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Bestimmt, Sie kennen die Verwendung von Basilikumpflanzen in der Küche. Von Pesto-Sauce bis zur klassischen Kombination von frischem Mozzarella, Tomate, und Basilikum (Caprese), Dieses Kraut wird seit langem von Köchen bevorzugt, Aber haben Sie andere Anwendungen für Basilikum ausprobiert? Lesen Sie weiter, um ein paar seltsame Verwendungen von Basilikum zu entdecken.
In Italien, Basilikum war schon immer ein Zeichen der Liebe. Andere Kulturen hatten interessantere Basilikumanwendungen, oder vielmehr geradezu seltsame Verwendungen, für Basilikum. Wofür auch immer die alten Griechen und Römer es benutzten, Sie dachten, es würde nur wachsen, wenn man die Pflanze anschrie und verfluchte.
Wenn das nicht seltsam genug ist, Sie dachten auch, dass ein Blatt der Pflanze, das unter einem Topf gelassen wird, sich in einen Skorpion verwandeln würde, Aber wer diese wundersame Tat versuchen wollte, ist mir schleierhaft. Die Idee hielt sich bis ins Mittelalter, jedoch, wo es noch einen Schritt weiter ging. Es wurde angenommen, dass das Einatmen des Basilikum-Aromas einen Skorpion in Ihrem Gehirn hervorbringen würde!
Craft-Cocktails sind derzeit in aller Munde und es gibt keinen besseren Weg, um einen Überschuss an Basilikum zu verwenden. Versuchen Sie, einfachen Cocktails wie Gin Tonic ein paar gequetschte Blätter hinzuzufügen. Wodka und Soda, oder sogar der trendige Mojito.
Denken über den Tellerrand hinaus, Probieren Sie das Kraut in einem Gurken-Basilikum-Wodka-Cocktail, eine Erdbeer-Basilikum-Margarita; oder Rhabarber, Erdbeere, und Basilikum Bellini.
Die Verwendung von Basilikumpflanzen muss nicht nur alkoholisch sein. Versuchen Sie, eine durstlöschende alkoholfreie süße Basilikum-Limonade zuzubereiten, oder eine Gurke, Minze, und Basilikumsoda. Smoothie-Liebhaber werden von einem Bananen-Basilikum-Shake begeistert sein.
Basilikum wird seit Jahrhunderten wegen seiner medizinischen Eigenschaften verwendet. Neue Studien haben ergeben, dass im Kraut enthaltene Phenole als Antioxidantien wirken. Eigentlich, lila Basilikum hat etwa die Hälfte der Menge, die in grünem Tee enthalten ist.
Basilikum soll auch oxidative DNA-Schäden reduzieren, um das Wachstum von Leukämiezellen zu verlangsamen. Es kann helfen, eine Magenverstimmung zu lindern, wirkt als Muskelrelaxans, und hat schmerzstillende Eigenschaften, das ist etwas zu bedenken, bevor Sie nach dem Aspirin greifen.
Bei Kopfschmerzen, Gießen Sie heißes Wasser über eine Schüssel mit zerquetschten Blättern. Hänge deinen Kopf über die Schüssel und bedecke die Schüssel und deinen Kopf mit einem Handtuch. Atme den aromatischen Dampf ein.
Eine weitere einfache Möglichkeit, die Vorteile dieser Kräuterpflanze zu nutzen, ist die Zubereitung eines Tees. Hacken Sie einfach etwas frisches Basilikum und geben Sie es in eine Teekanne mit Wasser – drei Esslöffel (44 ml) auf zwei Tassen (ein halber Liter). Fünf Minuten ziehen lassen und dann die Blätter vom Tee abseihen. Wenn du möchtest, Süßen Sie den Tee mit Honig oder Stevia.
Basilikum wirkt auch als Antiseptikum und kann bei der Beseitigung von Akne helfen. Basilikum in Öl wie Jojoba- oder Olivenöl aufgießen und drei bis sechs Wochen ruhen lassen. Verwenden Sie das Öl, um Insektenstiche zu beruhigen oder in Muskelkater einzureiben.
Ein Jahrhundert der Verwendung bestätigt Basilikumpflanzen als Heilkraut und selbstverständlich, Es hat sich bereits in der kulinarischen Welt einen Namen gemacht, aber es gibt noch andere, ungewöhnlicher, Möglichkeiten, Basilikum in der Küche zu verwenden.
Verwenden Sie Basilikum anstelle von Salat auf Sandwiches oder sogar als Wrap. Basilikum (ein kleiner Klecks genügt) und den Saft einer Zitrone zu einer Eisbasis für hausgemachtes Eis geben. Machen Sie Basilikum-Kräuterbutter, die für den späteren Gebrauch eingefroren werden kann. Wenn Sie ein DIY-Geschenkprojekt wünschen, Versuchen Sie, Seife aus dem Kraut herzustellen.
Wenn Sie keine Zeit haben, Pesto zuzubereiten, aber eine schnelle Möglichkeit benötigen, um einen Überfluss an Basilikumblättern zu erhalten, fügen Sie sie einer Küchenmaschine hinzu. Pulsieren Sie mit ein wenig Wasser, bis es glatt ist. Das pürierte Basilikum in Eiswürfelbehälter geben und einfrieren. Wenn die Würfel gefroren sind, Nehmen Sie sie aus dem Tablett und legen Sie sie in eine versiegelte Plastiktüte und zurück in den Gefrierschrank, um sie später in Saucen oder Suppen zu verwenden.
