Winterharte Einjährige sind einfach anzubauen, da sie alle im Frühjahr direkt in fein geharkten Boden gesät werden können. Da sie winterhart sind, können Sie sie im Herbst (September-Oktober) säen und die Sämlinge überwintern, bereit zu wachsen, sobald die Temperaturen im Frühling wärmer werden. Alternativ können Sie mit der Aussaat bis zum Frühjahr warten. Oder tun Sie beides und haben Sie die längstmögliche Abfolge von Blumen.
Fast alle winterharten Einjährigen bevorzugen volle Sonne und gut durchlässigen Boden, aber sie brauchen keinen besonders reichen Boden. Reicher Boden kann dazu führen, dass Pflanzen auf Kosten der Blüten zu viel Blattwachstum produzieren.
Zungenbrecher Eschscholzia californica ist gnädigerweise einfacher zu wachsen als auszusprechen. Spitzengraugrünes Laub bildet einen lockeren Hügel, aus dem im Hochsommer die Blüten erscheinen. Wenn die Sonne scheint, öffnen sich ihre seidig glänzenden Blütenblätter. Es gibt viele verschiedene Sorten mit Blüten in Satsuma-Orange, Creme-Weiß, Rosé-Pink und fruchtigen Beerentönen, sowie einfach- und gefülltblütige Versionen. Höhe:45 cm.
Einjährige Kornblumen gehören zu den am einfachsten zu züchtenden winterharten Einjährigen. Einfach verstreuen und darauf warten, mit Massen ihrer gekräuselten Blüten belohnt zu werden. Hellblaue Sorten sind die übliche Wahl, also versuchen Sie etwas anderes mit ‚Mauve Ball‘ (Chiltern Seeds, Tel:01491 824675). Dies ist ein rosa-lila Farbton, der neben Limonengrün schön aussehen würde. Säen Sie in einem Schnittgarten Kornblumen in einem Block mit einem Stock an jeder Ecke und legen Sie eine Schnur um die Pflanzen, damit sie nicht umfallen.
Sternförmige azurblaue Blüten bedecken flauschige Stängel dieser unverwechselbaren Pflanze, die bald Lücken in Rabatten oder im Kräutergarten füllen wird. Die Blüten, die es allein wegen ihrer Farbe wert sind, angebaut zu werden, sind auch essbar und werden meistens zu Eiswürfeln gefroren oder zur Dekoration eines Krugs mit Pimm's verwendet. Streuen Sie sie über Sommersalate, um ihren subtilen Gurkengeschmack zu genießen.
Auch die borstigen Blätter sind essbar, am besten welk wie Spinat und zur Herstellung einer Soße oder Füllung für Nudeln verwendet. Borretsch ist ein sehr bereitwilliger Selbstsäer, wenn Sie also die Menge an Sämlingen begrenzen möchten, achten Sie darauf, die Pflanzen zu entkernen oder zurückzuschneiden, bevor die Blumen Samen bilden.
Seine Blüten mögen einem Löwenzahn ähneln, aber diese schöne Art von Habichtsbart ist kein Unkraut. Ihre blassrosa Blüten gedeihen auf magerem Boden und werden von einer Rosette aus lanzenförmigen, graugrünen Blättern gehalten. Wie sein Doppelgänger neigt er dazu, sich selbst zu säen, aber ein schnelles Absterben wird dies im Keim ersticken.
Nigella damascena ist den meisten Gärtnern mit ihrem sinnträchtigen Namen und ihrer unverwechselbaren Blüte vertraut und die bezaubernden aufgeblasenen Samenkapseln, die den Blumen folgen. Sein gefiedertes Laub eignet sich hervorragend zum Füllen von Lücken, und Sorten sind in einer Reihe von Farben erhältlich, vom bekannten Blau bis hin zu reinem Weiß und Rosa. Lassen Sie die robusten Samenköpfe an Ort und Stelle, um das Interesse im Winter zu erhöhen.
Eine ungewöhnlichere Alternative ist Nigella orientalis 'Transformer', die gelbe Blüten hat. Chiltern Seeds hat es auf Lager.
Sagen Sie das Wort „Ringelblume“ und die Farbe, die Ihnen am häufigsten in den Sinn kommt, ist ein grelles Orange. Aber es gibt subtilere, hübschere Sorten wie „Pink Surprise“ (erhältlich bei Chiltern Seeds), ein gedämpfter Pfirsichton, der sich gut in einem pastellfarbenen Rand machen würde. Ringelblumen säen sich mit Hingabe selbst aus, werden aber leicht ausgerissen, wenn sie dort erscheinen, wo sie nicht erwünscht sind, oder sie ausreißen, sobald die Blüten verwelken, um das Problem zu vermeiden.
Muskatellersalbei steht kurz davor, ein „winterharter“ Einjähriger zu werden, also warten Sie mit der Aussaat bis zum Frühjahr, wenn Sie sich in einem kalten Teil des Landes befinden, aber in milderen Gegenden versuchen Sie es mit ein oder zwei Reihen im Herbst. Bunte Hochblätter heben diese einjährige Pflanze hervor, die wie die Flügel von sitzenden Schmetterlingen aus der Spitze jedes Blütenstiels herausragt. Zuckerrosa, lila oder weiß, sie haben eine lange Blütezeit und halten auch als Schnittblume gut.
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