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Moderne Landwirtschaft
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Eines der Themen, die auftauchen, wenn wir über unsere Weiden sprechen, ist, wie wir die invasiven Arten kontrollieren? Ohne Management, das Druck auf sie ausübt, scheinen sie unsere Weiden zu übernehmen. Wenn Sie in der Viehwirtschaft tätig sind, ist dies nichts, worüber sich die Viehzüchter aufregen. Es ist eine sehr arbeitsintensive Aufgabe, sie von Weiden fernzuhalten, ganz zu schweigen von den Kosten.
Es gibt eine Reihe von invasiven Arten. Wir werden in diesem Artikel über Herbstoliven sprechen. Wo ist es hergekommen? Autumn Olive stammt aus Asien. Es wurde in die Vereinigten Staaten gebracht, um die Erosion zu stoppen, lebende Straßenschutzwände herzustellen und als Zierpflanze verwendet. Ich habe bis Mitte der 70er Jahre nie herbstliche Olivenbäume gesehen. Sie waren nicht in meiner Nähe. Die Herbstolivenbäume wurden von der Naturschutzbehörde für Wildlebensräume in unser Gebiet in Missouri gebracht. Sie haben eine saftige rote Beere, die Vögel fressen und überall dort verteilen, wo sie kacken. Die Naturschutzabteilung verkaufte früher Bündel von Baumwildtieren, ein Teil dieses Bündels waren Herbstolivenbäume. Als sie sahen, wie invasiv diese Bäume waren, hörten sie auf, sie zu verkaufen. Es war zu spät, die Herbstoliven wollten bleiben.
Für den Anfänger sehen sie aus der Ferne wie ein Apfelbaum aus. Sie haben keine Dornen wie ein russischer Olivenbaum, aber die steifen harten Stacheln können immer noch einen Lederhandschuh durchbohren, wenn Sie nicht aufpassen. Sie sind ein weiches Holz, das leicht geschnitten werden kann. Unter guten Wachstumsbedingungen können sie eine Höhe von 30 Fuß erreichen. Die durchschnittliche Größe der Art beträgt zwölf Fuß. Sie sind produktiv darin, sich innerhalb eines Jahres zu reproduzieren und exponentiell zu wachsen.
Diese invasive Art ist tatsächlich vorteilhaft für das Bodenleben. Schießen Sie mich nicht wegen dieser Aussage. Die Wurzeln dieser invasiven Arten führen Exsudate von den Wurzeln in den umgebenden Boden und heilen ihn langsam. Im Laufe der Zeit wird der Boden in der Lage sein, nützlichere Gräser und Kräuter zu unterstützen.
Wenn Sie Land von Landbesitzern pachten, kann Sie dieser Eingriff aus dem Geschäft bringen, wenn Sie sie nicht etwas kontrollieren. Die meisten Grundstückseigentümer wollen, dass ihr Eigentum gepflegt wird. Das bedeutet ordentlich aussehende, gepflegte Weiden. Wir haben zahlreiche Pachtbetriebe, das ist uns ein wichtiges Anliegen. Was machen wir also mit diesen Eindringlingen, die auf unseren Weiden leben wollen? Vielleicht müssen wir unsere Sichtweise auf diese invasive Art ändern. Anstatt morgens mit der Aussicht aufzuwachen, wie viele Invasoren ich heute töten kann, müssen wir uns vielleicht überlegen, wie wir damit etwas Geld verdienen können.
Neulich ging ich auf einer Weide spazieren, die zuvor zu Tode geheuert worden war, bevor wir den Hof verpachteten. Das gesamte Feld war mit zahlreichen herbstlichen Olivenbäumen besprenkelt. Besengras ist ein düsterer Indikator für toten, bankrotten Boden, der in einer Monokultur zu wachsen scheint. Mit anderen Worten, all die Jahre der vorherigen Heuernte, bei denen nichts zurückgelegt wurde, haben den Boden auf diesem Feld im Grunde ruiniert. Dies sind die Bedingungen, unter denen die Ginster-Grippe gedeiht.
Es tut mir leid, aber wenn Sie nur Ginster haben, werden Sie nicht sehr gut damit zurechtkommen, Vieh darauf zu weiden. Ich werde jedoch hinzufügen, dass in den ersten drei Wochen, in denen der Ginstergras beginnt, Blätter aufzustellen, das Vieh es frisst und ziemlich gut abschneidet. Danach vergiss es, das Vieh frisst lieber Stroh als ausgewachsenen Ginster.
Nun zurück zu den herbstlichen Olivenbäumen, die zwischen dem Ginsterkraut wachsen. Jeder Baum, den ich inspizierte, wuchs wie Bandenbrecher, sehr gesunde Exemplare. Das Erstaunliche war, dass unter jedem Baum ein sehr dunkler, üppiger Bestand aus Schwingel, Obstgartengras und Hülsenfrüchten war. Was zum Teufel war los? Wenn Sie außerhalb der Tropflinie des Baums schauten, war dieser Bereich zu 100 % Ginstergras.
Diese verdammten Herbstoliven hatten den Boden unter jedem Baum geheilt, wo er jetzt nützliche Gräser trug. Als wir das Vieh auf diese Weide gebracht haben, wurde das Bodenfutter unter jedem Tropfrohr der Bäume vom Vieh ordentlich getrimmt. Die anderen Bereiche wurden nicht berührt. Wenn wir die invasive Herbstolive herausnehmen, wird jede natürliche Bodenbildung gestoppt. Aber wir wollen nicht, dass unsere Weiden von invasiven Arten erstickt werden. Ich plädiere nicht dafür, im Herbst Olivenbäume in Reihen wie Mais durch Ihren Besen zu pflanzen, um Ihr bankrottes Feld zu heilen. Aber ich wette, es würde funktionieren, wenn Sie genügend Druck auf die herbstlichen Olivenbäume ausüben könnten, damit sie nicht das ganze Feld übernehmen. Neulich ist mir endlich eingefallen, warum unsere Weideschweine unter herbstlichen Olivenbäumen durchdrehen. Die Erdstreu vom Baum zusammen mit den verbesserten Futtersorten, die dort wachsen, ist wie eine königliche Belohnung für die Schweine. Die Schweine gehen ziemlich aggressiv auf die unteren Gliedmaßen der Herbstoliv ein, nachdem sie die Laubstreu beseitigt haben. Blätter und Rinde sind echte Leckerbissen für die Schweine. Selbst im Winter kauen sie die Gliedmaßen ab und fressen sie. Muss auch etwas Zucker im Glied sein.
Unsere bisherigen Managementpraktiken bei den Invasiven bestanden darin, sie auf Bodenhöhe abzuschneiden und den Stumpf mit Herbizid zu streichen. Dies tötet sie normalerweise, nicht immer. Aber es kostet Geld und Arbeit, außerdem hasse ich alles daran, Chemikalien auf unseren Farmen auszubringen. Es ist jedoch ein Werkzeug, das in bestimmten Situationen einen Platz hat, um Sie aus Schwierigkeiten mit einem verärgerten Landbesitzer herauszuholen. Es zerrt immer noch an meinem Herzen, einen lebendigen Baumstumpf mit Chemikalien zu streichen.
Nachdem ich aus erster Hand gesehen hatte, welche wohltuenden Handlungen beim Bodenaufbau diese Jungs für uns durchführen, begann es mich wirklich zu stören, dass ich sie tötete. Sie leisten einen wirtschaftlichen Dienst für mich und ich habe sie getötet! Jedes Mal, wenn ich einen Baumstumpf malte, konnte ich mir das Schreien der Milliarden von Bodenmikroben vorstellen, die auf den Wurzelausscheidungen des Baumes leben.
Ich tötete nicht nur Stümpfe, ich tötete den Boden. Es hört nie auf, es kommt immer eine neue Ernte. Es musste eine rentable umweltfreundliche Lösung her. Wir beschlossen, mit diesen invasiven Arten, die es lieben, auf unseren Farmen zu wachsen, etwas Geld zu verdienen und gleichzeitig den Boden zu heilen. Wir haben Tiere, sie fressen grüne Blätter. Das Problem war, dass die Tiere die oberen Äste dieser Bäume nicht erreichen konnten.
Nachdem wir unsere Landbesitzer über die Vorteile der Verwendung von Herbstoliven zur Förderung der Bodengesundheit aufgeklärt hatten, waren einige der Landbesitzer an Bord, um uns es versuchen zu lassen. Wir haben angefangen, Bäume zu fällen. Niederholz wird seit den Tagen des Römischen Reiches praktiziert. Was wir tun, ist, den Baum bündig mit dem Boden abzuschneiden und den Stumpf nicht mit einer chemischen Behandlung zu streichen. Dadurch kann der Baumstumpf zahlreiche Sprossen mit saftigen grünen Blättern sprießen, die ein hervorragendes Vieh- und Wildfutter abgeben.
Hier ist ein Niederwald auf einer unserer Weiden:
So sieht ein niedergeschlagener Baum aus, nachdem der Viehmob auf der Weide war. Jeder Baum im Fahrerlager sah so aus.
Im Idealfall wäre es schön, einen Häcksler zu mieten und die Äste wieder auf die Tropfleitung des Baums zu hacken. Wir prüfen ernsthaft die Anmietung eines Häckslers für diese Option. Sein Kohlenstoff und wir brauchen mehr Kohlenstoff auf dem Land. Unsere erste Gruppe von Herbstoliven, die wir gestockt haben, wuchs in 3 Monaten wie ein Zierstrauch nach. Es war 4 Fuß hoch und vollständig beblättert. Die Schafherde wurde verrückt, als sie die neuen saftigen Blätter aß. Ziegen verehren sie mehr als alle anderen Sprossen, die ich kenne. Ich habe noch nie eine andere Baumart so schnell nachwachsen sehen wie einen herbstlichen Olivenbaum, der gestockt wurde. Sie werden stinksauer, weil sie abgehackt werden. Sie können zehn bis zwanzig Stängel haben, die von einem Baumstumpf zurückkommen.
Wir haben festgestellt, dass die Tiere sie nicht mehr so aggressiv abweiden, sobald die Bäume 1,80 bis 2,10 m hoch sind. Die Baumblätter sind nicht so saftig wie bei einem jungen zarten Baum. Der Winter ist eine großartige Zeit, um hinauszugehen und das alte Wachstum vom Baumstumpf für das kommende neue Frühjahrswachstum zu entfernen. Je nachdem, wie groß die Fläche ist, die Sie bewalden müssen, wird bestimmt, welches Werkzeug Sie benötigen. Bei kleineren Projekten verwenden wir gerne einen Stihl Unkrautfresser mit dem Sägeblatt. Seien Sie vorsichtig und verwenden Sie die vier Sternklingen nicht, um sich damit herumzuschlagen. Es wird die Antriebswelle Ihres Grasfressers sprengen. Das habe ich auf die harte Tour gelernt!
Die Klinge, die am besten funktioniert, ist die, die aussieht, als hätten Sie sie aus Ihrer Motorsäge genommen. Sie können sie leicht mit einer Kettensägenfeile schärfen. Bei sehr kleinen Projekten funktioniert eine Axt oder Handsäge gut, um den älteren Baumwuchs zu entfernen. Mähen Sie sie bei großen Projekten mit einem Bürstenschwein ab. Wenn Sie den jungfräulichen Baum zum ersten Mal abschneiden, achten Sie darauf, dass der Stumpf ebenerdig ist. Dies schützt jedes Arbeitsgerät oder ATV davor, die Stümpfe zu treffen und Schäden zu verursachen.
Jedes Mal, wenn Sie einen Baum fällen, bekommen Sie etwas Wurzelsterben zurück, das auch organische Stoffe in den Boden freisetzt. Die invasiven Arten wachsen immer noch, wir kontrollieren nur, wie sie wachsen. Braucht es Management und Arbeit, um dies zu tun? Ja, aber tötet sie auch mit Herbiziden. Wenigstens erhalten wir mit dieser Arbeit eine gute Gegenleistung in Form von saftigem Tierfutter und dem Aufbau eines gesünderen Bodens aus den Ausscheidungen der Baumwurzeln.
Ich stelle mir nicht mehr das schreiende, sterbende Geräusch von Mikroben vor, die auf den Haarspitzen der Wurzel leben und von dem Herbizid, das die Wurzel hinunterwandert, zerstört werden, als ich einen Baumstumpf bemalte. Ich schlafe jetzt mit gutem Gewissen besser, da ich weiß, dass ich die Mikroben unserer Farm nicht töte. Herbstoliven haben stickstoffbindende Wurzelknollen, die es ihr ermöglichen, in problematischen Böden und Trockenheit zu gedeihen.
Diese neuen Baumsprossen liefern nicht nur Futter, sondern auch wertvollen Lebensraum für Tiere und Vögel. Die Hirsche gehen wirklich auf die Sprossen des Niederwalds nach. Die Spitze jedes Sprosses wird abgezupft, bevor wir die Möglichkeit haben, ihn mit Haustieren abzuweiden. Wir haben einen Kamm, der von Ginstergras umgeben ist, auf dem Hunderte von Herbstolivenbäumen wachsen. Wir haben jeden Baum beschnitten und den Kamm „Coppiced Ridge“ genannt. Ratet mal, wo der größte Bock in der letzten Hirschsaison geerntet wurde? Wir können den Grat in „Deer Ridge“ umbenennen.
Wir haben mehrere Bauernhöfe, auf denen der einzige Schatten auf der Weide Herbstolivenbäume sind. Unsere Kühe lieben es, sich um diese Bäume herum aufzuhalten, um Schatten zu finden und Fliegen abzustreifen. An einem 100-Grad-Tag sind diese Bäume für den Komfort des Viehs von unschätzbarem Wert. Ich habe gelesen, dass Tiere keinen Schatten brauchen. Okay, Sie heben sich an einem Julitag in Missouri mit 95 F und 100 % Luftfeuchtigkeit ab und sagen mir, dass Sie keinen Schatten brauchen. Ich wette, du findest einen Baum!
Es ist einfach brutal zu erwarten, dass jede Kuh diesem Tag für Tag ausgesetzt ist. Wo man wirklich in Schwierigkeiten gerät, ist, wenn die Nächte nie abkühlen. Die inneren Organe der Kuh bekommen nie eine Pause von der Hitze und echte Leistungsprobleme der Tiere können auftreten. Hitzestress, Gewichtsverlust, reduzierte Futteraufnahme, Fehlgeburten usw. Ich möchte, dass es meinen Tieren gut geht, weil ich das Gefühl habe, dass dies meine Verantwortung als gewissenhafter Viehhalter ist.
Der Ausbildungsteil mit einigen unserer jetzigen Grundbesitzer schreitet recht gut voran. Nachdem sie erklärt haben, was wir getan haben, indem wir die Bäume beschnitten haben, um sie zu kontrollieren und sie für Vieh und Wildtiere wünschenswerter zu machen, lassen sie uns weitermachen. Wir erklärten auch den Bodenbildungsprozess, den die invasiven Arten auf ihrem Land durchführten. Leute, diese invasiven Arten sind die produktivsten Züchter, die wir haben. Keine Dürren, die ich je gesehen habe, haben ihnen überhaupt etwas ausgemacht. Alle unsere ungenutzten Farmen, die wir in der Vergangenheit gepachtet haben, wurden damit bedeckt. Könnte genauso gut etwas Geld mit ihnen verdienen, anstatt möglicherweise pleite zu gehen und zu versuchen, sie zu töten.
Nun zu den gesundheitlichen Vorteilen der Olivenbeeren im Herbst. Es ist eine sehr gesunde Frucht zum Verzehr. Die reifen Beeren von alten Bäumen machen tolles Gelee für die Speisekammer. Herbstolivenbeeren enthalten 17-mal mehr Lycopin als Tomaten ! Lycopin wurde mit der Vorbeugung einiger chronischer Krankheiten, einschließlich Prostatakrebs, in Verbindung gebracht. Die Beeren könnten eine potenzielle Cash Crop sein, die in Bioläden vermarktet werden könnte. Kein Dünger, kein Pflanzen, nur Pflücken. Vielleicht einen U-Pick einrichten? Man kann sie frisch essen oder Saucen, Marmeladen oder Gelees damit machen. Das Gelee aus Herbstolivenbeeren schmeckt fast identisch mit Pflaumengelee. Je näher am Frost Sie sie pflücken, desto süßer sind sie. Eine Gefahr besteht darin, dass die Vögel Ihnen durch Frost zuvorkommen könnten. Jacob, unser Ranchmanager, pflückte Tüten voll davon und fror sie ein. Wenn er morgens seine Smoothies macht, kippt er eine Hand voll herbstlicher Olivenbeeren in den Mixer. Das könnte etwas damit zu tun haben, warum er so gesund ist.
Abschließend möchte ich Leute, die von Herbstolivensträuchern gestört werden, herausfordern, sie zu verwalten, anstatt sie zu töten. Beschneiden Sie die Bäume oder Büsche und beobachten Sie, wie Ihre Tiere beginnen, die zarten Blätter des neuen Wachstums zu ernten. Ihre Tiere werden die ständige Salatbar mit neuen grünen Blättern bei jedem Paddock-Umzug genießen. Sie heilen den Boden mit Wurzelausscheidungen, züchten gesunde Tiere und versorgen Ihre Familie mit nahrhaftem Essen. Das i-Tüpfelchen ist, dass Sie jetzt Geld verdienen, Ihre Gesundheit verbessern und Herbstoliven verwalten, anstatt Geld auszugeben, um zu versuchen, sie zu töten.
Da Sie hier sind …Wir brauchen Ihre Hilfe, um den jährlichen Beitrag von 15.000 US-Dollar für unseren Conservation Innovation Grant zu leisten. Das Stipendium hält On Pasture für die nächsten 3 Jahre am Laufen, aber nur, wenn wir das Cash-Match erfüllen können. Wenn wir unser Ziel in diesem Frühjahr erreichen, fragen wir im Herbst nicht mehr nach. (Und es ist unser vierter Geburtstag, also schicken wir dir als Dankeschön ein Gastgeschenk, wenn du etwas gibst! )
Wir haben es in den ersten 2 Wochen der Spendenaktion auf 1.000 $ geschafft. Ihre Hilfe wird so viel bedeuten!
