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Moderne Landwirtschaft
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Es ist ein seltener Gemüseanbauer, der nicht mindestens einmal Karotten probiert, und es ist nicht schwer zu verstehen, warum diese Pflanze so beliebt ist. Karotten aus eigenem Anbau sind frischer und schmackhafter als alles, was Sie in den Supermärkten finden. und es gibt unzählige Sorten, die über die bekannten Orangenzapfen hinaus probiert werden können.
Sie sind auch relativ einfach anzubauen und haben eine lange und produktive Erntesaison. Aber trotzdem, Der Anbau von Karotten ist nicht ganz ohne Schwierigkeiten. Viele Gärtner säen ihre Samen und träumen von perfekten knusprigen Wurzeln, nur bestürzt über die verdrehten, knubbelige Exemplare, die zur Erntezeit freigelegt werden.
Glücklicherweise, Die meisten Probleme, mit denen Karottenzüchter konfrontiert sind, lassen sich leicht beheben. Es ist keine dunkle Magie im Spiel - es geht darum, die richtigen Wachstumsbedingungen zu schaffen und die Natur ihr Ding zu überlassen.
Karotten sollten direkt ins Licht gesät werden, sandig, gut durchlässiger Boden in voller Sonne oder Halbschatten. Sie hassen es, transplantiert zu werden, aber für einen frühen Start können sie in einem Gewächshaus gesät werden, in tiefen Containern, die später ins Freie transportiert werden können.
Kleinere Sorten können vom frühen bis mittleren Frühjahr gesät werden, um eine zarte Sommerernte zu erzielen. Größere Sorten sollten vom späten Frühjahr bis zum Hochsommer ausgesät werden. für die Ernte im Frühherbst und darüber hinaus. Für eine konstante Versorgung beider Arten, alle zwei bis drei Wochen eine kleine Partie säen.
Streuen Sie die Samen entweder dünn über die Bodenoberfläche, oder in Reihen im Abstand von 15 cm. Nach der Keimung, verdünnen Sie die Sämlinge auf etwa 8 cm in jede Richtung für verstreute Samen, oder etwa 5 cm für diejenigen in Reihen.
Diese Verdünnung ist von entscheidender Bedeutung. Die sich entwickelnden Wurzeln sollten niemals Schultern reiben, da dies viele der Probleme verursacht, mit denen Karottenzüchter typischerweise konfrontiert sind. Frühes Ausdünnen erfolgt am besten mit einer Schere, um die Stiele abzuschneiden. Schäden am Wurzelsystem der zurückgelassenen Pflanzen zu vermeiden. Spätere Durchforstungen können im Ganzen schonend aus dem Boden gezogen werden, und die knusprigen Babywurzeln, die in der Küche verwendet werden.
Wenn die Sämlinge wachsen, Halten Sie sie regelmäßig gegossen, ohne den Boden zu durchnässen. Es sollte zwischen zwei und drei Monaten dauern, bis die Ernte eintrifft.
Jedoch, Diese einfache Anleitung verbirgt einige große Probleme. Hier sind neun der Hauptprobleme, die Ihre Ernte verderben können. zusammen mit Ratschlägen zum Umgang mit ihnen.
Wie Sämlinge gehen, Karotten sind ziemlich schwach und zart. Wenn die Bodenoberfläche hart und verdichtet ist, der sprießende Samen wird Schwierigkeiten haben, durchzubrechen, bevor er im Boden verrottet. Bereiten Sie Ihren Boden vor der Aussaat gründlich vor, Rechen es zu einem feinen Tilth. Bedecken Sie die ausgesäten Samen mit einer Schicht feinen Komposts und halten Sie sie bewässert, um eine Krustenbildung zu vermeiden.
Ein einfacher Bio-Trick, um den Setzlingen auf die Sprünge zu helfen, ist die gleichzeitige Aussaat von schnellwüchsigen Radieschen. Diese werden den Boden beim Keimen aufweichen, und kann schnell genug geerntet werden, um die Entwicklung der Karotten nicht zu beeinträchtigen.
Jedoch, die meisten anderen Probleme werden erst zur Erntezeit sichtbar. Wenn Sie Ihre ersten Karotten ziehen, nur um festzustellen, dass sie gegabelte oder verdrehte Wurzeln haben, das Problem liegt mit ziemlicher Sicherheit in Ihrer Bodenbeschaffenheit. Steine, Stöcke, und andere feste Gegenstände werden die Wurzel zwingen, um sie herum zu wachsen, was zu enttäuschend deformierten Formen führt. Entfernen Sie vor der Aussaat so viel Sperriges wie möglich.
Ebenfalls, Vermeiden Sie es, Ihrem Boden Dünger oder Kompost hinzuzufügen, es sei denn, er ist vollständig verrottet. Sogar dann, vergewissern Sie sich, dass Sie es gründlich untermischen. Jede Veränderung der Textur, auf die die wachsende Wurzel trifft, wird sie von der geraden und schmalen Seite abbringen.
Obwohl nicht so dramatisch wie gespaltene Wurzeln, gespaltene oder rissige sind immer noch eine Enttäuschung. Dies ist fast immer eine Folge von ungleichmäßiger Bewässerung, insbesondere ein starkes Einweichen nach einer Trockenperiode. Halten Sie den Boden feucht, ohne ihn zu verwässern, und fügen Sie einen organischen Mulch hinzu, um Feuchtigkeit zu speichern.
Zu lange wachsen gelassen, insbesondere bis zum Stadium der Aussaat, jede Karotte wird hart, holzig, und bitter schmeckend. Jedoch, Dieses Problem wird durch inkonsistentes Gießen mit Trockenheitsperioden verschlimmert. Noch einmal, Wasser ein wenig und oft, und verwenden Sie einen organischen Oberflächenmulch zum Schutz vor Wind- und Sonnenverdunstung.
Wenn die Wurzeln mit feinen Haaren bedeckt sind und einen holzigen Kern haben, Auch überschüssiger Stickstoff im Boden kann die Ursache sein.
Jedoch, Das häufigste Zeichen für Stickstoffüberschuss ist die Entwicklung vieler kleiner Wurzeln anstelle einer großen zentralen Wurzel. Karotten produzieren ein Netzwerk feiner Wurzeln, um während ihres Wachstums nach nahrhaftem Stickstoff zu suchen. Wenn die Pegel zu hoch sind, diese Sekundärwurzeln werden auf Kosten der Erntewurzel massiv überentwickelt.
Vermeiden Sie dies, indem Sie den Düngereinsatz einschränken, und wenn Ihr Boden Nahrung braucht, Verwenden Sie eine stickstoffarme Formel. Ebenfalls, den Anbau von Karotten nach stickstoffbindenden Leguminosen in einer Fruchtfolge vermeiden, sie stattdessen nach stickstoffhungrigen Brassicas zu platzieren.
Obwohl Karotten am besten in voller Sonne oder im leichten Schatten wachsen, sie sind sehr temperaturempfindlich. Anhaltende Bodentemperaturen von 25 ° C oder höher führen zu Wachstumsstörungen und zum Verschrauben der Saat. Versuchen Sie, einen glücklichen Mittelweg zwischen ausreichend Sonnenlicht und dem Backen Ihrer Ernte zu finden. und planen Sie Ihre Aussaat nach Möglichkeit für die kühleren Jahreszeiten.
Und, wie bei den meisten Pflanzen, Überbelegung wird dem Wachstum eine natürliche Grenze setzen, Achten Sie also sorgfältig auf Abstände und Ausdünnung.
Auf der Kehrseite der Temperaturmünze anhaltende Kälte und Sonnenmangel führen zu schwachen, spindeldürre Wurzeln - das Karottenäquivalent zu langbeinigen Sämlingen.
Und wieder, Überbelegung führt zu schwachen und unterentwickelten Wurzeln, vor allem, wenn die Karotte gegen kräftiges Unkraut um Platz kämpft. Halten Sie Ihr Möhrenbeet von der Aussaat bis zur Ernte möglichst unkrautfrei.
Wenn die Wurzelschulter dem Sonnenlicht ausgesetzt ist, eine Chlorophyllreaktion wird grün. Im Gegensatz zu Kartoffeln, grüne Karotten sind sicher zu essen, obwohl sie normalerweise hart und bitter sind. Überprüfen Sie regelmäßig Ihre wachsenden Karotten, um sicherzustellen, dass die Wurzeln unter der Oberfläche bleiben. und bei Bedarf mit einer zusätzlichen Schicht feiner Erde mulchen.
Wenn Ihre Karotten grüne Kerne entwickeln, Dies ist normalerweise ein Zeichen von Stress durch sich ändernde Bedingungen. Längere Trockenheit gefolgt von einem Einweichen verursacht dies, ebenso wie eine plötzliche starke Fütterung nach Wochen in minderwertigem Boden. In fast allen Aspekten des Anbaus, Karotten lieben Konsistenz und Mäßigung.
Die meisten Karottenzüchter stoßen irgendwann auf Karottenfliegen. Die Eier, die sie legen, entwickeln sich zu hungrigen Maden, die schnell die Wurzeln verwüsten. Glücklicherweise, die Abschreckung dieses Schädlings ist normalerweise einfach.
Karottenfliegen haben eine maximale Reiseflughöhe von etwa 30 cm, So bringt die Aussaat in Hochbeeten Ihre Ernte außer Reichweite. Alternative, begleitende Bepflanzung mit Knoblauch, Schnittlauch, oder Lauch vertreiben die Schädlinge durch das starke Laucharoma.
Wenn das Problem weiterhin besteht, bedecken Sie den gesamten Bereich mit feinem Netz, Stellen Sie sicher, dass es bis zum Boden reicht. Ebenfalls, Vermeiden Sie es, Ihre Ernte an windigen Tagen auszudünnen oder zu ernten, da die dabei freigesetzten Chemikalien Karottenfliegen von nah und fern anlocken.
Keines dieser Probleme sollte Sie davon abhalten, Karotten anzubauen. Solange Sie für die richtigen Bodenbedingungen sorgen und weiterhin gießen, Sie werden mit einer fruchtbaren Ernte von süßen, Knusprige Wurzeln vom Frühsommer bis zum Spätherbst und darüber hinaus.
