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Wenn Sie nach einem suchen Kosten- und Gewinnanalyse des Zitronengras-Anbaus oder Zitronengras-Farming-Projektbericht , Sie sind an der richtigen Stelle.
Zitronengras, ursprünglich bekannt als Cymbopogon ist eine tropische Inselpflanze, die zur Familie der Gräser gehört. Diese werden aufgrund ihres zitronenähnlichen Duftes als Heilkräuter oder zu kulinarischen Zwecken verwendet. Die anderen gebräuchlichen Namen von Zitronengras sind Stacheldrahtgras, seidige Köpfe, Citronellagras, gavati chahapati. Diese Pflanze ist in den Tropen und Subtropen weit verbreitet. Dieses Gras gilt als in Sri Lanka und Südindien beheimatet. er wird aber auch in den tropischen Regionen Amerikas und Asiens angebaut. In Indien wird es in Staaten wie Kerala angebaut, Karnataka, Tamil Nadu, einige südliche Teile Indiens, Uttar Pradesh und Assam. Indien ist der größte Produzent von Zitronengras in der Welt und 80% der Produkte werden in andere Länder wie Japan exportiert. Westeuropa, USA usw. Es gibt zwei kultivierbare Hauptsorten von Zitronengras; sie sind Ostindisches Zitronengras und Westindisches Zitronengras. Das ostindische Zitronengras wird auch als Cochin- oder Malabargras bezeichnet und kommt vor allem in Indien und Sri Lanka vor. Westindisches Zitronengras stammt aus Südindien, Ceylon, Indonesien und Malaysia.
In Indien haben Zitronengraszüchter Probleme mit dem Wachstum und den Eigenschaften verschiedener Sorten, aber auch dann erweist sich Lemongrass aufgrund der Ertrags- und Einkommensstruktur als lukratives Geschäft für Landwirte.
Zitronengras findet Verwendung in Kosmetik, pharmazeutische und therapeutische Behandlungen, Lebensmittelaroma Parfümindustrie usw.
Dieser Projektbericht zum Anbau von Zitronengras beschreibt die Anbaumethoden von Zitronengras und am Ende des Berichts finden Sie die Details zu den Investitionen, die für den Anbau von Zitronengras erforderlich sind, und den damit verbundenen Gewinn.
Zitronengras (Cymbopogon flexuosus) gilt als schnellwüchsiges Staudengras, das nach Zitrone riecht. Er ist im Allgemeinen hoch und erreicht eine Höhe von etwa 1,5 m. Das Laub des Grases ist dunkelgrün und produziert Samen. Ähnlich, auch Cymbopogon citratus gilt als schnellwüchsige Sorte mit einer Höhe von 1 m. Die Blätter des Grases sind bläulich-grün gefärbt. Diese Sorte produziert keine Samen.
Beide Sorten produzieren bauchige Stängel, die bei der Reife einen großen Klumpendurchmesser haben. Die wesentlichen Teile der Pflanze sind die Stängel und Blätter, da aus diesen Teilen das Öl durch Wasserdampfdestillation gewonnen wird.
Das Öl enthält einen hohen Anteil an Terpenen, Menthylheptenon, Linalool, Geranyl, Aceton, Nerol und Geraniol nach der Extraktion von Citral.
Es gibt viele entwickelte Sorten von Zitronengras und einige von ihnen, die in Indien angebaut werden, werden unten beschrieben.
Sugandhi (OD 19)
Pragati
Praman
Jama Rosa
RRL 16
CKP 25
Einige andere in Indien gefundene Sorten sind OD-48, Krishna, Pragati, Cauvéry, OD-19, SD-68 usw. Alle diese Sorten unterscheiden sich aufgrund ihres Öl- und Citralgehalts. Einige von ihnen haben Farbunterschiede im Laub, ansonsten sind die restlichen Eigenschaften dieser Sorten fast ähnlich.
Zitronengras wächst bekanntlich in jeder Art von Boden, aber am besten auf sandigen oder tonigen Lehmböden mit einem pH-Bereich von etwa 5 bis 8. Es wurde beobachtet, dass niedrigere Höhen und alkalische Böden einen höheren Citralgehalt des Öls ermöglichen. Die Sorte mit hohen Citraten ist sehr gefragt. Der trockene Lehmboden produziert Gras mit hohem Citralgehalt. Orte mit schlechter Bodenbeschaffenheit, hohe Alkalität, hügelige Gegenden, degradierte Wälder, Bergbau- und Industriebrachen können alle als Option für den Anbau von Zitronengras in Betracht gezogen werden.
Die Pflanze bevorzugt tropisches und subtropisches Klima für ein gutes Wachstum. Der optimale Temperaturbereich sollte zwischen 10 und 33 °C liegen. Für die Entwicklung des Ölgehalts benötigt die Pflanze helles Sonnenlicht. Frost und Kälte sind für den Anbau von Zitronengras nicht geeignet.
Die minimale jährliche Niederschlagsmenge, die für den Anbau von Zitronengras erforderlich ist, beträgt etwa 700 bis 3000 mm. Gebiete mit weniger Niederschlag können während der Zitronengrasproduktion zusätzliche Bewässerung bieten.
Der Anbau von Zitronengras-Pflanzen durch Schlicker, der aus der Teilung gut gewachsener Klumpen gewonnen wird, wird als die beste Methode angesehen, da solche Pflanzen dazu neigen, qualitativ hochwertiges Öl zu liefern. Die Klumpen sollten 20 bis 25 cm von der Wurzel entfernt werden. Die braune Hülle wird entfernt, um die Wurzeln freizulegen, und die Klumpen werden in Schlicker unterteilt.
Eine andere Möglichkeit, Zitronengras zu vermehren, sind Samen, die aus den Pflanzen gewonnen werden. Unmittelbar nach der Blüte der Ernte, Samen werden produziert und sie beginnen innerhalb der nächsten zwei bis drei Monate zu reifen. Für die Samensammlung wird der gesamte Blütenstand geschnitten. Diese wird 2 oder 3 Tage in der Sonne trocknen gelassen. Beim Trocknen werden die Samen durch Dreschen des getrockneten Blütenstandes entfernt. Die Samen werden erneut unter der Sonne getrocknet und vor der Aussaat wird die flauschige Masse um die Samen herum entfernt. Es ist zu beachten, dass Samen, die länger als ein Jahr gelagert werden, ihre Vitalität verlieren; Daher sollten sie sofort verwendet werden. Es wird geschätzt, dass ein Hektar Land etwa 4 bis 5 kg Saatgut benötigt. Das Aufziehen der Samen in der Gärtnerei ist eine bessere Methode, um die Setzlinge zu gewinnen, als sie direkt auf die Bodenbeete im Hauptbereich zu säen. Vor Monsunbeginn werden Hochbeete der Größe 1 x 5 m vorbereitet und die Saat manuell ausgesät. Die Keimung der Samen beginnt innerhalb von 5 bis 6 Tagen und kann innerhalb von 60 Tagen nach der Aussaat verpflanzt werden.
Der Boden des Landes sollte analysiert werden, bevor es für die Anpflanzung von Zitronengras vorbereitet wird. Die gesamte unterirdische Vegetation wird gerodet und Gruben mit den Abmessungen 5 cm Würfel mit einem Abstand von 15 x 10 cm ausgehoben. Die Ausrichtung des Feldes sollte so sein, dass die Pflanzen maximale Sonneneinstrahlung erhalten und die Reihen sollten möglichst in Ost-West-Richtung ausgerichtet sein. Der Reihenabstand sollte 20 cm betragen und die Reihenbreite sollte etwa 40 cm betragen. Die empfohlene Pflanzdichte in niederschlagsarmen Gebieten liegt bei etwa 60, 000 Pflanzen pro Hektar. Stecklinge können das ganze Jahr über gepflanzt werden, aber der Boden sollte in gutem Zustand sein. Das Einpflanzen von Stecklingen oder Sämlingen sollte während der heißen Sommersaison und im Winter vermieden werden, da die Pflanzen in diesen Zeiten normalerweise ruhen. Nach dem Pflanzen in einer geeigneten Tiefe, Erde um die Sämlinge oder Ausläufer sollte fest angedrückt werden, um eingeschlossene Lufteinschlüsse zu entfernen.
Der Kaliumbedarf dieser Pflanzen ist im Vergleich zu Phosphatdünger hoch. An einigen Standorten ist der Kaliumbedarf höher als der Stickstoff, um einen höheren Ölgehalt zu erzielen. Es wird geschätzt, dass 50 bis 120 kg Dünger pro Hektar benötigt werden, um gute Ergebnisse aus dem Betrieb zu erzielen. Der NPK-Dünger @ 90 kg wird im Verhältnis 1:1:1 zum Zeitpunkt der Aussaat als Grunddosis geliefert. Während der Vegetationsperiode werden zusätzliche 60 bis 90 kg Stickstoff als Topdressing in 3 geteilten Dosen ausgebracht.
Stickstoff hat wenig Einfluss auf den Ölgehalt und die Zusammensetzung, hat aber bei einigen Sorten einen Einfluss auf den Citralgehalt. Den Pflanzen zugeführter Stickstoff fördert das Pflanzenwachstum.
Kompost nach der Destillation mit Holzasche vermischt kann auch für die Pflanzen von Vorteil sein. Die Ausbringung von Kraal-Dünger auf die Farm zeigt eine positive Reaktion der Zitronengras-Pflanzen. Bei der Bodenvorbereitung können 10 Tonnen Hofdünger auf den Boden ausgebracht werden.
Bei Zinkmangel im Boden, dann können 25 bis 60 kg Zinksulfat pro Hektar Land ausgebracht werden. Nach jeder Ernte, Mikronährstoffe und Wachstumsregulatoren können gesprüht werden, um die Pflanzen gesund zu halten.
Der minimale Niederschlagsbedarf für den Anbau von Zitronengraspflanzen wird auf etwa 600 mm geschätzt. Steht diese Menge den Betrieben zur Verfügung, dann ist keine zusätzliche Bewässerung erforderlich. Trockenheitstolerante Sorten benötigen weniger Wasser als die anderen Sorten. Die Bewässerung kann entweder über Kopf erfolgen, Flut oder Tropfbewässerungssysteme . Für Pflanzen, die unter Rostproblemen leiden, Überkopfbewässerung sollte vermieden werden.
In Gebieten mit weniger Niederschlag, Die Pflanzen sollten während des ersten Pflanzmonats im Abstand von 3 Tagen bewässert werden. aber später, wenn die Pflanzen wachsen, Die Bewässerung sollte im Abstand von 7 bis 10 Tagen erfolgen. Der Bewässerungszyklus sollte immer an das Wasserhaltevermögen des Bodens und die Wetterbedingungen der Region angepasst werden.
Unkrautbekämpfung ist beim Anbau von Zitronengras sehr wichtig, da das Unkraut dazu neigt, mit den Zitronengraspflanzen um Wasser und andere Nährstoffe zu konkurrieren. Unkräuter sind extrem gefährlich, da sie dazu neigen, den Ölgehalt und die Qualität der Produkte zu verringern. Um das Unkraut vom Hof zu entfernen, werden entweder Hand-Unkrautjäten oder Hacken praktiziert. Die aus dieser Anlage gewonnenen Abfälle werden destilliert und als organischer Mulch um das Unkraut zu kontrollieren. Ein Hektar Land benötigt ungefähr 3000 kg Bio-Mulch. Die Kontrolle der Sonneneinstrahlung auf der Farm kann eine beste Unkrautbekämpfungsmethode sein, und daher werden Zitronengraspflanzen gepflanzt, um schnell einen Baldachin zu bilden. Einige andere Maßnahmen zur Unkrautbekämpfung können sein:
Häufige Schädlinge, die Zitronengraspflanzen befallen, sind stammbohrende Raupen und Nematoden. Diese können durch das Verbrennen der trockenen Stoppeln während der Nebensaison im Sommer kontrolliert werden. Entfernen der betroffenen Triebe und Versprühen geeigneter Chemikalien zur Schädlingsbekämpfung, wenn das Problem schwerwiegend ist. Durch Bodensolarisation können bodenbürtige Schädlinge bekämpft werden und Mulchen .
Das Auftreten von Krankheiten soll verhindert werden und daher können Windschutz und Regenschutz zur Vorbeugung und Bekämpfung von Krankheiten eingesetzt werden. Die häufigsten Krankheiten, die bei Zitronengraspflanzen vorkommen, sind langer Brandfleck, roter Blattfleck, Blattfäule, Rost, usw. Wenn die Krankheitssymptome schwerwiegend sind, dann wird das Aufsprühen von chemischen Fungiziden empfohlen.
Die Ernte von Zitronengraspflanzen wird nach 6 bis 9 Monaten Pflanzzeit erzielt. Aktiv wachsende Pflanzen können jeden Monat geerntet werden, da häufiges Schneiden das Wachstum der Pflanzen steigern kann. Zu hohes Gras hat einen geringeren Ölertrag und daher dürfen Pflanzen nicht über eine bestimmte Höhe hinaus wachsen. Die Ernte des Grases am Morgen wird bevorzugt, damit die Tauverdunstung ohne Farbverlust möglich ist. Die Ernte kann maschinell oder manuell erfolgen. Gras wird 10 bis 15 cm über dem Boden geschnitten, andernfalls könnte es zu einer Verzögerung des Nachwachsens kommen. Obere Teile der Pflanze enthalten den meisten Ölgehalt. Untere Blätter haben weniger Ölgehalt, Daher ist es nicht empfehlenswert, die Pflanzen zu tief zu schneiden.
Im ersten Pflanzjahr sind drei Ernten möglich, in den Folgejahren sind 5 bis 10 Ernten zu erwarten. Die jährlich erzielte Ernte hängt stark von der Bodenfeuchte ab, Managementpraktiken und Wetter der Region. Die Ernte nur während der Wintersaison ist hilfreich, da sich Wurzelreserven leicht aufbauen und ein schnelleres Nachwachsen ermöglichen. Es sollte darauf geachtet werden, dass die Pflanze nicht übermäßig blühen darf, da dies den Gesamtölertrag verringert. Es wird geschätzt, dass das auf einem Hektar gepflanzte Zitronengras je nach Pflanzdichte und Wasser- und Nährstoffversorgung 250-300 kg Öl produziert.
Es besteht die Möglichkeit, das getrocknete Zitronengras als Tee oder in Mischungen zu verkaufen. Es ist wichtig zu überprüfen, ob das getrocknete Gras eine grüne Farbe hat und frei von Schimmel ist. Der Trocknungsprozess sollte schnell erfolgen, sonst kann das Gras an Qualität verlieren, Farbe und Aroma. Zum verlustfreien Trocknen der Blätter kann ein konventioneller Trockner verwendet werden. Der gesamte Ölgewinnungsprozess dauert ungefähr 4 Stunden.
Die geernteten Blätter können ohne Qualitätsverlust 3 Tage im Schatten gelagert oder frisch destilliert werden. Lässt man die Blätter welken, wird beobachtet, dass der Feuchtigkeitsgehalt reduziert wird und der Trocknungsprozess einfacher wird und weniger Kraftstoff verbraucht. Während der Destillation, Wasser und Zitronengrasöldämpfe werden gemischt und durch einen Kondensator geleitet. Das Destillat wird in einem Separator gesammelt, wo das Öl oben schwimmt und kontinuierlich abgezogen wird. Das gesammelte Öl wird manuell oder durch den Einsatz von Chemikalien gefiltert.
Das Öl wird nach dem Citralgehalt sortiert. Dieses Citral ist ein Terpenaldehyd, das bei der Herstellung von Vitamin A verwendet wird. Die Farbe des Öls ist gelb und hat einen viskosen Charakter. Es riecht stark nach Gras, Zitronentee und Kräuter.
Das Öl ist von Natur aus flüchtig, Daher sollte es vorsichtig gehandhabt und fest verpackt werden, um die Bildung von Dampfkanälen zu vermeiden.
Das aus Zitronengras gewonnene Öl sollte an einem dunklen, Glasbehälter luftdicht verschließen, damit er weder Hitze noch Schwermetallen ausgesetzt wird. Um die Haltbarkeit des Öls zu verbessern, sollte es gekühlt und fest verschlossen werden. Das säurehaltige Öl kann Gummi und Kunststoff innerhalb kürzester Zeit zerstören.
Sie finden die Ökonomie des Zitronengras-Anbaus Hier.
Hier werden die Kosten für den Anbau von Zitronengras auf einem Hektar Land geschätzt. Das Projekt diskutiert nicht über die Details des Landes, Transport- und sonstige Kosten, die während des Anbauprozesses anfallen. Als Referenz werden hier nur die Investitionen für wichtige Materialien und Arbeit während der Kultivierung erwähnt. Bei der praktischen Umsetzung des Projekts müssen nach einer gründlichen Marktrecherche alle oben genannten Kategorien berücksichtigt werden. Es sollte beachtet werden, dass Zitronengras nach dem Anpflanzen bis zu 4 Jahre produzieren kann.
Annahmen des Projektberichts zum Anbau von Zitronengras:
Kosten für Lemongrass-Pflanzmaterial:5 Rupien pro Beleg (durchschnittliche Preisspanne liegt zwischen 0,5 und 5 Rupien).
Arbeitskosten pro Tag:300 Rs.
Anzahl Grasrutschen pro Hektar:50, 000 (je nach Pflanzstruktur, sie kann zwischen 35000-50000 variieren).
Fixkosten während der Landwirtschaft
Einzelheiten Investition in Rs Bau einer Destillationshalle mit den Abmessungen 25 x 16 x 15 ft @ Rs 588 pro Kubikmeter1, 00, 000.00Wassertank von 14 ft Höhe mit einem Fassungsvermögen von 2000 Litern und Pumpenset60, 000.00Destillationseinheit (Hydro-Dampf- und Hebetyp der Kapazität 1 t)3, 20, 000.00Installationskosten50, 000.00 Gesamte Gebühren 5, 30, 000.00
Variable Kosten während der Produktion und Ölförderung
Material und Arbeit Investition in Rs Arbeitskosten für die Bodenvorbereitung10, 000.00Kosten für das Pflanzen15, 000.00Ausbringung von Düngemitteln und Düngemitteln10, 000.00Unkrautbekämpfung und andere interkulturelle Praktiken20, 000.00Anwendung von Pflanzenschutzmitteln10, 000.00Kosten für Pflanzmaterial1, 50, 000.00Kosten für Dung und Düngemittel20, 000.00Kosten für Pflanzenschutzmittel10, 000.00Bewässerungsgebühren50, 000.00Arbeitskosten für die Ernte @ 3 Mal im Jahr50, 000.00Destillationskosten90, 000.00 Gesamte Gebühren 4, 35, 000.00
Gesamtöl produziert von 1 Hektar Zitronengras-Anbau in einem Jahr:480 kg.
Der durchschnittliche Verkaufspreis von Zitronengrasöl pro kg:Rs 1200.
Einkommen von der Farm:Rs 5, 76, 000.
Gewinn aus der Farm:Rs 1, 41, 000.
Das Horticulture Board hat Programme für aromatische und ayurvedische Pflanzen und die Höhe der Subventionen ist von Staat zu Staat unterschiedlich. Es war bekannt, dass die Regierung eine maximale Subvention von Rs 2000 pro Acre für den Anbau von Zitronengras zusammen mit weiteren 50% Subventionen für die Installation einer Destillationsanlage gewährt. Diese Förderwerte könnten sich möglicherweise ändern, daher kann eine vorherige Überprüfung mit dem Gartenbauamt des jeweiligen Gebiets sinnvoll sein.
Die NABARD unterstützt Landwirte auch mit Krediten. Die genauen Details können der NABARD-Website entnommen werden.
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