Im Rindergeschäft finanzielle Mittel sind immer begrenzt, vor allem für Anfänger. Die 20-jährigen Flesher-Brüder, Jerrett und Jentry, von Randolph County, Indiana, dort gewesen sein, Habe das gemacht, Aufbau einer erfolgreichen kleinen Kuhherde in nur fünf Jahren. Wir haben fünf Anlagealternativen aufgelistet – Land, Genetik, Menschen/Bildung, Maschinen, und Einrichtungen – und fragten nach ihrem besten Rat, wie man knappen Dollars Priorität einräumt.

1. Genetik

Die Brüder sind sich einig, dass dies die Nummer 1 ist. Die Genetik beeinflusst eine Herde in vielerlei Hinsicht. Sie sagen. Mit ihrem Schwerpunkt auf Qualitätsrindfleisch für ein expandierendes Tiefkühlfleischgeschäft, Es ist eine Priorität, dass sie einen besseren Wert bieten als Fleisch aus Lebensmittelgeschäften. Die Fleshers haben in Kühe und Bullen investiert, die hochwertige Kälber liefern, um zartes und schmackhaftes Fleisch zu produzieren.

Genetik erstreckt sich auf gesunde Produktionsmerkmale, auch. „Wenn wir Bullen kaufen, Wir achten genau auf EPDs [erwarteter Nachkommensunterschied] für Dinge wie Leichtkalbigkeit, Euterqualität, und Feedlot-Effizienz, “, sagt Jentry. „Wir wählen Rinder aus, die ein gutes Wesen haben und ruhig sind. Das macht sie sicherer zu umgehen, und ruhige Rinder arbeiten besser im Feedlot, auch."

Angus-Kühe, er addiert, kreuzen Sie viele der wichtigen Kästchen an.

2. Menschen/Bildung

Die Brüder sind beide Absolventen der Purdue University in Landwirtschaft, aber ihre Ausbildung geht auf dem Bauernhof weiter. Ihr Vater, Joel, der selbst im Viehgeschäft war, ist ihr Mentor. Sie haben auch eine gute Beziehung zu ihrem örtlichen Tierarzt aufgebaut, Philip Howell, der eine eigene reinrassige Herde hat und über seine Gesundheitsexpertise hinaus Produktionswissen teilt.

Sie nutzen auch das Wissen und die Hilfe von Rollin Jackson, ein langjähriger Mitarbeiter auf dem Ackerbau seines Vaters.

„Scheuen Sie sich nicht, Hilfe zu suchen und Fragen aus einer Vielzahl von Quellen zu stellen. “, sagt Jentry. „Hören Sie auf andere Produzenten, die Rinder kennen.“

Der Ausbildungspunkt geht über das Kuhwissen hinaus, Jerret fügt hinzu. „Das Geschäft mit Tiefkühlrindfleisch ermöglicht es uns, unsere Rindfleischkunden zu auch, " er sagt. „Die beiden Fragen, die wir am häufigsten von Kunden bekommen, sind:‚Was fütterst du?‘ und ‚Welche Pflege geben Sie?‘ Wir möchten ihnen in diesen Fragen voraus sein.“

3. Einrichtungen

„Wir hatten das Glück, einen Startplatz auf der Farm unseres Vaters zu haben. wo früher Vieh war, “, sagt Jerret. „Wir haben Dinge wie automatische Tränken und Futterkojen hinzugefügt, wie wir es rechtfertigen könnten. Wir haben in einen guten Abkalbestall und eine gute Arbeitsrutsche investiert. Das ist wichtig. Wenn unser Tierarzt kommt, er sagt, er mag unsere Einrichtungen, und er weiß, dass wir für ihn bereit sind.“

4. Land

Die Flesher-Brüder gründeten ihre Rinderherde auf gemieteten Weiden am Rande der Getreidefarm ihres Vaters. Es ist ein hügeliger Boden mit einem Bach durch ihn und nicht sehr geeignet für Reihenkulturen, aber es tut den Kühen gut.

„Wir begannen mit der Theorie, dass es keine Schande ist, Boden zu mieten, “, sagt Jentry. Eigentlich, er addiert, Sie können manchmal Weideland zu einem besseren Preis mieten, als es zu besitzen. „Weide ist schwer zu bekommen, Deshalb halten wir immer Ausschau nach Möglichkeiten, die sich um uns herum ergeben.“

5. Maschinen

Während einige Leute mit dieser Investition beginnen, es ist tatsächlich das letzte auf der Prioritätenliste der Fleshers. Glänzende neue Ausrüstung kann eine Farm versenken, Sie denken. Sie sind nicht gegen Investitionen in Maschinen, es muss nur für Viehzwecke nicht schick sein.

Sie verwenden ältere Traktoren und Heugeräte aus den 1970er Jahren. „Wir halten sie in gutem Betriebszustand, und sie erfüllen unsere Bedürfnisse, “, sagt Jerret.

Maissilage ist die Grundlage ihrer Futterrationen, und sie haben einen Nachbarn, der Koteletts für sie herstellt. Das ist ein Gerät, das sie nicht besitzen müssen.

Wenn sie darüber nachdenken, Die Brüder sind sich einig, dass ihre wertvollste Maschine ein Kompaktlader von New Holland ist. „Wir füttern Silage, Schrottviehpartien, und Mist damit schleppen, “, sagt Jerret. „Wir können es rechtfertigen, es alle paar Jahre aufzurüsten.

Bonusinvestition:Marketing/Vertrieb

Jerrett und Jentry sind der Meinung, dass dies die sechste Investitionswahl für angehende Viehzüchter sein sollte. „Wir nutzen Social Media, um den Leuten von unseren Rindern zu erzählen, “, sagt Jerret. „Wir haben eine Farmdrohne, um Videos aufzunehmen, die wir online veröffentlichen. Wir bekommen dadurch viele Fragen und finden einige neue Kunden, auch. Für junge Produzenten ist es sehr wichtig, unsere Gemeinden über die Landwirtschaft zu informieren.“

Über den Hof

Name: Flesher Farms Gefrierschrank Rindfleisch
Besitzer: Jerrett (28) und Jentry (26) Fleisch
Standort: Randolph County, Indiana
Gestartet: 2016
Was sie machen: Verkaufe fertiges Rinder- und Tiefkühlrind aus einer 45-Kühe-Herde auf Angus-Basis, mit ein paar gekauften Kälbern, die dem Feedlot hinzugefügt wurden.
Vorteile: Tiefkühlfertige Viertel- und Halbkadaver werden für 20¢ pro Pfund Prämie auf Lebendgewichtsbasis verkauft.
Wo sie zu finden sind: Auf Facebook, Flesher Farms Gefrierschrank Rindfleisch
Finanzkredit: Die Brüder haben beide Kreditlinien bei Farm Credit Services und ihrer lokalen Bank, die sie bei Bedarf in Anspruch nehmen können.
Wachstumspläne: Sobald Land verfügbar wird, sie möchten auf etwa 75 Kühe wachsen, mit ständiger Betonung der Qualität, nicht Menge. Sie kauften vor kurzem ihr erstes Stück Land mit dem beginnenden Bauerndarlehensprogramm der FSA.
Außerbetrieblich: Jerrett arbeitet in Teilzeit als Auktionator und Jentry verkauft landwirtschaftliche Versicherungen, beide Karrieren, die Flexibilität bei der Verwaltung der Rinderherde ermöglichen.
Bester Ratschlag: Das Viehgeschäft bietet sich an, klein anzufangen und langsam zu wachsen, und nur so wie es der Cashflow zulässt.