Tomaten kamen 1522 nach Europa, von Matrosen nach Hause gebracht, die die neue Welt besuchen. Anfänglich, die Elite hatte Angst, Tomaten zu ihrer Ernährung hinzuzufügen, glauben, dass die Frucht giftig ist. Jedoch, Tomaten wurden in den Bauerngemeinden sehr beliebt. Es dauerte nicht lange, bis Europäer aus allen Gesellschaftsschichten eine Leidenschaft für die reifen roten Früchte entwickelten.

Die Deutschen nannten Tomaten „Der Paradiesapfel, “ und die Franzosen gaben der Frucht den Spitznamen „The Apple of Love“.

Heute, Tomaten sind ein Grundnahrungsmittel vieler Menschen, und die Verwendung der saftigen Früchte ist ein Eckpfeiler der italienischen Küche.

Es ist einfach, Tomaten in Ihrem Gemüsegarten anzubauen. Diese winterharte Pflanze kann bei einer Vielzahl von Wetterbedingungen eine Rekordernte an Tomaten produzieren.

Jedoch, Tomaten sind anfällig für eine Infektion mit Krankheiten und die Zerstörung durch Schädlinge. Deswegen, Sie müssen die Tipps in diesem Leitfaden befolgen, um sicherzustellen, dass Sie die größtmögliche Ernte aus Ihren Tomatenpflanzen erzielen.

Tomaten – Gemüse oder Obst?

Wussten Sie, dass Tomaten technisch gesehen eine Frucht und kein Gemüse sind? Jedoch, wenn wir eine Portion Marinara-Sauce machen oder Tomaten für einen Salat in Scheiben schneiden, es übernimmt mehr die Rolle eines Gemüses als Obst.

Da beim Kochen häufiger Tomaten verwendet werden als bei Rohkost, Wir betrachten es eher als Gemüse denn als Obst. Etiketten sind ein Dutzend, Und ist es wirklich wichtig, in welche Klassifizierung Sie es einordnen?

Empfohlene Tomatensorten

Tomaten gibt es in zahlreichen Sorten, mit einigen der beliebtesten sind Roma, Beefsteak, Kirsche, und Johannisbeere. Hier sind einige der beliebtesten Gartentomaten, die in dieser Saison angebaut werden können.

• Frühe Kaskade – 60 Tage bis zur Ernte.
• Frühes Mädchen – produziert den ganzen Sommer über mehrere Ernten.
• Floramerica – 70 Tage bis zur Ernte, produziert eine gesunde Pflanze mit massiven Früchten.
• Fantastisch – Erzeugt hohe Erträge und eine fleischige Frucht, die rissbeständig ist.
• Schnapswein – Eine Beefsteaksorte mit süßem Geschmack.
• Kirschtomaten – Diese Früchte sind beliebt für Salate, wobei „Matt’s Wild Cherry“ eine der begehrtesten Sorten für Tomatengärtner ist. Die Pflanzen produzieren leuchtend rote Früchte, und sie sind in jedem Klima leicht zu züchten. Diese Sorte ist resistent gegen Trockenheit und produziert große Erträge.
• Sonne gold – Dies ist eine weitere Kirschsorte, die große Erträge und süße Früchte produziert.

Pflanzen Sie Ihre Tomatenernte

Für diejenigen Gärtner, die Tomaten aus Samen anbauen, Sie müssen Ihre Samen 6 Wochen vor dem Frühjahr beginnen. Tomaten gedeihen am besten, wenn der letzte Frost vorbei ist, und der Boden beginnt aufzutauen. Sie können überall in den kontinentalen Vereinigten Staaten Tomaten pflanzen, aber die Früchte bevorzugen ein gemäßigtes bis etwas wärmeres Klima.

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Verpflanzen Sie Ihren Sämling direkt in die Erde, und stellen Sie sicher, dass Sie einen Standort wählen, der den ganzen Tag über eine gute Bodenentwässerung und volle Sonne hat. Wenn Sie in den nördlichen Bundesstaaten anbauen, Stellen Sie dann sicher, dass Sie einen Bereich des Gartens auswählen, der während der Spitzenzeiten des Tages mindestens 6 Stunden Sonnenlicht bekommt.

Wenn Sie in den Südstaaten leben, Wählen Sie dann einen Pflanzplatz aus, der am Nachmittag etwas Schatten bekommt, damit die Pflanze abkühlen kann.

In den zwei Wochen vor dem Pflanzen graben Sie ein Loch in Ihre Pflanzstelle, das 1 Fuß tief ist, und 1 Fuß breit. Mischen Sie etwas Kompost in die Erde oder in den alten Mist.

Nachdem Sie Ihre Setzlinge gepflanzt haben, Sie müssen ein Spalier oder eine Stützstruktur aufstellen, um das Gewicht der Pflanze beim Wachsen zu tragen. Tomatenpflanzen können sich nicht selbst ernähren, Es liegt also am Gärtner, zu verhindern, dass die Pflanze unter ihrem Gewicht zusammenbricht.

Wenn Sie Ihre Tomatenpflanzen auf dem Boden lassen, Es besteht eine höhere Wahrscheinlichkeit, dass Krankheiten Ihre Ernte ruinieren. Bevor Sie Ihre Sämlinge in den Boden verpflanzen, Stellen Sie sie eine Woche lang an einen schattigen Ort ins Freie, damit sie aushärten.

Pflanzen Sie die Sämlinge 2 Fuß voneinander entfernt, um zu verhindern, dass sie ineinander überwachsen. Es ist am besten, Ihren Tomatenkäfig oder Ihre Tomatenpfähle zu installieren, während die Pflanzen noch klein sind. Diese Strategie hilft Ihnen, die Wurzeln später in der Vegetationsperiode nicht zu beschädigen.

Der Unterschied zwischen dem Abstecken und der Verwendung eines Käfigs besteht darin, dass Pfähle die Früchte vom Boden fernhalten, während ein Käfig es der Pflanze ermöglicht, aufrecht zu wachsen. Entfernen Sie beim Pflanzen die unteren Blätter von Ihrer Tomate. und verfüllen Sie den Boden, bis Sie die ersten Blattknoten der Pflanze bedeckt haben.

Wenn Sie es mit langbeinigen Tomatenpflanzen zu tun haben, bis zu zwei Drittel der Pflanze im Boden vergraben. Die Tomatenpflanze wird Wurzeln aus den Stängeln ziehen, solange sie unter der Bodenoberfläche bleiben. Denken Sie daran, Ihre Pflanzen nach dem Umpflanzen gründlich zu gießen, um einen Wurzelschock zu vermeiden und Stress für die Pflanze zu reduzieren.

Wachsen Sie Ihre Tomaten in Behältern

Wenn Sie Ihre Tomatenpflanzen in Containern anbauen, dann empfehlen wir Ihnen, einen Materialtopf zu verwenden. Materialtöpfe ermöglichen eine bessere Luftzirkulation zu den Wurzeln, was zu höheren Erträgen während der Erntezeit führt. Materialtöpfe bieten auch eine hervorragende Bodendrainage für Ihr Wurzelsystem, verhindert, dass die Pflanze „nasse Füße“ entwickelt.

Wenn Sie keine Materialtöpfe zur Hand haben, Stellen Sie dann sicher, dass Ihr herkömmlicher Behälter viele Löcher im Boden hat, um eine ausreichende Entwässerung zu gewährleisten. Möglicherweise müssen Sie weitere Löcher in den Topf bohren, um diese Funktion zu verbessern.

Wir empfehlen die Verwendung eines lehmigen, lockere Blumenerdemischung mit zusätzlichen organischen Materialien wie Vermiculit, Perlit, und Kokos-Kokos, um die Belüftung des Bodens zu unterstützen. Pflanzen Sie eine Tomatenpflanze pro Topf und Sie müssen möglicherweise die größeren Tomatensorten abstecken oder den Topf in einen Tomatenkäfig wickeln.

Stellen Sie Ihren Topf in einen Bereich des Gartens, der tagsüber mindestens sechs bis acht Stunden direktes Sonnenlicht erhält. Denken Sie daran, den Boden feucht zu halten, da Tomatenpflanzen schnell verderben, wenn sie beginnen auszutrocknen. Behälter trocknen bei warmem Wetter schnell aus, Überprüfen Sie daher den Boden auf Feuchtigkeit, indem Sie Ihren Finger 1 Zoll unter die Bodenoberfläche drücken.

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Pflege deiner Tomatenpflanzen

Nachdem Sie Ihre Sämlinge in den Boden verpflanzt haben, Stellen Sie sicher, dass Sie in den ersten drei Tagen großzügig gießen, um den Wurzelschock zu reduzieren. Gießen Sie Ihre Pflanzen während der Vegetationsperiode jeden zweiten Tag, und tief wässern, um ein robustes Wurzelsystem in Ihren Pflanzen zu schaffen.

Wir empfehlen Ihnen, am frühen Morgen zu gießen. Diese Strategie reduziert die Verdunstung und gibt Ihren Pflanzen die Feuchtigkeit, die sie an heißen Sommertagen brauchen. Vermeide es, am späten Nachmittag oder Abend zu gießen, da die Erde über Nacht abfließt und deine Pflanzen im Laufe des Tages austrocknen.

Fünf Wochen nach der Transplantation, Sie können eine Mulchschicht auftragen, um der Pflanze zusätzliche Nährstoffe zu geben. Tomaten benötigen einen nährstoffreichen Boden, um große Früchte zu produzieren. Stellen Sie sicher, dass Sie alle Unkräuter aus dem Garten entfernen, um das Wachstum zu fördern.

Wenn Sie ein Abstecksystem verwenden, beschneiden Sie Ihre Pflanzen, indem Sie die seitlichen Stängel entfernen, sodass nur die oberen Hauptzweige wachsen. Binden Sie Ihre Äste mit Gartengarn an die Pfähle, und denken Sie daran, eine Lücke zu lassen, damit die Stängel wachsen können.

Wenn Ihre Pflanzen wachsen, Beschneiden Sie alle unteren Blätter von den unteren 12 Zoll der Pflanze. Regenspritzer können vom Boden auf die unteren Blätter übertragen werden, Fäulnis und das Auftreten von Krankheiten in Ihren Tomatenpflanzen verursachen.

Es ist eine ausgezeichnete Strategie, Ihre Ernten jede Saison zu wechseln. Das Rotieren gibt Ihrem Boden Zeit, die Nährstoffe im Boden zu ersetzen und alle Krankheitserreger abzutöten, die im Boden überwintern.

Schädlinge und Krankheiten, die Ihre Tomaten befallen

Tomaten sind empfindliche Pflanzen, die anfällig für Schädlinge sind. Die häufigsten Schädlinge in Tomatenkulturen sind Weiße Fliege und Hornwurm. Andere Käfer, die daran interessiert sind, Ihre Tomatenernte zu verschlingen, sind Flohkäfer und Blattläuse. Auch Tomatenpflanzen sind einem hohen Risiko ausgesetzt, Blütenendfäule zu entwickeln.

Krautfäule ist die häufigste Pilzkrankheit, die Tomatenpflanzen befällt. an den Früchten und Stielen bildet sich ein Grauschimmel, sie braun färben. Wenn Ihr Garten anhaltend feucht und kalt ist, Stellen Sie sicher, dass Sie täglich auf Fäule überprüfen. Fäulnis überwintert im Boden, zurück, um Ihre nächste Ernte zu infizieren.

Mosaikvirus ist auch eine andere Krankheit, die Tomatenpflanzen befällt. Es hemmt die frühe Entwicklung der Stängel, sie verdrehen und verzerren, Blätter fleckig und gelb zurücklassen. Werfen Sie alle infizierten Pflanzen in den Müll, da diese Krankheit in Ihrem Komposthaufen gedeihen wird.

Ernten und lagern Sie Ihre Tomatenernte

Es ist wichtig, die Tomaten so lange wie möglich an der Pflanze zu belassen. Wenn Sie anfangen, das Fruchtknacken zu erleben, dann gießt du entweder zu viel oder gibst zu viel Dünger hinzu.

Pflücke deine Tomaten, wenn sie rot sind, reif, und essfertig. Vermeiden Sie es, Tomaten zum Reifen auf der Fensterbank zu lassen. Diese Strategie kann dazu führen, dass die Früchte verrotten, bevor sie reif werden.

Wenn Tomaten von der Pflanze fallen, bevor sie reif sind, Legen Sie sie in eine braune Papiertüte und lagern Sie sie in Ihrem Wurzelkeller. Vermeide es, deine Tomaten zu bewässern, da dies einige der Aromen entfernt. Die Früchte lassen sich nicht gut einfrieren, und ihre Häute können nach dem Auftauen abrutschen.