nährstoffmängel haben. Insbesondere die Linderung von Kaliummangel macht Pflanzen weniger anfällig für Pilzbefall. Denken Sie daran, dass der erste Schnitt den größten Teil des Kaliums für die Saison entfernt. Wenn die Kaliumwerte im Frühjahr marginal sind, werden sie wahrscheinlich für nachfolgende Stecklinge in diesem Jahr kritisch niedrig sein, und das kann die Krankheitsprobleme im Hoch- bis Spätsommer verschlimmern.
2. Überlegen Sie, ob eine Verkürzung Ihres Ernteintervalls angemessen sein könnte, insbesondere unter Bedingungen, die die Entwicklung von Krankheiten begünstigen. Wenn Sie das Nachwachsen von einem kürzlich geernteten Heufeld mit einem reiferen Nachwachsen vergleichen, werden Sie feststellen, dass älteres Blattgewebe anfälliger für Infektionen durch einige der wichtigsten Krankheitserreger ist. Eine rechtzeitige Ernte verbessert oft die Qualität und entfernt potenzielles Inokulum.
3. Obwohl es in vielen Fällen nicht praktikabel ist, kann die Fruchtfolge die Menge an Inokulum im Boden für einen kurzen Zeitraum reduzieren.
4. Lernen Sie zu erkennen, welche Krankheiten Ihr Futter plagen.  Suchen Sie beim Nachsäen nach Pflanzensorten, die gegen diese Krankheiten resistent sind . Saatgutunternehmen geben normalerweise an, gegen welche Krankheiten ihre Sorten resistent sind. Einige universitäre Sortenprüfungen bewerten auch die Krankheitsresistenz.
5. Alfalfa und Klee teilen nicht viele Krankheiten mit Gras. Obwohl dies die Ausbreitung von Krankheiten im Bestand nicht vollständig stoppen wird, kann die Einbeziehung dieser und anderer Leguminosen in Ihre Weide- und Heufelder die Ausbreitung von Inokulum reduzieren, indem sie ein physisches Hindernis gegen die Ausbreitung von Sporen von einer Graspflanze zur anderen darstellt.
6. Beweiden Sie auf Weiden den Nachwuchs, wenn er fertig ist – nicht nachdem Sie endlich den Teil der Weide eingeholt haben, der Ihnen früher in der Weidesaison entgangen ist. Wenn die Pflanzen zu groß werden, erhöht sich die Wahrscheinlichkeit einer Pilzinfektion.
7. Wenn Sie jemals versuchen zu entscheiden, ob Sie den letzten Steckling nehmen sollen, der „fast groß genug zum Ernten“ aussieht, denken Sie daran, dass Grasfilz von einem ungeernteten Heufeld im nächsten Jahr eine Inokulumquelle sein wird. Diese Tatsache allein reicht nicht aus, um die Ernte des letzten Schnitts mit Grenzertrag zu rechtfertigen, aber es ist ein Faktor, der berücksichtigt werden sollte.
8. Wenn Sie bemerken, dass Blattkrankheiten ein Problem für eine bestimmte Art auf bestimmten Bodentypen sind, denken Sie darüber nach, was diese Pflanze möglicherweise gestresst hat und ob Sie andere Arten auf diesen Böden pflanzen sollten.