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In Queensland sind weibliche Krabben durch das Fischereigesetz von 1994 geschützt . Wenn Sie in Queensland ein Aquakulturunternehmen aufbauen möchten, müssen Sie eine Aquakulturentwicklungsgenehmigung beantragen.
Ausgewachsene weibliche Schlammkrabben, die in großen Tanks oder in Teichen unter geeigneten Bedingungen gehalten werden, werden Eier ausstoßen. Jede Eicharge enthält etwa 2–5 Millionen Eier und ein Weibchen kann mehr als eine Charge in ihrem Leben extrudieren. Je nach Temperatur brauchen die Eier 12–14 Tage zum Schlüpfen.
Nach dem Schlüpfen ernähren sich die Larven von kleinen Planktontieren. Rädertierchen oder Artemia (Artemia spp.) sind Lebendfutterarten, die erfolgreich in Kulturen verwendet werden. Hygiene während der Ei- und Larvenphase ist entscheidend für den Erfolg bis hin zu den Nachlarven in der Brüterei. Wasserqualitätsparameter wie Temperatur, Salzgehalt, pH-Wert, Sauerstoff und Ammoniak sollten während dieser Phase ungefähr auf offener See gehalten werden. Eine Ansammlung von Larven gegen Ende des Zyklus kann zu schweren Verlusten durch Kannibalismus führen. Die vollständig planktonischen Zoea-Larven wachsen in 5 Stadien über 2–3 Wochen bei 27–28°C heran, bevor sie sich in einen Megalopa verwandeln.
Der Megalopa hat Klauen, die einer kleinen Krabbe mit Schwanz ähneln, schwimmt aber immer noch aktiv und ernährt sich unersättlich von Artemia Jungtiere, andere Larven und frische und künstliche Nahrung. Das Megalopa-Stadium dauert etwa eine Woche, bevor es sich in das erste Krabbenstadium verwandelt, das etwa 4 mm breit ist.
In Brütereien produzierte Megalopa oder Krabben im ersten Stadium werden normalerweise in Aufzuchtsystemen bis zu einem fortgeschritteneren Krabbenstadium mit einem Durchmesser von 10–40 mm aufgezogen, bevor sie in ein Aufzuchtsystem ausgesät werden.
Während der 3–6-wöchigen Aufzuchtphase sind die Krabben benthisch und kannibalisch, können aber erfolgreich in flachen Netzen, Tanks oder Teichen mit einer Dichte von mehr als 50 pro Quadratmeter aufgezogen werden.
Die Krabben werden mit einer Diät aus künstlich formulierten Futtermitteln gefüttert, verbrauchen jedoch bereitwillig gehackte frische Diäten wie Muschel- oder Fischfleisch. Die Wasserqualität ist in den Crablet-Stadien weniger kritisch als in der Brutphase.
