Vollzeit-Tierernährungswissenschaftlerin bei Purina Animal Nutrition und Vollzeit-Landwirtin, Lillie Beringer schläft fast nie. Die 24-Jährige vereint ihre beiden Leidenschaften, das Vermächtnis ihrer Familie am Leben zu erhalten, und das alles bei der Aufklärung der Verbraucher.

Nachdem sie 2018 vom College nach Hause zurückgekehrt war, um ihre Karriere als Tierernährungswissenschaftlerin bei Purina Animal Nutrition fortzusetzen, Sie hatte die überraschende Gelegenheit, den Hof ihrer Großeltern zu kaufen – eine Chance, die sie nicht auf die leichte Schulter nahm. Heute bewirtschaftet Beringer zusammen mit ihren Eltern und ihren eigenen 100 Kuh-/Kälberpaaren fast 500 individuell gefütterte Rinder.

2020 war auch das Jahr, in dem sie sich entschied, sich neben ihrem Beruf als Landwirtin und Tierernährungsberaterin selbstständig zu machen.

Beginne ihre Nische

Beringer teilt ständig ihr „Warum“ der Landwirtschaft auf ihrer Website von Beringer Family Farms. sowie Social-Media-Seiten. Zur Zeit, Sie arbeitet daran, Rindfleisch im ganzen Land an Verbraucher zu vermarkten.

„Die Kluft zwischen Landwirten und Verbrauchern wächst täglich, “ sagte Lilli. „Familien wollen wissen, woher ihr Essen kommt, und ich bin nur ein Teil dieses Puzzles, wenn ich erzählen kann, wie und warum ich unsere Rinder pflege.“

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Beringer glaubt, dass es eine positive Einstellung zur Farm-to-Plate-Bewegung gibt. Während sie weiterhin ihre landwirtschaftliche Geschichte erzählt, Sie hat Verbindungen zu Menschen im ganzen Land geknüpft, die es schätzen, dass sie das Warum erklärt und ihren Kundenkreis erweitert.

„Ich freue mich darauf, meine sozialen Bildungsplattformen weiter auszubauen. Ich denke, das ist der beste Weg, um die meisten Menschen zu erreichen. Ich hoffe, dass die Verbraucher mehr Vertrauen in die Herkunft ihres Fleisches gewinnen können, indem ich einfach meinen Tag im Leben teile.“

Bedenken ihrer Kunden

Was macht Beringer zu einem erfolgreichen Tierernährungswissenschaftler, ist die Tatsache, dass sie genau das tut, was ihre Kunden jeden Tag anstreben – gesund aufwachsen, hochwertiges Vieh. Im Gegenzug, Sie sagt, dass sie gegenseitige Herausforderungen und Frustrationen teilt.

„Zu Beginn von COVID-19 Packer wurden geschlossen und die Landwirte verloren mindestens 300 US-Dollar bis 800 US-Dollar pro Kopf für Rinder, während die Packer 1 US-Dollar einsackten. 200, “, sagt Beringer. „Es macht keinen Sinn, und ich kann nicht wirklich davon loskommen, da es nicht nur unserer Familie passiert, aber bei meinen Kunden, auch."

Beringer sagt, dass das Derecho-Wetterereignis am 10. August sie und eine große Anzahl ihrer Kunden getroffen hat. die ihren Betrieb zusätzlich zur COVID-19-Pandemie beeinträchtigen.

„Das Derecho wird viele Leute aus dem Geschäft werfen, “, sagt Beringer. „Es ist schwer zu sagen, aber es ist auch die harte Wahrheit, da so viele Bauern alles verloren haben. Es ist wirklich schwierig, im Moment positiv zu bleiben und du willst nicht nur Untergang und Finsternis sein, aber für viele Landwirte ist es Realität.“

Jedoch, Bering glaubt immer noch, nachdem alle Bauern im Jahr 2020 behandelt wurden, es gibt immer noch Gelegenheit für sie und ihre Kunden.

„Ich habe meine Nische gegründet, um über den Tellerrand hinauszudenken und die COVID-19-Pandemie zum Wohle der Allgemeinheit zu nutzen. “, sagt Beringer. „Die Kaufentscheidungen der Verbraucher haben sich dramatisch in Richtung Online verändert und ich denke, dass dies ein Trend bleiben wird. Lokale Schließfächer waren beschäftigter denn je, und sie sind bereit, einen solchen langfristigen Ansatz zu verfolgen.“

Das Erbe ihrer Familie ist der Hauptgrund für die Arbeitsmoral dieses jungen Landwirts. Obwohl sie im Jahr 2020 einige Rückschläge erlebte, sie behält eine zuversichtliche Einstellung für das Wachstum im Jahr 2021 bei.