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Die folgenden Informationen beziehen sich auf den Murrel Fish Farming Project Report.
Murrel gehört zu den Schlangenkopffischen. Es wird angenommen, dass es in Süd- und Südostasien heimisch ist. Der binomiale Name von Murrel Fisch ist „Channa Striata“ . Die maximale Länge dieses Fisches wird mit einem Meter angesehen, Da es sich aber um eine Angelsorte handelt, ist diese Länge kaum erhältlich. Es wiegt etwa 2 kg. Dieser Fisch ist an seiner dunkelbraunen Farbe mit hellschwarzen Streifen über dem Körper zu erkennen. Sie sind bekannt für ihre Luftatmungsmethode. Sie haben längliche Körper, die anterior zylindrisch und posterior komprimiert sind. Dieser Fisch wird häufig in Süßwasserebenen gefunden, wandert aber auf überflutete Felder und kehrt in der Trockenzeit in Gewässer zurück, wo es sich im Schlamm vergräbt, um zu überleben. Kerala und Bengalen sind bekannt für die Zubereitung verschiedener Gerichte mit dem Murrel-Fisch. Dieser Fisch gilt in Telangana als berühmt, weil er als Medizin für Asthmapatienten verwendet wird. Von diesen Fischen wird erwartet, dass sie reich an Eisen und Aminosäuren sind.
Diese Schlangenkopfsorte wird je nach Standort wie Nga-mu in Meitei angesprochen; shol ist Bengalen, Sheula in Orissa, viral in Kerala, Selumural in Tamilnadu, Korramenu in Andhra Pradesh, Lula in Srilanka, Treyross oder Pla Chon in Thailand, gabus in Indonesien, Haruan in Malaysia, Haloan oder Schlammfisch oder Dalag oder Halwan auf den Philippinen.
„Süsswasser-Aquakultur“ ist ein Instrument zur Wirtschaftsförderung und zur Entwicklung des ländlichen Raums. Murrels gelten als die wirtschaftlichsten Süßwasserfischarten, die kultiviert werden können. Die Idee der Murrel-Farming begann in Thailand, die Philippinen und Taiwan. In Indien, Die Murrel-Fischzucht entwickelte sich vor vier Jahrzehnten und wurde erstmals in der Sunkesula-Fischfarm (AP) von der staatlichen Fischereibehörde umgesetzt. Anfänglich, Die Murrel-Kultur war aufgrund der Mortalitätsrate der Fische aufgrund des epizootischen ulzerativen Syndroms nicht sehr erfolgreich. Später „Das Zentrum für Aquakulturforschung und -erweiterung (CARE)“ finanziell unterstützt von „Das Institut für Wissenschaft und Technologie“ ein Technologiepaket für die Kultur von Murrel-Arten entwickelt. Dieses Paket behandelt alle notwendigen Voraussetzungen für die Murrel-Kultur und schult auch die ländliche Bevölkerung in der Handelskultur von Murrels.
Andhra Pradesh ist die zweitgrößte Fischzuchtregion des Landes mit 0,8 Millionen Hektar Binnengewässer mit einer jährlichen Produktion von 1,24 Millionen Tonnen . Es gibt acht Sorten von Murrels im Land, aber nur vier sind kultiviert. Sie sind Channa Striatus, Channa Marulius, Channa Punctatus und Channa Gatschua.
Die Landauswahl für die Fischzucht ist ein wichtiges Kriterium, da dies die Erfolgsquote bestimmt. Die Fruchtbarkeit des Bodens und das Wasserrückhaltevermögen sind die beiden Faktoren, die den Einfluss von Düngemitteln auf die Fischfarmen bestimmen. Teiche in höheren Lagen sollten selbstentleerend sein. Das gewählte Land sollte ganzjährig gut mit Wasser versorgt werden und frei von Industrieabfällen sein, Schadstoffe, und andere heimische Schadstoffe. Der Boden des Landes sollte sich natürlich binden. Grundwasser sollte vorhanden sein und die Durchlässigkeit sollte mittel sein. Das Land für die Fischzucht sollte keine hohe Konzentration an Wurzeln und organischen Stoffen aufweisen. Das Land für Fischfarmen sollte so gewählt werden, dass es weit vom Überschwemmungsgebiet entfernt ist.
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Die Größe des Teiches für die Fischzucht ist ein wesentlicher Faktor, da sie die Menge an Murrel-Fischen bestimmt, die effizient aufgezogen werden können und eine höhere Produktivität liefern. Die aus dem Gebiet ausgehobene Erde wird für den Deichbau verwendet. Es gibt einen systematischen Weg, einen Teich zu bauen. Anfänglich, der ganze Müll eines auserwählten Landes wird beseitigt. Ein versickerungsfreier und hochsicherer Deich wird mit Lehmkernen errichtet. Der Teich wird gegraben und der Ein- und Auslauf gestaltet. Zur Abdeckung des Deiches wird Erde und Pflanzengras verwendet. Um den Teich vor Tieren und Diebstahl zu schützen, wird ein geeigneter Zaun organisiert. Beim Bau des Teiches müssen 30 cm Oberflächenerde entfernt werden.
Die für den Deichbau erforderlichen Bestandteile sind 15-30% Schlick, 45-55% Sand, und 30-35% Ton . Ein stabiles Gefälle hängt von der Breite der Berme ab, die ungefähr einen Meter betragen sollte. Die Das horizontale zu vertikale Verhältnis einer Böschungsneigung wird mit 2:1 für Lehmboden und 3:1 für schluffigen Boden vorgeschlagen, lehmige oder sandige Böden. Für den Deichbau wird das Tongemisch als dickflüssige Schicht (10-15 cm) in der Mitte des Teiches. Am Damm ist ein zusätzlicher Auslauf vorgesehen, um Schäden durch zu hohen Wasserstand im Teich zu vermeiden. Über dem Deich wird kriechendes Gras angebaut, um die Bodenerosion zu reduzieren. Die Böschungen sind mit Elefantengras Gunnygras und Napiergras als Nahrungsquelle für die Karpfen im Teich bepflanzt.
für jede Phase der Fischentwicklung, der Bedarf des Teiches ändert sich. In der Regel, Die Abmessungen eines Teiches sind rechteckig im Verhältnis 3:1 (Länge:Breite) für eine einfache Ernte. Gemäß den Spezifikationen, Die maximale Breite des Teiches sollte 30-50 m nicht überschreiten. Die gesamte Fischzuchtfläche wird je nach Prozess in verschiedene Kategorien eingeteilt. 5% des Betriebs entfallen auf die Gärtnerei, 20% zum Aufzuchtteich, 70% zum Besatzteich und 5% zur Behandlung des Teiches. Die allgemeine Konstruktion eines Teiches ist so, dass der Höhenbereich neben der Aufzucht für die Gärtnerei und der unterste der Besatzteich ist. Dies hilft bei der einfachen Farmverwaltung.
Überall dort, wo es eine hohe aquatische Unkrautvegetation gibt, wie zum Beispiel regengespeiste Gewässer, brüten Murrels das ganze Jahr über. Die Samen bewegen sich im Wasser zur Nahrungsaufnahme und machen sich durch die Wellenbildung bemerkbar. Wenn sich die Samen in Schwärmen bewegen, der gesamte Schwarm wird mit einem Maschennetz aufgefangen. Fingerlinge dieser Art werden aus Flüssen gewonnen, Panzer, und Stauseen. Das Saatgut von Murrels ist von Mai bis August erhältlich und kommerzielle Kultur wird nicht praktiziert, da keine ausreichende Menge an Saatgut verfügbar ist. Murrel-Samen werden in der Regel an natürlichen Orten gewonnen und an Landwirte verkauft, die sie mit anderen Aquakulturarten bestücken. Diese Art des Besatzes hilft bei der Beseitigung von Unkrautfischen und bietet den Bauern ein zusätzliches Einkommen.
Der Bau von Fischfarmen erfordert eine ausreichende Wasserversorgung, da in regelmäßigen Abständen der Wasserstand in den Teichen angepasst werden muss. Natürlich vorkommende Wasserkörper haben stabile Parameter wie Temperatur, pH-Wert, Härte und Gehalt an gelöstem Sauerstoff. Wasser sollte weder sauer noch alkalisch sein, es sollte neutral sein. Organische Stoffe werden hinzugefügt, um das Wasser im Störungsfall in einen neutralen Zustand zu bringen. Das Wasserzulaufrohr für den Betrieb sollte so dimensioniert sein, dass das Befüllen des Teiches nicht länger als 1 bis 2 Tage dauert. Das Abflussrohr befindet sich am Boden der Farm, um Wasser während der Ernte zu entfernen oder Wasser aus dem Teich auszutauschen, um seine Qualität zu erhalten.
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Ein Zubringerkanal regelt die Wasserzufuhr zum Teich. Das Wasser, das in die Farm gepumpt wird, wird mithilfe von Sieben gefiltert, um unerwünschte Partikel zu vermeiden. Das Schleusentor mit Holzläden am Ein- und Ausgang befindet sich 30 cm über dem Hof. Die Verwendung von Schleusentoren besteht darin, Wasser in den Zubringerkanal abzulassen, helfen bei der Entsalzung und beim Wasseraustausch. Das Ideal Die Wassertemperatur auf der Farm beträgt 20-30 Grad Celsius . Die Kontrolle der Temperatur ist für ein optimales Wachstum und maximale Erträge äußerst wichtig.
Brutfische werden in den rechteckigen Teichen mit den Maßen besetzt 6mx 5m x 1m mit einer Bestandsdichte von ca. 10, 000/ha . Die Fischfutterorganismen werden durch Zugabe von Mist @ 5000 kg/ha/Jahr und Kalk @ 300kg/ha/Jahr zum Teich. Ernährung und Futtermenge sind wesentliche Faktoren für die Zucht. Ein Vorschlag Nahrung für die Brutfische besteht zu 70% aus Eiweiß in Form des Hühnerdarms, 5 % Protein in Form von Fischabfällen und 63 % Protein in Form der Rinderleber, so dass die Laichrate 6000 Eier beträgt und die Fruchtbarkeitsrate 90 % beträgt. Es besteht die Möglichkeit einer Inzuchtdepression aufgrund derselben Art von Brutfischen. So, Jedes Jahr werden neue Fische aus Flüssen und Bächen in die Betriebe eingeführt. Die Futtermenge beträgt 2-3% des Fischgewichts. Bei hoher Fischdichte im Teich ändert sich die Futtermenge auf 3-4 % des Gewichts. Die Brutfische werden regelmäßig auf Reife untersucht. Das Wasser im Vorratsteich wird jede Woche ausgetauscht, um die Wasserqualität zu erhalten. Das Geschlecht des Fisches wird während der Laichzeit bestimmt, wenn das Weibchen einen weichen, vorgewölbten Bauch mit entwickeltem Eierstock und rötlich-ovaler Genitalpore hat. Der männliche Fisch zeichnet sich durch kleine Genitalpapillen und einen runden Kopf aus.
Natürliche und induzierte Züchtung sind die beiden häufigsten Züchtungsarten in Murrels.
Die natürliche Größe der Brutfische beträgt 100-250 Gramm, die in einem kleinen Teich gelagert werden. Sie brüten in einer natürlichen Umgebung, indem sie ein Nest mit Wasserunkräuter bauen. Die im Nest gelegten Eier werden zur Aufzucht in die Brüterei gebracht und die Die Reaktion der Zucht ist mit 20-30% sehr gering.
Für die Brutsimulation wird ein 40-80 cm tiefes Becken mit einem Fünftel Wasserunkraut (Wasserhyazinthe) vorbereitet. Ein synthetisches Hormon, ovaprim wird bei 0,5 ml/kg empfohlen vom CARE-Team. Ein Zuchtset besteht aus einem einzelnen weiblichen und zwei männlichen Fischen, die nach der Hormonspritze in das Zuchtbecken eingeführt werden. Ein alternatives natürliches Hormon humanes Choriongonadotropin (HCG) @ 20-30 mg/kg männlich und 30-40 mg/kg weiblich kann auch anstelle von ovaprim verwendet werden. Der Monsun gilt als die beste Jahreszeit für induzierte Brut.
Das Laichen erfolgt nach 6 bis 10 Stunden der Ovaprim-Injektion. Die Masse von 5000-10000 Eier sind 6-14 cm im Durchmesser die Die Befruchtungsrate beträgt 70-90%. Eier schlüpfen nach 24-30 Stunden von der Befruchtung bis zur Produktion 2,8-3,2 mm Länge des Tiny Fisch. Jedes Laichen produziert 4000-8000 weibliche Fische.
Mit HCG die Befruchtungsrate beträgt 80-98%. Das Laichen findet statt 16-18 Uhr nach der Injektion und die freigesetzten Eier sind 10000 bis 15000 von einem 1 kg weiblichen Fisch . Die geschlüpften Fische sind 3-3,5 mm groß.
Nach dem Schlüpfen, der Dottersack wird innerhalb von 1-3 Tagen resorbiert und die Entwicklung des Verdauungstraktes findet statt. In diesem Stadium, Es ernährt sich von kleinen Planktonen wie Rädertieren und Protozoen. Hier werden sie 20-30 mm groß und überleben @50-60% /25 Tage. Das Überleben von Jungfischen wird von zwei Faktoren beeinflusst; Eine davon ist die Heterogenität, die durch falsche Futterverteilung und weniger Platz für die Jungfische im Teich verursacht wird. Kannibalismus wirkt sich direkt auf die Heterogenität aus und wird durch eine hohe Fütterungsrate vermieden. Bei der Entwicklung des Verdauungstraktes werden den Bratfischen 40-50% Protein angeboten. Die Überlebensrate wird erhöht, indem auf das Nahrungs- und Aufnahmeverhalten der Fische eingegangen wird.
Das Wachstum von Fingerling Fish wird behindert, wenn die Besatzdichte nicht beachtet wird. 20000-460000 ha/Jahr ist die Besatzdichte in Murrels. Bei einer Besatzdichte von 15000/ha ergibt sich eine Überlebensrate von 76,67 %. Die Fingerlinge ernähren sich von Krebstieren, Regenwürmer, und Tubifex. Das schwimmende Futter muss gegeben werden, um die Betriebskosten zu senken. Solange der Kannibalismus andauert, muss die Futtermenge erhöht werden. Die Fingerlinge benötigen 40-45% Protein und die Überlebensrate beträgt 30-40%
Ausgewachsene Fische müssen durch den steilen Deichbau geschützt werden. Sauerstoffmangel im Wasser führt dazu, dass die Fische an die Oberfläche gelangen. dadurch aufgrund einer Energieerhöhung, das Wachstum ist betroffen. Sie fressen Insekten. Die Bestandsgröße dieses Fisches beträgt 10g. Der Fisch wächst jedes Jahr um 600-800 g. Der Produktionsbereich beträgt 2-2,5 Tonnen/ha/Jahr. Die Aufzucht der Murrels sollte so erfolgen, dass gleich große Murrels aneinandergereiht werden, da sonst ein hohes Kannibalismus-Risiko besteht.
Die Murrel-Kultur wird von der CARE-Gruppe unter Fischzüchtern mit irdenen Teichen populär gemacht. Lehmteiche werden gebaut und am Boden mit 25cm Lehm gefüllt. Wasser wird bis zu einer Höhe von 1 m gefüllt und Jungvögel der gleichen Größe (Länge 8-10 cm; Gewicht 5-12 g) werden im Teich aufgezogen, indem eine ausreichende Fütterung mit gekochtem Hühnerdarm von 5-10% ihres Körpergewichts bereitgestellt wird. Bohrbrunnen werden verwendet, um die Teiche bei Versickerungs- und Verdunstungsproblemen mit Wasser zu versorgen. Das gesamte Wasser im Teich wird einmal in 3-4 Monaten ersetzt und die Murrels werden auf Infektionen untersucht. Nach gründlicher Sortierung die Murrels werden zurück in den mit Süßwasser gefüllten Teich entlassen. Murrels erreichen innerhalb von 8 Monaten Kultur ein Gewicht von 800-900g. Mit dieser Methode der CARE-Technologie können die Bauern ein gutes Einkommen erzielen, ohne auf Saatgut aus der Wildnis angewiesen zu sein.
Die Murrels werden in der Sommersaison mit Schaufeln und Handnetzen geerntet. Vor der Ernte wird der Teich trockengelegt.
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Mit der synthetischen Hormontechnologie ist die Zucht von Murrel-Fischen praktisch zu jeder Jahreszeit möglich. Die Qualität der hergestellten Fingerlinge ist hoch, dabei ist auch die Qualität von Murrels hoch. Diese technologiegestützte Murrel-Kultur bietet der Jugend Arbeit und wird zu einer Einkommensquelle für ländliche Haushalte. Die Methode der künstlichen Vermehrung während der Brutaufzucht hilft, bestimmte bedrohte Murrel-Arten zu erhalten.
Das Center for Aquaculture and Research Extension (CARE) schlägt vor, dass auf einer Fläche von 600-700 Quadratmetern durch die Murrel-Fischzucht jährlich ein Einkommen von 50000-70000 generiert werden kann. Das Budget wird wie folgt veranschlagt:
Eine Teichgröße von 15mx10mx1m, bestehend aus 5 Teichen, kann in 10 Monaten ein Einkommen von 43.000 und in jedem Folgejahr 66.000 erwirtschaften, mit Gesamtkosten von 53000 (Ausgrabung @ Rs 5000/Teich, Bambuszaun @ Rs 1000/Teiche, netto @ 1000/Teich, Kosten für Fingerlinge @ Rs 1 / Fingerling, Futterkosten @ Rs 20000/10 Monate und andere Kosten @ Rs 2000/10 Monate). Ähnlich, Eine Fischfarm mit den Abmessungen 25m x12m x1m mit 2 Teichen kann nach 10 Monaten ein Nettoeinkommen von Rs 33000 und für jedes Folgejahr ein Einkommen von Rs 56000 erzielen, wobei die Kosten auf Rs 47000 geschätzt werden.
Das epizootische Ulzerative Syndrom (EUS) ist die Hauptursache für die hohe Sterblichkeitsrate in Murrels jedes Jahr. Am stärksten betroffen sind Channa Striatus und Channa Marulius. Die Infektionsrate ist bei jüngeren Murrels höher, aber alle Murrel-Größen sind dafür anfällig. Häufiges Surfen ist ein ausgeprägtes Verhalten von Murrels mit ausgeprägten ulzerativen Läsionen. Rot gefärbte Läsionen zeigen den Beginn einer Infektion an. Sie vergrößern sich allmählich und breiten sich aus, während sie tief werden und die Form eines Geschwürs annehmen. In weiteren Phasen, die Schuppen fallen ab und nekrotische ulzerative Läsionen treten an der Basis der Flossen und am ganzen Körper auf. Die Fische verrotten und sterben schließlich.
Als Lösung für dieses Problem wird hinzugefügt Kalk @ 100-600 kg/ha und KMnO4 @ 1-10mg/l wird vorgeschlagen. Ebenfalls, eine prophylaktische Behandlung wird empfohlen, wenn CaO wird mit 50 kg/ha aufgetragen und eine Woche später wird Bleichpulver mit 0,5 ml/l aufgetragen.
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Andhra Pradesh verfügt über viele Süßwasserressourcen, aber die für den Anbau von Murrels genutzte Fläche ist sehr gering. Durch den Bau von Stauseen und Projekte an großen Flüssen im AP wird das nahe gelegene Land mit Wasser abgeholzt, das für die Landwirtschaft unproduktiv wird. In solchen Fällen, diese Flächen können effektiv für den Bau von Fischereien und Murrel-Farmen genutzt werden. Die kommerzielle Murrel-Fischzucht kann durch den Einsatz der Technologie und der verfügbaren Ressourcen betrieben werden. Es gibt eine hohe Inlandsnachfrage nach dem Murrel im Bundesstaat, die bessere Ergebnisse verspricht. Auch in einem tropischen Land wie Indien, wo der Gehalt an gelöstem Sauerstoff im Wasser gering ist, Die Aquakultur von luftatmenden Morris ist sehr vorteilhaft, da sie dieser Umgebung widerstehen können. Das Zentralinstitut für Süßwasseraquakultur, Ein Organ des „The Indian Council of Agricultural Research“ hat Methoden für die natürliche Züchtung im Projektbericht der Murrel-Fischzucht herausgefunden. Betontanks werden für die Produktion von Saatgut und die Zucht von Murrels verwendet. Entwicklung einer Züchtungstechnologie, die Brutbedingungen bietet, wird einen Unterschied in der Fischzucht ausmachen. Weitere Forschungen müssen durchgeführt werden, um die Anforderungen der Murrel-Ernährung und -Züchtung zu verstehen, damit sie bei der kommerziellen Zucht von Murrels helfen können. Die Murrel-Farming kann die Beschäftigungsmöglichkeiten der Landjugend erhöhen und gilt neben Wels und Karpfen als die beste alternative Quelle für die Aquakultur.
