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Gärtnern in Containern für Gemüse – alles, was Sie wissen müssen

Containergärtnern für Gemüse, Kräuter und Blumen ist nicht das, woran wir normalerweise denken, wenn wir uns vorstellen, genug von unseren eigenen Lebensmitteln anzubauen, um ein Jahr zu überstehen, oder viel zu konservieren. Bei der Selbstversorgung denken wir an große Felder oder zumindest große Gartengrundstücke.

Aber Containergärtnern sollte definitiv einen Platz in Ihren Gartenplänen haben, besonders wenn Sie anfangen möchten, Ihre eigenen Lebensmittel zu Hause anzubauen, aber nicht viel Platz haben.

Vielleicht leben Sie in einer Wohnung oder einem kleinen Stadthaus ohne richtigen Garten. Oder vielleicht haben Sie etwas Land, suchen aber nach Möglichkeiten, mehr Kontrolle über Ihren Boden zu erlangen, Schädlinge und Krankheiten in Schach zu halten oder sogar Ihren Garten zu vereinfachen, indem Sie Ihre Pflanzen leichter zugänglich machen.

Spare Zeit mit Containergärtnerei

Andererseits ist Zeit vielleicht Ihr größtes Problem, und Sie möchten einen pflegeleichten Garten anlegen, der kein stundenlanges Jäten und Säen erfordert. Wenn Ihnen eines der oben genannten Dinge bekannt vorkommt, dann könnte das Gärtnern in Containern die Antwort auf Ihre Gartenprobleme sein.

Containergärtnern wird immer beliebter, da immer mehr Menschen daran interessiert sind, einen Teil ihrer eigenen Lebensmittel zu Hause anzubauen, aber weniger Platz und Zeit haben, um sich großen Gärten zu widmen.

Containergärtnern ermöglicht es fast jedem, etwas von seinem eigenen Obst, Gemüse, Blumen und Kräutern anzubauen, ohne einen großen Garten oder eine Menge Zeit dafür zu benötigen.

Und es ist wirklich so einfach wie ein paar Töpfe, Eimer und/oder andere verschiedene Behälter unterschiedlicher Größe zu besorgen, sie mit etwas guter Blumenerde zu füllen und ein paar Samen zu pflanzen! Nun, es ist fast so einfach.

Die Vorteile des Container-Gartenbaus

Wie oben erwähnt, ist Containergärtnern eine großartige Option für alle, die gärtnern möchten, aber nicht über den Platz verfügen, der für den Anbau eines traditionellen Boden- oder Hochbeetgartens erforderlich ist. Auch wenn Sie nur einen kleinen Balkon haben, finden Sie ein paar Behälter, Töpfe oder Pflanzkisten, die zu Ihrem Platz passen, und Sie haben alles, was Sie brauchen, um einen Kräutergarten und/oder ein paar Früchte und Gemüse selbst im kleinsten anzubauen Leerzeichen.

Die Pflanzenarten, die Sie auswählen, hängen von der Größe Ihrer Behälter und dem Standort und Mikroklima Ihres Anbauraums ab (heiß und sonnig oder kühl und schattig?), aber ansonsten können Sie wirklich fast alles in Behältern anbauen.

Containergärtnern ist auch eine großartige Option, wenn Sie sehr beschäftigt sind weil Sie Ihren Garten so klein und überschaubar halten können, wie Sie möchten, und ihn nach Belieben erweitern können. Und Sie verbringen viel weniger Zeit damit, Beete zu jäten, sich mit Schädlingen zu befassen und Krankheiten zu bekämpfen, als mit herkömmlichen Gartenbeeten.

Containergärtnern ermöglicht Ihnen auch eine bessere Kontrolle über Ihre Pflanzen und Ihren Boden , so dass es auch für diejenigen, die auf größeren Grundstücken leben, eine gute Option sein kann. Containergärten haben viel weniger Unkraut als herkömmliche Erdgärten und sind auch viel weniger anfällig für Schäden oder Befall durch Krankheiten und Gartenschädlinge. Wenn eine Pflanze infiziert oder befallen wird, ist es viel einfacher, damit umzugehen, da Sie sich nicht so viele Sorgen machen müssen, dass sie sich auf andere Pflanzen in Ihrem Garten ausbreitet, da sie nicht denselben Boden teilen!

Sie können auch mehr Kontrolle über das Mikroklima Ihres Gartenbereichs gewinnen, da Sie durch das Pflanzen in Behältern Pflanzen zu verschiedenen Tages- oder Jahreszeiten an verschiedene Orte bringen können . Beispielsweise können Sie die Sonnenexposition maximieren, indem Sie Ihre Behälter tagsüber auf Ihrem Grundstück der Sonne folgen lassen, oder Ihren Pflanzen die dringend benötigte Pause von der Sonne gönnen, indem Sie sie an besonders heißen Sommertagen an einen schattigen Platz stellen.

Behälter neigen auch dazu, mehr Wärme zu speichern, sodass Samen sogar schneller oder früher keimen können als im Boden.

Schließlich speichern die meisten großen Töpfe mehr Wasser als herkömmliche Gartenbeete und müssen daher weniger häufig gegossen werden. Einige Töpfe neigen jedoch dazu, Wasser schneller zu verdunsten, daher ist es wichtig, die Vor- und Nachteile der Größe und des Stils des verwendeten Behälters zu kennen.

Vor- und Nachteile der Containergärtnerei:

Vorteile:

  • Weniger Platzbedarf
  • Weniger Zeitaufwand für Jäten, Pflanzen, Beschneiden und Ernten
  • Weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten
  • Mehr Kontrolle über Boden und Mikroklima
  • Einfacherer Zugang zu Pflanzen, da Behälter in der Nähe des Hauses aufbewahrt werden können

Nachteile:

  • Containergärten und Erträge sind im Allgemeinen kleiner als herkömmliche Gärten
  • Mehr Investition in Behälter erforderlich (anstatt einfach in den Boden zu pflanzen)
  • Für viele Arten von Behältern ist mehr Bewässerung erforderlich
  • Muss den Boden häufiger mit Nährstoffen auffüllen

Was man in Containern für Lebensmittel anbaut

Du kannst so ziemlich alles in einem Behälter anbauen … jedenfalls theoretisch. Je größer der Behälter, desto mehr Platz haben Sie natürlich, damit die Wurzeln wachsen und sich ausbreiten können, was für bestimmte Pflanzen lebenswichtig ist.

Pflanzen, die größere Container benötigen:

  • Erdbeeren
  • Tomaten
  • Kartoffeln
  • Karotten
  • Knoblauch
  • Bohnen

Dieses Obst und Gemüse kann in Containern angebaut werden, aber Sie müssen sicherstellen, dass der Container groß genug ist, damit sich die Wurzeln ausbreiten und die Pflanze selbst zu voller Größe heranwachsen kann.

Wir hatten sehr guten Erfolg beim Anbau von Tomaten in 5-Gallonen-Eimern und es ist zu unserer bevorzugten Anbaumethode geworden, da wir jedes Jahr weitere Eimer (und damit mehr Tomatenpflanzen) hinzufügen.

Die Verwendung von Eimern hat es einfach gemacht, unseren Garten zu erweitern, ohne Mutterboden ausgraben oder neue Hochbeete bauen zu müssen. Wir fügen jedes Jahr ein paar mehr hinzu, stellen sie an einen sonnigen Platz in unserem Garten und werden jedes Jahr mit immer höheren Tomatenerträgen gesegnet!

Kartoffeln gedeihen ebenfalls sehr gut in Kübeln oder sogar großen Säcken.

Wurzelgemüse wie Karotten oder Rüben gedeihen ebenso gut in ausreichend großen Behältern oder Pflanzkisten, wo sie genug Platz haben, um in die Erde zu wachsen.

Dieses Jahr züchten wir unsere Karotten in unserem Pflanzkasten aus Zedernholz auf unserem Balkon, da wir gegen einen fast unzerstörbaren bodenbürtigen Schädling namens Drahtwürmer gekämpft haben, der es besonders liebt, sich in Wurzelgemüse einzugraben und es von innen heraus zu zerstören. Indem wir unsere Karotten in einem Pflanzkasten auf unserer Terrasse hoch über dem Boden anbauen, eliminieren wir so ziemlich das Risiko, dass Drahtwürmer unsere Karottenernte in diesem Jahr zerstören.

Viele andere Früchte und Gemüse wachsen erstaunlich gut in Behältern, einschließlich Knoblauch, Erdbeeren und sogar Erbsen und Bohnen, solange sie ein Spalier zum Klettern haben.

In diesem Jahr bauen wir grüne Bohnen in Kübeln an, um mehr Platz in oder Hochbeeten für andere Feldfrüchte zu schaffen. Wir haben einfach Drainagelöcher in den Boden eines großen Vorratsbehälters gebohrt und Bambusstöcke verwendet, um in der Mitte ein Tipi zu schaffen, auf dem die Bohnen klettern können.

Und natürlich kann man mit einem Kräutergarten nichts falsch machen.

Kräuter zum Wachsen in Containern

  • Basilikum
  • Oregano
  • Thymian
  • Rosmarin
  • Lavendel
  • Schnittlauch
  • salbei
  • Koriander
  • Petersilie

Viele Menschen ziehen es vor, ihre Kräuter in Behältern anzubauen, auch wenn sie Platz im Garten haben. Auf diese Weise können Sie Ihre Kräuter auf Ihrer Terrasse oder direkt vor Ihrer Tür aufbewahren, sodass sie bei Bedarf leicht zugänglich sind (z. B. wenn Sie gerade eine Mahlzeit zubereiten und nach draußen rennen müssen, um ein paar Rosmarinzweige zu schneiden). /P>

Ich könnte endlos darüber reden, was man in Containern anbauen kann, aber es genügt zu sagen, dass wo ein Wille ist, auch ein Weg ist… Und es gibt einen passenden Container dafür 🙂

Liste von Gemüse, das in Behältern angebaut werden soll:

  • Kräuter (alle Arten)
  • Erdbeeren
  • Tomaten
  • Paprika
  • Knoblauch
  • Zwiebeln
  • Bohnen
  • Erbsen
  • Salat
  • Brokkoli
  • Gurken
  • Kürbis
  • Kartoffeln
  • Karotten*
  • Rüben*

*Muss einen Behälter verwenden, der groß genug ist, um dem Wurzelgemüse Raum zu geben, nach außen und unten zu wachsen.

Auswahl der richtigen Container

Während Sie so ziemlich alles als Container verwenden können, wählen Sie das Richtige Behälter für die Pflanze, die Sie anbauen, ist der Schlüssel zum Erfolg. Die Behälter werden auch Ihre Urban-Gardening-Ideen inspirieren.

Natürlich sollten Sie einen Behälter wählen, der groß genug ist, um alles aufzunehmen, was Sie anbauen, ohne sein Wachstum zu beeinträchtigen, also recherchieren Sie und wissen Sie, wie groß Ihre Pflanze wird (und wie viel Platz ihre Wurzeln benötigen), bevor Sie sich für einen entscheiden Behälter.

Unser persönlicher Favorit ist der standardmäßige 5-Gallonen-Plastikeimer. Wir kaufen unsere in unserem örtlichen Baumarkt für etwa 5,00 $ pro Eimer. Wir bohren dann Löcher in den Boden, um eine ordnungsgemäße Entwässerung zu gewährleisten (normalerweise reichen etwa ein halbes Dutzend 1,2 cm große Löcher aus), und füllen sie mit Blumenerde, die mit etwas Kompost oder Dünger gemischt ist.

Ein vertikales Stapelsystem wie der Greenstalk Tower ist eine großartige Möglichkeit, viel auf wenig Platz anzubauen. Die Taschen sind tief genug für Wurzelgemüse und enthalten genügend Erde, in der Sie Stauden wie Erdbeeren anbauen können. Verwenden Sie Gutscheincode:PIONEERING für $10 Rabatt

Kunststoffbehälter gehören im Allgemeinen zu den billigsten , sie speichern jedoch auch mehr Wasser, was Probleme verursachen kann, wenn Sie versuchen, in einem feuchten Klima anzubauen. Ebenso nimmt schwarzer Kunststoff Wärme auf, was in den extrem heißen Sommermonaten zu einer Überhitzung von Pflanzen führen kann. Sie können diese Probleme jedoch umgehen, indem Sie die Pflanzen aus dem direkten Sonnenlicht herausstellen, wenn es zu heiß wird, und darauf achten, die Pflanzen nicht zu überwässern oder die Pflanzen unter Dach zu bringen, wenn es zu viel Regen gibt.

Einige andere gängige Wahlmöglichkeiten für Behälter sind Tontöpfe, einschließlich Terrakotta und Keramik . Tontöpfe sind porös und neigen dazu, Wasser viel schneller zu verdunsten als Plastik und halten Pflanzen kühler, da sie mehr Luftzirkulation zulassen. Sie sind auch optisch ansprechend und ganz natürlich, was sie zu einer schönen ästhetischen Wahl für Ihr Deck oder Ihren Potager macht.

Die Nachteile von Tontöpfen sind, dass Sie öfter gießen müssen und sie anfällig für Beschädigungen und Brüche sind, da sie empfindlich sind. Sie können brechen, wenn sie über den Winter stehen bleiben, da Wasser, das darin eingeschlossen wird, gefriert und sich ausdehnt, wodurch der Topf zerbricht.

Eine andere Wahl sind glasierte Tontöpfe . Wir bauen unsere Erdbeeren in einem Erdbeerpflanzer aus glasiertem Ton an und finden, dass er die perfekte Balance zwischen dem Halten der Feuchtigkeit und dem Abfließen der Feuchtigkeit bietet. Der Nachteil dieser glasierten Tontöpfe ist, dass sie ziemlich teuer sind.

Sie können auch Metall verwenden, das tendenziell dünn und ziemlich leicht ist, wodurch sich Metalltöpfe leicht bewegen lassen. Metall speichert jedoch mehr Wärme und rostet schließlich, obwohl ein wenig Rost eher ein ästhetisches Problem als ein Problem für Ihre Pflanzen ist.

Am Ende des Tages können Sie fast alles als Pflanzgefäß verwenden. Ich habe persönlich alte Regenstiefel, einen Vintage-Wasserbadbehälter aus verzinktem Metall, Vorratsbehälter, Mülleimer und wiederverwendete Holzkisten verwendet. Solange Sie Drainagelöcher in den Boden bohren und einen Behälter wählen, der groß genug ist, um jede Pflanze aufzunehmen, die Sie anbauen möchten, sollten Sie kein Problem haben 🙂

Beliebte Containeroptionen:

  • Plastiktöpfe und 5-Gallonen-Eimer
  • Grow Bags– Diese sind in Größen von 1, 2, 3, 5, 7, 10, 15, 20, 25 und 100 Gallonen erhältlich. Wenn die Lagerung ein Problem darstellt, können diese in der Nebensaison heruntergeklappt werden. Mitglieder der Pioneering Today Academy haben erfolgreich große Mengen Kartoffeln in nur wenigen Tüten angebaut. Erfahren Sie alles über Pflanzbeutel in Gemüse-Anbaubeutel im Garten verwenden.
  • Terrakotta-/Tontöpfe
  • Glasierte Tontöpfe
  • Metall- oder Blechtöpfe
  • Umfunktionierte Gegenstände (Werden Sie kreativ! Denken Sie an alte Gummistiefel, Gießkannen, Waschbecken und Wannen, Vorratsbehälter, Mülltonnen … Der Himmel ist die Grenze!)

Pflanzen &Pflege

Sobald Sie Ihre Behälter ausgewählt und sich für Ihre Pflanzen entschieden haben, ist es an der Zeit, mit dem Pflanzen zu beginnen!

  1. Sorgen Sie für eine ordnungsgemäße Entwässerung . Stellen Sie immer sicher, dass sich im Boden Ihrer Behälter Abflusslöcher befinden. Aus irgendeinem Grund sehe ich immer noch viele Töpfe zum Verkauf, die speziell für Pflanzen hergestellt wurden, aber keine Drainagelöcher im Boden haben! Ohne ordnungsgemäße Entwässerung können Wurzeln faulen und Pflanzen sterben ab. Stellen Sie immer sicher, dass die Behälter ausreichend entwässert sind, bevor Sie sie mit Erde füllen und bepflanzen. Abgesehen davon, dass es Drainagelöcher im Boden der Töpfe gibt, können Sie auch:
    ** Stützen Sie Container auf Ziegeln ab, damit zwischen dem Container und dem Boden oder Deck Platz ist, um eine bessere Entwässerung zu ermöglichen.
  2. Wählen und optimieren Sie Ihren Boden. Normalerweise kaufen wir neue Säcke mit Blumenerde von unserem örtlichen Gartengeschäft, um unsere Behälter zu füllen, und mischen dann ein wenig Kompost aus unserem Hausgarten hinein. Sie können dasselbe tun oder Erde von Ihrem eigenen Grundstück nehmen und Kompost oder Dünger hinzufügen. Containergärten neigen dazu, Nährstoffe schneller zu verlieren als herkömmliche Gärten, und da oft nur eine Pflanzenart den Platz in einem Container einnimmt, kann sie Nährstoffe ziemlich schnell erschöpfen. Wenn Sie brandneue Blumenerde verwenden, können Sie ohne Düngung davonkommen, obwohl es immer von Vorteil ist, Ihrer Erde mehr Nährstoffe hinzuzufügen. Mischen Sie entweder etwas Kompost oder fügen Sie etwas Dünger hinzu, um Ihren Boden zu optimieren (Fischdünger ist eine großartige Option, wenn Sie im Laden kaufen). Ich füge meinen Tomatenpflanzen auch gerne zerkleinerte Eierschalen hinzu, da sie einen hohen Kalziumgehalt haben, also spare ich Eierschalen durchweg das Jahr und fügen Sie dann einige fein zerkleinerte Eierschalen direkt in die Erde, bevor Sie meine Sämlinge umpflanzen. Sie können auch einen Komposttee mischen und alle paar Wochen während der Wachstumsperiode neue Sämlinge damit (oder eine Fischdüngermischung) gießen, um sicherzustellen, dass Ihre Pflanzen während des Wachstums mit ausreichend Nährstoffen versorgt werden.
  3. Pflanze. Es ist nicht viel anders als in einem traditionellen Garten zu pflanzen. Verpflanzen Sie Setzlinge wie Tomaten, Kräuter, Erdbeeren, Salat usw. Oder säen Sie Samen direkt aus, wenn die Bodentemperatur warm genug ist. Das Pflanzen hängt von der Ernte ab, also lesen Sie unbedingt Ihre Samenpackung oder fragen Sie in Ihrem örtlichen Gartengeschäft nach. Wenn Sie Samen direkt säen, achten Sie auch darauf, die Pflanzen zu verdünnen, während sie wachsen. Da in Kübeln noch weniger Platz ist, ist das Ausdünnen besonders wichtig, um große, robuste Pflanzen und Gemüse zu erhalten!
  4. Beschneiden. Um die Pflanzen während der gesamten Vegetationsperiode zu pflegen, achten Sie darauf, je nach Pflanze regelmäßig zu beschneiden (Kräuter wachsen besser, wenn sie regelmäßig beschnitten werden, und auch Tomaten. Erdbeerläufer müssen ebenfalls trainiert oder beschnitten werden, je nachdem, ob Sie sie vermehren oder versuchen um größere Beeren zu bekommen). So schneiden Sie Tomatenpflanzen für eine bessere Ernte
  5. Keep an eye out for pests and diseased plants . If a pest strikes your plant, use traditional organic methods to get rid of it, either by hand, releasing predator bugs (ie. ladybugs) or by other means such as diatomaceous earth, etc. But if the plant is really infested and/or the pest is soil-borne, you may need to discard the plant and soil completely. Do not add to compost! Any infected plants and soil should go straight into the garbage (or fire pit;).

Likewise, if a plant is diseased, get rid of the plant and the soil. Do not add to compost as this can infect your new soil. This is one of the major upsides to container gardening as you can contain diseases and pests without them spreading. If one tomato plant gets blight, your others can still be saved!

Best practices for planting and care in the container garden:

  • Ensure all containers have adequate drainage capacity
  • Start with good, healthy soil
  • Add compost or fertilizer
  • Plant according to best practices for the crop you’re sowing (ie. transplant or direct sow)
  • Fertilize every few weeks throughout the growing season
  • Thin plants as necessary
  • Prune plants accordingly (here's how to prune tomatoes for a larger harvest)
  • Use organic practices to control pests and disease
  • Dispose of any diseased or pest-ridden plants. Do not add to compost!

While there are many things you can do to optimize your container garden, don’t worry too much about following every step or getting it all just right. Have fun with it!

Try new things; New crops; New containers; New methods! As with all gardening, somethings will work and some won’t. Enjoy your successes and learn from failures. And always, try, try again:)


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