3 Artikel, die die Wahrheit über Tilapia sagen

Dieser Artikel befasst sich direkt mit den großen Mythen rund um den Tilapia, einschließlich der Behauptung, er sei „schlimmer als Speck“. Es befasst sich auch mit den Unterschieden zwischen der Tilapia-Landwirtschaft in China und in anderen Regionen der Welt. Sie kommt zu dem Schluss, dass Verbraucher vom Aquaculture Stewardship Council zugelassene Tilapia kaufen sollten, um die beste Qualität zu gewährleisten. Regal Springs ist ein von ASC zertifizierter Händler, was es zu einer perfekten Quelle macht. Dies ist ein absolutes Muss, wenn Sie alles über Tilapia erfahren möchten.

2. Soll ich Tilapia essen? (TIME Magazine)

Dies ist Teil einer Serie des TIME Magazine mit dem Titel „Soll ich das essen?“ Finden Sie in diesem Artikel heraus, wie viele Experten trotz einiger widersprüchlicher Behauptungen, wie gesund Omega-6-Fettsäuren für Sie sind, den Verzehr von Tilapia befürworten. Experten des sehr angesehenen TIME Magazine waren sich alle einig, dass der Verzehr von Tilapia tatsächlich sehr gesund ist.

3. Tilapia Urban Legends (Snopes)

Snopes, ein beliebter Analysator für urbane Legenden, hat seine eigene komplexe Version von Tilapia geschrieben und untersucht, was an dem Fisch wahr und was falsch ist. Snopes unterstützt Behauptungen anderer Quellen, dass der „ungünstige“ Tilapia tatsächlich in China gezüchtet wird.

Bei so vielen unterschiedlichen Behauptungen, Meinungen und „Fakten“ über die Lebensmittel, die wir zu uns nehmen, kann es schwierig sein zu wissen, was Sie in Ihre Ernährung aufnehmen und was Sie schrittweise streichen sollten. Recherchieren Sie immer und suchen Sie nach einer positiven Bestätigung von glaubwürdigen Organisationen, wenn Sie Entscheidungen über Lebensmittel treffen, über die heftig diskutiert wird.

Wenn es um Tilapia geht, empfehlen wir frischen Tilapia aus Mexiko und Honduras (ca. 70 % des frischen Tilapia in Amerika stammen von hier) und gefrorenen Tilapia aus Indonesien und Mexiko. Diese Quellregionen züchten ihre Fische in unberührten Tiefseeseen ohne den Einsatz von Antibiotika, Hormonen und Konservierungsmitteln. Lebensmittelhändler wie Costco, Kroger und Walmart führen alle Tilapia aus verantwortungsvoller Zucht von Produzenten wie Regal Springs.