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Moderne Landwirtschaft
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von Erin Marissa Russell
Wenn Sie Blumen für Ihren Gemüsegarten auswählen, Sie haben die Möglichkeit, Ihren Platz optimal zu nutzen. Für diese Liste, Wir haben sorgfältig essbare Blumen und Blumen ausgewählt, die gute Begleitpflanzen mit Gemüse sind. Diesen Weg, Selbst die schönsten Pflanzen im Garten erfüllen einen doppelten Zweck. Das ist wirklich der größte Knall für Ihr Gartengeld.
Winterhärtezonen :5 bis 9
Diese mit Blütenblättern gefüllten Schönheiten des Herbstgartens sind in Farbtönen wie Orange, Rosa, rot, Weiß, und gelb. Die Pflanze ist buschig mit aufrechtem Wuchs.
Nicht alle Chrysanthemen schmecken gleich. Sie können Blumen in einem Spektrum von Geschmacksrichtungen finden, ähnlich wie milde Brassica (wie Blumenkohl) bis hin zu pfeffrig wie Rucola. Die Basis der Blüte ist bitter und sollte vor der Zubereitung entfernt werden. Verwenden Sie Chrysanthemenblätter, um aromatisierten Essig aufzugießen, oder blanchieren Sie den Blütenkopf und streuen Sie die Blütenblätter über einen Salat.
Chrysanthemen sind vielseitig und können in viele verschiedene Bodenarten gepflanzt werden. Jedoch, die Pflanzen brauchen volle Sonne, Das bedeutet täglich mindestens sechs Stunden direktes Sonnenlicht. Vermeiden Sie es, Chrysanthemen an nassen Orten oder in feuchtem Klima zu pflanzen.
Erfahren Sie mehr über den Anbau von Chrysanthemen in unserem Artikel Wie man Chrysanthemen anbaut.
Winterhärtezonen :5 bis 9
Sie wissen vielleicht, dass Geißblätter aus Ihrer Kindheit essbar sind. Kinder in Vierteln in den USA pflücken die Blumen, um die Süße aus der Basis zu saugen.
Nur die Blüten der Geißblattpflanze sind essbar. Die Blütenblätter teilen den gleichen süßen Honiggeschmack wie die Flüssigkeit, die Sie aus dem Boden saugen können.
Geißblätter gibt es entweder in Wein- oder Buschsorten. Sie werden wirklich gedeihen, wenn sie volle Sonne bekommen (mindestens sechs Sonnenstunden pro Tag), aber die Pflanzen vertragen auch etwas Schatten. Geißblatt ist nicht wählerisch in Bezug auf die Art des Bodens, in den es gepflanzt wird.
Erfahren Sie mehr über den Anbau von Geißblatt in unserem Artikel Wie man Geißblatt anbaut.
Winterhärtezonen :3 bis 8
Vielleicht haben Sie diese fröhlichen Cousins des Stiefmütterchens schon in einem Saatgutkatalog oder im Gartencenter gesehen. Die Blüten von Johnny Jump Ups haben ein hübsches Muster aus Lila, Weiß, und gelb.
Nur die Blütenblätter von Johnny Jump Ups sind essbar. Die Blüten können mit Eiweiß und Zucker kandiert werden, um sie als Tortenaufleger zu verwenden. zu Salaten hinzugefügt, oder als Ergänzung zu Weichkäse. Die Blüten von Johnny jump ups haben einen leichten Wintergrüngeschmack.
Johnny Jump Ups gedeihen an sonnigen Plätzen im Garten. Sie brauchen einen Boden mit viel Drainage, der reich an organischem Material ist.
Erfahre mehr über das Züchten von Johnny Jump Ups in unserem Artikel How to Grow Johnny Jump Ups.
Winterhärtezonen :5 bis 9
Der Lavendelduft, den die Menschen so lieben, erfüllt im Garten eine doppelte Funktion. Sie können den Lavendel nicht nur ernten und trocknen, um Duftsäckchen herzustellen, der Duft der Blüten ist auch gegen einige Gartenschädlinge abweisend, wie Motten.
Neben den klassischen Violetttönen oder Blautönen, Sie werden auch Lavendel finden, der in Farbtönen wie Rosa blüht, Weiß, und gelb.
Gib Lavendel volle Sonne, Das bedeutet mindestens sechs Stunden Sonnenlicht pro Tag. Die Pflanzen brauchen auch alkalischen Boden, der viel Drainage bietet.
Erfahren Sie mehr über den Anbau von Lavendel in unserem Artikel Wie man Lavendel anbaut.
Winterhärtezonen :3 bis 7
Die Spitzen der lila Zweige sind mit Clusterblüten behangen. Fliederblüten können von rosa oder lila bis bronzefarben und sogar bunt reichen. je nach Sorte.
Fliederblüten können zu Salaten hinzugefügt oder mit Eiweiß und Zucker kandiert werden, um Backwaren zu verfeinern. Die Aromen der Blütenblätter variieren von Pflanze zu Pflanze und sind leicht bitter und blumig mit einem spürbaren zitronigen Kick.
Flieder gedeihen am besten in kühleren Teilen des Landes. Sie brauchen jedes Jahr eine kalte Jahreszeit, um zu gedeihen. Geben Sie Flieder volle Sonne und sauren oder alkalischen Boden, der gut durchlässig ist.
Erfahren Sie mehr über den Fliederanbau in unserem Artikel Wie man Flieder anbaut.
Winterhärtezonen :2 bis 11
Ringelblumen sind eine häufige Ergänzung zu Bio-Gärten. Dies liegt daran, dass sie die natürliche Fähigkeit haben, Schädlinge abzuwehren. Deshalb findet man diese goldenen Schönheiten oft neben Gemüsereihen. Ringelblumen werden auch als Fallenpflanze für Schnecken verwendet, weil die Schnecken sie so lieben. Die Blüten der Ringelblume ziehen auch nützliche Insekten an, wie zum Beispiel Bestäuber.
Auch Ringelblumenblüten sind essbar. Sie können Ringelblume als Ersatz für Safran in Rezepten verwenden oder die Blütenblätter in einen Salat geben, um ihren Zitrusgeschmack zu unterstreichen.
Es gibt robuste afrikanische Ringelblumen, die gut für Trockenheit geeignet sind, oder zartere französische Ringelblumen, die etwas Feuchtigkeit vertragen. Gib den Ringelblumen volle Sonne, das bedeutet täglich mindestens sechs Stunden direkte Sonne, und Boden mit viel Drainage.
Erfahren Sie mehr über den Anbau von Ringelblumen in unserem Artikel Wie man Ringelblumen anbaut.
Winterhärtezonen :2 bis 11
Diese vielseitigen Gartenfavoriten sind in schleppenden oder aufrechten Sorten erhältlich. Alle Kapuzinerkresse haben schöne Blüten in Rot, Orange, oder gelb.
Sie können die Blüten der Kapuzinerkresse essen, die pfeffrigen Blätter zu Salaten geben, oder lege die Samenkapseln für einen kapernähnlichen Leckerbissen ein. Die Blüten werden oft in Salaten verwendet, auf Käsetortas und anderen offenen Sandwiches, oder zum Garnieren von Tellern.
Kapuzinerkresse sind dafür bekannt, dass sie einfach anzubauen sind. Geben Sie Kapuzinerkresse volle Sonne (jeden Tag mindestens sechs Stunden direktes Sonnenlicht), und sie können auch im Halbschatten gepflanzt werden, obwohl ihr Blühen leiden wird. Bieten auch Kapuzinerkresse Erde mit viel Drainage.
Kapuzinerkresse werden als Begleitpflanze für Gurkenreben empfohlen. Der Duft der Kapuzinerkresse soll Gartenschädlinge wie Insekten abwehren. Sie dienen auch als Fallenpflanze für viele Schädlinge, zieht sie vom wachsenden Gemüse weg.
Erfahren Sie mehr über den Anbau von Kapuzinerkresse in unserem Artikel Wie man Kapuzinerkresse anbaut.
Winterhärtezonen :4 bis 9
Hohe Sonnenblumen können zwischen den Reihen verwendet werden, um dem Gartengemüse Schatten zu spenden. Die hohen Blüten bilden auch gute Grenzen. Wenn Sie Weinbaugemüse wie Kletterbohnen haben, sie können auch die Sonnenblumenstängel hochwandern.
Natürlich können Sie Sonnenblumen wegen ihrer gesunden Samen anbauen. Sie können auch Blumen ernten, die sich wegen ihres milden Geschmacks noch im Knospenstadium befinden. das ähnelt dem von Artischocken. Sie können die Knospen wie Artischocken in der Küche behandeln, Dämpfen Sie sie, bevor sich die Blütenblätter öffnen. Die Blütenblätter der geöffneten Blüte haben einen bittersüßen Geschmack und können wie Chrysanthemen verwendet werden.
Diese sonnenliebenden Pflanzen brauchen volle Sonne, Das heißt, sie müssen an einem Ort gepflanzt werden, der mindestens sechs Sonnenstunden pro Tag hat. Sie sind etwas wählerisch in Bezug auf den Boden und müssen feuchten Boden erhalten, der gut abläuft. enthält Kalium und Phosphor, und enthält nicht zu viel Stickstoff. Halten Sie die Sonnenblumen weit von den Kartoffeln gepflanzt, jedoch, da Sonnenblumen das Kartoffelwachstum hemmen können.
Erfahren Sie mehr über den Anbau von Sonnenblumen in unserem Artikel Wie man Sonnenblumen anbaut.
Ob Sie Blumen für Ihren Gemüsegarten wählen, weil sie auch essbar sind oder Schädlinge abschrecken, Sie haben eine doppelte Pflicht aus diesen Gartenschönheiten.
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