Diese Rasse wird verwendet, um schwere Lasten auf allen Arten von Böden zu ziehen. Andere Länder wie Brasilien, Mexiko, Die USA und Venezuela haben diese Tiere importiert, wo sie erfolgreich gezüchtet werden. Der Großteil der Milchproduktion im Bundesstaat Gujarat wird von dieser Rasse beigesteuert. Gir nimmt einen vielversprechenden Platz unter 39 phänotypisch charakterisierten indischen Rinderrassen (NBAGR, 2015). Eine andere vielversprechende Rinderrasse in Gujarat ist Kankrej. Sowohl Gir als auch Kankrej wurden durch jahrhundertelange Zuchtbemühungen in der Landwirtschaft und hauptsächlich in der Viehzucht entwickelt. Migrationsgemeinschaften von Gujarat, nämlich. die Rabari, Bharwad, Maldhari und Charan.

Geographische Parameter von Gir:

Das Brutgebiet von Gir liegt zwischen 20,5˚-22,6˚ Breite und 70,0˚-72,0˚ Länge und liegt durchschnittlich 400 m über dem Meeresspiegel. Der Boden ist mittelschwarz, Temperaturbereich von 7 °C bis 45 °C, Luftfeuchtigkeit variiert von 20% bis 80%, und die jährliche Niederschlagsmenge reicht von 500-1500 mm mit einem Maximum in den Monaten Juli-August. Zu den wichtigsten in der Region angebauten Getreidearten gehören Bajra, Jowar und Weizen und die wichtigsten Hülsenfrüchte sind Gramm und Taubenerbsen. Andere Pflanzen, die in der Gegend angebaut werden, sind Erdnüsse, Rolle, Baumwolle, Zwiebel, Zuckerrohr und Knoblauch. Die wichtigsten in der Gegend vorherrschenden Bäume sind:Banyan, Regen Baum, Neem und Akazie.

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Physikalische Eigenschaften:

Typische Rassemerkmale von Gir Cattle:

Farbe:

Rote Farbe ist vorherrschend, etwa 80% der Tiere haben eine rote Körperfarbe. Gelbliche hell- bis dunkelrote Farbe ist im Bezirk Junagadh/Gir-Somnath und seinen angrenzenden Regionen üblich. Eine größere Anzahl von Gir-Kühen in den Distrikten Bhavnagar und Surendranagar und teilweise im Distrikt Rajkot ist rot mit weißen Flecken über dem Körper. Tiere mit komplett weißer Fellfarbe und roten Flecken am Körper werden in der Nähe des Bezirks Surendranagar gefunden. Ganz weiß, komplett schwarze und gelblich-rote Farben sind in Gir extrem selten. Männchen haben dunklere Farbtöne als weibliche Kühe.

Hörner:

Die Hörner der Rinder beginnen an der Basis und machen eine seitliche Abwärts- und Rückwärtskurve und neigen sich wieder ein wenig aufwärts und vorwärts, wobei sie eine spiralförmige Einwärtsbewegung machen. Basierend auf der Form der Hörner, mehrere lokale Terminologien werden verwendet, um Gir-Tiere wie Machiya, Muthija, Bhila, Patti, Kunda, Boda und so

Ohren:

Ohren sind gefaltet wie ein Blatt, hängen die ganze Zeit und ihr Inneres Gesicht nach vorne. Die Ohrenlängen sind bei allen Rinderrassen am längsten (ca. 30 cm). Am Ende des Ohrs, eine Kerbe ist sichtbar, was auch ein charakteristisches Merkmal der Gir-Rasse ist. Basierend auf der Form der Ohren, Zur Beschreibung werden unterschiedliche lokale Terminologien verwendet, z. B. Bhungadiya, Fafada, usw. (Maradiya, 2016).

Kopf, Gesicht, Augen und Nasenlöcher:

Der Kopf ist geräumig, schwer, konvex, wie ein umgedrehter Tontopf, die unter den Augen sehr schmal wird. Das Gesicht des Gir ist typischerweise lang. Jedoch, manche Tierhalter bevorzugen ein kurzes Gesicht. Diese Kuhaugen von Gir sind mandelförmig. Der größere Abstand zwischen den Augen ist wünschenswert. Die gelben Augen sowie weiße Wimpern sind nicht erwünscht. Schwarzes Nasenloch ist ein weiteres charakteristisches Merkmal von Gir.

Bruststück, Haut und Schwanz:

Die Brust ist groß, aber mit dünner haut. Es ist sehr weich und schwingend im Aussehen. Es spielt eine Schlüsselrolle bei der Thermoregulation. Die Haut ist locker, glatt und glänzend im Aussehen. Der Schalter des Schwanzes ist geclustert und die Farbe ist schwarz. Einige Tiere haben lange Schwänze, die den Boden berühren.

Buckel:

Eine vertikale imaginäre Linie durch den Mittelpunkt des Hufes sollte den mittleren Teil des Höckers darüber treffen. Buckel verbiegt sich nicht. Da die Augenlider fast die Hälfte des Auges bedecken und die Tiere ein schläfriges Aussehen haben. Der Buckel der Gir-Kuh ist der größte unter allen einheimischen Rinderrassen.

Kosten für Gir-Kuh:

In der Regel, Gir Kuh kostet je nach Milchleistung 1 Lakh bis 2 Lakhs Rupien, Alter, Laktationsstatus und Schwangerschaftsstatus. Allgemein, Eine trächtige Gir-Kuh kostet mehr als eine trockene Kuh. Gesunde und junge Gir-Bullen kosten auch im ähnlichen Bereich der Gir-Kuh.

Kuhmilch für Mädchen pro Tag:

Gir-Kühe können mehr als 12 Liter Milch pro Tag geben.

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Erhaltungs- und genetische Verbesserungsprogramme von Gir:

GIR wurde im All India Coordinated Research Project (Rinder) zur genetischen Verbesserung mit exotischen Rassen gekreuzt. Das Hauptziel dieses Megaprojekts war es, einen Kreuzungsstamm zu entwickeln, der für die bestehenden Umweltbedingungen geeignet ist. Die Tierhaltungsabteilung initiierte ein genetisches Verbesserungsprogramm für diese Tiere. Junge Gir-Bullen werden im Rahmen dieses Programms auf Nachkommen getestet.

Der Indian Council of Agricultural Research (ICAR) hat zwei Projekte zu Gir-Rindern gestartet, eine wird vom (NBAGR) National Bureau of Animal Genetic Resources zur Erhaltung der Rasse und eine andere von der (PDC) Project Directorate on Cattle zur genetischen Verbesserung durchgeführt.

Profil der Rasse Gir Rinder:

• Zweck der Gir-Rasse – Hauptsächlich für die Milchproduktion in Indien gehalten
• Größe der Gir-Rasse - Schwer
• Gir Kuh wiegen t – Durchschnittlich Bullen ca. 545 kg, Kühe ca. 385 kg
• Gir Cattle Klimatoleranz – Alle Klimazonen
• Gir Rinder Hautfarbe – Die Körperfarbe der Gierrinder ist leuchtend rot bis weiß gefleckt. Und auch ihre Körperfarbe kann von reinem Rot bis zu Sprenkeln variieren, gelblich-rot bis weiß mit großen roten Flecken
• Gir Kuhmilchertrag - Sehr gut
• Gir Kuh Herkunftsland – Indien

Die unglückliche und erbärmliche Wahrheit von Gir Cattle:

Gir-Rinder werden nach Brasilien exportiert, um weltweit verbesserte Rinderrassen für die Massenproduktion von Milch und Fleisch zu liefern. CROSS BRED Rinder liefern mehr Milch, sind aber nicht pflegeleicht, weil sie anfällig für Krankheiten sind, können nicht als Zugtiere verwendet werden und ihre Laktation nimmt mit jeder Generation ab.

Auf der anderen Seite, einheimische Rassen sind vollständig an die indischen Bedingungen angepasst, liefern Milch mit höherem Fettgehalt und die Bullen können als Zugtiere verwendet werden.

JASDAN: Da die Gir in Gujarat beheimatet sind, lokale Unternehmen hätten es melken sollen, um Devisen zu verdienen. Aber es scheint weit weg zu sein, Brasilien tut dies besser. Das südamerikanische Land hat heute rund 50 Lakh-Köpfe dieser einzigartigen Rasse, die für ihre hohe Milchleistung bekannt ist.

Die Vorteile einer Gir-Kuhmolkerei weit m:

• Gir-Kühe gelten als eine der größten Milchrassen in Indien.
• Hohe Milchleistung. Ebenfalls, Die Milch der Gir-Kuh gilt aufgrund des Vorhandenseins der Proteinsubstanz A-2 Beta-Kasein als qualitativ hochwertig.
• Pflegeleichte Struktur, die für die Haltung dieser Gir-Kühe erforderlich ist.
• Die durchschnittliche Lebensdauer des Gir ist hoch (12 bis 15 Jahre) und die Sterblichkeitsrate niedrig.
• Die Gir-Rasse hat eine hohe Fruchtbarkeitsrate und kann während ihrer Lebensdauer bis zu 10 Kälber produzieren.
• Diese Kuhrasse zeigt eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten. -Der Wert der Milch auf dem Markt ist hoch.
• Diese Rinder sind an mechanische Melktechniken anpassbar.
• Bei der Aufzucht dieser Rinderrasse wird die natürliche Paarung gegenüber künstlichen Besamungstechniken bevorzugt.
• Es wird geschätzt, dass die Gir-Rasse 1 produziert. 590 kg Milch pro Laktation im Durchschnitt. Beim ersten Kalben werden 1600 bis 1700 kg Milch pro Laktation produziert, aber bei ausgewachsenen Rindern ist die Milchleistung um 1 höher. 800 bis 2, 000 kg pro Laktation.
• Die Kosten für 1 Liter Gir-Milch variieren von Ort zu Ort (z. B. Rs 50 bis Rs 70 pro Liter) und sind vergleichsweise hoch, da die Milch zwei Proteingruppen enthält:das Casein und das Molkenprotein.

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