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Einführung in die Geflügelzucht in den USA, Geflügelrassen in den USA, Statistiken und Kosten für den Start der Geflügelzucht in den USA :Geflügelzucht ist eine Aktivität, bei der viele Hausvögel für die Nahrungsproduktion gezüchtet werden. wie Eier und Fleisch. Die Geflügelhaltung ist ein schnell wachsender Bereich der Landwirtschaft und der Landwirtschaft. Die Geflügelhaltung hat in diesem Geschäft bessere Gewinnchancen. Die Geflügelhaltung ist einer der lukrativsten Betriebe mit der steigenden Nachfrage nach Geflügelprodukten. Sie gilt als die am schnellsten wachsende Sparte des Agrarsektors.
Unter Geflügelhaltung versteht man die kommerzielle Aufzucht von Hausvögeln zur Fleischgewinnung, Eier, und Federproduktion. Jedoch, Obwohl die Geflügelzucht recht lukrativ erscheinen mag, viele Menschen scheitern, weil es an Wissen und Geschäftssinn fehlt. In der Regel, die American Poultry and Egg Association ist die größte und aktivste Geflügelorganisation der Welt. Die USA haben eine starke Geflügelindustrie mit Lagerbeständen von über 518 Millionen Hühnern. Hühner wurden hauptsächlich in Familienbetrieben aufgezogen oder in manchen Fällen, Geflügelkolonien in den USA.
Amerika ist der weltweit größte Produzent und der zweitgrößte Exporteur von Geflügelfleisch. Amerikanischer Konsum von Geflügelfleisch (Broiler, Hähnchen, und Truthahn) ist höher. Die US-Geflügelindustrie wurde von Währungsschwankungen hart getroffen, und Wirtschaftswachstum auf den Importmärkten. Die Geflügel- und Eierindustrie sind Hauptverbraucher von Futtergetreide. Branchenkenntnisse und eine umfassende Ausbildung sind für einen möglichen Einstieg in die Geflügelwirtschaft unabdingbar. Nach Angaben des USDA, 97% der Geflügelfarmen des Landes sind mit einem großen Erzeugerbetrieb zusammen, von dem vier große mehr als die Hälfte des Geflügel- und Truthahnmarktes kontrollieren.
Die Geflügelzucht hat viele Vorteile.
Die Unterbringung in kommerziellen Hühnerfarmen wurde in den letzten Jahren intensiv geprüft. Es gibt Vor- und Nachteile für verschiedene Optionen von Fleischvögeln oder -schichten. Herkömmliche Haltungssysteme sind die gebräuchlichsten und bestehen aus massiven Metall- oder Netzgeflügelkäfigen mit losen Böden, die 3 bis 8 Tiere beherbergen. Die Wasserversorgung erfolgt über ein Überkopfsystem, und das Futter wird in einen Trog entlang der Vorderseite des Käfigs gefüttert. Je nach verfügbarem Platz, sie können dekoriert oder auf dem Boden ausgebreitet werden.
Herkömmliche Broilerproduktionssysteme funktionieren gut, wo eine ausreichende Nahrungsversorgung ein wichtiges Anliegen für das Wachstum ist. In einem einschichtigen Käfig Es gibt Löcher, in die Eier fallen können. Wenn Sie Hühner züchten, Sie möchten Elternkäfige, die eine Paarung ermöglichen und in denen das minimale Brechen von Eiern ein wichtiges Anliegen ist. Einige Zuchtsysteme beinhalten Aufzuchtkäfige, in denen Hühner wachsen können. Für diejenigen, die Hühner in den Hühnerställen im Hinterhof aufziehen, es gibt endlose möglichkeiten. Der Schutz von Raubtieren ist potenziell ein wichtiges Anliegen.
Der erste Schritt bei der Gründung einer Geflügelfarm ist eine Grundausbildung. Beeilen Sie sich nicht, einen Geflügelbetrieb zu führen, ohne eine angemessene Ausbildung von einer angesehenen Landwirtschaftsorganisation zu haben. Seien Sie sich bewusst, dass dies ein heikles Geschäft ist, da Sie es mit lebenden Vögeln zu tun haben. Zum Beispiel, wenn Sie keine tägliche Ausbildung in der Geflügelhaltung erhalten, es kann Ihr Geflügelgeschäft kosten. Viele Ihrer Hühnerbabys könnten sterben, wenn Sie einfach nicht wissen, was Sie jetzt tun müssen. So, Lernen Sie alle Grundlagen der Landwirtschaft, um Ihren Geflügelbetrieb erfolgreich zu führen. So, Sie können eine Ausbildung machen, sogar ein kurzer Kurs, um zu lernen, wie man Hühnerbabys züchtet. Viele Agenturen bieten Kurse zur Geflügelzucht an. Melden Sie sich für eine der Grundlagen an. Sie können sich auch an einen Landwirt wenden, um einige grundlegende Tricks für den Umgang mit Hühnerbabys zu lernen.
Die Geflügelzucht ist ein weit verbreiteter Wirtschaftszweig. Es gibt zwei Arten der Geflügelzucht und sie sind Masthähnchen und Legehennen. Broiler sind Hühner, die Sie für Fleisch aufziehen, und die Legehennen sind die Hühner, die Sie für die Eier aufziehen. Im Allgemeinen, die Hühnerzucht ist in vielen Bereichen tätig. So, entscheiden, ob Sie auf allen Feldern arbeiten möchten oder Ihren Geflügelbetrieb auf nur ein oder zwei Felder Ihrer Wahl beschränken möchten, vor allem am anfang. Sie können aus folgenden Arten der Geflügelzucht wählen:
Jedoch, bevor Sie einen Geflügelzuchtbetrieb gründen, Denken Sie in der Absatzsicherung. Zum Beispiel, wenn Sie sich für den Einstieg in das Broilergeschäft entscheiden, die damit verbundenen Risiken berücksichtigen. So, einen Broiler-Betrieb gründen, zum Beispiel, bei Ihnen kaufen, wenn Sie sich an Broilerfirmen in Ihrer Nähe wenden.
Der Erfolg Ihres Geflügelbetriebs hängt von der Qualität Ihrer Ausrüstung ab. Mit hochwertiger Ausstattung, Sie können Ihre Vögel gesund füttern. Für Geflügelzüchter stehen verschiedene Geräte zur Verfügung und Sie können zumindest eine Grundausstattung erhalten. Geflügelfarmen müssen die richtigen Futterautomaten haben, Gießkannen, Lüftungsanlagen, Käfige, Hühnerställe, und Barsche.
Sie müssen Brutapparate oder Heizungen installieren, Lichtanlage, und eine Eierablage für das Geflügelgeschäft. Jedoch, Sie müssen Ihren kleinen Geflügelbetrieb nicht mit einer ganzen Reihe von Geräten ausstatten. Viele von ihnen sind anspruchsvoll und teuer. Es ist ratsam, zunächst nur die Grundausstattung anzuwenden, die für die Gesunderhaltung Ihrer Hühner erforderlich ist. Dann, Wenn Ihr Unternehmen expandiert, Sie können einen Kredit aufnehmen, um teurere Waren zu kaufen.
Amerikanische Geflügelrassen sind sehr produktiv. Es sind mittelgroße Hühner. Sie haben einen roten Lappen. Sie haben keine Flügel in den Beinen.
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Dazu gehören Vögel, die in den Vereinigten Staaten entwickelt wurden, normalerweise überqueren die mediterranen und asiatischen Arten. Sie dienen dem doppelten Zweck, Fleisch und Eier zu legen. Obwohl, Es gibt elf verschiedene Rassen, die bekanntesten davon sind die folgenden;
Rhode Island Red – Es ist die beliebteste der amerikanischen Rassen, in dieses Land importiert wegen seiner harten Natur. Es kann in feuchten, trocken, oder Regengebiete. Es ist für alle Zwecke nützlich. Dies ist eine gute Schicht und die Eier sind große braune Schalen. Die Qualität und Produktion des Fleisches sind ausgezeichnet. Hühnerbabys wachsen schnell und sind nicht so empfindlich. Es gibt zwei Arten von Rhode Island Red – einfach gekämmt und rosengekämmt. Das durchschnittliche Gewicht eines Huhns beträgt 3,8 kg.
Rhode Island Weiß – Seine Struktur ähnelt Road Island Red, aber das Gefieder ist weiß statt rot.
Wyandotte – Der Körper dieser Vogelrasse ist relativ rund mit einem kleinen Schnabel und einem Rosenkamm. Es ist gut für den doppelten Zweck von Eiern und Fleisch, aber als Tischvogel beliebter. Es liegt gut. Das Durchschnittsgewicht einer Henne und einer Henne beträgt 4 kg und 3 kg, bzw.
New Hampshire – Benannt nach dem Ort, an dem diese Rasse aus Rhode Island Red Stock hergestellt wurde. Der Körper ist im Vergleich zum Rhode Island Red weniger rechteckig. Die Farbe des Gefieders ist dunkles Eichenrot. Aufgrund seiner robusten Natur, es gewinnt in den letzten Jahren an Popularität.
Delaware – Der Körper ist breit und zum Schwanz hin leicht abfallend. Das Gefieder ist weiß mit schwarzen Abzeichen an den Flügeln, Nacken- und Schwanzfedern. Sie wachsen schnell und sind daher sehr nützlich für die Fleischproduktion. Das durchschnittliche Gewicht eines Männchens und eines Weibchens beträgt 4 kg bzw. 3 kg.
Eierlegende Geflügelrassen in den USA
Rassen wie Ameraucana, Buff Cochin, und die Silver Laced Wyandotte sind fügsam, gute Haustiere machen, und haben große eierlegende Hennen, die einzigartige Eier legen. Das White Leghorn ist eine klassische Hühnerrasse für Eier. Es ist ein bedeutender Produzent von großen weißen Eiern. Black Copper Maran ist eine weitere eierlegende Rasse, die schokoladenbraune Eier legt. Die Entscheidung, welche Art von Eiern Sie möchten, ist Teil des Hühneraufzuchtplans.
Hühner liefern Fleisch und Eier, für große und kleine Produzenten. Sie machen auch gute Haustiere.
Die Silkie-Hühnerrasse ist eine der einzigartigsten und freundlichsten Rassen. Diese Rasse stammt aus Südostasien und ist leicht an Seidenfedern zu erkennen. Sie sind billig, pflegeleicht, und wachsen sowohl in der heißen als auch in der kalten Jahreszeit. Sie können liebevoll und kameradschaftlich sein.
Blue State Truthähne sind eine weitere einzigartige Geflügelrasse. Manchmal werden diese als Schiefertruthahn oder Lavendeltruthahn bezeichnet. Selten, Blue State Turkey ist eine durch den Schutz amerikanischer Nutztierrassen gefährdete Erbrasse.
Fangen Sie zuerst klein an – Wenn Sie unerfahren auf dem Markt sind, keine groß angelegte Geflügelzucht beginnen. Sie müssen klein anfangen und dann langsam expandieren, wenn Ihr Unternehmen wächst. Sie sollten auch eine ordnungsgemäße Machbarkeitsstudie durchführen, bevor Sie ins Geschäft gehen. Wenn es zu viele Mitbewerber gibt oder das Angebot an Geflügelprodukten in Ihrer Nähe die Nachfrage übersteigt, Dann suchen Sie woanders, um Ihr eigenes Unternehmen zu gründen oder ein anderes Unternehmen zu gründen.
Denken Sie an die Verpackung und Produktion von Fleisch – Viele Menschen beziehen ihre Geflügelprodukte aus Lebensmittelgeschäften und Supermärkten. Nur sehr wenige Menschen kaufen noch lebende Tiere, weil sie denken, dass beim Kauf von abgepacktem Fleisch Es ist ein niedriger Druck, mit dem Sie Ihr Essen in wenigen Minuten zubereiten können. Deswegen, Sie sollten Ihr Fleischproduktions- und Verpackungsgeschäft in Betracht ziehen, um Ihre landwirtschaftlichen Produkte zu verkaufen.
Der erfolgreichste und wichtigste Sektor in den USA ist die Hühnerindustrie. Über 50 Jahre, die amerikanische Broilerindustrie ist aus einer zersplitterten, lokal ansässiges Unternehmen zu einem hocheffizienten, vertikal integriert, progressive Erfolgsgeschichte, die Verbraucher im ganzen Land und auf der ganzen Welt zunehmend anspricht. Die moderne Hühnerindustrie produziert nahrhafte, hochwertige Produkte, die im Laufe der Jahre billiger geworden sind.
Die Geflügelproduktion war auf die Entdeckung von Vitamin D zurückzuführen, Dies ermöglichte es, Hühner das ganze Jahr über in Gefangenschaft zu halten. Hühner brüten während der Wintersaison wegen fehlender Sonneneinstrahlung nicht, und Eierproduktion außerhalb der Saison, Inkubation, und Fleischproduktion waren alle sehr schwierig, Geflügel ist ein saisonales und teures Angebot. Ganzjährige Produktion reduzierte Kosten, speziell für Broiler. Auch künstliche Tageslichtzusätze werden eingesetzt. Da sich Produktion und Qualität verbesserten, auch der Bedarf an Arbeitskräften.
Bauern verdreifachen normalerweise die Anzahl ihrer Hühner, setze drei Hühner in einen Vogelkäfig, oder rüsten ihre Bodenkäfige von einem Hühnerstall auf Dreideckerhennen um. Kurz danach, die Preise fielen weiter und viele Eierbauern verließen das Geschäft. Es begann der Übergang von Familienbetrieben zu größeren, vertikal integrierter Betrieb. Dieser Gewinnrückgang führte zu einem allgemeinen Rückgang der Verbraucherpreise, Geflügel und Eier verlieren ihren Status als Genussmittel.
Die vertikale Integration der Eier- und Geflügelindustrie war eine späte Entwicklung, nach Jahren bedeutender technologischer Veränderungen (einschließlich der Entwicklung moderner Broiler-Zuchttechniken, die Adoption von Cornish Cross Broilern, die Verwendung von Käfighaltung, etc.).
Die Hühner können zur Schlachtung an Schlachthöfe geschickt und zur Verarbeitung in vorverpackten Handelsprodukten eingefroren oder an Frischmärkte oder Großhändler geschickt werden. Fleischhühner gewinnen derzeit in 6 bis 7 Wochen an Marktgewicht, im Vergleich zu dreimal so lange wie vor 50 Jahren. Dies ist auf genetische Selektion und Ernährungsumstellung zurückzuführen, die in den Vereinigten Staaten für Geflügel verboten sind. Wenn das Fleisch nur gelegentlich verwendet wird, Die allgemeine Verfügbarkeit und niedrige Preise haben Hühnchen in den Industrieländern zu einem weit verbreiteten Fleischprodukt gemacht.
In den Vereinigten Staaten, Legehennen werden nach der zweiten Legesaison geschlachtet. Die Legeperiode beginnt, wenn die Henne 18-20 Wochen alt ist (je nach Rasse und Jahreszeit). Einige Eierrassen haben in jedem Alter einen geringen kommerziellen Wert. Solche „Tageskinder“ werden manchmal als Vogelfutter verkauft. Ältere Hühner haben auch einen niedrigeren Handelspreis.
Traditionell, Die Geflügelproduktion wurde über den gesamten landwirtschaftlichen Sektor verteilt. Die Eierproduktion findet im zeitigen Frühjahr statt, wenn die Betriebskosten hoch und die Einkommen niedrig sind. Auf vielen Höfen, die Herde war die wichtigste Einnahmequelle, obwohl es von den Landwirten oft nicht geschätzt wurde, da das Geld in vielen kleinen Zahlungen kam.
Wie wäre es damit: Geflügelzucht in Brasilien .
Sie können Ihr Geflügelfutter sogar mit Zutaten verwenden, die Sie auf dem Markt kaufen. Es wäre toll, wenn Sie lernen könnten, Feeds zu erstellen. Stellen Sie sicher, dass Sie sich auf die richtige Zubereitung von Geflügelfutter spezialisiert haben. Es sollte eine ausgewogene Mischung mit hohem Nährwert sein. Mangelnde Ernährung führt zu weniger Eiern. Solche Hühner leiden auch an verschiedenen Krankheiten aufgrund von Unterernährung. Zum Beispiel, Hühner haben Krankheiten wie Dermatitis, Lähmung, und Lebersyndrom. Diese Krankheiten werden durch einen Mangel an Vitaminen in der Nahrung verursacht. Etwa 1 bis 7 Wochen alte Hühner haben 2900 kg Kalorien, während Erwachsene 2800 kg Kalorien haben sollten. Zutaten wie Mais und Azolla sollten nie mehr als 10-11% Feuchtigkeit haben, da sie Pilzbildung verursachen können. Deswegen, Kaufen Sie Futtermittel für Ihren Geflügelbetrieb nur von einem seriösen Unternehmen.
Der potenzielle Verlust des Geflügelgeschäfts ist das Fehlen eines Gesundheitsmanagementplans. Als Ergebnis, die Sterblichkeitsrate von Geflügelvögeln kann höher sein. Sie sollten sich der häufigen Geflügelkrankheiten bewusst sein, die dem Geflügelgeschäft ernsthaft schaden können. Deswegen, über einen effektiven Geflügelgesundheitsmanagementplan für Ihre Geflügelfarm verfügen.
Der Plan muss Anforderungen wie sauberes Trinkwasser und angemessene Hygiene enthalten. Ebenfalls, Ihr Lichtmanagementplan für Geflügelfarmen sollte perfekt sein. Die Hühner brauchen eine angemessene Beleuchtung an dem Ort, an dem Sie sie halten. Sie brauchen 16 Stunden Licht. Gelb, rot, und oranges Licht gilt als die besten 24 Stunden für Broilerrassen. Konsultieren Sie einen Beleuchtungsspezialisten, bevor Sie Hühner kaufen, um Ihr eigenes Geflügelgeschäft zu gründen.
Brunnen, CA, Sie sollten bereit sein, zwischen 5 US-Dollar auszugeben, 000 und 25 $, 000.
Die Kosten für die Gründung einer Geflügelfarm hängen davon ab, wie enthusiastisch Sie bei der Gründung eines Unternehmens sind. Dieser Betrag beinhaltet 3 Monatsgehälter für alle Mitarbeiter und die Mindestzuchtkapazität in den USA. Sie werden als Farmmanager verdoppelt, Vertriebs- und Marketingbeauftragter, und sogar ein Wachmann. Einige von Ihnen denken vielleicht darüber nach, von zu Hause aus eine Geflügelfarm zu gründen. In diesem Fall, Sie werden es vermeiden, in den Kauf von landwirtschaftlichem Land zu investieren. Aber nur wer genügend Platz im Gehege hat, sollte diese Option in Betracht ziehen. Aus diesem Grund beginnen die Bewohner des Dorfes leicht mit der Geflügelzucht.
Ein Geflügelgeschäft in den USA zu gründen ist eine gute Idee für nationale und internationale Investoren, denn es gibt viele Möglichkeiten für Steuerabzüge und Finanzierungen. Jedoch, Die Einrichtung der Anschaffungskosten einer Hühnerfarm hängt von ihrer Größe ab. Die Gründung einer kleinen Geflügelfarm hat Vorteile, speziell für junge und unerfahrene Händler.
Die finanziellen Risiken sind nicht allzu hoch und das Gute daran ist, dass Sie den gesamten Prozess sorgfältig überprüfen und sicherstellen können, dass Sie nur hochwertige und biologische Futtermittel verwenden, die Ihrem Endprodukt einen Mehrwert verleihen. Typischerweise Die Gründung eines kleinen Unternehmens in der Geflügelindustrie kostet Sie zwischen 5, 000 und 25, 000 Dollar, einschließlich der ersten drei Monatsgehälter Ihrer Mitarbeiter.
Einige hochwertige Lebensmittel und ein Hühnerstall sind wichtig, um ein Geflügelgeschäft zu gründen. Hier ist, was Sie wissen müssen, um Ihr Einkommen aus dieser Aktivität zu erhöhen. Der amerikanische Geschmack für Proteinquellen auf Fleischbasis hat sich in den letzten Jahrzehnten verändert. von Rindfleisch auf Hühnchen umsteigen, weil es später billiger und angeblich gesünder ist. Die Wahrheit ist, dass, solange Sie Bio-Hühnchen wählen, Es kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren und ein langes Leben zu führen, gesunder Lebensstil.
Es waren mehr als 230, 000 Geflügelfarmen in den USA, aber weniger als 10 % auf den ökologischen Landbau spezialisiert, Bereitstellung von sicheren, Nicht-GVO, und hormonfreies Geflügelfleisch. Und, wenn Sie der Meinung sind, dass die Geflügelindustrie viel mehr mit Farmen und Landwirten gesättigt sein wird, du kannst nichts falsch machen. Jüngste Umfragen und Prognosen auf diesem Gebiet haben bestätigt, dass die weltweite Nachfrage nach Geflügel in den kommenden Jahrzehnten weiter steigen wird. Obwohl die meisten Hühner unter harten Bedingungen leben, ohne Zugang zu natürlichem Licht und weniger als einem Quadratmeter Fläche, Es ist nicht verwunderlich, dass die Geflügelindustrie schnell wächst, ebenso wie große Fast-Food-Ketten.
Die meisten Hühner werden mit einer speziellen Mischung aus Superfoods mit mehr Nährstoffen und Mineralien gefüttert, um schnell zu wachsen. Jedoch, Die Dinge scheinen sich in den letzten zehn Jahren geändert zu haben, Dank an diejenigen, die sich der Slow-Food-Bewegung angeschlossen haben, in einer konzertierten Anstrengung, das Bewusstsein für die Gefahren der Injektion von Geflügelfleisch zu schärfen.
Bedauerlicherweise, bis zu 70 % des Fleisches, das wir heute konsumieren, enthält Östrogen, ein Hormon, das später die Fleischqualität beeinflusst und unsere Gesundheit gefährdet. Der regelmäßige Verzehr von injiziertem Fleisch kann zur Pubertät führen, Übergewicht, Fettleibigkeit, und Herzkrankheiten, aber es gibt ein paar potenzielle risiken. Dies ist einer der Gründe, warum Menschen sich ihrer Ernährung bewusster werden und nun versuchen, sich für biologische Alternativen zu entscheiden. Die Leute sind bereit, für Produkte, die aus zertifizierten Quellen stammen und natürlich angebaut werden, einen Aufpreis zu zahlen. ohne den Einsatz von Antibiotika, Hormone, und andere Chemikalien.
Sie sollten Ihre Geflügelvögel regelmäßig kontrollieren, damit Sie kranke Vögel frühzeitig erkennen können. Andernfalls, die Krankheit breitet sich schnell unter Hühnern aus. Achten Sie auf ungewöhnliches Verhalten oder Aussehen, um Ihr Geflügelgeschäft zu schützen. Wenn Sie feststellen, dass einer oder mehrere dieser Schädlinge infiziert oder krank sind, Behandeln Sie sie sofort, bevor es zu spät ist. Rufen Sie einen Arzt für eine weitere Diagnose an und planen Sie sofort die Behandlung. Deswegen, Das ist der Weg, um sicher und erfolgreich Geflügelbetriebe zu betreiben.
Das Keulen und Schlachten von Nicht-Legehennen wurde zu einer Quelle für Hühnerfleisch. Jedoch, das Angebot an Hühnerfleisch blieb hinter der Nachfrage zurück und Geflügel war teuer. Zwei Arten von Geflügel wurden häufig angeboten:Broiler oder „Frühlingshühner, ” junge männliche Hühner, ein Nebenprodukt der Eierindustrie, die verkauft wurde, wenn sie jung und zart waren (normalerweise weniger als 3 Pfund Lebendgewicht); und „Hühner“ oder „Schmorhühner“ sind ebenfalls ein Produkt der Eierindustrie, das waren alte Hühner zum Legen. Hühnerschlachtkörper vom Typ Ei erscheinen nicht mehr in den Läden.
