Gefährlich oder verantwortungsvoll? Die Wahrheit über Aquakultur

Glauben Sie es oder nicht, Zuchtfische sind oft besser für Sie als wilder Fisch. Das liegt daran, dass sie vor Schadstoffen und Chemikalien wie Quecksilber geschützt sind, die in unkontrollierten aquatischen Umgebungen vorkommen können. Die meisten Fische werden in sauberen Farmen aufgezogen, die sich bemühen, gesunden Fisch zu produzieren.

Fische, die in angesehenen Aquakulturanlagen aufgezogen werden, werden mit in den USA angebautem Getreide gefüttert und in schwimmenden Gehegen aufgezogen. Sie sind nicht nur quecksilber- und chemikalienfrei, sondern werden auch ohne den Einsatz von Antibiotika gezüchtet. Wildfisch kann Spuren von Quecksilber und anderen Chemikalien enthalten. Fisch zu essen, der in verantwortungsbewussten Aquakulturanlagen aufgezogen wurde, ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass Sie einen sauberen, nahrhaften Fisch ohne unbekannte Zusatzstoffe essen.

Mythos:Aquakultur ist unverantwortlich

Eigentlich ist die Menge an Wildfisch, die wir essen, nicht nachhaltig . Derzeit gibt es eine große Lücke in der Nachfrage und im Angebot von wilden Meeresfrüchten. Das bedeutet, dass einige Arten von Meeresfrüchten bis zur Gefährdung überfischt werden.

Forscher der Weltbank haben herausgefunden, dass die einzige Möglichkeit, die globale Nachfrage nach Meeresfrüchten zu decken, darin besteht, sicherzustellen, dass die Hälfte des weltweiten Fischangebots bis 2030 aus verantwortungsvollen Methoden der Aquakultur stammt. Anstatt unverantwortlich zu sein , Aquakultur sichert tatsächlich die weltweite Fischversorgung.

Sie sind sich nicht sicher, wo Sie verantwortungsvoll gezüchteten Fisch bekommen? Sehen Sie sich unsere Liste von Lebensmittelgeschäften an, die sich dem Verkauf von gezüchteten Meeresfrüchten verschrieben haben, die sowohl gesund als auch verantwortungsvoll gezüchtet sind.

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