„Das CoE Food Technology and Nutrition in Wels ist führend auf dem Gebiet der Pflanzenbiochemie, und wir freuen uns darauf, mit ihrem Team zusammenzuarbeiten, um sich auf die Entdeckung und Weiterentwicklung neuer Metaboliten aus Pflanzen und Algen und Prozessen zu konzentrieren, um möglicherweise komplexe Herausforderungen der Futtermittelindustrie anzugehen“, sagte Ewenn Helary, CEO von NUQO.

Unter der Partnerschaft, NUQO wird mit Wissenschaftlern in Wels zusammenarbeiten, um neue Moleküle zu evaluieren, die vielversprechend für die Futtermittelanwendung sind. Spezifische Projekte können ausgegliedert und in der Pipeline von NUQO vorangetrieben werden, mit der Möglichkeit für Welser Wissenschaftler, die Unternehmensführung zu unterstützen und die Weiterentwicklung zu begleiten.

„Der einzigartige Ansatz und die Unterstützung von NUQO, Forscher in die Entwicklung einzubeziehen, haben es uns leicht gemacht, mit ihnen zusammenzuarbeiten, um unsere Entdeckungen in potenzielle Lösungen umzusetzen. “ sagte Julian Weghuber, Leiter des CoE Lebensmitteltechnologie und Ernährung der Fachhochschule. „Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit und die Befähigung unserer multidisziplinären Wissenschaftler, ihre Forschung voranzutreiben.“

Im Rahmen der Partnerschaft werden Forscher beider Teams analytische Methoden entwickeln, um Metaboliten aus Pflanzen oder Algen zu identifizieren und zu charakterisieren.

„Die F&E-Anlage in Wels hat mehrere In-vitro- und In-vivo-Modelle im Haus, die dazu beitragen, die Wirkungsweisen ausgewählter Phytogene und Phykogene besser zu verstehen, insbesondere ihre Auswirkungen auf die Zytotoxizität, Bioverfügbarkeit, antioxidative Aktivität und Immunmodulation“, sagte Stephanie Ladirat, Technische Direktorin von NUQO.

Außerdem, das projekt wird disruptive herstellungsprozesse auf der grundlage von mikroverkapselung oder biotransformation für eine optimale anwendung in futtermitteln evaluieren.