Fisch für die Zukunft

von MSD Tiergesundheit, ein Geschäftsbereich von Merck &Co., Inc., Kenilworth, NJ., Vereinigte Staaten von Amerika

Wenn man an Protein denkt, denkt man oft an Rindfleisch und Hühnchen. Aber mit der wachsenden Weltbevölkerung, auch der Bedarf an mehr Proteinquellen wie Meeresfrüchten steigt.

"Fisch ist eine ausgezeichnete Proteinquelle, Vitamine, Mineralstoffe und herzgesunde Fette, " sagt Luc Grisez, Doktortitel, Geschäftsführer, Globale Aquakulturforschung und -entwicklung, MSD Tiergesundheit.

„Die Herausforderung besteht darin, tödliche Krankheiten zu verhindern, die das Tierwohl beeinträchtigen und ganze Fischfarmen sowie die Nahrungsversorgung bedrohen können. Fische vor Krankheiten schützen und Bakterien bekämpfen, Viren und Parasiten ist wichtig, um eine konsistente Fischernte zu gewährleisten, was zur Fischgesundheit beiträgt, Wohlergehen und Sicherheit."

Fische machen etwa 17 Prozent aller tierischen Proteine ​​und sieben Prozent aller Proteine ​​weltweit aus. Im Durchschnitt, Fische versorgen etwa 3,2 Milliarden Menschen mit fast 20 Prozent der durchschnittlichen Pro-Kopf-Aufnahme an tierischem Eiweiß. Eigentlich, China, Japan und die Vereinigten Staaten essen von allen Ländern weltweit am meisten Fisch.

MSD Animal Health ist einer der weltweit führenden Entwickler und Vermarkter von Arzneimitteln und Impfstoffen, die zur Behandlung und Vorbeugung von Krankheiten beitragen. besonders bei Lachs und Tilapia. Der Fokus des Unternehmens liegt auf der Identifizierung und Behandlung von spezifischen Aquakulturkrankheiten, präventive und therapeutische Optionen anbieten, und arbeiten mit Fischfarmen auf der ganzen Welt zusammen, um ein gutes Farmmanagement zu implementieren

Praktiken und Protokolle, um sauberere und gesündere Fische zu gewährleisten. Letztendlich, Gesundheit der Fische, Wohlergehen und Sicherheit müssen effektiv sein

während des Behandlungszyklus und an Schlüsselpunkten im Produktionszyklus verwaltet werden.

"Fischkrankheiten sind überall weit verbreitet und können die Produktion augenblicklich stören, “ sagt Chris Beattie, Doktortitel, Geschäftsführender Direktor für Aquakultur, MSD Tiergesundheit.

"Wichtig ist, dass wir herausfinden, welche Krankheiten vorliegen, wie man die Kontrolle behält, und wie man Fische effektiv vor einer zukünftigen Exposition schützt."

Fische gesund halten

Etwa 600 Wasserarten werden in Aquakultur gezüchtet, laut World Ocean Review Report. Die Gesunderhaltung dieser Fische ist für Fischzüchter keine leichte Aufgabe. Eine frühzeitige Impfung hilft, die Notwendigkeit einer Behandlung mit Antibiotika zu reduzieren, wenn Fische krank werden.

Wasserkrankheiten stellen eine ernsthafte Bedrohung für die Fischzuchtindustrie dar. Infizierte Populationen können dazu führen, dass die Ernten zurückgehen, was zu erheblichen Verlusten für die Hersteller führt. Einige der häufigsten Krankheiten bei gezüchteten Tilapia weltweit sind Streptococcus agalactiae und iniae.

Fische können als Einzeldosis geimpft werden, B. mit einem Injektionsimpfstoff, der in einem frühen Stadium des Lebenszyklus des Fisches mit einer einzigen Impfung gegen mehrere Krankheiten schützt, oder durch Eintauchen oder orale Impfung.

Zum Beispiel, beim Lachs, der Fisch kann währenddessen geimpft werden
das erste Lebensjahr in der Süßwasserphase, bevor sie in die Meerwasserphase des Bewirtschaftungszyklus überführt werden, wo sie wahrscheinlich auf die Krankheitserreger stoßen.

„Wir haben mit neuen multivalenten Impfstoffen für den Landwirt und weniger Stress für die Fische auf den Notfall der Bauchspeicheldrüsenerkrankung bei Lachsen reagiert. Weitere Innovationen sind ein oraler Impfstoff zur Kontrolle der infektiösen Pankreasnekrose und

ein bequemes und wirksames Antibiotikum für die Fütterung zur Bekämpfung vieler häufiger bakterieller Erkrankungen, “, sagt Dr. Beattie.

Biosicherheitslösungen

In Zusammenarbeit mit dem Verband der Aquakulturindustrie und anderen betroffenen Unternehmen, MSD Animal Health ist der Ansicht, dass Biosicherheitsmaßnahmen zu zahlreichen Verbesserungen in vielen Arten von Fischfarmen führen können.

„Biosicherheit ist ein kritischer Teil der vielen Verfahren und Prozesse, die die Übertragung von Infektionskrankheiten und Krankheitserregern verhindern oder minimieren. oft mal, reduziert und kontrolliert die gesamten Krankheitserreger in landwirtschaftlichen Betrieben, Gewährleistung einer insgesamt besseren Fischgesundheit, " sagt Dr. Beattie.

Senkung der Morbiditäts- und Mortalitätsraten, Die Gewährleistung gesünderer Tiere und eine bessere Kontrolle von Krankheiten sind nur einige der Möglichkeiten, mit denen Biosicherheit die Standards in Fischfarmen erhöht.

„Die Verbesserung der Biosicherheitsstandards kann dazu beitragen, Probleme in der Aquakultur effektiver zu bewältigen, " sagt Dr. Beattie.

Aus wirtschaftlicher Sicht ist Biosicherheit kann eine nachhaltige Umwelt erhalten und zur allgemeinen Gesundheit und zum Wohlergehen der Fische beitragen. Eigentlich, die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) der Vereinten Nationen hat die Biosicherheit zu einem ihrer Schwerpunktbereiche erklärt, helfen, zu fördern, entwickeln, und eine gemeinsame Ernährungsstrategie verbessern, Landwirtschaft, Fischerei- und Forstpolitik und Bewirtschaftungsrahmen.

Wissenschaftsbasierte Nachhaltigkeit

Neben Impfstoffen und Medikamenten zur Gesunderhaltung der Fische, MSD Animal Health bietet Landwirten technische Unterstützung in
die wichtigsten Anbaugebiete für Lachs und Tilapia, wo Aquakultur hilft, die Welt zu ernähren. Die globalen technischen Servicespezialisten des Unternehmens schulen das Farmpersonal, um Zuchtmethoden umzusetzen und aufrechtzuerhalten, die die Fische heute und in Zukunft gesund halten.

Wie sieht die Zukunft aus? Die Aquakulturindustrie ist reif für Innovationen mit der Integration von Landwirtschaft, Technologie, und Nachhaltigkeit.

"Eigentlich, ein wesentlicher Vorteil der Fischindustrie ist ihre Nachhaltigkeit gegenüber allen anderen Arten der Lebensmittelproduktion, “, sagt Dr. Beattie.