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Moderne Landwirtschaft
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Dieser zweiteilige Teil einer Serie des Beef Cattle Research Council of Canada über die Vor- und Nachteile von Viehzüchtern kann mit Ackerbauern zusammenarbeiten, um Tiere während der Wintermonate zu füttern und gleichzeitig die Bodengesundheit und Produktivität zu verbessern. Letzte Woche haben wir uns mit Kommunikation, Wertzuweisung und der Bedeutung guter Zäune beschäftigt. Diese Woche werfen wir einen Blick auf die Viehhaltung.
Es ist wichtig, die Bedingungen zu verstehen und zu wissen, wann es Zeit ist, Rinder zu bewegen oder überhaupt keine Rinder auszusetzen, um eine Beschädigung des Ackerlandes zu vermeiden.
Wo Bootsman ansässig ist, sind nasse Felder in der Regel ein Problem, und Flexibilität hilft, Schäden auf den Feldern zu vermeiden. Er versucht, sein Vieh den Bedingungen entsprechend zu bewirtschaften. In einem Jahr mit vielen Niederschlägen müssen sie möglicherweise Rinder entfernen, die Beweidung auf später in der Saison anpassen oder überhaupt keine Rinder aussetzen. Die Beweidung in der späteren Saison ermöglicht es den Rindern oft, die Felder der Landwirte zu säubern, indem sie den Nachwuchs entfernen.
Bootsman hat festgestellt, dass Färsen mehr auf und ab gehen als Kühe, sodass sie entlang von Zaunlinien mehr Schaden anrichten können. In diesen Fällen arbeitet er mit dem Landwirt zusammen und ist bereit, bei der Bezahlung der zusätzlichen Bodenbearbeitung oder -bearbeitung des Landes zu helfen, die erforderlich ist, um den angerichteten Schaden zu verringern, stellt jedoch fest, dass bis zum Frühjahr die meisten Anzeichen von Viehbeweidung verschwunden sind.
Obwohl nasse Bedingungen oft nicht das Hauptproblem für Axtens sind, sehen sie gerne Rinder grasen, nachdem der Boden gefroren ist. Sie glauben, dass die Beweidung zu dieser Zeit hilft, Schäden und Verdichtung des Bodens zu verhindern. Axtens mögen es auch, wenn Rinder nur etwa 50 % der Rückstände entfernen, was bedeutet, dass Rinder entsprechend der Menge an Rückständen bewegt werden, die übrig bleiben.
Für Shea versucht er auch, seinen Weideplan zu ändern, um den Feldern nur minimalen Schaden zuzufügen. Wenn er weiß, dass bestimmte Felder niedrige oder nasse Stellen haben, versucht er, diese zuerst abzuweiden, damit sie die meiste Zeit haben, sich zu erholen. Er hat schon früher nasse Felder beweidet und stellt fest, dass er mit gutem Management und schnellen Viehumzügen in der Regel langfristige Schäden verhindern kann.
Kurze Beweidungszeiten waren für alle Erzeuger wichtig, um die Schäden an den Anbauflächen zu verringern und eine Überweidung der Rinder zu verhindern. Diese spezifischen Beweidungsmanagemententscheidungen waren für jeden Erzeuger unterschiedlich. Für Bootsman weidet er gerne eine Gruppe von 250 Kühen zusammen in einer Herde. Damit kann in fünf bis zehn Tagen ein Viertel der Fläche beweidet werden.
Für Axtens war es wichtig, auf jedem Morgen Rinder zu haben, aber auch nur die Hälfte des Pflanzenmaterials zu nehmen. Wenn Rinder ihr Land beweideten, sahen sie gern, dass die meisten Hektar genutzt wurden, und wenn weniger Nährstoffe verfügbar waren, zogen sie einfach schneller durch. Thompsons hat verschiedene Beweidungstechniken ausprobiert, einschließlich eines Mob-Beweidungsstils, bei dem eine große Anzahl von Rindern für kurze Zeit auf eine Deckfrucht oder Stoppeln gesetzt wurde. Aufgrund ihrer großen und vielfältigen Rinderherde können sie oft eine große Rinderherde zusammenstellen, um schnell durch ein Feld zu ziehen, manchmal in nur wenigen Tagen.
Auch bei kleineren Rinderzahlen ist Shea noch in der Lage, sich schnell über ein Stück Land zu bewegen. Er nutzt tragbare Elektrozäune, um in den Paddocks einen „Hub and Spoke“-Weidebereich zu errichten. Indem er die Wasserquelle in der Mitte des Feldes platziert und von dort aus einzäunt, ist er in der Lage, alle paar Tage Rinder zu bewegen und sie für kurze Zeit auf ein Stück Land zu lassen. Abstand ist der Schlüssel für dieses Modell, da Shea oft versucht, Rinder dazu zu bringen, die Deckfrüchte zu säubern, damit sie in den folgenden Jahren mit minimalen Problemen eine Direktsaat säen können. Shea findet, dass, wenn man Rindern zu viel Platz gibt, sie sich unweigerlich auf den Kropf legen und alles durcheinander bringen.
Es ist wichtig, den Ernährungsbedürfnissen der Rinder zu entsprechen die auf die Qualität des verfügbaren Futters weiden werden. Obwohl eine Ergänzung oft eine Option ist, ist sie auf Land, das nicht dem Erzeuger gehört, normalerweise schwieriger durchzuführen. Ein Feed-Test kann helfen festzustellen, welche Rinderklassen am besten für die verfügbare Futterquelle geeignet sind.
Für Thompsons und Axtens war die Wahl der richtigen Rinderklasse wichtig. Nachdem Axtens entschieden hatte, welche Landstücke sie beweiden wollten und wann sie es beweiden wollten, konnte Thompson die geeignete Rinderklasse auswählen, um diese Anforderungen zu erfüllen.
Bootsman sagt, Stoppeln können gut zur Aufrechterhaltung der Körperkondition beitragen, aber Stoppeln allein funktionieren nicht für laktierende Kühe oder wachsende Ochsen oder Färsen ohne zusätzliche Ergänzung, fügt er hinzu.
In den ersten Jahren brachte Shea seine im Frühjahr (März/April) kalbende Herde im Herbst von der Weide nach Hause und setzte sowohl Kühe als auch Kälber auf die Deckfrüchte. Obwohl sowohl die Kühe als auch die Kälber in hervorragender Verfassung zurückkamen, mussten sie sie nach Hause bringen, bevor sie die gesamte Deckfrucht abgeweidet hatten, um Kälber abzusetzen und zu vermarkten. Letztes Jahr schickte Shea die Kühe nach dem Absetzen in die Deckfrüchte und stellte die Kälber in den Hintergrund. Nur die Kühe auf die Deckfrucht zu setzen, bedeutete, dass sie bis Anfang Dezember grasen konnten.
Shea war ursprünglich besorgt darüber, dass sowohl Kühe als auch Kälber einem Risiko für Nitratvergiftung und Blähungen ausgesetzt waren, hatte aber keine Bedenken. Die Zwischenfruchtmischung umfasst eine Cash-Crop-Basis (normalerweise Hafer), Purpurrübe und Daikon-Rettich zur Bodenverbesserung sowie eine Art Hülsenfrucht, obwohl er noch keine Hülsenfrucht gefunden hat, die in seiner Gegend gut funktioniert. Er setzt das Vieh direkt von der Weide auf die Deckfrucht um und hat noch nie ein Problem mit Blähungen.
Insgesamt kann das Weiden von Rindern auf Ackerland eine Win-Win-Strategie sowohl für Rinderzüchter als auch für Landwirte sein, solange alle Mitarbeiter die Ziele der Partnerschaft klar und offen darlegen. Klein anzufangen kann eine gute Idee sein, da es beiden Produzenten ermöglicht, ihre Füße nass zu machen, bevor sie sich auf eine größere Partnerschaft festlegen. Shea weist darauf hin, dass „jeder Hektar, den Sie grasen, zusätzliche Tage sind, an denen Sie kein Vieh in einer Koje füttern, sodass sich selbst eine kleine Menge lohnt.“
Schauen Sie sich den Classic von NatGLC dieser Woche an. Genevieve Slocum behandelt die Bedeutung der Beweidung von Zwischenfrüchten zur Vervollständigung des Nährstoffkreislaufs . Dies ist nur eine weitere Sache, die Sie bei der Zusammenarbeit mit den Nachbarn im Ackerbau berücksichtigen sollten. Genevieve enthält auch Informationen zu den Arten von Zwischenfrüchten, die in Betracht gezogen werden sollten.
