Anbau von Bio-Fenchel aus Samen

Hallo Freunde, heute sind wir hier mit einem neuen Thema namens „Anbau von Bio-Fenchel aus Samen und Pflanzanleitung“. Fenchel ist eine mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Karotten oder Apiaceae und ihr botanischer Name ist Foeniculum vulgare. Es ist eine aufrechte Krautpflanze mit 4 bis 5 hohlen Stängeln und deutlich geteiltem, gefiedertem Laub. Die Blätter sind einfach und linealisch und werden 2 bis 15 cm lang. Der reiche und erdige Geschmack trägt bekanntlich maßgeblich zum Geschmack vieler Gerichte bei. Es ist reich an Vitamin C und wird seit vielen tausend Jahren als pflanzliches Heilmittel bei Verdauungsproblemen verwendet. Es ist eine winterharte und mehrjährige Kräuterpflanze mit gelben Blüten. Es ist eine hocharomatische Kräuterpflanze, die in der Küche verwendet wird und als einer der Hauptbestandteile von Absinth verwendet wird.

Fenchelpflanze kann wegen ihrer Blätter angebaut werden, Stiele, Blumen, und Samen. Gewöhnlicher Fenchel wird als Kraut angebaut. Florenz-Fenchel hat einen knolligen Stängel und ist eine Sorte des gewöhnlichen Fenchels und wird wegen seines Stängels angebaut, der als Gemüse gegessen wird. Die gewöhnlichen Fenchelblätter sind gefiedert und können roh zu Salaten und Gemüse hinzugefügt werden. Fenchelpflanzenblätter können frisch oder getrocknet als Gewürz in der Küche verwendet werden. Die Zwiebel einiger Sorten ist essbar und wird normalerweise nach dem Kochen verzehrt. Die Samen können getrocknet und dann als Gewürz verwendet werden.

Kurzanleitung zum Anbau von Bio-Fenchel

• Botanischer Name – Foeniculum vulgare
• Allgemeiner Name – Fenchel, gewöhnlicher Fenchel, Süßer Fenchel
• Pflanzenart – Mehrjähriges Kraut, normalerweise einjährig angebaut
• Größe – 4–6 Fuß groß; 18-36 Zoll breit
• Bodenfeuchtigkeit – Feucht aber gut durchlässig
• Sonnenexposition – Volle Sonne
• Bodenart – Reich, feucht, gut durchlässiger Boden
• Boden pH- 5,5–6,8 (sauer)
• Blütezeit – Sommer
• Laubsaison – Frühling, Sommer, und Herbst
• Winterhärtezonen – 4–9 (USDA)
• Heimatgebiet – Mittelmeer
• Toxizität – ungiftig
• Bodentemperatur – 65-75°F
• Pflanztiefe – ¼ Zoll
• Keimung – 7-16 Tage
• Tage bis zur Fälligkeit – 65-100 Tage
• Abstand nach dem Ausdünnen – 12 Zoll

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für den Anbau von Bio-Fenchel aus Samen

Verschiedene Sorten von Fenchel

Die Art des Fenchels, den Sie anbauen möchten, hängt davon ab, welchen Teil der Fenchelpflanze Sie verwenden möchten, wie z. die Wedel, oder die Samen.

Es gibt hauptsächlich zwei Arten von Fenchel. Eine Sorte wird wie ein Kraut namens Fenchelkraut (Foeniculum vulgare) und eine andere Sorte wie ein Knollengemüse namens Florence Fenchel oder Finocchio (Foeniculum vulgare var. dulce) behandelt. Der Kräutertyp wird 3 bis 5 Fuß hoch mit fein strukturiertem Laub, das an Dill erinnert. Im Spätsommer erscheinen flache gelbe Blütentrauben.

Florence Fenchel wird hauptsächlich wegen seines bauchigen Stängels angebaut, die roh gegessen werden können, gegrillt, oder gebacken. Ebenfalls, es ist möglich, die dickeren Stiele, die aus der Zwiebel sprießen, zu essen, da sie Sellerie ähnlich sind.

Kräuterfenchel produziert nicht den gleichen Knollenstiel und wird wegen seiner zarten Blätter angebaut. Ebenfalls, das Kraut Fenchel produziert Samen und wird zum Würzen verwendet.

Kräuter-Fenchel-Pflanze ist die Art zu pflanzen, wenn Sie die Pflanze ausschließlich als Kraut verwenden. Es gibt zwei gängige Sorten;

• Grün (Foeniculum vulgare ‘Dulce’)
• Rot (Foeniculum vulgare ‘Rubrum’)

Beliebte Arten von Kräuter-Fenchel sind;

• Süßer Fenchel – Es ist eine Standardsorte für die Produktion von frischen und trockenen Blättern.
• 'Purpureum' – Ein bronzener Blatttyp und wird als Zierpflanze verwendet.
• ‘Rubrum’ – Ein tief bronzefarbener bis roter Blatttyp, der auch als Zierpflanze verwendet wird.

Beliebte Arten von Florenz-Fenchel sind;

• ‘Rhondo’ – Einheitliche runde Zwiebeln, schnell reif.
• ‘Victoria’ – Es ist die kräftige Sorte mit größerer Widerstandsfähigkeit gegen das Schrauben.
• ‘Cantino’ – Es ist eine sehr langsame Sorte, die sich gut für die frühe Aussaat eignet.
• ‘Mantavo’ – Es ist ein guter Ertrag in einer Sorte mit langsamem Schossen.

Florence Fenchel ist die Sorte, die Sie anbauen sollten, wenn Sie die Knollenstiele ernten möchten, um sie als Gemüse zu verwenden. Auch die Blätter und Samen dieser Sorte Florence Fenchel sind essbar, So erhalten Sie drei Anwendungen in einer Anlage. Einige andere Sorten dieser Sorte sind;

• ‘Solaris’ Fenchel produziert große halbflache Zwiebeln, die gegen Verschrauben resistent sind.
• ‚Zefa fino‘ ist in 80 Tagen erntereif, und sehr groß.
• ‘Orion’ ist in 80 Tagen erntereif und hat auch große, abgerundete Zwiebeln mit einer knackigen Textur.

Bodenvorbereitung für den Anbau von Bio-Fenchel aus Samen

Fenchel in gut durchlässigen, kompostreichen Boden pflanzen, jedoch, es wächst in allen arten von boden. Fenchel bevorzugt einen Boden-pH-Wert von 5,5 und 6,8.

Der Boden für den Anbau der Fenchelpflanze ist reich an organischem Material und gut durchlässig. Fenchelpflanzen wachsen am besten in Erde, die einen pH-Wert zwischen 5,5 und 6,8 ​​hat. Verbessern Sie den Boden mit organischem Material und gut zersetztem Kompost für die Bodenpflanzung. Sie können dick garantieren, reiches Wachstum durch Bearbeitung des Bodens mit Kompost und einem organischen, Langzeitdünger vor dem Pflanzen von Fenchel.

Beste Zeit für den Anbau von Bio-Fenchel aus Samen

Die beste Zeit, um Fenchel aus Samen anzubauen, ist die Aussaat von Fenchelsamen im Haus. 4 Wochen vor dem letzten erwarteten Frosttermin in Ihrer Nähe. Ebenfalls, Sie können sie direkt auf Ihrer Terrasse oder Ihrem Balkon aussäen, nachdem alle Frostvorhersagen bestanden sind und die Temperatur um 10 ° C beginnt.

Für die fortlaufende Bepflanzung, Fenchelsamen alle 3-4 Wochen säen. Führen Sie Ihre letzte Aussaat von Fenchelsamen in der Herbstsaison durch; dies sollte mindestens 2 Monate vor dem ersten Frosttermin sein.

Für warme Klimabedingungen, Sie können Fenchel das ganze Jahr über in Kübeln pflanzen, außer den Hochsommermonaten. Jedoch, die beste zeit ist der herbst. Sie können es bis zum Winter und Frühjahr und auch in der Sommersaison anbauen, wenn Sie Schatten vor der Nachmittagssonne haben und den Boden gleichmäßig feucht halten.

Wie kann man Fenchel vermehren?

Gemeiner Fenchel - Für beste Ergebnisse, Fenchelsamen müssen nach dem letzten Frostdatum und wenn die Bodentemperatur mindestens 10 ° C beträgt, direkt in vorgewässerte Drillmaschinen mit einer Tiefe von etwa ½ Zoll und einem Reihenabstand von 12 Zoll gesät werden. Wenn die Sämlinge 2 bis 3 Zoll hoch sind, dünn bis 18 Zoll zwischen den Pflanzen.

Zwiebel Fenchel – Beginnen Sie ab Mitte des Frühjahrs mit der Aussaat von Fenchelsamen im Haus. Aussaat in kleine mit Kompost gefüllte Töpfe oder Modulschalen, ½ Zoll tief. Die Keimung dauert in der Regel 1 bis 2 Wochen. Säen Sie zwei Samen pro Topf-/Modulzelle und klemmen Sie den schwächeren Sämling aus, wenn er etwa 2 bis 3 Zoll hoch und bereit zum Auspflanzen ist. Weltraumpflanzen wie oben für Gewöhnlichen Fenchel und Florentiner Fenchelsamen können direkt auf die gleiche Weise wie Gewöhnlicher Fenchel gesät werden.

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Fenchelknolle (Bildnachweis:pixabay)

Prozess des Anbaus von Bio-Fenchel aus Samen

Fenchel ist nicht so leicht zu bekommen wie viele andere Kräuter und Gemüsepflanzen. So günstig sie auch sind, sie sind weniger wahrscheinlich als andere Pflanzen als Pflanzen in Gartencentern und auf Gärtnereien erhältlich.

Für den Anbau von Fenchel im Garten ist es am besten, sie selbst aus Samen zu starten. Fenchelsamen können direkt in den Garten gesät werden. Pflanzen Sie die Samen in einer Tiefe von etwa ¼ Zoll bis ½ Zoll und bedecken Sie sie leicht mit Erde. Es gibt mehr Erfolgschancen, wenn Sie Fenchelsamen im Haus anbauen und in das Gartenbeet verpflanzen. Wenn die Frostgefahr vorüber ist, pflanzen Sie ins Freie und Fenchelpflanzen säen sich selbst aus, wenn sie zur Aussaat gelangen.

Beginnen Sie im zeitigen Frühjahr die Samen des Zwiebel-Fenchels im Haus. etwa 4 Wochen vor dem letzten Frost. Für den Anbau von Fenchel aus Samen, bereiten Sie ein fruchtbares und gut durchlässiges Bett an einem Ort vor, der für das Gießen geeignet ist, weil Zwiebelfenchel feuchten Boden hat. Dann, Mischen Sie eine Standardanwendung eines ausgewogenen organischen Düngers in den Boden, bevor Sie die Pflanzen setzen.

Fenchelsamen können auch direkt dort gesät werden, wo sie etwa 3 Wochen vor Ihrem letzten Frosttermin im Frühjahr wachsen sollen. Space Fenchel Pflanzen in einem Abstand von mindestens 12 Zoll. Starten Sie Fenchelsamen für eine Herbstpflanzung von Zwiebelfenchel im Hochsommer, und legen Sie sie etwa 8 Wochen vor Ihrem ersten Herbstfrosttermin aus. Wenn Sie in der Herbstsaison Fenchel anbauen, Ernten Sie die Zwiebeln, bevor sie durch harten Frost beschädigt werden.

Kräuterfenchel wird wie Zwiebelfenchel angebaut, aber nur 1 oder 2 Pflanzen werden von den meisten Haushalten benötigt. Mehrjährige Fenchelpflanzen, die angebaut werden, um Fenchelwedel und Fenchelsamen zu produzieren, werden groß, bis 5 Fuß, Sie befinden sich daher am besten in der Nähe der Rückseite des Gartens.

Wie man Fenchel in Containern pflanzt

Fenchel ist ein beliebtes Kraut, das wegen seines ausgeprägten Anisgeschmacks als kulinarische Zutat angebaut wird. Für den Anbau von Fenchel in einem Behälter, Samen sind die beste Option. Sie können Fenchelsamen in einem Gartengeschäft oder online kaufen. Ebenfalls, Asiatische Lebensmittelgeschäfte sind ein ausgezeichneter Ort, um Fenchelsamen zu finden. Oder, Holen Sie sie aus Ihrem Gewürzregal. Frühjahrspflanzungen produzieren keine große Zwiebel und pflanzen im Herbst, so dass die Pflanze bei kühlen Wetterbedingungen zur Reife kommt.

Fenchelsamen direkt in den Topf säen. Bestreuen Sie sie und bedecken Sie sie dann mit einer Schicht Erde. Da die Fenchelpflanze ein tiefes Wurzelsystem hat, es verpflanzt sich nicht gut. Halten Sie die Erde feucht und lassen Sie sie nicht vollständig austrocknen und die Samen keimen in 8 bis 14 Tagen.

Fenchelpflanzen können bis zu 3 bis 5 Fuß hoch werden, je nach Sorte mehr. Wählen Sie einen Behälter, der mindestens 12 bis 14 Zoll tief ist und am Boden Drainagelöcher hat, um Staunässe zu vermeiden, wenn die Wurzeln weit verbreitet werden. Eine gute Methode, um dies zu erreichen, besteht darin, Fenchel aus Containern in einen hohen Zuchtbeutel zu pflanzen, wobei die Oberseite nach unten gerollt ist. Wenn Ihr Topf einfach nicht tief genug ist, Sie können den Vorgang der Erdung vortäuschen, indem Sie die Glühbirne mit einer Aluminiumfolie umgeben. Es ist eine mediterrane Pflanze, die warme Wetterbedingungen liebt.

Tipps für den Anbau von Bio-Fenchel aus Samen

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Fenchelsamen (Bildnachweis:pixabay)

• In der Regel, Fenchel ist eine kühle Jahreszeit, die am besten im Frühjahr und Herbst wächst.
• Pflanztiefe – Säen Sie Fenchelsamen etwa bis ½ Zoll tief. Die Samen müssen vollständig bedeckt sein, um zu keimen.
• Space Fenchel Pflanzen etwa 10 bis 12 Zoll voneinander entfernt. Platzieren Sie die Reihen 2 bis 3 Fuß auseinander. Fenchel sät sich leicht neu aus; und pflanzt es dann dort, wo es mehrere Saisons lang wachsen kann.
• Die Hauptkomponenten für den Anbau von Fenchel sind die Beständigkeit der Temperatur, Sonnenlicht, und Feuchtigkeit.
• Die Gemeine Fenchelpflanze entwickelt eine lange Pfahlwurzel und mag Wurzelstörungen nicht.
• Die Zwiebelpflanze Fenchel kann je nach Klima von Mitte Frühjahr bis Spätsommer gesät werden.
• Companion Planting – Fenchelpflanzen mit Sonnenblumen anbauen, Ringelblumen, und Kapuzinerkresse, um Schmetterlinge anzulocken, Kolibri, und nützliche Insekten für den Garten. Es wird gesagt, dass es das Wachstum von Bohnen stört, Tomaten, und Kohlrabi. Pflanzen Sie Fenchelpflanzen nicht in der Nähe von Dill oder Koriander; sie können sich gegenseitig bestäuben.
• Beschneiden – Stängel von gewöhnlichen Fenchelpflanzen können nach der Samenernte bis zum Boden zurückgeschnitten werden. Fenchelpflanzen, die zu Zierzwecken angebaut werden, behalten die getrockneten Samenköpfe, um dem Garten eine winterliche Struktur zu verleihen. Dann, Dies kann dazu führen, dass im Frühjahr selbst gesäte Pflanzen im Garten auftauchen, aber diese lassen sich leicht aussortieren.
• Fenchelpflanzen profitieren von der Zugabe von Stickstoffdünger, aber es sollte darauf geachtet werden, die Pflanzen nicht zu überfüttern, da dies zu einer unverhältnismäßigen Entwicklung von vegetativer Masse führt. Um zu verhindern, dass sich die Stängel spalten, muss der Fenchel regelmäßig bewässert werden.
• Fenchelstiele müssen kurz vor der Blüte geschnitten werden. Die Stängel sind 5 bis 7 Monate nach dem Pflanzen erntereif.

Wasser und Feuchtigkeit für den Anbau von Bio-Fenchel aus Samen

Die Fenchelpflanze erfordert während der gesamten Vegetationsperiode eine gleichmäßige und regelmäßige Bewässerung. Ebenfalls, es wird die Zwiebel Fenchel zum Blühen bringen. Zeitgesteuerte Einweichschläuche in den frühen Morgenstunden sind perfekt für eine gleichmäßige Bewässerung von Fenchelpflanzen. Überwinterte Fenchelpflanze braucht keine regelmäßige Bewässerung. Geben Sie Fenchel regelmäßig Wasser, bis er sich etabliert hat. Einmal etabliert, Fenchel kann auf der trockenen Seite gehalten werden und Fenchel nicht übergießen.

Fenchel Pflanzenpflege

Kräuterfenchel

• Für den Anbau von Kräuterfenchel, Es kann notwendig sein, den Boden durch regelmäßiges Gießen feucht zu halten.
• Füttern Sie jedes Frühjahr mit einer allgemeinen körnigen Pflanzennahrung.
• Das Entfernen entwickelter Blütenköpfe verlängert die Zufuhr von Blättern, aber die Samen selbst sind nützlich und können zum Kochen verwendet werden.
• Die Fenchelpflanze ist eine winterharte mehrjährige Pflanze, die im Winter bis zum Boden absterben.

Florenz Fenchel

• Die Florenz-Fenchelpflanze kann keimen, wenn es ein Check-in-Wachstum gibt. Halten Sie die Erde durch regelmäßiges Gießen feucht, besonders in heißen, Trockenperioden in der Sommersaison.
• Im Sommer alle 2 bis 3 Wochen mit kalireichem Pflanzenfutter füttern.
• Halten Sie den Boden um die Fenchelpflanzen unkrautfrei und erden Sie die Zwiebeln während der Wachstumsperiode, damit sie süß und weiß werden.

Nährstoffe, die für den Anbau von Bio-Fenchel benötigt werden

Die Fenchelpflanze ist eine ziemlich unkomplizierte Pflanze. Es erfordert nicht viel Düngung, außer dass es zunächst in einen Boden gepflanzt wird, der reich an organischer Substanz ist. Sie können den Pflanzen immer eine Beigabe von Kompost hinzufügen, um ihnen einen zusätzlichen Schub zu geben.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung im biologisch angebauten Fenchel aus Samen

Fenchel gehört zur Familie der Petersiliengewächse. Petersilienraupen können die Fenchelpflanze angreifen. Entfernen Sie die Raupen vorsichtig von Hand und Wurzelfäule kann ein Problem sein, wenn Fenchel zu viel bewässert wird.

Fenchelpflanze leidet selten unter ernsthaften Problemen, obwohl Raupen an den Spitzen der Pflanzen fressen können. Deswegen, Sie können diese grünen Raupen mit schwarzen und gelben Bändern ignorieren. Manchmal, Blattläuse können ein Problem sein, die durch Besprühen mit Wasser behandelt werden können, um sie zu entfernen und die Verwendung von Pestiziden oder Ölen auf essbaren Kräutern zu vermeiden.

Nacktschnecken und Schnecken befallen hauptsächlich junge Fenchelsämlinge und sind bei feuchtem Wetter aktiver. Als letzten Ausweg verwenden Sie Bio-Schnecken- oder Schneckenpellets. Lesen Sie das Etikett sorgfältig durch, um sicherzustellen, dass sie anderen Wildtieren nicht schaden.

Blattläuse sind klein und klebrig weiß, Gelb, Grün, und schwarze Farbe fliegt. Vorsichtig mit einer guten organischen Insektizidseife oder Neemöl besprühen.

Wann und wie man Fenchel erntet

Kräuterfenchel kann im Allgemeinen geerntet werden, indem man das gefiederte Laub wegschneidet. Wenn das Saatgut gewünscht wird, Lassen Sie die Pflanze blühen und wenn die Blütenköpfe braun werden, kann die Pflanze geschnitten werden, in eine Papiertüte legen, und hing kühl, gut belüfteter Bereich zum Trocknen. Das Laub kann luftgetrocknet und zur späteren Verwendung aufbewahrt werden. Florenz-Fenchel kann geerntet werden, wenn die „Zwiebeln“ etwa die Größe von Tennisbällen haben, und dann die Spitze zurückschneiden.

Fenchelblätter können für den frischen Gebrauch abgeschnitten werden, sobald die Pflanzen etwa 15 cm groß oder mehr sind und sich etabliert haben. Schneiden Sie die Blätter vor der Blüte ab. Gewöhnliche Fenchelsorte erreicht die Reife in etwa 60 bis 70 Tagen. Ernten Sie die gewöhnlichen Fenchelsamen nach der Blüte, wenn sie eine braune Farbe annehmen. Dann, Die dicken Knollen an der Basis des Florenz-Fenchels können gegessen werden, sobald sie groß genug sind. Ernten Sie die Samen, wenn sie sich von gelblich-grün zu braun verfärben. Durch die Verwendung von Scheren oder Scheren, um Blätter zu ernten. Schneiden Sie nur die oberen 2 oder 3 Zoll ab, um ein Nachwachsen zu gewährleisten.

Häufig gestellte Fragen zum Anbau von Bio-Fenchel aus Samen

Fenchelfeld (Bildquelle:pixabay)

Mag Fenchel Sonne oder Schatten?

Die Fenchelpflanze ist eine sonnenliebende Pflanze, Also pflanzen Sie es dort, wo es mindestens 6 Stunden direkte Sonne bekommt. Fenchel nach dem letzten Frühlingsfrost pflanzen.

Was ist mit meinem Fenchel los?

Falscher und echter Mehltau kann dazu führen, dass Fenchelpflanzen gelb werden oder welken. Sie können diesen Mehltaukrankheiten vorbeugen, indem Sie viel Platz zwischen den Pflanzen lassen. an einem sonnigen Standort pflanzen, und übermäßiges Gießen vermeiden.

Wie lange braucht Fenchel zum Wachsen?

Fenchel braucht etwa 65 Tage von der Aussaat bis zur erntefähigen Größe.

Kommt Fenchel jedes Jahr wieder?

Gemeiner Fenchel ist eine mehrjährige krautige Pflanze und wächst jedes Jahr nach. Die Zwiebelpflanze Fenchel wird als einjähriges Gemüse behandelt und wird geerntet, wenn die Zwiebeln die Größe eines Tennisballs haben.

Braucht Fenchel viel Wasser?

Einmal etabliert, Der Fenchel braucht nicht viel Pflege. Sie bevorzugt sauren Boden und schätzt die gelegentliche Gabe von mildem Dünger und etwas zusätzlichem Wasser bei heißem und trockenem Wetter.

Sind Fenchel und Dill das Gleiche?

Fenchel ist eine essbare mehrjährige Pflanze, einschließlich Blätter und Samen. Die Stiele und Knollen sind knusprig und süß, mit Geschmacksnoten von Anis. Dill ist ein aromatisches Kraut, das zum Würzen anderer Lebensmittel verwendet wird.

Können Fenchelsamen zu Hause angebaut werden?

Wenn Sie es vorziehen, Sie können die Fenchelsamen etwa 4 Wochen vor dem letzten Frühlingsfrost in Kübel pflanzen.

Sind Fenchel und Anis dasselbe?

Fenchel- und Anispflanzen haben ähnliche, lakritzähnliche Aromen. Aber die Form ist anders. Der Geschmack ist ähnlich wie Anis, aber viel milder, süßer, und zart. In der Regel, Fenchelsamen, die getrocknet und zum Würzen von Wurst verwendet werden, stammen von einer verwandten Pflanze namens Gemeiner Fenchel.