Das große schwarze Schwein entstand durch die Kreuzung von 2 Arten von schwarzen Schweinen aus sehr weit entfernten Orten. Einer der Orte war Devon und Cornwall, während der andere Ort in Essex war, Osten Englands. Die Schweine dieser Zeit im Osten Englands haben einen chinesischen Ursprung. Auf der anderen Seite, die Schweine, die aus Südengland kamen, waren europäischer Abstammung.

Der Beitrag, den die Rasse Devon der Rasse der großen schwarzen Schweine leistete, ist die Größe ihres Körpers. das Aussehen der Ohren, Nase, und Haare wurden auch von dieser Rasse hinzugefügt. Und um 1850 war der Typ kleine und dicke Knochen, mit gutem Exterieur und Konstitution. Alternative Herkunft, die durch die schwarze Farbe der Rasse vorgeschlagen wird, sind schwarze Meerschweinchen-Importe aus Afrika. Es ist ein Schwein, das ursprünglich aus England stammt. Und sein Fell ist komplett schwarz.

Merkmale des großen schwarzen Schweins

The Great Black ist ein langes und tiefes Schwein mit einem Körper, bekannt für seine Widerstandsfähigkeit und Eignung für die extensive Landwirtschaft. Großes schwarzes Schwein fällt in die Kategorie der großen Rassen, obwohl sie im Vergleich zu den Yorkshires etwas kleiner sind. Der Name dieser Art ist auf ihre Größe und Farbe dieser Art zurückzuführen. Der Körper eines großen schwarzen Schweins ist groß, und seine Extremitäten sind stark.

Zusätzlich, diese Art hat große Ohren, die ihr Gesicht bedecken. Vielleicht ist dies der Grund, warum sich diese Rasse nicht so schnell bewegt wie andere Arten. Die Pubertät ist sowohl bei Frauen als auch bei Männern spät. Die Rasse ist auch für ihre lange Fruchtbarkeit und ihre starken mütterlichen Instinkte bekannt. Die Sauen bringen einen großen Wurf von 8-10 Ferkeln zur Welt. Aber einige Weibchen wissen, dass sie Würfe von bis zu 13 Ferkeln haben.

Und obwohl diese Rasse eine gute Fruchtbarkeit hat, und Frauen gelten als gute Mütter, Diese Rasse reift im Vergleich zu anderen Rassen nicht so schnell. Es sollte auch beachtet werden, dass das weibliche Große schwarze Schwein im Guinness-Buch der Rekorde erscheint, weil es zwischen 1940 und 1952 26 Würfe produziert hat. Die größte Anzahl von Würfen, die für ein Schwein registriert wurden.

Die Kanalausbeute beträgt 82 %. Es ist die einzige Schweinerasse in Großbritannien, die ganz schwarz ist. und dies trägt dazu bei, das Schwein in sonnigen Klimazonen vor Sonnenbrand zu schützen. Nach Temperament, Der Große Schwarze ist eine sehr fügsame Rasse, die durch Fechten leicht eingedämmt werden kann. Vielleicht möchten Sie auch Duroc Pig lesen.

Verwendungszweck

Auf dem Höhepunkt der Popularität, a Großes schwarzes Schwein wird hauptsächlich für die Fleischproduktion verwendet, vor allem Speck. Das Fleisch des großen schwarzen Schweins ist bekannt für seine magere Qualität und seinen Geschmack ohne einen Überschuss an Rückenfett. Zusätzlich, diese Sorte produziert einen ausgezeichneten Schinken. Aber für die kommerzielle Produktion schneidet es sich oft mit den Yorkshire und White Medians, eine kräftige Hybride, die bei den Landwirten sehr beliebt war. Jedoch, Heutzutage bevorzugen kommerzielle Verarbeiter die schwarze Haut reiner schwarzer Großrassen nicht. Vielleicht möchten Sie auch Hampshire Pig lesen.

Essen

Große Schwarze eignen sich aufgrund ihrer starken Nahrungssuche und Weidekapazität am besten für die Weidelandwirtschaft. das Futter von schlechter Qualität effizient in Fleisch umwandelt. Vielleicht möchten Sie auch Mangalitsa Pig lesen.

Besonderheit

Großes schwarzes Schwein wird von der American Livestock Breeds Conservancy als vom Aussterben bedroht eingestuft. Es gibt eine kleine Anzahl von Herden in den USA, die ich 1985 mit dieser Rasse importiere. Große schwarze Schweine gibt es auch in Südafrika und Australien. In Nordamerika gibt es keine Rassenvereinigung. Das Rennen ist in den letzten Jahren größer geworden; In den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts die durchschnittlichen gewichte lagen bei sauen bei 230 kg und bei Ebern höher.

Das Large Black Pig ist die seltenste historische Schweinerasse in Großbritannien. obwohl die Zahlen aufgrund der steigenden Nachfrage nach Schweinefleisch aus traditionellen Rassen langsam steigen. Im Jahr 2011 wurde es auf der Liste des Rare Breeds Survival Trust als „gefährdet“ eingestuft. was bedeutet, dass nicht angenommen wird, dass es zwischen 200 und 300 brütende Weibchen gibt.

Seltene Rassen Kanada identifizierte 1997 die einzige verbliebene kanadische Herde. Seitdem hat es die Rasse als „gefährdet“ in seine Erhaltungsliste aufgenommen. mit weniger als 500 der Tiere in diesem Land. Sie sind eine extrem passive und widerstandsfähige Rasse, ideal für eine Vielzahl von Klimazonen. Was hat dazu geführt, dass die Rasse in mehr als 30 Länder exportiert wurde?

Abschluss

Wenn Sie ein britisches Schwein suchen, das einzigartig und einzigartig ist, das große schwarze Schwein ist vielleicht die beste Option. Die Geschichte hinter dieser Rasse ist ebenfalls sehr interessant. Sie wurden in den letzten Jahren des 19. Jahrhunderts durch die Verschmelzung von Schwarzschweinpopulationen aus Devon und Cornwall im Südwesten mit denen von Essex geschaffen. Suffolk und Kent im Südosten. Dieser Artikel wurde entwickelt, um einen Einblick in diese faszinierenden Tiere zu geben. also bei interesse oder fragen dazu melde dich gerne bei uns!