Aufgrund zahlreicher Anfragen bestehender und potenzieller Hersteller, die Humane Slaughter Association (HSA) hat neue Leitlinien herausgegeben, die sich an kleine und/oder saisonale Geflügelproduzenten und -verarbeiter richten.

Technischer Direktor der HSA, Charlie Mason, sagte:„Diese Leitlinien heben und erläutern die besonderen Anforderungen, die für diejenigen gelten, die kleine und saisonale Schlachtungen durchführen, die in ähnlicher Weise tierschutzrechtlichen Anforderungen unterliegt wie großflächige, kommerzielle Geflügelproduzenten und -verarbeiter. Jedoch, in Bezug auf das Wohlergehen zum Zeitpunkt der Schlachtung, die Anwendung bestimmter Anforderungen, wie Lizenzierung, hängt von der Art und dem Umfang der Operation ab.“

Auch die kleinbäuerliche und saisonale Schlachtung unterliegt zusätzlichen Vorschriften über den Tierschutz bei der Schlachtung. Dazu gehören die Registrierung beim Umwelt- und Gesundheitsamt der zuständigen Kommune, um die Einhaltung der Tiergesundheit zu gewährleisten, Anforderungen an die Zulassung von tierischen Nebenprodukten sowie die Sammlung und Entsorgung.

Die Führung, das kostenlos von der Website der Wohltätigkeitsorganisation heruntergeladen werden kann, richtet sich in erster Linie an Produzenten und Verarbeiter in Großbritannien, kann aber auch für andere Hersteller nützlich sein.

Die HSA bietet unabhängige Beratung in Tierschutzfragen beim Transport, Vermarktung und Schlachtung. Wenn Sie eine Beratung zu einem bestimmten Thema benötigen oder etwas für Ihre Einrichtung relevant besprechen möchten, Bitte wenden Sie sich an das HSA-Büro.