Süßwasserfische sind Fische, die einige oder den größten Teil ihres Lebens im Süßwasser verbringen, zum Beispiel, wie Flüsse und Seen. Es wird geschätzt, dass es vor mehr als 500 Millionen Jahren Fische in den Gewässern dieses Planeten gab. Und dass die Eroberung des Süßwassers vor etwa 417 Millionen Jahren begann.

Seit damals, als die ersten Entdecker begannen, die Mündungen der Flüsse zu durchstreifen. Die Fische mussten ihre Organe anpassen, Nieren, Atmungsapparat und deren Gesamtorganismus ins Süßwasser.

Eigenschaften von Süßwasserfischen

Süßwasserfische leben in Flüssen, Seen, usw. In diesen Lebensräumen der Salzgehalt des Wassers wird reduziert. In ihrer Physiologie zeichnet sie sich dadurch aus, dass ihr Organismus einen höheren Salzgehalt konzentriert als die sie umgebende Umwelt. Daher, ihre Kiemen nehmen die Salze auf und ihre Nieren scheiden das Wasser über den Urin aus.

Einige Beispiele für bekanntere Süßwasserfische sind die Barbe, der Karpfen, der Perc, der Graben und die Forelle. Bei Süßwasserfischen im Aquarium, Wir können Buntbarsche finden, Wels, usw. Süßwasserfische enthalten Kalium, Magnesium, und Phosphor. Vielleicht möchten Sie auch Salzwasserfische lesen.

Barbo

Es ist ein sehr häufiger Fisch in den Sümpfen und in den Flüssen ruhiger Gewässer. Es ist kein sehr geschätzter Fisch, da sein Geschmack etwas schlammig ist und auch viele Dornen hat. In gewisser Weise, Du kannst aussehen wie der Muil, da Ihre Essgewohnheiten ein Aasfresser sind. Um diesen Geschmack zu verschleiern, wenn es in unserer Ernährung enthalten ist, wir müssen es mazerieren oder marinieren, um seinen Geschmack zu mildern.

Karpfen

Es ist ein sehr gefräßiges, resistenter Fisch und gilt aufgrund seiner invasiven Natur als eine der schädlichsten Fischarten der Welt. Sein Ursprung kommt aus Asien und wurde in die Gewässer der ganzen Welt außer der Antarktis eingeführt. Es hat große Schuppen und seine Hauptattraktion ist das Sportfischen.

Es wird nur in der orientalischen Küche geschätzt, vor allem in China und Japan und ist in einigen osteuropäischen Dörfern ein typisches Weihnachtsgericht. Sein Verbrauch ist sehr vielseitig, Zugeben von Zubereitungen vom Braten bis zur Zubereitung im Ofen. In Spanien, Es wird nicht diese Art geschätzt, aber es ist interessant für Sportfischer. Als Kuriosität, Ich bemerkte, dass das, was wir traditionell als „Goldfisch“ (rot, gelb und meist kastanienbraun). Dies ist eine Karpfensorte, die von den Chinesen und Japanern angebaut wird.

Barsch

Barsch ist ein in ganz Europa reichlich vorhandener Fisch. Diese Art hat harte und raue Schuppen und zeigt eine grünliche Färbung im Rücken. Und Silber in der Mittelzone, mit dunklen Streifen an der Seite. Diese Art ist auf den Märkten zu finden, wo wir es auf dem Fischmarkt finden können, geschnitten mit sauberen Lenden, mit weichem Geschmack und sehr feinem Fleisch.

Er akzeptiert alle Arten von Zubereitungen und ist ein Weißfisch. Vor einigen Jahren kam diese Art als „Zackenfilet“ in den Handel, als es sich tatsächlich um den Barsch des Nils handelte und bereits zum Import aus Tansania hergestellt wurde. Sportfischer kennen ihn normalerweise unter dem Namen „Schwarzbarsch“ oder Barsch Americana.

Tenca

Dieser Fisch lebt sehr gerne in ruhigen Gewässern, und in Teichen, mit üppiger Vegetation, die sich früher vor ihren Feinden versteckte. Sein Aussehen zeigt je nach Medium, in dem es sich entwickelt, eine grünliche bis braune Färbung. Wir könnten sagen, dass sein Aussehen dem Pollack ähneln würde. Vor allem in der Art der kleinen Schuppen und deren Färbung.

Einheimische Bachforellen

Die Bachforelle ist ein sehr schlaues Tier, in der Lage, über ein Netz zu springen, das sich im Kanal des Flusses von einer Seite zur anderen kreuzen kann. Forelle ist der wichtigste Süßwasserfisch, sowohl aus kaufmännischer als auch aus kulinarischer Sicht.

Seine Präsenz auf den Märkten, im frischen Zustand, ist täglich, da alles aus Fischfarmen kommt. Bachforelle, eine echte Delikatesse in der Gastronomie, seine Kommerzialisierung ist nicht in Kraft. Das Angeln auf diese Art sollte auf sportlicher Ebene durchgeführt werden und ist der einzige Fall, in dem der Verzehr dieser Art erlaubt ist.

Essen

Die Süßwasserfischdiät besteht aus Flocken, Granulat, Lebendfutter wie Wasserflöhe, das sind kleine Krebstiere, die das ganze Jahr über erhältlich sind. Wie Lebendfutter in der Natur, wie Asseln wegen großer Fische wie sie. Und es gibt nichts Besseres, um tropische Fische zu füttern, als Regenwürmer in den Gärten. Ein weiteres Mitglied dieser Kategorie sind die Larven von Fliegen. Diese Lebensmittel sollten an einem kühlen Ort etwa eine Woche haltbar sein.

Diese Lebensmittel können den Fisch nur eine Woche lang geben, da sie frisch sind. Auch Flussgarnelen sollten auf diese Weise versorgt werden. Ähnlich, Es gibt Lebensmittel mit viel Fleisch, das Herz aus rötlichem Fleisch ist gut für fleischfressende Fische. Viele Fische haben gerne etwas Gemüse in ihrer Ernährung, inklusive Salat, Erbsen, und sogar Bohnen.

Verwendungszweck

Der Süßwasserfisch wird als Nahrung verwendet, und in Ausstellungen wie Aquarien und Aquarien zu haben.

Besonderheit

Anders als in vielen Ländern Europas, in Spanien, Süßwasserfische haben keine große Wertschätzung für die Küche dieses Landes. Auch in den Zeiten der Fastenzeit und des Fastens die Bewohner des Landesinneren, die keinen leichten Zugang zur Küste hatten, verwendet, um Seefisch zu bevorzugen. Süßwasserfische könnten als zu langweilig angesehen werden und zu vielen, schlamm schmecken. Die Ausnahme war der Lachs, die in voller Entwicklung zum Fluss kam, voller Aromen, die er während seiner Seereise erworben hat, und Wildwasserforelle, die das Fleisch des Fleisches hatte.

Abschluss

Dieser Leitfaden war ein tiefer Einblick in Süßwasserfische, von dem, was sie unterscheidet, von der Art, wie sie geerntet werden. Hoffentlich, es hat Ihnen geholfen, den Unterschied zwischen Süß- und Salzwasserfischen zu verstehen, sowie geben Ihnen einen Einblick, wo Sie Ihre nächste Mahlzeit finden können. Jetzt schnapp dir Rute und Rolle! Viel Glück beim Fangen dieser schwer fassbaren Forellen!

Als A-Referenzen:Wikipedia