Die Lagerstrategie von Ken Hellevang sieht vor, dass das Getreide auf unter 30 ° F abgekühlt wird. oder kälter in den frühen Wintermonaten, um Insekten zu töten. „Korn um 10 °C abkühlen. verdoppelt die zulässige Lagerzeit, " er verdeutlicht. „Sie können eine Krustenbildung aufgrund von Feuchtigkeitsmigration verhindern, indem Sie das Getreide auf 15 ° F abkühlen. der durchschnittlichen Außentemperaturen.“

Nachkühlen

Genau genommen, Die Abkühlung der Getreidemasse in einem Behälter sollte im November und Dezember begonnen haben (wie in der Tabelle unten gezeigt). Eine typische Nacherntebelüftung hätte die Temperatur der Getreidemasse bereits im Frühwinter gesenkt. Jetzt ist es an der Zeit, die Arbeit zu beenden, indem die Temperaturen gesenkt werden, um nicht nur Insekten abzutöten, sondern auch den Verderb durch Schimmel (deren Risiko durch einen Insektenbefall stark erhöht werden kann) zu verhindern.

„Die äußere Schicht eines Getreidekorns ist die Fruchtwand, oder Samenschale, und es bietet Schutz für den Kernel, “ erklärt Hellevang. „Wenn die Fruchtwand beschädigt ist, der Kern ist anfälliger für Schimmelbildung und Insektenbefall. Dadurch verringert sich die zu erwartende Lagerfähigkeit des Getreides.“

Wie lange dauert es, bis das Getreide abgekühlt ist? Eine Faustregel ist, 15 durch den Luftstrom in einem Behälter zu teilen. Zum Beispiel, 15 geteilt durch ein Belüftungssystem mit einem Luftstrom von 0,10 Kubikfuß pro Minute (cfm) pro Scheffel kühlt das Getreide in 150 Stunden.

Feuchtigkeitsmigration

Ein weiteres Problem bei der Getreidelagerung ist die Feuchtigkeitsmigration, Dies erhöht den Feuchtigkeitsgehalt in der Nähe der Oberseite des Behälters bei etwa 20 ° F. Unterschied zwischen Getreide und durchschnittlicher Außentemperatur. Deswegen, das Getreide sollte mit Belüftung gekühlt werden, wenn Sie 10 ° F haben. bis 15 ° F. Unterschied zwischen dem Getreide und den durchschnittlichen Außentemperaturen.

Kühlen Sie das Getreide auf 20 ° F ab. bis 30°F. in den nördlichen Staaten und 40 ° F. oder kühler in den südlichen Staaten für die Winterlagerung.

Hellevang warnt davor, dass die Belüftungsöffnungen der Behälter vereisen können, wenn das Belüftungssystem nahe oder unter 32 °F betrieben wird. Verwenden Sie einen Sensor, um das Belüftungsgebläse zu stoppen, wenn der Behälterdachdruck zu hoch wird. Lassen Sie die Zugangstüren offen, um als Druckentlastungsventile zu dienen, wenn das Belüftungssystem in der Nähe von Gefriertemperaturen betrieben wird, um das Risiko einer Beschädigung des Daches zu verringern. er berät.

Hellevang empfiehlt, das Getreide abzukühlen und das System dann abzuschalten, bis die Getreide- und Außentemperaturen innerhalb von 10 °C liegen. bevor Sie einen weiteren Belüftungszyklus durchlaufen. „Wählen Sie einen Morgen, an dem Sie kühle Temperaturen haben, und lassen Sie das Belüftungsgebläse am frühen Morgen einige Stunden lang laufen, um Luft durch das kühle Getreide im Behälter zu drücken. " er sagt.