4 verbreitete Mythen über Zuchtfisch entlarvt

Was für Fische essen – und was noch wichtiger ist, welchen Fisch man nicht essen sollte – kann verwirrend sein, um genaue Informationen darüber zu finden, ob Sie Ihre Ernährung verbessern möchten. An einem Tag wird den Amerikanern empfohlen, zwei oder mehr Portionen Fisch pro Woche zu verzehren, am nächsten erfahren wir, dass einige Fische einen hohen Quecksilbergehalt aufweisen, der sich als giftig erweisen könnte. Glücklicherweise umgehen bestimmte Zuchtfische, wie nachhaltig gezüchteter Tilapia, all diese Probleme, indem sie von Natur aus wenig Quecksilber, reich an Mineralien wie Kalzium und Kalium und herzgesunde Omega-3-Fettsäuren enthalten. Die Wahrheit ist, dass der Nährwert bestimmter Fische zwar variieren kann, dies jedoch oft davon abhängt, ob sie gezüchtet oder wild sind. Beispielsweise enthält Zuchtlachs weniger Omega-3-Fettsäuren, aber mehr Folsäure als Wildlachs – jede Fischart bietet ihre eigenen wichtigen gesundheitlichen Vorteile.

Mythos Nr. 3:Der Verzehr von Zuchtfisch ist genauso schlimm wie der Verzehr von Speck

Ok, sprechen wir den Elefanten im Raum an:Laut einigen Verkaufsstellen ist der Verzehr von Zuchtfisch wie Tilapia genauso gesundheitsschädlich wie der Verzehr von Speck. Diese sensationslüsterne Schlagzeile wurde vor vielen Jahren entlarvt, bleibt aber leider weiterhin bestehen. Wenn Sie sich die Daten ansehen, ist Tilapia bei weitem die gesündere Option, denn während Speck gesättigtes Fett enthält, das Herzkrankheiten verursacht, ist Tilapia fettarm und reich an Proteinen. Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass Tilapia bei der Gewichtsabnahme und Gewichtserhaltung hilft und ein entscheidender Bestandteil einer cholesterinarmen Ernährung ist.

Mythos Nr. 4:Zuchtfische verschmutzen das Wasser und verbrauchen Schlamm und Abfall

Einige Leute sind es Angst, dass Zuchtfische schmutzig sind und dass sie Schlamm, Abfälle oder andere Ablagerungen auf dem Grund der Flüsse und Seen, in denen sie schwimmen, fressen. Das ist einfach nicht wahr. Wenn die Fische nicht ausgehungert sind, werden sie nichts anderes als eine pflanzliche Ernährung zu sich nehmen. Wenn die Fische außerdem in geräumigen, schwimmenden Käfigen gehalten werden und die Wasserqualität überwacht wird, besteht kein Grund zur Sorge, dass Zuchtfische überfüllt sind oder dass ihre Abfälle die Gewässer verschmutzen, in denen sie gezüchtet werden.

Wenn Ihnen das nächste Mal jemand sagt, dass Zuchtfisch so schlecht wie Schweinefleisch ist oder dass er sich von Schlamm ernährt, können Sie ihm diese Fakten anbieten und ihn darüber informieren, dass Fischfarmen dies tun können, wenn sie verantwortungsbewusst handeln tatsächlich dazu beitragen, die Welt nachhaltig zu ernähren.

Erfahren Sie die Wahrheit hinter anderen faulen Falschheiten mit Common Myths About Frozen Fish.

Bildnachweis:Regal Springs