In nur wenigen Jahren, Die Jagd nach einem nachhaltigen Protein, das dem Nährwert von Fischmehl entspricht, ist aus einem Wunschtraum zur Realität geworden. Die Aquakultur hat in den letzten zehn Jahren stark zugenommen, Dies ist jedoch trotz des begrenzten Wachstums der Proteinverfügbarkeit gelungen, insbesondere tierische Proteine. Der Markt hat diese knappe Ressource effektiv zugeteilt, und der Kostendruck haben bei vielen Anwendungen zu einer erheblichen Reduzierung der marinen Inhaltsstof