In der Zucht gezüchteter Fisch ist nicht nur schlecht:5 Mythen über die Fischzucht

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Es gibt immer Unternehmen, die im Rampenlicht stehen und mit schlechtem Beispiel vorangehen, aber die Mehrheit der Zuchtbetriebe strebt nach Sauberkeit, um ihre Fische gesund zu halten, und umgekehrt, damit Sie gesund bleiben, wenn Sie sie essen. Landwirte neigen dazu, ihre Gehege frei von Schmutz und toten Fischen zu halten, da dies nicht nur für ihre Fische, sondern auch für sie und ihren Gewinn optimal ist. Es gibt Qualitätsstandards und Organisationen, die Ihnen bei der Auswahl von sicher und sauber gezüchtetem Fisch helfen können, wie der Aquaculture Stewardship Council. Zertifizierungen werden auch an Fischfarmen vergeben, die sich an bestimmte Praktiken halten – recherchieren Sie also und suchen Sie nach Zertifizierungen wie der Best Aquaculture Practices-Zertifizierung.

Es kann schwierig sein zu wissen, ob ein Fisch gezüchtet und richtig gefüttert wird, aber die oben genannten Zertifizierungen und Organisationen können definitiv helfen. Wenn Sie diese Zeichen nicht finden können, suchen Sie nach einem Unternehmen, dem Sie vertrauen können, wie Regal Springs, das sich auf gut gezüchteten, gut gefütterten Fisch konzentriert.

4. Zuchtfisch ist nicht frisch.

Je weiter Sie vom Ozean entfernt sind, desto schwieriger kann es sein, die frischesten Meeresfrüchte zu finden. Aber nur weil Sie keinen Blick auf das Wasser haben, heißt das nicht, dass Zuchtfisch nicht frisch ist – Fortschritte bei Verpackung und Versand ermöglichen es, Fisch an Ihr nächstgelegenes Lebensmittelgeschäft zu liefern, ohne Geschmack oder Qualität zu beeinträchtigen. Organisationen wie der Aquaculture Stewardship Council und unsere eigene thehealthyfish.com können Ihnen beispielsweise dabei helfen, frische, verantwortungsvoll produzierte Meeresfrüchte zu finden. Suchen Sie nach Unternehmen, die Sie beim Fischkauf wiedererkennen, und denken Sie daran, dass Sie auch nach Marken suchen können. Genauso wie Angus Beef Ihnen sagt, ob Sie ein gutes Steak kaufen, lassen Sie Unternehmen wie Regal Springs wissen, wenn Sie Tilapia von hoher Qualität kaufen.

5. Fisch aus der Zucht schmeckt nicht so gut wie Wildfisch.

Tilapia aus Seen schmeckt besser bei einer hauptsächlich vegetarischen Ernährung, daher hängt der Geschmack davon ab, was der Fisch frisst, wenn er auf Ihren Teller kommt. Du bist, was du isst, heißt es! Letztendlich kann die Qualität von Wasser und Nahrung den Geschmack von Fisch beeinflussen, egal ob wild oder gezüchtet, also stellen Sie sicher, dass Sie von einem Produzenten kaufen, der seine Fische gut füttert und sich auch um die Wasserqualität kümmert. P>

Fisch kann auf sichere und gesunde Weise gezüchtet werden – sowohl für Sie als auch für die Fische. Informieren Sie sich und wählen Sie einen Fisch aus, der Ihren Geschmack entspricht, aber auch die Umwelt und die Menschen, die sie aufziehen, berücksichtigt.

Fotokredit:Regal Springs