Die bei der Fütterung angewandte Technologie könnte durch Untersuchung der Fütterungspraktiken, werden verfolgt und die Zusammensetzung der Futtermittel, die an die Tiere verfüttert werden. Die Bedeutung einer systematischen Fütterung der Tiere wurde bereits zu Beginn dieses Jahrhunderts erkannt. Es wurden Anstrengungen unternommen, den Nährstoffbedarf von Tieren verschiedener Arten und Kategorien zu quantifizieren, die Nährstoffe von Futter- und Futtermitteln zu beurteilen, „Fütterungsstandards“ für Tiere verschiedener Kategorien zu empfehlen, und optimale ausgewogene Rationen vorzuschlagen.
Milchfütterung. Es gibt drei Arten von Fütterungspraktiken:Weiden, Stallfütterung, und eine Kombination aus beidem. Die Fütterungspraktiken variieren je nach Jahreszeit, Regionen, und die Rasse und Art der gehaltenen Tiere. Wenn sich die Milchwirtschaft mit Hochleistungstieren entwickelt, Die Fütterungspraktiken verlagern sich ebenfalls von der Weidehaltung zuerst auf die Weidehaltung und die Stallfütterung und später auf die alleinige Stallfütterung. Solche Verschiebungen in den Fütterungspraktiken werden auch durch das Bevölkerungswachstum und seinen Druck auf das Land sowie durch Veränderungen in der Landnutzung und den Anbaumustern und den Agrarbeziehungen bedingt.
Die Futterkosten sind der Hauptkostenposten der Milchproduktion, und die Preise für Futter- und Futtermittel hängen eng mit ihrem Nährstoffgehalt zusammen.
Der Nährstoffbedarf der Tiere variiert stark nach Geschlecht, Alter, züchten, Spezies, und Funktionskategorie.
Der Nahrungsbedarf von Milchtieren wird durch ihr Körpergewicht beeinflusst (Erhaltung und Wachstum), Reproduktionsstatus, und Laktationswerte.
Die Nährwerte von Futter- und Futtermitteln variieren stark zwischen Trocken-, Grün, und Kraftfutter.
Es ist schwierig, eine ausgewogene Ration (optimale Kombination von Inputs, die die benötigten Nährstoffe zu geringen Kosten bereitstellt) zu empfehlen, insbesondere im unorganisierten Milchsektor, da die Nährwerte und Preise der Futtermittel je nach Region erheblich variieren, Jahreszeiten, und Einzelpersonen.
Kraftfutter und Mischungen, die in der Regel einen hohen Nährstoffgehalt aufweisen, werden zur Steigerung der Milchleistung verfüttert. Es besteht ein positiver Zusammenhang zwischen der Menge des gefütterten Kraftfutters und der durchschnittlichen Milchleistung. Somit, Die Menge der verfütterten Kraftfutter-Inputs gilt als wichtiger quantitativer Indikator für die Verbesserung der Fütterung.
Deswegen, Es besteht die Notwendigkeit, Änderungen in den angewandten Fütterungspraktiken zu prüfen und in den Mengen, und Qualitäten der Futter- und Futtermittel, die den Tieren im Laufe der Zeit verfüttert werden.
Die Milchtiere, die ausschließlich im Stall gefüttert wurden oder sowohl im Stall gefüttert als auch beweidet wurden, bereitgestellt werden, verschiedene Kombinationen von Futtereingängen. Obwohl es sich bei den Futtermitteln um verschiedene Arten handelt, Formen, und Nährstoffgehalt, sie lassen sich grob in zwei Kategorien einteilen:Raufutter und Kraftfutter. Milchtiere werden mit Grünfutter gefüttert, Trockenfutter, und konzentriert, aber ihre Interproportionen variieren erheblich. Solche Variationen sind auf die Rasse und Art des Milchtiers zurückzuführen, Milchleistung, der Futterpreis, die Jahreszeit, und die Verfügbarkeit von Futtermitteln und Futtermitteln. Die verschiedenen Zusammensetzungen der Fütterung können in sechs Kategorien eingeteilt werden, wie hier unten gezeigt:
Nur Grünfutter
Nur Trockenfutter
Grünfutter+ Trockenfutter
Grünfutter + Konzentrate
Trockenfutter + Konzentrate
Grünfutter + Trockenfutter + Konzentrate
Zur idealen Fütterung von Milchtieren, eine Kombination aus dry+ green+ Konzentraten wird empfohlen. Neben Verbesserungen in der Zucht- und Fütterungspraxis, Es besteht die Notwendigkeit, effiziente Managementpraktiken für Milchviehherden einzuführen, um die Qualität des Viehbestands zu erhalten und die Milchleistung zu steigern, und wirtschaftliche Nutzung knapper Ressourcen. Einige dieser Praktiken sind die Haltung von Tieren mit hoher Milchleistung, die zu niedrigeren Paritätsordnungen gehören.
Einschränkungen bei der Ausweitung der Milchproduktion in Tamil Nadu:
Die wichtigsten einschränkenden Faktoren für die Steigerung der staatlichen Milchproduktion sind:
Ernterückstand/Nebenprodukt-Ration :Die Möglichkeiten zur Steigerung der Milchleistung durch Verbesserung der Qualität von Ernterückständen und Nebenprodukten sind begrenzt. Außerdem, Die Nachfrage nach Nahrungsgetreide zur Ernährung der großen und wachsenden Bevölkerung Indiens schränkt die Verfügbarkeit von Getreide für Milchtiere ein und schließt weitgehend aus, Getreide durch Grünfutter zu ersetzen.
Aufbau von Milchmanagement-Fähigkeiten: Eine große Herausforderung bei der Ausweitung der indischen Milchproduktion ist die Verbesserung der Kuh-/Büffel-Management-Kompetenz für die große Zahl von Milchbauern in Tamil Nadu. Viele dieser Bauern sind Frauen, die eine geringere Alphabetisierungsrate haben als die männliche Bevölkerung, das Training erschweren.
Festhalten am Kleinbauernmodell :Es wird empfohlen, das Kleinbauernmodell beizubehalten, um die ländliche Armut zu lindern. Während größer, produktivere Milchbetriebe werden von Regierungsbeamten toleriert, Sie werden aufgrund ihrer wahrgenommenen Wirkung auf die Beschäftigung im ländlichen Raum und die Einkommensverteilung mit einiger Skepsis betrachtet. Aber auch größere Betriebe werden benötigt, wenn die Nachfrage schnell wächst und Indien bei der Milchproduktion autark bleiben will.
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Verteilung der einheimischen Rassen von Tamil Nadu:
Kangayam-Rinder: Dies ist eine Zugrasse, verteilt im Erode-Distrikt, Teile von Coimbatore, Didigul, Karur, Kancheepuram, Pudukkottai, Salem, Tiruchirappalli und Namakkal Bezirke von Tamil Nadu.
Rinderrasse Bargur: Bargur-Rassen, die hauptsächlich in den Waldgebieten der Bargur-Hügel aufgezogen werden. Diese einheimischen Rassen sind in brauner Farbe mit weißen Markierungen Diese Tiere sind mittelgroß, aber gut gebaut Wie die meisten einheimischen Kühe, Bargur Kuh auch schlechter Melker Aber sie (Ochsen) ist bekannt für ihre Schnelligkeit und Ausdauer.
Umblachery – Rinderrasse (Kuh/Bull ):Umblachery-Rinderrassen, die hauptsächlich in den Küstenebenen von Thanjavur aufgezogen wurden, Bezirke Nagapattinam und Tiruvarur, Tamil Nadu Diese Kuh-/Stierkälber sind bei der Geburt meist rot oder braun mit allen einzigartigen Markierungen im Gesicht. Schwanz und Gliedmaßen Im Allgemeinen Sprunggelenke haben weiße Markierungen (nahe der Zehe) Das Enthornen von Ochsen ist die besondere Praxis in der Umblachery.
Milchentwicklungsprogramme in Tamil Nadu:
Die Milchwirtschaft ist die beste Einkommensquelle für Millionen armer Haushalte im ganzen Land. und es ist nicht nur eine Einnahmequelle, sondern auch eine wichtige Proteinquelle, ergänzende Ernährung, Dünger, Brennstoff und Reichtumsspeicher. Früher, Landwirte züchteten einheimische oder einheimische Rinderrassen mit geringer Produktionskapazität. Um die Milchproduktion und Produktivität von Milchtieren zu verbessern, Zentral- und Landesregierung haben im Laufe der Jahre durch die Umsetzung verschiedener Milchentwicklungsprogramme Fortschritte gemacht. Was dazu geführt hat, erhöhte Milchproduktion im Land und wie der Staat einen enormen Anstieg gezeigt hatte.
Agenturen, die Programme zur Entwicklung von Milchprodukten in Tamil Nadu implementieren: Institut für Tierhaltung (DAH), Tamil Nadu.
Abteilung für Milchentwicklung (DDD), Tamil Nadu.
Tamil Nadu Veterinary and Animal Sciences University (TANUVAS) und
Tamil Nadu Livestock Development Agency (TNLDA)
Förderagenturen für Molkereientwicklungsprogramme in Tamil Nadu: Zentralregierung und Landesregierungen.
Internationale Agenturen wie die Weltbank und andere private Finanzierungsagenturen
Milchentwicklungsprogramme in Tamil Nadu:
Zur Verbesserung der Zucht:
Türschwelle Künstliche Befruchtung (KI)
Büffelkalbmanagement
Verteilung und Management von Färsenkälbern
Brunstsynchronisation und künstliche Befruchtung
Produktion, Lagerung und Vertrieb von Tiefkühlsamen
Für die Futter- und Futtermittelentwicklung:
Entwicklung von Futtersaatgut / Sämling (Futtersaatgutbank) und Vertrieb
Verbesserung des Futteranbaus durch Landwirte auf ihrem Feld
Effiziente Futterverwertung durch Häcksler, Silageherstellung, usw.
Effiziente Verwertung von Futtermitteln wie Bypass-Proteinergänzung
Herstellung und Vertrieb von Mineralmischungen
Für die Tiergesundheitspflege:
Infrastruktur und Personal für die Gesundheitsversorgung von Milchtieren
Durchführung von Massenkontaktprogrammen durch „KalnadaiPadukappuThittam“
Tierversicherungen
Impfstoff und Diagnostik, Produktion, effiziente Impfung und Entwurmung
Marketing und Infrastrukturentwicklung in der Milchsammlung und -verarbeitung:
Stärkung von Genossenschaften für eine effiziente Milchsammlung
Saubere Milchproduktion und effizientes Melken durch Melkmaschinen
Effiziente Milchlagerung durch Schüttgutkühler
Effizienter Milchtransport durch Kühlkettennetzwerk
Qualitätslabor zur Erhaltung der Milchqualität
Herstellung von Milchprodukten mit Mehrwert
Für technologische Ermächtigung:
Stärkung des technischen Personals
Schulungen für Milchbauern zur Schaffung und Verbesserung von Fähigkeiten
Expositionsbesuche bei Landwirten
Brunst-Synchronisationstechniken:
Etwa 30 Prozent der Milchtiere leiden an Fortpflanzungsstörungen, Dies führt zu einem sehr langen Kalbeintervall von mehr als zwei Jahren gegenüber dem gewünschten Jahr. Somit, die Einführung der Östrus-Synchronisationstechnik bei Kühen und Büffeln führt zu einer verbesserten Fruchtbarkeit, verkürzte Zwischenkalbezeit, verbesserte Milchproduktion und verbesserte wirtschaftliche Erträge für den Landwirt. Die Brunstsynchronisationstechnologie beinhaltet die Verwendung bestimmter Medikamente, um eine Gruppe von Kühen und Büffeln zu einem vorbestimmten Zeitpunkt in die Brunst zu bringen und sie zu züchten.
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Lieferung von Mineralgemischen
Die Mehrheit der Kühe und Büffel in Tamil Nadu leidet an Mineralstoffmangel, der zu Unfruchtbarkeitsproblemen führt. geringere Empfängnisrate, Verlängerung der Zwischenkalbezeit, Abnahme der Produktion und Produktivität von Milchtieren. Um solche Probleme, die durch Mineralmangel unter Feldbedingungen verursacht werden, zu beseitigen, ein Mineralkartierungsschema wurde durch die Finanzierung von NADP umgesetzt und von TANUVAS umgesetzt. Die Mineralmangelkarte wurde basierend auf dem Mineralzustand des Bodens erstellt, Gras und Blut/Serum von Milchtieren in allen Bezirken von Tamil Nadu. Basierend auf den Ergebnissen der Studie, Die kostengünstige Mineralmischung „TANUVAS SMART“ wurde zugunsten der Milchbauern in Tamil Nadu eingeführt. Die Lieferung von 1 kg oder 2 kg Mineralmischungen an Milchvieh- und Büffelbauern in Tamil Nadu im Rahmen verschiedener Entwicklungsprogramme half den Bauern bei der Behebung des Mineralmischungsmangels und der Verbesserung der Empfängnisrate, Tierproduktion und Milchproduktion.
Futterentwicklungsprogramme in Tamil Nadu:
Die Verfügbarkeit von Futtermitteln für Milchtiere ist für die Milchbauern von Tamil Nadu aufgrund der Urbanisierung ein großes Problem. Schrumpfung im Weideland, Konkurrenz um Land mit landwirtschaftlichen Nutzpflanzen. Futtermittelentwicklungsprogramme werden von der Zentralregierung (NADP) und den Landesregierungen (TNIAMWARM) finanziert und von der Abteilung für Tierhaltung durchgeführt. Molkereientwicklungsabteilung und TANUVAS. Die Futterentwicklung wird durch die Produktion von Futtersaatgut/Sämlingen/Schlüpfern in staatlichen Betrieben erreicht, Einrichtung von Futtersaatgutbanken in staatlichen Betrieben / Bauernfeldern, Lieferung von Futtersaatgut / Setzlingen / Slips, usw.
Kredite für Milchwirtschaft in Tamil Nadu:
SBI bietet zwei Bankkreditprogramme für landwirtschaftliche Projekte im Zusammenhang mit Milchprodukten an. Das erste ist -SBI Scheme For Dairy Societies-, das Finanzmittel für die Schaffung von Infrastrukturen wie den Bau eines Milchhauses oder eines Gesellschaftsbüros bereitstellt. Kauf eines automatischen Milchsammelsystems, Transportfahrzeuge, Schüttgut-Kühleinheit; und das zweite ist das Darlehensprogramm SBI Dairy Plus Agriculture, das die Finanzierung von anerkannten privaten Milchmolkereien, die in den letzten zwei Jahren Gewinne verbuchten, finanziert.
SBI DAIRY PLUS LANDWIRTSCHAFTLICHER DARLEHENPLAN:gibt Darlehen von 50000 bis 5 Lakhs.
SBI MILCHPROGRAMM FÜR Molkereigesellschaften:BEGRENZUNG DES DARLEHEN FÜR MILCHGESELLSCHAFTEN:Milchhaus oder Gesellschaftsbüro Rs. 2 lakh, Automatisches Milchsammelsystem Rs. 1 lakh, Milchtransport Fr. 3 lakh, Kühleinheit Rs. 4 lakh.
Subventionen für die Tagebuchhaltung durch die Regierung von Tamil Nadu:
Zinszuschuss für die Gründung eines gewerblichen Milchviehbetriebes mit 1 bis 20 Milchtieren.
Die Milchwirtschaft ist eine wichtige Quelle für ein ständiges Nebeneinkommen. Die kleinen und armen Bauern können je nach Bedarf und Erhaltungskapazität 1 bis 20 Tiere kaufen. Wenn eine von der Indian Reserve Bank anerkannte Bank ein Sanktionsdarlehen für Milchkühe und Büffel gewährt, der Begünstigte kann einen Zinszuschuss von 12 % auf den Bankdarlehensbetrag (nach Einheitskosten der NABARD-Richtlinie) erhalten. Es bietet auch einen hochwertigen organischen Dünger zur Verbesserung. Fruchtbarkeit und Ernteerträge. Dung wird auch als Brennstoff für Haushaltszwecke verwendet. Das überschüssige Futter landwirtschaftlicher Nebenprodukte wird von Tieren verwertet und in wertschöpfende Produkte umgewandelt, d.h. Milch, Fleisch usw.
NABARD-Förderprogramme für die Milchwirtschaft:
Im Folgenden sind die Einzelheiten der Unterstützung im Rahmen der NABARD-Subvention für das Milchfarmprogramm in Tamil Nadu aufgeführt:
Typ 1: Zur Einrichtung kleiner Milchviehbetriebe mit Kreuzungskühen/indigenen Milchkühen wie Sahiwal, Roter Sindhi, Frau, Rathietc / bewertete Büffel bis zu 10 bis 15 Tiere.
Investition:Die Investition beträgt Rs 5,00 lakh für 10 Tiereinheiten – die Mindesteinheitsgröße beträgt 2 Tiere mit einer Obergrenze von 10 Tieren.
Zuschuss:25 % der Investition (33,33 % für SC / ST-Landwirte, ). Der Zuschuss wird je nach Größe der Einheit begrenzt.
Typ 2: Aufzucht von Färsenkälbern – gekreuzt, einheimische beschreibende Milchrassen von Rindern und von abgestuften Büffeln – bis zu 20 Kälber.
Investition:Rs 5 lakh für 20 Kälbereinheiten – Mindesteinheitsgröße von 5 Kälbern mit einer Obergrenze von 20 Kälbern.
Förderung:25 % der Investition (33,33 % für SC / ST-Landwirte. Die Förderung ist je nach Betriebsgröße begrenzt.
Typ3: Vericompost (mit Milchtiereinheit. Bei Milchtieren und nicht separat zu berücksichtigen).
Investition:Rs. 20, 000/-
Subvention:25 % der Investition (33,33 % für SC/ST-Landwirte).
Typ4: Ankauf von Melkmaschinen / Milchestern / Milchkühleinheiten (bis zu 2000 Liter Fassungsvermögen).
Investition:Rs 18 lakh.
Zuschuss:25 % der Investition (33,33 % für SC / ST-Landwirte).
Typ5: Kauf von Milchverarbeitungsanlagen zur Herstellung von einheimischen Milchprodukten.
Investition:Rs 12 lakh.
Zuschuss:25 % der Investition (33,33 % für SC / ST-Landwirte).
Typ6: Einrichtung von Transporteinrichtungen für Milchprodukte und Kühlketten.
Investition:Rs 24 lakh.
Zuschuss:25 % der Investition (33,33 % für SC / ST-Landwirte).
Typ7: Kühllager für Milch und Milchprodukte.
Investition:Rs 30 lakh.
Zuschuss:25 % der Investition (33,33 % für SC / ST-Landwirte).
Typ8: Molkerei-Marketing-Outlet / Molkerei.
Investition:Rs 56, 000/-
Zuschuss:25 % der Investition (33,33 % für SC / ST-Landwirte).
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